Χοληστερίνη: Οι περισσότεροι γονείς πιθανώς δεν σκέφτονται τι σημαίνει χοληστερίνη για τα παιδιά τους. Όμως οι καρδιακές παθήσεις έχουν τις ρίζες τους στην παιδική ηλικία.
Η χοληστερόλη είναι μια κηρώδης ουσία που μοιάζει με λίπος που παράγεται από το συκώτι. Η χοληστερόλη βοηθά στη δημιουργία κυτταρικών μεμβρανών και χρησιμοποιείται για την παραγωγή ορμονών, όπως τα οιστρογόνα και η τεστοστερόνη και η βιταμίνη D. Οι περισσότεροι γονείς πιθανώς δεν σκέφτονται τι σημαίνει χοληστερίνη για τα παιδιά τους. Όμως οι καρδιακές παθήσεις έχουν τις ρίζες τους στην παιδική ηλικία. Έτσι, τα υψηλά επίπεδα χοληστερόλης στα παιδιά μπορούν να αυξήσουν τις πιθανότητές τους για καρδιακές παθήσεις και εγκεφαλικά ως ενήλικες.
Από πού προέρχεται η χοληστερόλη;
Το συκώτι παράγει όλη τη χοληστερόλη που χρειάζεται το σώμα. Αλλά η χοληστερόλη προέρχεται επίσης από ορισμένες από τις τροφές που τρώμε. Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά και τρανς λιπαρά μπορούν επίσης να αυξήσουν την παραγωγή χοληστερόλης από το ήπαρ. Αυτές οι τροφές από ζώα περιέχουν χοληστερόλη:
- κρόκοι αυγών
- κρέας
- πουλερικά
- θαλασσινά
- γαλακτοκομικά προϊόντα (συμπεριλαμβανομένου γάλακτος, τυριού και παγωτού)
- Τα τρόφιμα από φυτά, όπως τα λαχανικά, τα φρούτα και τα δημητριακά, δεν έχουν καθόλου χοληστερόλη.
Ποια είναι τα είδη χοληστερόλης;
Η χοληστερόλη στο αίμα δεν κινείται από μόνη της στο σώμα. Συνδυάζεται με πρωτεΐνες για να ταξιδέψει μέσω της κυκλοφορίας του αίματος. Η χοληστερόλη και η πρωτεΐνη που ταξιδεύουν μαζί ονομάζονται λιποπρωτεΐνες. Η λιποπρωτεΐνη χαμηλής πυκνότητας (LDL) και η λιποπρωτεΐνη υψηλής πυκνότητας (HDL) είναι οι λιποπρωτεΐνες για τις οποίες οι περισσότεροι από εμάς έχουμε ακούσει.
Οι λιποπρωτεΐνες χαμηλής πυκνότητας ή η «κακή χοληστερόλη» μπορούν να συσσωρευτούν στα τοιχώματα των αρτηριών. Η χοληστερόλη και άλλες ουσίες στο αίμα σχηματίζουν πλάκα. Η συσσώρευση πλάκας μπορεί να κάνει τα αιμοφόρα αγγεία να γίνουν πιο άκαμπτα, στενότερα ή να φράξουν. Η πλάκα διευκολύνει τον σχηματισμό θρόμβων αίματος. Ένας θρόμβος αίματος μπορεί να φράξει μια στενωμένη αρτηρία και να προκαλέσει καρδιακή προσβολή ή εγκεφαλικό.
Η αθηροσκλήρωση, ή η σκλήρυνση των αρτηριών, οδηγεί επίσης σε μειωμένη ροή αίματος σε ζωτικά όργανα, συμπεριλαμβανομένου του εγκεφάλου, των εντέρων και των νεφρών. Οι λιποπρωτεΐνες υψηλής πυκνότητας ή «καλή χοληστερόλη», μεταφέρουν τη χοληστερόλη μακριά από τις αρτηρίες και πίσω στο ήπαρ. Στο ήπαρ, η χοληστερόλη διασπάται και απομακρύνεται από το σώμα. Τα υψηλά επίπεδα LDL και τα χαμηλά επίπεδα HDL αυξάνουν τον κίνδυνο καρδιακής νόσου ενός ατόμου.
Τι προκαλεί την υψηλή χοληστερόλη;
Τρία σημαντικά πράγματα συμβάλλουν στα υψηλά επίπεδα χοληστερόλης:
- δίαιτα: η κατανάλωση δίαιτας με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, ιδιαίτερα κορεσμένα και τρανς λιπαρά
- κληρονομικότητα: έχοντας έναν γονέα ή στενό μέλος της οικογένειας με υψηλή χοληστερόλη
- παχυσαρκία: κακή διατροφή και μη άσκηση
Τα άτομα που είναι σωματικά δραστήρια, τρώνε υγιεινές τροφές, δεν έχουν οικογενειακό ιστορικό υψηλής χοληστερόλης ή καρδιακών παθήσεων και δεν είναι υπέρβαρα έχουν λιγότερες πιθανότητες να έχουν υψηλή χοληστερόλη.
Πώς γίνεται η διάγνωση της υψηλής χοληστερόλης;
Όλα τα παιδιά πρέπει να ελέγχουν τη χοληστερόλη τους όταν είναι μεταξύ 9 και 11 ετών και ξανά όταν είναι μεταξύ 17 και 21 ετών. Παιδιά άνω των 2 ετών θα πρέπει να ελέγχονται εάν:
- έχουν έναν γονέα ή άλλο στενό συγγενή με ολική χοληστερόλη μεγαλύτερη από 240 mg/dL
- έχουν οικογενειακό ιστορικό καρδιαγγειακής νόσου πριν από την ηλικία των 55 ετών στους άνδρες και της ηλικίας των 65 ετών στις γυναίκες
- έχουν κάποια είδη ιατρικών παθήσεων (όπως νεφρική νόσο, νόσο Kawasaki ή νεανική ιδιοπαθή αρθρίτιδα)
- είναι υπέρβαροι ή παχύσαρκοι
- έχουν διαβήτη, υψηλή αρτηριακή πίεση ή καπνίζουν
Ο γιατρός σας μπορεί να ζητήσει μια εξέταση αίματος για να ελέγξει τη χοληστερόλη του παιδιού σας. Το παιδί σας μπορεί να χρειαστεί να νηστέψει (τίποτα να φάει ή να πιει, εκτός από νερό, για 12 ώρες) πριν από την εξέταση.
Πώς αντιμετωπίζεται η υψηλή χοληστερόλη;
Εάν το παιδί σας έχει επίπεδο LDL χοληστερόλης 130 mg/dL ή υψηλότερο, ο γιατρός σας θα σας μιλήσει για αλλαγές στον τρόπο ζωής ή θα σας παραπέμψει σε διαιτολόγο. Οι στόχοι είναι:
- μείωση των λιπαρών (ιδιαίτερα τα κορεσμένα και τρανς λιπαρά) και της χοληστερόλης στη διατροφή
- αύξηση της άσκησης
- απώλεια βάρους, εάν χρειάζεται
Ο γιατρός σας πιθανότατα θα κάνει ξανά έλεγχο χοληστερόλης μετά από 3-6 μήνες αλλαγής τρόπου ζωής. Μπορεί να εξεταστεί το ενδεχόμενο φαρμακευτικής αγωγής για παιδιά 10 ετών και άνω των οποίων η LDL χοληστερόλη είναι 190 mg/dL ή υψηλότερη, εάν οι αλλαγές στη διατροφή και την άσκηση δεν έχουν αποτέλεσμα. Παιδιά με παράγοντες κινδύνου, όπως διαβήτη ή υψηλή αρτηριακή πίεση ή οικογενειακό ιστορικό υψηλής χοληστερόλης ή καρδιακής νόσου, μπορεί να χρειάζονται θεραπεία με χαμηλότερα επίπεδα LDL.
5 τρόποι για να μειώσετε τη χοληστερόλη
Πρώτα, ελέγξτε το δικό σας επίπεδο χοληστερόλης – και αν είναι υψηλό, ζητήστε να ελέγξετε τα επίπεδα των παιδιών σας. Ακολουθούν 5 τρόποι για να διατηρήσετε τον έλεγχο της χοληστερόλης της οικογένειάς σας:
- Σερβίρετε μια υγιεινή διατροφή για την καρδιά, που περιλαμβάνει:
– λαχανικά, φρούτα και δημητριακά ολικής αλέσεως
– άπαχα κρέατα και πουλερικά, ψάρια, ξηροί καρποί, φασόλια και προϊόντα σόγιας
– Γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα χωρίς λιπαρά ή με χαμηλά λιπαρά
– υγιεινά λίπη, όπως αυτά που βρίσκονται στα ψάρια, τους ξηρούς καρπούς και τα φυτικά έλαια - Περιορίστε τα ποτά και τα τρόφιμα με πρόσθετα σάκχαρα.
- Διαβάστε τις ετικέτες διατροφικών στοιχείων για να μπορέσετε να περιορίσετε τη χοληστερόλη και τα κορεσμένα λιπαρά και τα τρανς λιπαρά.
- Ενθαρρύνετε την άσκηση.
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube
