Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
ΝΕΑ ΥΓΕΙΑΣ

Vegan Διατροφή: Νέα στοιχεία για φυτικά τρόφιμα που μειώνουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων

Vegan Διατροφή: Νέα στοιχεία για φυτικά τρόφιμα που μειώνουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων

Το πρώτο, ήταν ότι τα άτομα που ταξινομήθηκαν στο 20 % της βαθμολογίας για τη μακροπρόθεσμη βαθμολογία ποιότητας της διατροφής (δηλαδή έτρωγαν τα πιο πλούσια σε θρεπτικά συστατικά φυτικά τρόφιμα και λιγότερα ζωικά προϊόντα με αρνητική βαθμολογία) είχαν 52 % λιγότερες πιθανότητες να αναπτύξουν καρδιαγγειακές παθήσεις.



Vegan Διατροφή: Θα πρέπει να εξετάσουμε τη διατροφή vegan; Νέα έρευνα διαπιστώνει ότι η κατανάλωση περισσότερων φυτικών τροφών θα μπορούσε να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων σε νέους ενήλικες. Αυτό είναι το αποτέλεσμα μιας διαχρονικής μελέτης που διήρκεσε 30 χρόνια. Αυτό υποστηρίζεται από μια σύντομη μελέτη, που διήρκεσε 15 χρόνια, η οποία διαπίστωσε ότι η κατανάλωση περισσότερων φυτικών τροφών μπορεί να μειώσει τη χοληστερόλη (παράγοντας που σχετίζεται με χαμηλότερο κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων σε μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες).

Και οι δύο μελέτες διεξήχθησαν στη Σχολή Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου της Μινεσότα στη Μινεάπολη, βάσει των δημοσιευμένων δεδομένων πληροφορικής υγείας.

Μια φυτική διατροφή αναφέρεται στην κατανάλωση τροφίμων που βασίζεται σε τρόφιμα που προέρχονται από φυτικές πηγές. Αυτό μπορεί να περιλαμβάνει φρούτα, λαχανικά, δημητριακά, όσπρια, όσπρια, ξηρούς καρπούς και υποκατάστατα κρέατος, όπως προϊόντα σόγιας.

Η διατροφή δεν είναι εύκολο να καθοριστεί, καθώς οι άνθρωποι έχουν πάντα διαφορετικές ερμηνείες για το πώς φαίνεται η «φυτική» διατροφή.

Μια φυτική διατροφή δεν είναι απαραίτητα η ίδια με τον βιγκανισμό, αφού οι βίγκαν εγκαταλείπουν όλα τα ζωικά προϊόντα που σχετίζονται με ρούχα και άλλες περιοχές.

Με την έρευνα, η διατροφή που θεωρήθηκε βέλτιστη ήταν η λεγόμενη «Διατροφή χαρτοφυλακίου», ένα καθεστώς διατροφής που περιλαμβάνει ξηρούς καρπούς, φυτική πρωτεΐνη από σόγια, φασόλια ή τόφου , ιξώδεις διαλυτές ίνες από βρώμη, κριθάρι, μπάμιες, μελιτζάνες, πορτοκάλια, μήλα και μούρα, φυτικές στερόλες από εμπλουτισμένα τρόφιμα και μονοακόρεστα λιπαρά που βρίσκονται στο λάδι ελιάς και κανόλας και αβοκάντο , μαζί με περιορισμένη κατανάλωση κορεσμένων λιπαρών και διαιτητικής χοληστερόλης. Η έρευνα κατέληξε σε πολλά συμπεράσματα. Το πρώτο, ήταν ότι τα άτομα που ταξινομήθηκαν στο 20 % της βαθμολογίας για τη μακροπρόθεσμη βαθμολογία ποιότητας της διατροφής (δηλαδή έτρωγαν τα πιο πλούσια σε θρεπτικά συστατικά φυτικά τρόφιμα και λιγότερα ζωικά προϊόντα με αρνητική βαθμολογία) είχαν 52 % λιγότερες πιθανότητες να αναπτύξουν καρδιαγγειακές παθήσεις. Αυτός ο αριθμός αυξάνεται εάν οι άνθρωποι στραφούν σε φυτική διατροφή κάτω των 25 ετών.

Εδώ, αυτή η ομάδα είχε 61 % λιγότερες πιθανότητες να αναπτύξει επακόλουθη καρδιαγγειακή νόσο. Με τις γυναίκες μεγαλύτερης ηλικίας, εκείνες που είχαν τη μεγαλύτερη δυνατή ευθυγράμμιση με μια πραγματική φυτική διατροφή βρέθηκαν να έχουν 11 % λιγότερες πιθανότητες να αναπτύξουν οποιοδήποτε είδος καρδιαγγειακής νόσου. Επιπλέον, αυτή η ομάδα είχε 14% λιγότερες πιθανότητες να αναπτύξει στεφανιαία νόσο και 17% λιγότερες πιθανότητες να αναπτύξει καρδιακή ανεπάρκεια.

Και οι δύο μελέτες εμφανίζονται στην Εφημερίδα της Αμερικανικής Ένωσης Καρδιάς. Η πρώτη έχει τίτλο “Σχέση μεταξύ ενός φυτοφυλακίου με βάση τα φυτά και κινδύνου καρδιαγγειακής νόσου: Ευρήματα από την πρωτοβουλία της γυναικείας υγείας. Προοπτική μελέτη κοόρτης”.

Η δεύτερη μελέτη περιγράφεται: «Φυτοκεντρική διατροφή και κίνδυνος περιστατικού καρδιαγγειακής νόσου κατά τη νεαρή έως τη μέση ενήλικη ζωή».

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Διαιτητική ίνα : Τα οφέλη της στον οργανισμό

Σχέση μεταξύ της διατροφής και της covid -19 βρίσκει επιστημονική έρευνα

Όταν η χορτοφαγία μπορεί να περιλαμβάνει έναν αριθμό παραλλαγών

Αβοκάντο : Τα οφέλη του στον οργανισμό

Πέντε φυτικά τρόφιμα που έχουν περισσότερη πρωτεΐνη από το κρέας

Γιατί είναι προτιμότερο να επιλέξεις πρωτεΐνη από φάβα και όχι από σόγια σε μια vegan δίαιτα

Φυτικές πηγές που μας δίνουν την απαραίτητη πρωτεΐνη

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Αρθρίτιδα: 3 πράγματα που μπορεί να σας εκπλήξουν

Αρθρίτιδα: Η αρθρίτιδα είναι μια κοινή πάθηση που επηρεάζει εκατομμύρια ανθρώπους παγκοσμίως, προκαλώντας πόνο, φλεγμονή και δυσκολία στην κίνηση των αρθρώσεων. Παρά τη συχνότητά της, υπάρχουν πολλές πτυχές αυτής της ασθένειας που είναι λιγότερο γνωστές

Αβοκάντο: Το κλειδί για την υγεία των ορμονών σας

Αβοκάντο: Το αβοκάντο είναι ένα από τα πιο θρεπτικά φρούτα που μπορούμε να καταναλώσουμε και αποτελεί πραγματικό θησαυρό για την ισορροπία των ορμονών στο σώμα. Η πλούσια διατροφική του αξία παρέχει διάφορα θρεπτικά συστατικά

Αποξηραμένοι Χουρμάδες: Τα οφέλη που ίσως δεν γνωρίζατε

Αποξηραμένοι Χουρμάδες: Οι αποξηραμένες χουρμάδες είναι ένα φυσικό τρόφιμο που έχει πολλά οφέλη για την υγεία, τα οποία ίσως να μην είναι τόσο γνωστά. Εκτός από την υπέροχη γεύση τους, οι χουρμάδες είναι γεμάτοι με θρεπτικά συστατικά

Κατάθλιψη: Πόσα είδη κατάθλιψης υπάρχουν;

Κατάθλιψη: Η κατάθλιψη είναι μια ψυχική ασθένεια που μπορεί να εκδηλωθεί με διάφορους τρόπους, επηρεάζοντας το άτομο σε σωματικό, συναισθηματικό και ψυχολογικό επίπεδο. Υπάρχουν διάφοροι τύποι κατάθλιψης,

Ορμονική ημικρανία: Πώς να την διαχειριστείτε

Ορμονική ημικρανία: Η ορμονική ημικρανία είναι ένας τύπος πονοκεφάλου που σχετίζεται με τις ορμονικές αλλαγές στον οργανισμό, κυρίως στις γυναίκες. Αυτές οι ημικρανίες συνήθως εμφανίζονται κατά τη διάρκεια της εμμήνου ρύσεως,

Μπανάνα: Το φρούτο που πρέπει να εντάξετε στην διατροφή σας για μία ομαλή εγκυμοσύνη

Μπανάνα: Ορισμένα φρούτα προσφέρουν εξαιρετικά οφέλη για την υγεία της εγκύου και την ανάπτυξη του εμβρύου. Ένα από τα πιο σημαντικά φρούτα για την εγκυμοσύνη είναι η μπανάνα, η οποία έχει πολλαπλά οφέλη

Αυτισμός: Πώς επηρεάζει τις γυναίκες;

Αυτισμός: Ο αυτισμός είναι μια αναπτυξιακή διαταραχή που επηρεάζει την επικοινωνία, τη συμπεριφορά και τις κοινωνικές δεξιότητες. Παρά το γεγονός ότι οι άνδρες διαγιγνώσκονται συχνότερα με αυτισμό

Καρδιαγγειακή υγεία: Αυτή η συνήθεια την βλάπτει περισσότερο από όσο φαντάζεστε

Καρδιαγγειακή υγεία: Ορισμένες συνήθειες ή τροφές που συχνά θεωρούμε αθώες μπορεί να βλάψουν την υγεία της καρδιάς μας περισσότερο από ό,τι νομίζουμε. Παρά τις συμβουλές για υγιεινές επιλογές, πολλοί παραβλέπουν παράγοντες

Close Icon