Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
ΝΕΑ ΥΓΕΙΑΣ

Βακτήρια: Βακτήρια ως εναλλακτική στα χημικά φυτοφάρμακα

Βακτήρια: Βακτήρια ως εναλλακτική στα χημικά φυτοφάρμακα

Βακτήρια: Αναζητείται μια εναλλακτική λύση στα χημικά φυτοφάρμακα στον αγροτικό τομέα. Πιστεύεται ότι τα αντιμικροβιακά πεπτίδια μπορεί να προσφέρουν μια λύση.


Ό,τι απορροφούν τα φυτά καταλήγει τελικά στο πιάτο σας και με τον ίδιο τρόπο στο σώμα σας, συμπεριλαμβανομένων των φυτοφαρμάκων. Τα φυτοφάρμακα βλάπτουν την υγεία σας και το περιβάλλον, γι’ αυτό η ΕΕ θέλει να μειώσει δραστικά τη χρήση τους. Ο καθηγητής Marnix Medema του Wageningen University & Research (WUR) είναι συντονιστής μιας ερευνητικής κοινοπραξίας που θα αφιερώσει τα επόμενα χρόνια αναζητώντας μια εναλλακτική λύση στα χημικά φυτοφάρμακα στον αγροτικό τομέα. Πιστεύουν ότι τα αντιμικροβιακά πεπτίδια μπορεί να προσφέρουν μια λύση.

Ο Ολλανδικός Οργανισμός Επιστημονικής Έρευνας (NWO) χορήγησε στην κοινοπραξία συνολικά 5,5 εκατομμύρια ευρώ για τα επόμενα πέντε χρόνια ως μέρος ενός προγράμματος NWO Kennisen Innovatieconvenant για τη διερεύνηση του ρόλου του μικροβιώματος στον κύκλο των θρεπτικών συστατικών που ονομάζεται Microbiome: Healthy από το χώμα στο έντερο και την πλάτη.

Καμία βλάβη για τους ανθρώπους και το περιβάλλον

«Τα χημικά φυτοφάρμακα είναι ένα σημαντικό πρόβλημα που πρέπει να λυθεί γρήγορα», λέει ο Medema. «Αυτά τα προϊόντα είναι επιβλαβή για τη βιοποικιλότητα, αλλά θα μπορούσαν επίσης να έχουν αρνητικές επιπτώσεις στα μικροβιώματα των φυτών (ωφέλιμα βακτήρια) και στην ανθρώπινη υγεία. Θέλουμε να βοηθήσουμε στην επίλυση αυτού του προβλήματος». Μια λύση μπορεί να προέλθει από τα βακτήρια που εμφανίζονται φυσικά στα φυτά και παράγουν αντιμικροβιακά πεπτίδια. Τα πεπτίδια είναι βασικά μικρές πρωτεΐνες και μερικές από αυτές μπορούν να σκοτώσουν παθογόνα χωρίς να βλάψουν το ανθρώπινο σώμα ή τη βιοποικιλότητα.

Ο Medema και οι συνεργάτες του ελπίζουν να ανακαλύψουν άμεσα βιοδιασπώμενα πεπτίδια που θα στοχεύουν τα βακτήρια και τους μύκητες και θα αφήσουν ήσυχο το υπόλοιπο μικροβίωμα ενός φυτού. Επιπλέον, εάν τα βακτήρια που παράγουν αυτά τα πεπτίδια μπορούν να αναπτυχθούν ως βιολογικοί παράγοντες προστασίας των καλλιεργειών, αυτό θα διασφαλίσει ότι τα παράγουν μόνο όταν και όπου χρειάζονται. «Γνωρίζουμε επί του παρόντος πολύ λίγα για τα βακτήρια που παράγουν αυτά τα πεπτίδια σε ένα φυτό», λέει ο Medema. «Αλλά έχει γίνει πλέον διαθέσιμη νέα τεχνολογία που θα μας επιτρέψει να αναγνωρίσουμε πεπτίδια σε μεγάλη κλίμακα και να δοκιμάσουμε τις βιολογικές τους δραστηριότητες».

Κύκλος: από το φυτό στην κοινωνική αποδοχή

Ένα μοναδικό χαρακτηριστικό αυτής της κοινοπραξίας είναι ότι θα μελετήσει ολόκληρη την καινοτομία και την αλυσίδα εφοδιασμού: από την ανάπτυξη προϊόντων έως την κατανάλωση. Ερευνητές των πανεπιστημίων του Leiden και της Ζυρίχης θα εξετάσουν τη μεταβολομική (την ανάλυση των μεταβολιτών, που είναι τα προϊόντα του μεταβολισμού) και θα διερευνήσουν εάν τα πεπτίδια δρουν μόνο ενάντια στα παθογόνα και όχι στα ευεργετικά βακτήρια, για παράδειγμα.

Η UMC Groningen συμμετέχει στον τομέα της έρευνας για την ανθρώπινη υγεία, για τη μελέτη των επιπτώσεων στο μικροβίωμα του εντέρου. Το τμήμα Κοινωνικών Επιστημών του WUR θα επικεντρωθεί στην κοινωνική αποδοχή της νέας τεχνολογίας. Θέλουν να μάθουν εάν οι καταναλωτές θα είναι πρόθυμοι να καταναλώσουν λαχανικά που έχουν υποστεί επεξεργασία με αντιμικροβιακά πεπτίδια και τι θα απαιτηθεί για να πείσουν τα διάφορα μέρη και τους ενδιαφερόμενους φορείς να συνεργαστούν σε αυτήν την εξέλιξη. «Αυτή είναι η πρώτη φορά που διεξάγεται μελέτη για το εάν τα βακτήρια στα φυτά που παράγουν τέτοια πεπτίδια καταλήγουν στην πραγματικότητα να αποικίζουν το έντερο», λέει ο Medema. «Τα πεπτίδια χρησιμοποιούνται ήδη στα τρόφιμα και αυτά είναι απολύτως ασφαλή».

Διαδικασία πολλών ετών

Τελικά, ο στόχος είναι να δημιουργηθεί ένα χρησιμοποιήσιμο προϊόν, αλλά αυτό θα είναι μια διαδικασία πολλών ετών. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι ερευνητές συνεργάζονται με μια σειρά από εταιρείες που θα βοηθήσουν σε ορισμένες από τις τεχνικές πτυχές της έρευνας. «Στο τέλος του έργου, θέλουμε να δοκιμάσουμε τα βακτήρια που παράγουν πεπτίδια που βρήκαμε σε ένα περιβάλλον θερμοκηπίου για να δούμε αν η ιδέα λειτουργεί πραγματικά», καταλήγει ο Medema. «Ελπίζουμε τελικά να εντοπίσουμε βακτήρια που παράγουν πεπτίδια που μπορούν να χρησιμεύσουν ως αφετηρία για την ανάπτυξη ενός προϊόντος. Αλλά εάν αυτό είναι πραγματικά δυνατό ή όχι, θα αποκαλυφθεί μόνο μερικά χρόνια αργότερα.»

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

4 φυσικές θεραπείες για την ουρολοίμωξη

Αξιωματούχοι στην Αργεντινή δίνουν έμφαση στην αλλαντίαση και το E. coli

9 ασθένειες που κρατούν ξύπνιους τους επιδημιολόγους τη νύχτα

Διπλασιάζεται ο αριθμός των ασθενών στην σουηδική επιδημία σαλμονέλας

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Λευχαιμία: Νέα θεραπεία δίνει ελπίδα στους ασθενείς με λευχαιμία

Λευχαιμία: Η λευχαιμία, ένας τύπος καρκίνου του αίματος που επηρεάζει τα λευκά αιμοσφαίρια, αντιμετωπίζεται παραδοσιακά με χημειοθεραπεία, ακτινοθεραπεία και μεταμόσχευση μυελού των οστών.

Καταπιεσμένος θυμός: 7 Ενδείξεις καταπιεσμένου θυμού

Καταπιεσμένος θυμός: Ο καταπιεσμένος θυμός είναι μια κατάσταση που δεν εκφράζεται ανοιχτά και παραμένει «κρυμμένος» μέσα μας, επηρεάζοντας την ψυχική και σωματική μας υγεία. Αν και είναι φυσιολογικό να αισθανόμαστε θυμό,

Νοσταλγία εγκέφαλος: Ενεργοποιεί αυτές τις περιοχές του εγκεφάλου

Νοσταλγία εγκέφαλος: Η νοσταλγία δεν είναι απλώς ένα “ταξίδι” στο παρελθόν. Είναι μια σύνθετη συναισθηματική εμπειρία που επηρεάζει τον εγκέφαλο με πολύ πιο ουσιαστικό τρόπο απ’ όσο νομίζουμε. Όταν θυμόμαστε κάτι από τα παλιά

Σολομός εγκέφαλος: Μπορεί η κατανάλωση σολομού να αποτρέψει την γνωστική έκπτωση;

Σολομός εγκέφαλος: Ο σολομός είναι ένα ψάρι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά που έχει συσχετιστεί με διάφορα οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένων των εγκεφαλικών λειτουργιών. Περιέχει υψηλές ποσότητες ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, τα οποία είναι απαραίτητα

5 τρόποι να ερμηνεύσεις την γλώσσα σώματος

Γλώσσα σώματος: Η γλώσσα του σώματος είναι ένα ισχυρό εργαλείο επικοινωνίας που συχνά λέει περισσότερα από τα λόγια. Η μη λεκτική επικοινωνία μας επιτρέπει να εκφράσουμε συναισθήματα, στάσεις και αντιδράσεις

Υγεία Καρδιάς Παιδιά: Η πλευρά της υγείας των παιδιών που συχνά παραμελούμε

Υγεία Καρδιάς Παιδιά: Όταν σκεφτόμαστε την υγεία της καρδιάς, το μυαλό μας πάει κυρίως στους ενήλικες. Οι βάσεις για μια υγιή καρδιά χτίζονται ήδη από την παιδική ηλικία. Γι’ αυτό είναι σημαντικό οι γονείς να γνωρίζουν πώς μπορούν

Close Icon