Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
ΝΕΑ ΥΓΕΙΑΣ

Τροφές που ενισχύουν την παραγωγή κολλαγόνου

Τροφές που ενισχύουν την παραγωγή κολλαγόνου


Η διατροφή μας παίζει καθοριστικό ρόλο στην εμφάνιση και τη νεότητα της επιδερμίδας μας και όλα δείχνουν ως υπαίτιο το κολλαγόνο, σύμφωνα με την ολιστική διατροφολόγο Krista Goncalves. Tο κολλαγόνο είναι η πρωτεΐνη η οποία διασφαλίζει τη σφριγηλότητα και τη φυσική ελαστικότητα της επιδερμίδας μας.

Παρά το γεγονός ότι υπάρχουν πολλά είδη κολλαγόνου, ο οργανισμός μας αποτελείται από το κολλαγόνο τύπου 1, 2 και 3. Με το πέρασμα των χρόνων, παράγουμε λιγότερο κολλαγόνο κάτι που οδηγεί στο γήρας της επιδερμίδας και του οργανισμού μας. Δεν είναι τυχαίο που η αγορά έχει κατακλυστεί από συμπληρώματα κολλαγόνου, όμως θα έπρεπε ίσως να αναρωτηθούμε αν θα ήταν ωφέλιμο να στραφούμε πρώτα στις τροφές που περιέχουν κολλαγόνο ή βοηθούν τον οργανισμό μας να το δημιουργήσει.


Σύμφωνα με τη διατροφολόγο Carrie Gabriel, τροφές, όπως ο ζωμός κρέατος περιέχουν ένα είδος κολλαγόνου το οποίο είναι άμεσα αξιοποιήσιμο από τον οργανισμό μας, καθιστώντας το αρκετά πιο ωφέλιμο από τα αντίστοιχα συμπληρώματα. Ακόμη, έρευνες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών είναι η πιο υγιής λύση για την ενίσχυση της υγείας του οργανισμού μας.

Οι παρακάτω τροφές, είναι πλούσιες σε κολλαγόνο και μπορείτε να τις εντάξετε στο διατροφικό σας πρόγραμμα για την ενίσχυση του κολλαγόνου στον οργανισμό σας.

  1. Ζωμός

Μια από τις πιο δημοφιλείς επιλογές η οποία θεωρείται πλούσια σε κολλαγόνο και έχει περάσει από γενιά σε γενιά είναι ο ζωμός κρέατος. Μάλιστα, θεωρείται ότι κατά τη διάρκεια του βρασμού των οστών, γίνεται έκλυση κολλαγόνου στο μείγμα, καθώς τα οστά είναι πλούσια σε συνδετικούς ιστούς και περιέχουν μαγνήσιο, φώσφορο, γλυκοζαμίνες, αμινοξέα και άλλα εξίσου σημαντικά συστατικά.

  1. Ψάρια και οστρακοειδή

Κάποιοι υποστηρίζουν ότι το κολλαγόνο που προέρχεται από τα θαλασσινά, απορροφάται γρηγορότερα από τον οργανισμό μας ενώ οι ειδικοί υποστηρίζουν ότι τα μέρη του ψαριού που έχουν το περισσότερο κολλαγόνο είναι συνήθως αυτά που αποφεύγουμε (ή δεν μπορούμε) να φάμε, δηλαδή το κεφάλι, τα μάτια και τα λέπια.

  1. Ασπράδι αυγού

Μπορεί τα ασπράδια αυγών να μην περιέχουν συνδετικούς ιστούς είναι όμως πλούσια σε προλίνες, δηλαδή ένα από τα δύο αμινοξέα που χρειάζεται ο οργανισμός μας για την παραγωγή κολλαγόνου.

  1. Εσπεριδοειδή

Τα πορτοκάλια, τα γκρέιπφρουτ, τα λεμόνια και το λάιμ, είναι πλούσια σε βιταμίνη C, η οποία παίζει σπουδαίο ρόλο στην παραγωγή κολλαγόνου.

  1. Μούρα

Τα μούρα και τα βατόμουρα δεν είναι μόνο πλούσια σε βιταμίνη C (περισσότερη από όση μας προσφέρουν τα εσπεριδοειδή) αλλά μας παρέχουν πλούσιες αντιοξειδωτικές ιδιότητες προστατεύοντας τον οργανισμό μας από τη φθορά που προκαλείται από την περιβαλλοντική μόλυνση.

  1. Τροπικά φρούτα

Το μάνγκο, το ακτινίδιο, ο ανανάς και η γκουάβα είναι επίσης πλούσια σε βιταμίνη C ενισχύοντας την παραγωγή κολλαγόνου στον οργανισμό μας.

  1. Σκόρδο

Το σκόρδο δεν προσθέτει μόνο νοστιμιά στα φαγητά μας αλλά και μερικά ακόμη σημαντικά συστατικά ώστε να βοηθήσει τον οργανισμό μας να παράξει κολλαγόνο και να διατηρήσει την καλή του λειτουργία και τη νεότητά του.

  1. Φυλλώδη λαχανικά

Έρευνες έχουν δείξει ότι τροφές όπως το σπανάκι που είναι πλούσιες σε χλωροφύλλη βοηθούν τον οργανισμό μας να δημιουργήσει κολλαγόνο.

  1. Φασόλια

Τα φασόλια είναι πλούσια σε αμινοξέα και στοιχεία που ενισχύουν την παραγωγή του κολλαγόνου.

  1. Κάσιους

Τα κάσιους αποτελούν το ιδανικό σνακ το οποίο εκτός από γευστικό, είναι πλούσιο σε αμινοξέα και χαρίζει στον οργανισμό μας όλα τα στοιχεία που χρειάζεται για να δημιουργήσει κολλαγόνο.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Οι απαραίτητες τροφές σε περιόδους νηστείας 

Ροχαλητό: Μπορεί να διαταράξει τη ψυχική ισορροπία των εφήβων;

svg%3E svg%3E
svg%3E
Αφιέρωμα στον Διαβήτη healthwebgr svg%3E
Περισσότερα

Βραδινά γεύματα: Πώς επηρεάζουν τη γλυκόζη και αυξάνουν τους κινδύνους διαβήτη

Βραδινά γεύματα: Μια πρόσφατη μελέτη αποκάλυψε ότι η κατανάλωση περισσότερου από 45% των ημερήσιων θερμίδων μετά τις 5 το απόγευμα μπορεί να διαταράξει σημαντικά τα επίπεδα γλυκόζης, προκαλώντας σοβαρές συνέπειες για την υγεία.

Αμίαντος: Συνεχίζει να βρίσκεται σε κάποια καλλυντικά

Αμίαντος: Ο αμίαντος, ένα υλικό που χρησιμοποιούνταν ευρέως στον κατασκευαστικό και βιομηχανικό τομέα λόγω των ανθεκτικών του ιδιοτήτων στη θερμότητα και την ηλεκτρική αγωγιμότητα, είναι πλέον γνωστό ότι προκαλεί σοβαρές βλάβες στην υγεία.

Εφαρμογές εμμηνόρροιας: Εργαλείο ενδυνάμωσης για τη διαχείριση της αναπαραγωγικής υγείας

Εφαρμογές εμμηνόρροιας: Μια πρόσφατη μελέτη που διερεύνησε τη χρήση εφαρμογών παρακολούθησης της εμμηνόρροιας ανέδειξε τον πιθανό τους ρόλο στη βελτίωση της πρόσβασης στις υπηρεσίες αναπαραγωγικής υγείας.

Ψυχική υγεία: Αλλοιώνει το στοματικό μικροβίωμα και επηρεάζει την υγεία της εγκύου;

Ψυχική υγεία: Μια πρόσφατη μελέτη αποκαλύπτει τη σημαντική σύνδεση μεταξύ της σύνθεσης του στοματικού μικροβιώματος και της ψυχικής υγείας κατά την εγκυμοσύνη, δείχνοντας ότι το άγχος και τα ψυχικά συμπτώματα μπορούν να επηρεάσουν τη μικροβιακή κοινότητα στο στόμα της γυναίκας.

Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στο μπλε τυρί και το ροκφόρ; 

Το ροκφόρ είναι ένα συγκεκριμένο τύπο μπλε τυριού που προέρχεται από τη Γαλλία, και πιο συγκεκριμένα από την περιοχή Roquefort-sur-Soulzon. Σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή νομοθεσία, το ροκφόρ είναι ένα προστατευόμενο γεωγραφικό προϊόν (PGI), γεγονός που σημαίνει ότι μπορεί να παραχθεί μόνο στα συγκεκριμένα εδάφη και με συγκεκριμένες μεθόδους.

Ημικρανίες: Αυτές τις ώρες της ημέρας είναι πιο πιθανό να εκδηλωθούν

Ημικρανίες: Οι ημικρανίες είναι μια πολύπλοκη κατάσταση που μπορεί να επηρεάσει τους ανθρώπους οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας, ωστόσο υπάρχουν ορισμένες ώρες που είναι πιο πιθανό να εμφανιστούν. Οι παράγοντες όπως

Social media: Η καθημερινή χρήση πάνω από 3 ώρες κάνει πιο εσωστρεφείς και αντικοινωνικούς τους εφήβους 

Social media: Οι έφηβοι βλέπουν συχνά «ιδανικές» εικόνες ζωής και επιτυχίας, γεγονός που μπορεί να τους οδηγήσει σε αρνητικά συναισθήματα, όπως η ζήλεια και η δυσαρέσκεια με την προσωπική τους κατάσταση.

Ιατρικά έξοδα: Ένας στους τέσσερις Αμερικανούς αδυνατεί να τα καλύψει

Ιατρικά έξοδα: Νέα έρευνα φέρνει στο φως ένα σοβαρό πρόβλημα που πλήττει μεγάλο μέρος του πληθυσμού των Ηνωμένων Πολιτειών: το 25% των Αμερικανών δηλώνει ότι δυσκολεύεται να καλύψει τα ιατρικά του έξοδα.

Close Icon