Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Ψυχική Υγεία

Τρόφιμα: Τα επεξεργασμένα τρόφιμα μπορεί να αυξάνουν τα επίπεδα κατάθλιψης;

Τρόφιμα: Τα επεξεργασμένα τρόφιμα μπορεί να αυξάνουν τα επίπεδα κατάθλιψης;

Τρόφιμα: Η μείωση της πρόσληψης εξαιρετικά επεξεργασμένων τροφίμων και τεχνητών γλυκαντικών μπορεί να έχει πολλαπλά οφέλη για την υγεία, ιδίως για τα άτομα που αγωνίζονται με προβλήματα ψυχικής υγείας.


Τα συσκευασμένα τρόφιμα και ποτά με υψηλή περιεκτικότητα σε επεξεργασία μπορεί να προσφέρουν ευκολία και γεύση, αλλά μια νέα έρευνα δείχνει ότι μπορεί επίσης να αυξήσουν σημαντικά τον κίνδυνο κατάθλιψης, ιδίως όταν τα τρόφιμα αυτά περιέχουν τεχνητά γλυκαντικά. Η μελέτη διαπίστωσε ότι μεταξύ των ατόμων που είναι μεγάλοι καταναλωτές εξαιρετικά επεξεργασμένων τροφίμων, ο κίνδυνος κατάθλιψης μπορεί να αυξηθεί έως και 50%.

Επεξεργασμένα τρόφιμα

Ο Δρ Άντριου Τσαν, επικεφαλής συγγραφέας της μελέτης, εξήγησε ότι το ζήτημα έγκειται στα τρόφιμα που έχουν “υποστεί έντονη αλλοίωση, συχνά μέσω βιομηχανικών διαδικασιών όπως η υδρογόνωση”. Η υδρογόνωση είναι μια χημική διαδικασία που αυξάνει την περιεκτικότητα των τροφίμων σε τρανς λιπαρά, η οποία έχει συνδεθεί με αυξημένο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Η μελέτη εξέτασε διάφορες κατηγορίες υπερ-επεξεργασμένων τροφίμων, όπως προϊόντα δημητριακών, γλυκά σνακ, έτοιμα προς κατανάλωση γεύματα, επιδόρπια, σάλτσες, επεξεργασμένα γαλακτοκομικά προϊόντα, αλμυρά σνακ, επεξεργασμένο κρέας, ποτά και τεχνητά γλυκαντικά. Αυτά τα τρόφιμα περιέχουν συχνά πρόσθετα όπως χρωστικές ουσίες, σταθεροποιητές και γαλακτωματοποιητές και βρίσκονται συνήθως σε fast food, μπισκότα, τσιπς και άλλα είδη ευκολίας.

Η έρευνα επικεντρώθηκε σε σχεδόν 32.000 γυναίκες μέσης ηλικίας που συμμετείχαν στη Nurses’ Health Study II από το 2003 έως το 2017. Μέχρι το τέλος της μελέτης, πάνω από 2.100 γυναίκες διαγνώστηκαν με κατάθλιψη. Οι γυναίκες των οποίων η διατροφή τις κατέτασσε στο κορυφαίο 20% όσον αφορά την κατανάλωση υπερ-επεξεργασμένων τροφίμων είχαν 50% υψηλότερο κίνδυνο κατάθλιψης.

Τα τεχνητά γλυκαντικά συνδέονταν συγκεκριμένα με αυξημένο κίνδυνο κατάθλιψης, είτε αυτά βρίσκονταν σε τρόφιμα είτε σε ποτά. Η μελέτη αποκάλυψε επίσης ότι η μείωση της κατανάλωσης υπερ-επεξεργασμένων τροφίμων κατά τουλάχιστον τρεις μερίδες ημερησίως σε διάστημα τεσσάρων ετών φάνηκε να μειώνει τον κίνδυνο κατάθλιψης.

Οι ακριβείς μηχανισμοί με τους οποίους τα εξαιρετικά επεξεργασμένα τρόφιμα και τα τεχνητά γλυκαντικά μπορεί να συμβάλλουν στην κατάθλιψη παραμένουν ασαφείς, αλλά οι ερευνητές υποθέτουν ότι μπορεί να συνδέονται με τη χρόνια φλεγμονή και τις διαταραχές στα μικρόβια του εντέρου, τα οποία έχουν συσχετιστεί με διαταραχές της διάθεσης.

Ενώ η μελέτη αυτή εντοπίζει μια συσχέτιση μεταξύ των εξαιρετικά επεξεργασμένων τροφίμων και του κινδύνου κατάθλιψης, δεν αποδεικνύει την αιτιώδη συνάφεια. Ωστόσο, τα ευρήματα υπογραμμίζουν τη σημασία μιας ισορροπημένης διατροφής πλούσιας σε πλήρη, μη επεξεργασμένα τρόφιμα. Η μείωση της πρόσληψης εξαιρετικά επεξεργασμένων τροφίμων και τεχνητών γλυκαντικών μπορεί να έχει πολλαπλά οφέλη για την υγεία, ιδίως για τα άτομα που αγωνίζονται με προβλήματα ψυχικής υγείας.

Είναι σημαντικό να δίνεται προτεραιότητα σε μια θρεπτική διατροφή που καλύπτει τις συνολικές ανάγκες σε θρεπτικά συστατικά και όχι να εστιάζουμε αποκλειστικά σε μεμονωμένα τρόφιμα ή θρεπτικά συστατικά. Η κακή ποιότητα της διατροφής, που χαρακτηρίζεται από την αντικατάσταση των πλούσιων σε θρεπτικά συστατικά τροφίμων με εναλλακτικές λύσεις χαμηλής ποιότητας, είναι πιθανότατα ένας σημαντικός παράγοντας για τα προβλήματα ψυχικής υγείας.

Συμπερασματικά, η μελέτη υπογραμμίζει τους πιθανούς κινδύνους που ενέχει για την ψυχική υγεία η κατανάλωση μιας δίαιτας με υψηλή περιεκτικότητα σε επεξεργασμένα τρόφιμα και τεχνητά γλυκαντικά και υπογραμμίζει τη σημασία των διατροφικών επιλογών για τη συνολική ευημερία.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Πώς η εργασία επηρεάζει την ψυχική υγεία;

Οι καλύτερες ιδέες αυτοφροντίδας για την ατοπική δερματίτιδα

5 περίεργες πληροφορίες για το ανθρώπινο σώμα

Ανάπτυξη του τεχνολογικού δικτύου 5G και κατάσταση της υγείας των Κινέζων ηλικιωμένων ενηλίκων

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Πώς να διδάξετε ενσυναίσθηση στα παιδιά σας

Ενσυναίσθηση: Η ενσυναίσθηση είναι η ικανότητα να καταλαβαίνουμε και να νιώθουμε τα συναισθήματα των άλλων. Δεν είναι απλώς μια “ευγένεια” – είναι βασικό στοιχείο για υγιείς σχέσεις, κατανόηση και σεβασμό.

Ψυχωτικό επεισόδιο: Τι πρέπει να γνωρίζετε

Ψυχωτικό επεισόδιο: Ένα ψυχωτικό επεισόδιο είναι μια σοβαρή διαταραχή της σκέψης και της αντίληψης, κατά την οποία το άτομο δυσκολεύεται να ξεχωρίσει τι είναι πραγματικό και τι όχι.

Καταπιεσμένος θυμός: 7 Ενδείξεις καταπιεσμένου θυμού

Καταπιεσμένος θυμός: Ο καταπιεσμένος θυμός είναι μια κατάσταση που δεν εκφράζεται ανοιχτά και παραμένει «κρυμμένος» μέσα μας, επηρεάζοντας την ψυχική και σωματική μας υγεία. Αν και είναι φυσιολογικό να αισθανόμαστε θυμό,

5 τρόποι να ερμηνεύσεις την γλώσσα σώματος

Γλώσσα σώματος: Η γλώσσα του σώματος είναι ένα ισχυρό εργαλείο επικοινωνίας που συχνά λέει περισσότερα από τα λόγια. Η μη λεκτική επικοινωνία μας επιτρέπει να εκφράσουμε συναισθήματα, στάσεις και αντιδράσεις

Γιατί το σώμα σας δεν είναι το πρόβλημα

Εικόνα Σώματος: Η εικόνα σώματος είναι κάτι που επηρεάζει την αυτοεκτίμηση και την ψυχική υγεία πολλών ανθρώπων. Πολλοί από εμάς συγκρίνουμε το σώμα μας με πρότυπα ομορφιάς που προβάλλονται στα μέσα ενημέρωσης,

Γιατί η ηλικία έχει σημασία στην σχιζοφρένεια

Σχιζοφρένεια: Η σχιζοφρένεια είναι μια σοβαρή ψυχική διαταραχή που επηρεάζει τον τρόπο που ένα άτομο σκέφτεται, αισθάνεται και συμπεριφέρεται. Η ηλικία στην οποία εμφανίζονται τα πρώτα συμπτώματα έχει μεγάλη σημασία,

Επιλόχειος κατάθλιψη: Αυτά είναι τα προειδοποιητικά σημάδια

Επιλόχειος κατάθλιψη: Η επιλόχειος κατάθλιψη (ή κατάθλιψη μετά τον τοκετό) είναι μια κατάσταση που μπορεί να εμφανιστεί σε γυναίκες μετά τη γέννηση του παιδιού τους. Αν και είναι φυσιολογικό να νιώθεις μια σειρά από συναισθήματα μετά τον τοκετό

Αυτά είναι τα θετικά συμπτώματα της σχιζοφρένειας

Σχιζοφρένεια: Τα θετικά συμπτώματα της σχιζοφρένειας αναφέρονται σε ψυχωτικά φαινόμενα που δεν υπάρχουν φυσιολογικά σε ένα υγιές άτομο. Αυτά τα συμπτώματα σχετίζονται με αλλοιώσεις στη σκέψη, την αντίληψη και τη συμπεριφορά.

Close Icon