Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Ψυχική Υγεία

Τρόφιμα: Τα επεξεργασμένα τρόφιμα μπορεί να αυξάνουν τα επίπεδα κατάθλιψης;

Τρόφιμα: Τα επεξεργασμένα τρόφιμα μπορεί να αυξάνουν τα επίπεδα κατάθλιψης;

Τρόφιμα: Η μείωση της πρόσληψης εξαιρετικά επεξεργασμένων τροφίμων και τεχνητών γλυκαντικών μπορεί να έχει πολλαπλά οφέλη για την υγεία, ιδίως για τα άτομα που αγωνίζονται με προβλήματα ψυχικής υγείας.


Τα συσκευασμένα τρόφιμα και ποτά με υψηλή περιεκτικότητα σε επεξεργασία μπορεί να προσφέρουν ευκολία και γεύση, αλλά μια νέα έρευνα δείχνει ότι μπορεί επίσης να αυξήσουν σημαντικά τον κίνδυνο κατάθλιψης, ιδίως όταν τα τρόφιμα αυτά περιέχουν τεχνητά γλυκαντικά. Η μελέτη διαπίστωσε ότι μεταξύ των ατόμων που είναι μεγάλοι καταναλωτές εξαιρετικά επεξεργασμένων τροφίμων, ο κίνδυνος κατάθλιψης μπορεί να αυξηθεί έως και 50%.

Επεξεργασμένα τρόφιμα

Ο Δρ Άντριου Τσαν, επικεφαλής συγγραφέας της μελέτης, εξήγησε ότι το ζήτημα έγκειται στα τρόφιμα που έχουν “υποστεί έντονη αλλοίωση, συχνά μέσω βιομηχανικών διαδικασιών όπως η υδρογόνωση”. Η υδρογόνωση είναι μια χημική διαδικασία που αυξάνει την περιεκτικότητα των τροφίμων σε τρανς λιπαρά, η οποία έχει συνδεθεί με αυξημένο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Η μελέτη εξέτασε διάφορες κατηγορίες υπερ-επεξεργασμένων τροφίμων, όπως προϊόντα δημητριακών, γλυκά σνακ, έτοιμα προς κατανάλωση γεύματα, επιδόρπια, σάλτσες, επεξεργασμένα γαλακτοκομικά προϊόντα, αλμυρά σνακ, επεξεργασμένο κρέας, ποτά και τεχνητά γλυκαντικά. Αυτά τα τρόφιμα περιέχουν συχνά πρόσθετα όπως χρωστικές ουσίες, σταθεροποιητές και γαλακτωματοποιητές και βρίσκονται συνήθως σε fast food, μπισκότα, τσιπς και άλλα είδη ευκολίας.

Η έρευνα επικεντρώθηκε σε σχεδόν 32.000 γυναίκες μέσης ηλικίας που συμμετείχαν στη Nurses’ Health Study II από το 2003 έως το 2017. Μέχρι το τέλος της μελέτης, πάνω από 2.100 γυναίκες διαγνώστηκαν με κατάθλιψη. Οι γυναίκες των οποίων η διατροφή τις κατέτασσε στο κορυφαίο 20% όσον αφορά την κατανάλωση υπερ-επεξεργασμένων τροφίμων είχαν 50% υψηλότερο κίνδυνο κατάθλιψης.

Τα τεχνητά γλυκαντικά συνδέονταν συγκεκριμένα με αυξημένο κίνδυνο κατάθλιψης, είτε αυτά βρίσκονταν σε τρόφιμα είτε σε ποτά. Η μελέτη αποκάλυψε επίσης ότι η μείωση της κατανάλωσης υπερ-επεξεργασμένων τροφίμων κατά τουλάχιστον τρεις μερίδες ημερησίως σε διάστημα τεσσάρων ετών φάνηκε να μειώνει τον κίνδυνο κατάθλιψης.

Οι ακριβείς μηχανισμοί με τους οποίους τα εξαιρετικά επεξεργασμένα τρόφιμα και τα τεχνητά γλυκαντικά μπορεί να συμβάλλουν στην κατάθλιψη παραμένουν ασαφείς, αλλά οι ερευνητές υποθέτουν ότι μπορεί να συνδέονται με τη χρόνια φλεγμονή και τις διαταραχές στα μικρόβια του εντέρου, τα οποία έχουν συσχετιστεί με διαταραχές της διάθεσης.

Ενώ η μελέτη αυτή εντοπίζει μια συσχέτιση μεταξύ των εξαιρετικά επεξεργασμένων τροφίμων και του κινδύνου κατάθλιψης, δεν αποδεικνύει την αιτιώδη συνάφεια. Ωστόσο, τα ευρήματα υπογραμμίζουν τη σημασία μιας ισορροπημένης διατροφής πλούσιας σε πλήρη, μη επεξεργασμένα τρόφιμα. Η μείωση της πρόσληψης εξαιρετικά επεξεργασμένων τροφίμων και τεχνητών γλυκαντικών μπορεί να έχει πολλαπλά οφέλη για την υγεία, ιδίως για τα άτομα που αγωνίζονται με προβλήματα ψυχικής υγείας.

Είναι σημαντικό να δίνεται προτεραιότητα σε μια θρεπτική διατροφή που καλύπτει τις συνολικές ανάγκες σε θρεπτικά συστατικά και όχι να εστιάζουμε αποκλειστικά σε μεμονωμένα τρόφιμα ή θρεπτικά συστατικά. Η κακή ποιότητα της διατροφής, που χαρακτηρίζεται από την αντικατάσταση των πλούσιων σε θρεπτικά συστατικά τροφίμων με εναλλακτικές λύσεις χαμηλής ποιότητας, είναι πιθανότατα ένας σημαντικός παράγοντας για τα προβλήματα ψυχικής υγείας.

Συμπερασματικά, η μελέτη υπογραμμίζει τους πιθανούς κινδύνους που ενέχει για την ψυχική υγεία η κατανάλωση μιας δίαιτας με υψηλή περιεκτικότητα σε επεξεργασμένα τρόφιμα και τεχνητά γλυκαντικά και υπογραμμίζει τη σημασία των διατροφικών επιλογών για τη συνολική ευημερία.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Πώς η εργασία επηρεάζει την ψυχική υγεία;

Οι καλύτερες ιδέες αυτοφροντίδας για την ατοπική δερματίτιδα

5 περίεργες πληροφορίες για το ανθρώπινο σώμα

Ανάπτυξη του τεχνολογικού δικτύου 5G και κατάσταση της υγείας των Κινέζων ηλικιωμένων ενηλίκων

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Πώς θα καταλάβεις ότι έχεις καταπιεσμένο θυμό

Ένα από τα πρώτα σημάδια του καταπιεσμένου θυμού είναι η γενική αίσθηση δυσφορίας ή ανησυχίας. Αν νιώθετε συχνά μια βαριά διάθεση ή αν έχετε μια αίσθηση ότι κάτι δεν πάει καλά χωρίς να μπορείτε να προσδιορίσετε τι είναι, ίσως να είναι ένδειξη ότι κρατάτε μέσα σας θυμό

Μάθημα ζωής σε μια εποχή που το ψέμα διαδίδεται ταχύτατα

Μάθημα ζωής: Η διάδοση ψευδών ειδήσεων μπορεί να έχει σοβαρές συνέπειες. Από την πολιτική μέχρι την υγεία, η παραπληροφόρηση μπορεί να επηρεάσει τις αποφάσεις μας και να διαμορφώσει την αντίληψή μας για την πραγματικότητα.

Συναισθήματα: H εκδήλωση συναισθημάτων δεν ειναι αδυναμία

Συναισθήματα: Τα συναισθήματα δεν είναι αδυναμία, αντίθετα είναι μία φυσική και αναπόφευκτη πλευρά της ανθρώπινης εμπειρίας. Στην κοινωνία μας, πολλές φορές τα συναισθήματα, όπως η λύπη, ο θυμός ή ο φόβος,

Άγχος: Πώς οι αισθήσεις μας μπορούν να μας ανακουφίσουν

Άγχος: Οι αισθήσεις μας —όραση, ακοή, αφή, γεύση και οσμή— έχουν τεράστια δύναμη να επηρεάσουν την ψυχολογική και συναισθηματική μας κατάσταση. Μπορούν να μας ηρεμήσουν και να μειώσουν το άγχος, παρέχοντας ανακούφιση

Πώς να μην νιώθετε πως χάνετε τον έλεγχο

Άγχος: Η αίσθηση ότι χάνουμε τον έλεγχο μπορεί να είναι εξαιρετικά αγχωτική και απογοητευτική. Όταν τα πράγματα φαίνονται να ξεφεύγουν από τα χέρια μας, το άγχος αυξάνεται, και η αίσθηση αδυναμίας εντείνεται. Ωστόσο, υπάρχουν τρόποι

Γιατί οι έφηβοι είναι τόσο θυμωμένοι

Εφηβεία οργή: Οι έφηβοι συχνά βιώνουν ισχυρές συναισθηματικές αντιδράσεις λόγω των αλλαγών που συμβαίνουν στο σώμα και στο μυαλό τους, καθώς και λόγω των κοινωνικών και οικογενειακών πιέσεων.

Πώς να ξεπεράσετε το άγχος αποχωρισμού

Άγχος αποχωρισμού: Η «αγχώδης αποχωριστική διαταραχή» (ή Separation Anxiety Disorder) είναι μια ψυχιατρική διαταραχή που χαρακτηρίζεται από υπερβολικό άγχος και φόβο όταν ένα άτομο, συνήθως παιδί.

Πώς να αντιμετωπίσετε τις ειδικές φοβίες

Ειδικές φοβίες: Οι ειδικές φοβίες είναι έντονοι, παράλογοι φόβοι για συγκεκριμένα αντικείμενα, καταστάσεις ή ζώα, όπως οι αράχνες, τα ύψη ή οι κλειστοί χώροι. Αν και οι περισσότεροι άνθρωποι έχουν κάποιες φοβίες, όταν αυτές επηρεάζουν την καθημερινότητα,

Close Icon