Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
ΝΕΑ ΥΓΕΙΑΣ

Παχυσαρκία: Τα ασυνείδητα σήματα τροφής επηρεάζουν τις διατροφικές μας συνήθειες

Παχυσαρκία: Τα ασυνείδητα σήματα τροφής επηρεάζουν τις διατροφικές μας συνήθειες

Παχυσαρκία: Γιατί η λήψη διατροφικών συμβουλών δεν οδηγεί πάντα σε μακροπρόθεσμη απώλεια βάρους;


Με την άνοδο των μέσων κοινωνικής δικτύωσης και των πολυάριθμων διατροφικών πληροφοριών που είναι διαθέσιμες στο διαδίκτυο, οι άνθρωποι στο Διαδίκτυο καταναλώνονται συνεχώς με διάφορες δίαιτες και διατροφικές συνήθειες. Νέα ευρήματα από το Μητροπολιτικό Πανεπιστήμιο της Οσάκα έδειξαν ότι οι ασυνείδητες εγκεφαλικές διεργασίες και οι συνειδητές νευρικές διεργασίες επηρεάζουν την ανθρώπινη διατροφική συμπεριφορά. Τα ποσοστά παχυσαρκίας έχουν αυξηθεί και σύμφωνα με το CDC, περίπου το 41,9% θεωρήθηκε παχύσαρκο από το 2017 έως τον Μάρτιο του 2020.

Η παχυσαρκία δεν είναι μόνο μια ανησυχία για την υγεία, αλλά μπορεί επίσης να επηρεάσει την οικονομική κατάσταση κάποιου. Το CDC λέει ότι περίπου 173 δισεκατομμύρια δολάρια ξοδεύονταν ετησίως για την παχυσαρκία το 2019 και όσοι ήταν παχύσαρκοι είχαν 1.861 δολάρια υψηλότερους ιατρικούς λογαριασμούς από εκείνους με μέσο και υγιές βάρος. Σύμφωνα με τη μελέτη που δημοσιεύτηκε στο PLOS One, η παχυσαρκία συνδέεται με μεγαλύτερη πιθανότητα εμφάνισης διαβήτη τύπου 2, υψηλής αρτηριακής πίεσης, καρκίνου, εγκεφαλικού και πολλών άλλων ασθενειών.

Η ομάδα, υπό τη διεύθυνση του καθηγητή Takahiro Yoshikawa, προσπάθησε να διερευνήσει τις επιπτώσεις των ασυνείδητων διαδικασιών του εγκεφάλου στη διαχείριση της πείνας, επειδή οι συμβατικές διατροφικές συμβουλές επικεντρώνονται στις συνειδητές διαδικασίες λήψης αποφάσεων. Περίπου το 80% του βάρους που χάνεται όταν κάνει δίαιτα επιστρέφεται εντός πέντε ετών, σύμφωνα με μια μετα-ανάλυση 29 μακροπρόθεσμων μελετών μείωσης βάρους. Ο σκοπός της παρούσας μελέτης ήταν να διευκρινίσει γιατί η λήψη διατροφικών συμβουλών δεν οδηγεί πάντα σε μακροπρόθεσμη απώλεια βάρους.

Χρησιμοποιώντας μια τεχνική οπτικής κάλυψης προς τα πίσω, δόθηκαν στους συμμετέχοντες στη μελέτη εικόνες φαγητού πάνω και κάτω από το όριο της επίγνωσης και η εγκεφαλική τους δραστηριότητα καταγράφηκε χρησιμοποιώντας μαγνητοεγκεφαλογραφία (MEG), η οποία μετράει την ηλεκτρική δραστηριότητα των νευρώνων. Στη συνέχεια, η ομάδα διαπίστωσε ότι η κατώτερη μετωπιαία έλικα, το τμήμα του εγκεφάλου που εξισορροπεί τη διατροφική συμπεριφορά, έδειξε διαφορετική νευρική δραστηριότητα ως αντίδραση στις συνειδητά παρουσιαζόμενες σε σύγκριση με τις υποσυνείδητα παρουσιαζόμενες εικόνες τροφίμων.

Οι συμμετέχοντες απάντησαν σε ένα ερωτηματολόγιο αφού είδαν τις εικόνες του φαγητού, το οποίο οι ερευνητές χρησιμοποίησαν για να συνδέσουν τις παραλλαγές της εγκεφαλικής δραστηριότητας με τις διατροφικές συμπεριφορές, όπως οι γνωστικοί περιορισμοί στην πρόσληψη τροφής και η συναισθηματική διατροφή. Οι επιστήμονες καταλήγουν στο συμπέρασμα ότι τόσο οι συνειδητές όσο και οι ασυνείδητες εγκεφαλικές διεργασίες επηρεάζουν τη διατροφική μας συμπεριφορά.

Ο καθηγητής Yoshikawa καταλήγει: «Εάν μπορούμε να μάθουμε περισσότερα σε μελλοντική έρευνα σχετικά με τον τρόπο με τον οποίο η διατροφική συμπεριφορά ελέγχεται από ασυνείδητες νευρικές διεργασίες, μπορούμε να συνδυάσουμε αυτή την κατανόηση με την τρέχουσα γνώση μας για τις συνειδητές νευρικές διεργασίες για να αναπτύξουμε πιθανώς πιο αποτελεσματικές μεθόδους για τη ρύθμιση της διατροφικής συμπεριφοράς».

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Ο ολέθριος συνδυασμός υψηλού σωματικού λίπους & χαμηλής μυϊκής μάζας

Μπορούμε να τρώμε συχνά fast food;

Ασθένειες και τρόπος ζωής οδηγούν σε σεξουαλική δυσλειτουργία

Οι Air fryers αποτελούν μια υγιεινή επιλογή για μαγείρεμα χωρίς λάδι;

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Βρέφη και ομιλία: Τι πραγματικά ισχύει για την ομιλία των βρεφών

Βρέφη και ομιλία: Η ανάπτυξη της ομιλίας στα βρέφη είναι μια από τις πιο συναρπαστικές και σημαντικές διαδικασίες της πρώιμης ζωής. Πολλοί γονείς περιμένουν με ανυπομονησία την πρώτη λέξη,

Γλυκόζη: Τι πρέπει να γνωρίζετε για τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα

Γλυκόζη: Η γλυκόζη είναι ένας απλός υδατάνθρακας και η βασική μορφή σακχάρου στο αίμα μας. Αποτελεί την κύρια πηγή ενέργειας για τα κύτταρα του οργανισμού και είναι απαραίτητη για τη σωστή λειτουργία του εγκεφάλου

Τι μπορεί να σημαίνει το συνεχές πρήξιμο;

Συνεχές φούσκωμα: Το φούσκωμα είναι μια κοινή ενόχληση, αλλά όταν γίνεται συνεχές ή επίμονο, μπορεί να υποδηλώνει κάτι περισσότερο από απλή δυσπεψία. Αν αισθάνεσαι συνεχώς "βαρύ/ή", με φουσκωμένη κοιλιά,

Πώς να διδάξετε ενσυναίσθηση στα παιδιά σας

Ενσυναίσθηση: Η ενσυναίσθηση είναι η ικανότητα να καταλαβαίνουμε και να νιώθουμε τα συναισθήματα των άλλων. Δεν είναι απλώς μια “ευγένεια” – είναι βασικό στοιχείο για υγιείς σχέσεις, κατανόηση και σεβασμό.

Τι πρέπει να ξέρετε για την ανεμοβλογιά

Ανεμοβλογιά: Η ανεμοβλογιά  είναι μια εξαιρετικά μεταδοτική ιογενής νόσος που προκαλείται από τον ιό της ανεμοβλογιάς-έρπητα ζωστήρα. Παρόλο που είναι πιο συχνή στα παιδιά, μπορεί να προσβάλει και ενήλικες, συχνά με πιο σοβαρά συμπτώματα.

Close Icon