Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
ΝΕΑ ΥΓΕΙΑΣ

Πανεπιστημιακή έρευνα: Ρόλος των γαλακτοκομικών προϊόντων στην υγεία

Πανεπιστημιακή έρευνα: Ρόλος των γαλακτοκομικών προϊόντων στην υγεία

Είναι γνωστό ότι η κατανάλωση γάλακτος ωφελεί την υγεία. Νέα επιστημονική μελέτη προσθέτει στον μακρύ κατάλογο με τα οφέλη που έχει το γάλα για την υγεία, τη συμβολή του στη μείωση του κινδύνου ανάπτυξης χρόνιων παθήσεων.

Το γάλα και τα άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα βοηθούν στην κάλυψη των διατροφικών αναγκών του οργανισμού, καθώς είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, όπως πρωτεΐνη, ασβέστιο, μαγνήσιο, κάλιο, ψευδάργυρο, βιταμίνη Α, ριβοφλαβίνη και παντοθενικό οξύ. Ερευνητές από πανεπιστήμια στην Ευρώπη και τις ΗΠΑ ανέλυσαν 14 μελέτες και αναφορές που πραγματοποιήθηκαν ανά τον κόσμο για να κατανοήσουν το ρόλο των γαλακτοκομικών προϊόντων στην υγεία.

Τα ευρήματα, που δημοσιεύθηκαν στην επιθεώρηση Advances in Nutrition, επιβεβαιώνουν τα πολλαπλά οφέλη τους για την υγεία, ενώ ταυτόχρονα καταρρίπτουν κάποιες απόψεις. Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι τα γαλακτοκομικά με χαμηλά λιπαρά μπορούν να συμβάλουν στη μείωση του κινδύνου μεταβολικού συνδρόμου, κατάγματος της σπονδυλικής στήλης και διαβήτη τύπου 2. Φάνηκε επίσης ότι η μέτρια κατανάλωση γαλακτοκομικών μειώνει τις πιθανότητες εμφάνισης καρκίνου του παχέος εντέρου και καρκίνου της ουροδόχου κύστης. Ωστόσο, δεν έχουν καμία επίδραση στον καρκίνο του προστάτη.

Ο καρδιομεταβολικός κίνδυνος ή οι πιθανότητες βλάβης στην καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία ήταν χαμηλότερος σε άτομα που κατανάλωναν γαλακτοκομικά προϊόντα με φυτοστερόλες και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα.

Η μελέτη δεν βρήκε ωστόσο στοιχεία που να στηρίζουν τη συμβολή των γαλακτοκομικών προϊόντων στην πρόληψη οστεοπορωτικού κατάγματος ή κατάγματος του ισχίου, ούτε ότι μειώνουν τα επίπεδα φλεγμονής στους υπέρβαρους και παχύσαρκους ανθρώπους. Οι ερευνητές στόχευσαν κυρίως στην κατανόηση του τρόπου που το γάλα και τα άλλα γαλακτοκομικά προλαμβάνουν τις χρόνιες παθήσεις, όπως τα καρδιαγγειακά, το μεταβολικό σύνδρομο, τον ορθοκολικό καρκίνο, τον καρκίνο της ουροδόχου κύστης και το διαβήτης τύπου 2.

Εξέτασαν επίσης την επίδρασή του στην ανάπτυξη, τα οστά, τη μυϊκή μάζα και την εγκυμοσύνη. Οι ερευνητές αναφέρουν ότι πολλοί άνθρωποι καταναλώνουν γάλα και γαλακτοκομικά σε ποσότητες κάτω από τα συνιστώμενα όρια.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Ερυθηματώδης λύκος: Ποιος παράγοντας αυξάνει τις πιθανότητες εκδήλωσης της νόσου;

Οι μύθοι που συχνά πιστεύουμε για τις θερμίδες

svg%3E svg%3E
Αφιέρωμα στον Διαβήτη healthwebgr svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Τι μπορεί να σημαίνουν τα προβλήματα πέψης;

Πεπτική υγεία: Τα προβλήματα πέψης είναι συχνά και μπορούν να σημαίνουν διάφορα πράγματα, ανάλογα με τα συμπτώματα και την ένταση τους. Η πέψη αναφέρεται στη διαδικασία με την οποία το σώμα διασπά τα τρόφιμα και απορροφά τα θρεπτικά συστατικά,

Μεσοθηλίωμα: Γιατί αναφέρεται ως ο πιο συχνός επαγγελματικός καρκίνος; 

Μεσοθηλίωμα: Οι εργαζόμενοι σε τομείς όπως η ναυπηγική, η οικοδομή και η παραγωγή κατασκευαστικών υλικών, που περιλαμβάνουν αμίαντο, διατρέχουν υψηλό κίνδυνο ανάπτυξης μεσοθηλιώματος, συνήθως πολλές δεκαετίες μετά από την αρχική έκθεση.

Περίοδος: 5 πράγματα που συχνά δεν μας διδάσκουν

Περίοδος: Η έμμηνος ρύση είναι μια φυσιολογική διαδικασία που βιώνουν πολλές γυναίκες, αλλά υπάρχουν πολλές άγνωστες πτυχές που μπορεί να μην γνωρίζετε. Ακολουθούν πέντε ενδιαφέροντα γεγονότα

Η πλευρά των εγκεφαλικών επεισοδίων που συχνά παραβλέπουμε

Εγκεφαλικό ψυχισμός: Η σχέση μεταξύ εγκεφαλικών επεισοδίων και ψυχικής υγείας είναι πολύπλοκη και συχνά υποεκτιμημένη. Μετά από ένα εγκεφαλικό, οι ασθενείς δεν αντιμετωπίζουν μόνο σωματικές προκλήσεις

Το σκρολάρισμα επηρεάζει πράγματι τον ύπνο;  Καθηγητής της Οξφόρδης απαντά

Οι χρήστες συχνά συγκρίνονται με άλλους, βιώνουν άγχη ή ακόμα και FOMO (fear of missing out), γεγονός που μπορεί να τους κρατήσει σε κατάσταση έντασης και ανησυχίας. Αυτή η ψυχική ταλαιπωρία αναγνωρίζεται ως εμπόδιο για την χαλάρωση και την ηρεμία που απαιτείται για να κοιμηθούμε βαθιά και ήρεμα.

Σουφλέ Μαύρης Σοκολάτας: Ο σοκολατένιος πειρασμός που θα ικανοποιήσει κάθε καλεσμένο

Σουφλέ Μαύρης Σοκολάτας: Το σουφλέ μαύρης σοκολάτας είναι μια εξαιρετική και κομψή επιδόρπιο που συνδυάζει τη γεύση της πλούσιας σοκολάτας με την ελαφριά υφή του αφρού. Είναι ιδανικό για ειδικές περιστάσεις

Υγιεινό γεύμα τέλειο για χορτοφάγους

Σπιτικό Φαλάφελ: Το φαλάφελ είναι ένα παραδοσιακό πιάτο από την Μέση Ανατολή, φτιαγμένο κυρίως από ρεβίθια ή φασόλια, που τηγανίζονται σε στρογγυλές μπαλίτσες ή κεφτεδάκια.

Close Icon