Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
ΝΕΑ ΥΓΕΙΑΣ

Πανεπιστημιακή έρευνα: Ρόλος των γαλακτοκομικών προϊόντων στην υγεία

Πανεπιστημιακή έρευνα: Ρόλος των γαλακτοκομικών προϊόντων στην υγεία

Είναι γνωστό ότι η κατανάλωση γάλακτος ωφελεί την υγεία. Νέα επιστημονική μελέτη προσθέτει στον μακρύ κατάλογο με τα οφέλη που έχει το γάλα για την υγεία, τη συμβολή του στη μείωση του κινδύνου ανάπτυξης χρόνιων παθήσεων.


Το γάλα και τα άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα βοηθούν στην κάλυψη των διατροφικών αναγκών του οργανισμού, καθώς είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, όπως πρωτεΐνη, ασβέστιο, μαγνήσιο, κάλιο, ψευδάργυρο, βιταμίνη Α, ριβοφλαβίνη και παντοθενικό οξύ. Ερευνητές από πανεπιστήμια στην Ευρώπη και τις ΗΠΑ ανέλυσαν 14 μελέτες και αναφορές που πραγματοποιήθηκαν ανά τον κόσμο για να κατανοήσουν το ρόλο των γαλακτοκομικών προϊόντων στην υγεία.

Τα ευρήματα, που δημοσιεύθηκαν στην επιθεώρηση Advances in Nutrition, επιβεβαιώνουν τα πολλαπλά οφέλη τους για την υγεία, ενώ ταυτόχρονα καταρρίπτουν κάποιες απόψεις. Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι τα γαλακτοκομικά με χαμηλά λιπαρά μπορούν να συμβάλουν στη μείωση του κινδύνου μεταβολικού συνδρόμου, κατάγματος της σπονδυλικής στήλης και διαβήτη τύπου 2. Φάνηκε επίσης ότι η μέτρια κατανάλωση γαλακτοκομικών μειώνει τις πιθανότητες εμφάνισης καρκίνου του παχέος εντέρου και καρκίνου της ουροδόχου κύστης. Ωστόσο, δεν έχουν καμία επίδραση στον καρκίνο του προστάτη.

Ο καρδιομεταβολικός κίνδυνος ή οι πιθανότητες βλάβης στην καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία ήταν χαμηλότερος σε άτομα που κατανάλωναν γαλακτοκομικά προϊόντα με φυτοστερόλες και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα.

Η μελέτη δεν βρήκε ωστόσο στοιχεία που να στηρίζουν τη συμβολή των γαλακτοκομικών προϊόντων στην πρόληψη οστεοπορωτικού κατάγματος ή κατάγματος του ισχίου, ούτε ότι μειώνουν τα επίπεδα φλεγμονής στους υπέρβαρους και παχύσαρκους ανθρώπους. Οι ερευνητές στόχευσαν κυρίως στην κατανόηση του τρόπου που το γάλα και τα άλλα γαλακτοκομικά προλαμβάνουν τις χρόνιες παθήσεις, όπως τα καρδιαγγειακά, το μεταβολικό σύνδρομο, τον ορθοκολικό καρκίνο, τον καρκίνο της ουροδόχου κύστης και το διαβήτης τύπου 2.

Εξέτασαν επίσης την επίδρασή του στην ανάπτυξη, τα οστά, τη μυϊκή μάζα και την εγκυμοσύνη. Οι ερευνητές αναφέρουν ότι πολλοί άνθρωποι καταναλώνουν γάλα και γαλακτοκομικά σε ποσότητες κάτω από τα συνιστώμενα όρια.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Τι μπορεί να ευθύνεται για ένα πρησμένο γόνατο;

Επανάσταση στην υπογονιμότητα: Δημιουργία βιώσιμων ωαρίων από ανώριμα ωοκύτταρα

svg%3E svg%3E
Αφιέρωμα στον Διαβήτη healthwebgr svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Χρόνια κατάθλιψη: Τι είναι η χρόνια κατάθλιψη και πώς αντιμετωπίζεται;

Χρόνια κατάθλιψη: Η χρόνια κατάθλιψη, γνωστή και ως διαταραχή συνεχούς κατάθλιψης ή δυσθυμία, είναι μια ψυχική κατάσταση που χαρακτηρίζεται από επίμονη και διαρκή αίσθηση λύπης, απελπισίας και απώλειας ενδιαφέροντος για τις καθημερινές δραστηριότητες.

Αόρατες πιέσεις: Πώς η κοινωνική κριτική για το βάρος επηρεάζει τις έγκυες και τις νέες μητέρες;

Αόρατες πιέσεις: Η στιγματοποίηση βάρους, δηλαδή η διάκριση και η προκατάληψη που υφίστανται οι άνθρωποι με βάση το βάρος τους, είναι ένα πρόβλημα που πλήττει πολλές ομάδες, συμπεριλαμβανομένων των εγκύων γυναικών και των νέων μητέρων.

Διαταραχή πανικού παιδιά: Όλα όσα πρέπει να ξέρετε

Διαταραχή πανικού παιδιά: Η διαταραχή πανικού στα παιδιά είναι μια ψυχική κατάσταση που χαρακτηρίζεται από επαναλαμβανόμενες και απροσδόκητες επιθέσεις πανικού. Αυτές οι επιθέσεις μπορεί να περιλαμβάνουν έντονα σωματικά συμπτώματα,

Επαρκής ύπνος: Κλειδί για την πρόληψη της υπέρτασης στην εφηβεία

Επαρκής ύπνος: Μία νέα μελέτη υπογραμμίζει τη σημαντική σύνδεση μεταξύ του επαρκούς ύπνου και της μείωσης του κινδύνου υπέρτασης στους εφήβους, αποδεικνύοντας ότι ο καλός ύπνος μπορεί να συμβάλει στην πρόληψη της υψηλής αρτηριακής πίεσης.

Light Cheesecake: Το ελαφρύ γλυκό ιδανικό για πριν τις γιορτές

Light Cheesecake: Το light cheesecake είναι μια πιο υγιεινή εκδοχή του παραδοσιακού γλυκού, με λιγότερες θερμίδες και λιπαρά, χωρίς να χάνει την κρεμώδη και απολαυστική γεύση του. Είναι ιδανικό για όσους θέλουν να απολαύσουν ένα γλυκό

Πέντε λεπτά άσκησης: Ο απλός τρόπος για να μειώσετε την αρτηριακή σας πίεση

Πέντε λεπτά άσκησης: Οι πρόσφατες έρευνες δείχνουν ότι ακόμα και μια μικρή αύξηση στην καθημερινή σωματική δραστηριότητα μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, ειδικά για άτομα με υπέρταση ή για εκείνους που κινδυνεύουν να την αναπτύξουν.

Close Icon