Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
ΝΕΑ ΥΓΕΙΑΣ

Ουρικό οξύ: 3 υγιεινές τροφές που συσσωρεύουν κρυστάλλους στις αρθρώσεις

Ουρικό οξύ: 3 υγιεινές τροφές που συσσωρεύουν κρυστάλλους στις αρθρώσεις

Ουρικό οξύ: Φαινομενικά υγιεινά πιάτα είναι γνωστό ότι προκαλούν επώδυνες εξάρσεις ουρικής αρθρίτιδας λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε πουρίνες.


Η ουρική αρθρίτιδα, η οποία είναι από τις πιο φλεγμονώδεις μορφές αρθρίτιδας, προκαλείται από την εναπόθεση αιχμηρών κρυστάλλων στις αρθρώσεις. Η πάθηση έχει ιστορικά χαρακτηριστεί ως ασθένεια των πλουσίων λόγω των συσχετισμών της με τα κρέατα και τα ψάρια. Άλλα φαινομενικά υγιεινά πιάτα είναι γνωστό ότι προκαλούν επίσης επώδυνες εξάρσεις, ωστόσο, λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε πουρίνες.

Ένα δημοφιλές τρόφιμο πρωινού με εκπληκτικά υψηλή περιεκτικότητα σε πουρίνες είναι το πλιγούρι βρώμης, το οποίο περιέχει 50-150 mg πουρίνης ανά 100 γραμμάρια. Αν και το φαγητό δεν περιέχει τόσες πουρίνες όπως άλλα τρόφιμα όπως τα θαλασσινά και τα κρέατα οργάνων, τα άτομα που έχουν ουρική αρθρίτιδα δεν πρέπει να τρώνε περισσότερες από δύο μερίδες την εβδομάδα, προειδοποιεί το VeryWell Health.

Η εξουθενωτική αρθρίτιδα προκαλείται από την ύπαρξη υπερβολικού ουρικού οξέος στην κυκλοφορία του αίματος. ένα άχρηστο προϊόν που δημιουργείται όταν το σώμα διασπά τις πουρίνες (ένας τύπος πρωτεΐνης που βρίσκεται σε πολλά τρόφιμα και σε όλα τα κύτταρά σας). «Μπορεί να εμφανιστούν αυξημένα επίπεδα ουρικού οξέος στο αίμα σας, εάν, για παράδειγμα, τα νεφρά σας δεν μπορούν να το αφαιρέσουν αποτελεσματικά, έχετε μια σπάνια γενετική ανωμαλία ή επειδή η διατροφή και ο τρόπος ζωής σας αυξάνουν την ποσότητα ουρικού οξέος που παράγετε», εξηγεί η Εταιρεία Ουρικής Αρθρίτιδας.

Όταν τα αυξημένα επίπεδα ουρικού οξέος παραμείνουν ανεξέλεγκτα για μεγάλες χρονικές περιόδους, αρχίζουν να σχηματίζονται βελονοειδείς κρύσταλλοι στον ιστό, με αποτέλεσμα επώδυνες προσβολές που μπορεί να διαρκέσουν για εβδομάδες. «Η διατροφή σας παίζει σημαντικό ρόλο τόσο στην πρόκληση ουρικής αρθρίτιδας όσο και στη μείωση της πιθανότητας να υποστείτε περαιτέρω επώδυνες κρίσεις ουρικής αρθρίτιδας», εξηγεί η Gout Society. «Εάν πάσχετε ήδη από ουρική αρθρίτιδα, η κατανάλωση μιας διατροφής πλούσιας σε πουρίνες μπορεί να οδηγήσει σε πενταπλάσια αύξηση των κρίσεων ουρικής αρθρίτιδας».

Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα οστρακοειδή και τα κρέατα οργάνων δεν συνιστώνται στους ασθενείς με ουρική αρθρίτιδα, καθώς και τα δύο τρόφιμα είναι διαβόητα πλούσια σε πουρίνες. Άλλα τρόφιμα που περιέχουν μέτριες ποσότητες πουρινών μπορεί να περιλαμβάνουν αποξηραμένα μπιζέλια, φασόλια, όσπρια, σύμφωνα με την Gout Society. Ως εκ τούτου, ίσως αξίζει να μετριάζετε την πρόσληψη ψημένων φασολιών, φασολιών, σόγιας και μπιζελιών, προσθέτει ο οργανισμός υγείας.

Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι περισσότερο από το 60 τοις εκατό των συνολικών πουρινών σε όλα τα δημητριακά, τα φασόλια, τα προϊόντα οσπρίων σόγιας, τα φύκια, τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα λαχανικά, είναι αδενίνη και γουανίνη. Οι πουρίνες που βρίσκονται στα περισσότερα ζωικά προϊόντα, από την άλλη πλευρά, είναι υποξανθίνη. Η επίδραση του τελευταίου στην παραγωγή ουρικού οξέος φαίνεται να είναι εξαιρετικά ισχυρότερη από την αδενίνη και τη γουανίνη.

 

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Μπορεί να προκληθεί η ουρική αρθρίτιδα από το υγρό των αρθρώσεων;

Πώς το μεταβολικό σύνδρομο αυξάνει τον κίνδυνο ουρικής αρθρίτιδας

Πώς γίνεται η εξέταση για το ουρικό οξύ;

Ουρική αρθρίτιδα: Συμπτώματα, διάγνωση και θεραπεία

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Τι είναι η κήλη μεσοσπονδύλιου δίσκου

Η κήλη μεσοσπονδύλιου δίσκου, γνωστή και ως δισκοκήλη, είναι μια κατάσταση που συμβαίνει όταν ο μαλακός πυρήνας ενός μεσοσπονδύλιου δίσκου προεξέχει μέσω ενός ρήγματος στο εξωτερικό του περίβλημα.

Γιατί το σώμα σας δεν είναι το πρόβλημα

Εικόνα Σώματος: Η εικόνα σώματος είναι κάτι που επηρεάζει την αυτοεκτίμηση και την ψυχική υγεία πολλών ανθρώπων. Πολλοί από εμάς συγκρίνουμε το σώμα μας με πρότυπα ομορφιάς που προβάλλονται στα μέσα ενημέρωσης,

Τι αν κάνετε αν δεν υποχωρεί ο βήχας

Βήχας: Ο βήχας είναι ένας φυσικός μηχανισμός άμυνας του οργανισμού που βοηθά στον καθαρισμό των αεραγωγών. Όταν όμως επιμένει για μέρες ή και εβδομάδες, μπορεί να γίνει πολύ ενοχλητικός και να επηρεάσει την καθημερινότητα

Τι πρέπει να προσέξετε στους ξηρούς καρπούς

Ξηροί καρποί: Οι ξηροί καρποί αποτελούν μια εξαιρετικά θρεπτική επιλογή για σνακ ή προσθήκη στα γεύματα. Είναι πλούσιοι σε καλά λιπαρά, φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και αντιοξειδωτικά, και σχετίζονται με οφέλη για την καρδιά, τον εγκέφαλο

Γιατί η ηλικία έχει σημασία στην σχιζοφρένεια

Σχιζοφρένεια: Η σχιζοφρένεια είναι μια σοβαρή ψυχική διαταραχή που επηρεάζει τον τρόπο που ένα άτομο σκέφτεται, αισθάνεται και συμπεριφέρεται. Η ηλικία στην οποία εμφανίζονται τα πρώτα συμπτώματα έχει μεγάλη σημασία,

Αυτοί είναι οι 3 πιο συχνοί μύθοι για την υπογονιμότητα

Υπογονιμότητα: Η υπογονιμότητα είναι ένα θέμα που περιβάλλεται από πολλούς μύθους και παρανοήσεις. Αυτές οι λανθασμένες αντιλήψεις συχνά δημιουργούν περιττό άγχος και ενοχές στα ζευγάρια που προσπαθούν να αποκτήσουν παιδί.

Close Icon