Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
ΝΕΑ ΥΓΕΙΑΣ

Λιστέρια Τρόφιμα: Εντοπίστηκε το βακτήριο σε ισπανικά τυριά

Λιστέρια Τρόφιμα: Εντοπίστηκε το βακτήριο σε ισπανικά τυριά

Λιστέρια Τρόφιμα: Τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων διερευνούν ένα ξέσπασμα λιστερίας πολλών κρατών που συνδέεται με φρέσκα και μαλακά τυριά, όπως το fresco queso, το queso blanco και το queso panela.


Σύμφωνα με το CDC, την Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων και κρατικούς αξιωματούχους, αυτά τα τυριά είναι πιθανή πηγή εστίας που έβαλε επτά άτομα στο νοσοκομείο σε Κοννέκτικατ, Μέριλαντ, Νέα Υόρκη και Βιρτζίνια. “Τα άτομα που δεν διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο σοβαρής ασθένειας πρέπει να βεβαιωθούν ότι τα ισπανικού στιλ φρέσκα και μαλακά τυριά (όπως το fresco queso) που τρώνε έχουν ετικέτες που λένε,” κατασκευασμένο με παστεριωμένο γάλα “, δήλωσε το CDC σε δελτίο τύπου την Παρασκευή. 

Άτομα με υψηλότερο κίνδυνο για σοβαρή ασθένεια λιστερίας, όπως εγκύοι ή άτομα άνω των 65 ετών, πρέπει να αποφύγουν αυτά τα προϊόντα τυριού, δήλωσε το CDC. “Μην τρώτε φρέσκα και μαλακά τυριά ισπανικού τύπου, έως ότου εντοπίσουμε έναν συγκεκριμένο τύπο ή μάρκα που κάνει τους ανθρώπους να αρρωσταίνουν”, ανέφερε το πρακτορείο. Η λιστερία μπορεί να προκαλέσει κοινά συμπτώματα δηλητηρίασης από τρόφιμα, όπως ναυτία και διάρροια.

“Οι έγκυοι συνήθως αντιμετωπίζουν μόνο πυρετό, κόπωση και μυϊκούς πόνους. Ωστόσο, η λοίμωξη από Listeria κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μπορεί να οδηγήσει σε αποβολή, θάνατο, πρόωρο τοκετό ή απειλητική για τη ζωή λοίμωξη του νεογέννητου”, δήλωσε το CDC. “Άτομα που δεν είναι έγκυοι μπορεί να παρουσιάσουν πονοκέφαλο, δύσκαμπτο λαιμό, σύγχυση, απώλεια ισορροπίας και σπασμούς, εκτός από πυρετό και μυϊκούς πόνους”, ανέφερε το CDC. “Επικοινωνήστε αμέσως με τον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης εάν έχετε συμπτώματα σοβαρής ασθένειας Listeria μετά την κατανάλωση φρέσκων και μαλακών τυριών ισπανικού τύπου.”

Σύμφωνα με το CDC, 864 περιπτώσεις λιστερίωσης αναφέρθηκαν στις Ηνωμένες Πολιτείες το 2018. Συνήθως, η λιστερίωση προσβάλλει ηλικιωμένους, εγκύους, βρέφη και ενήλικες με μειωμένο ανοσοποιητικό σύστημα. Οι έγκυες γυναίκες έχουν περίπου 10 φορές περισσότερες πιθανότητες εμφάνισης λιστερίωσης. 

Το βακτήριο πήρε το όνομά του από τον Δρ Joseph Lister, έναν Άγγλο χειρουργό που εισήγαγε την αποστείρωση στη χειρουργική επέμβαση. Τα συμπτώματα περιλαμβάνουν πυρετό και μυϊκούς πόνους και μερικές φορές διάρροια ή άλλα γαστρεντερικά προβλήματα. Άλλα συμπτώματα είναι πονοκέφαλος, σύγχυση και σπασμοί. Σχεδόν όλοι που έχουν διαγνωστεί με λιστερίωση έχουν λοίμωξη που έχει εξαπλωθεί πέρα ​​από το γαστρεντερικό σωλήνα. Η λιστερίωση μπορεί να αντιμετωπιστεί με αντιβιοτικά.


Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Τι δεν πρέπει να κάνεις με άδειο στομάχι

Βολοβάν με κοτοσαλάτα, μια κλασική επιλογή για ορεκτικό

Ιταλική συταγή με ζυμαρικά, αγκινάρες, ελιές και φρυγανιά

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Φακές: Οι φακές ως μια υπερτροφή για τα οστά

Φακές: Εντάσσοντας τις φακές στην εβδομαδιαία διατροφή μας, μπορούμε να παρέχουμε στον οργανισμό μας πολύτιμα θρεπτικά συστατικά που ενισχύουν τη δομή και τη λειτουργία των οστών.

Παιχνίδι προσποίηση: Διαρκή αποτελέσματα του προσποιητικού παιχνιδιού στην πρώιμη παιδική ηλικία 

Παιχνίδι προσποίηση: Τα παιδιά αναπτύσσουν σενάρια και χαρακτήρες, επινοούν ιστορίες και δημιουργούν κόσμους που αντικατοπτρίζουν τις δικές τους εμπειρίες και επιθυμίες.

Παιδιά και Μίμηση: Τι πρέπει να γνωρίζετε

Παιδιά και Μίμηση: Από τη βρεφική ηλικία έως και την προσχολική, τα παιδιά παρατηρούν τον κόσμο γύρω τους και προσπαθούν να τον κατανοήσουν μέσα από την αντιγραφή συμπεριφορών,

Αποβολή Κύησης: Πόσο συχνό φαινόμενο είναι;

Αποβολή Κύησης: Η αποβολή, αναφέρεται στην απώλεια του εμβρύου πριν από την 20η εβδομάδα της κύησης. Είναι ένα γεγονός που επηρεάζει πολλές γυναίκες και μπορεί να είναι συναισθηματικά και ψυχολογικά δύσκολο.

Αδρεναλίνη: Ποιες είναι οι λειτουργίες που συμμετέχει η αδρεναλίνη;

Αδρεναλίνη: Η αδρεναλίνη, γνωστή και ως επινεφρίνη, είναι μια ορμόνη και νευροδιαβιβαστής που παράγεται από τα επινεφρίδια, δύο μικρούς αδένες που βρίσκονται πάνω από τα νεφρά. Είναι ίσως η πιο γνωστή ορμόνη

Close Icon