Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
ΝΕΑ ΥΓΕΙΑΣ

Κακάο ρόφημα υγεία: Σοκολατοποιός παρασκευάζει υγιεινό ρόφημα από τα απόβλητα του κακάο

Κακάο ρόφημα υγεία: Σοκολατοποιός παρασκευάζει υγιεινό ρόφημα από τα απόβλητα του κακάο

Κακάο ρόφημα υγεία: Ένα νέο ρόφημα που παρασκευάζεται από τα απόβλητα του φυτού κακάο υπόσχεται να βελτιώσει τη ροή του αίματος, μέσα από τις αντιοξειδωτικές φλαβανόλες που περιέχει.

Σοκολατοποιός μετατρέπει τα απόβλητα του φυτού κακάο σε υγιεινό ποτό. Το ρόφημα, που ονομάζεται Elix, βασίζεται σε φλαβανόλες. Οι φλαβανόλες είναι αντιοξειδωτικά που βρίσκονται στο φυτό του κακάο και βοηθούν στη διατήρηση της ελαστικότητας των αιμοφόρων αγγείων. Ο απόλυτος συνδυασμός νοστιμιάς και υγείας φαίνεται ότι έχει γεύση σοκολάτας. Ο Barry Callebaut AG, ο Ελβετός παραγωγός σοκολάτας για τη Nestle SA και τη Hershey Co., ανέπτυξε ένα ρόφημα φρούτων κακάο που ισχυρίζεται ότι θα ωφελήσει τη ροή του αίματος, καθώς ένας αυξανόμενος αριθμός επιχειρήσεων τροφίμων επιδίδεται στην υγεία και την ευεξία.

Τι κάνει το ρόφημα ιδιαίτερο;

Το ρόφημα ονομάζεται Elix. Βασίζεται στις φλαβανόλες, δηλαδή σε αντιοξειδωτικά που βρίσκονται στο φυτό του κακάο. Αυτά τα αντιοξειδωτικά βοηθούν στη διατήρηση της ελαστικότητας των αιμοφόρων αγγείων. Με τη σειρά της η ελαστικότητα των αιμοφόρων αγγείων ωφελεί την κυκλοφορία του αίματος στα όργανα, όπως δήλωσε την Πέμπτη η εταιρεία με έδρα τη Ζυρίχη. Ο Barry Callebaut σχεδιάζει να επικεντρωθεί στην πώληση του ροφήματος στην Ευρώπη και τη Βόρεια Αμερική. Ενώ είναι το πρώτο ποτό φρούτων του Barry Callebaut, η εταιρεία έχει προηγούμενη εμπειρία με τη φλαβανόλη. Το 2015, εισήγαγε χάπια φλαβανόλης, αφού οι ευρωπαϊκές ρυθμιστικές αρχές ενέκριναν την εμπορία τους ως συμπλήρωμα ωφέλιμο για την καρδιά. Οι ισχυρισμοί για την υγεία εκκρεμούν με έγκριση από την Αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων την άνοιξη του 2022, ανέφερε ο σοκολατοποιός.

Ο συνεργάτης της εταιρείας σοκολάτας Mars Inc. προσφέρει ένα συμπλήρωμα που ονομάζεται CocoaVia, το οποίο είναι διαθέσιμο στις ΗΠΑ από το 2010. Μερικές μικρότερες εταιρείες έχουν παρουσιάσει παρόμοια προϊόντα τα τελευταία χρόνια. Το ρόφημα Elix του Barry Callebaut παρασκευάζεται από ένα μέρος του φυτού κακάο που είχε πεταχτεί ως «απόβλητο» στο παρελθόν. «Για εμάς ήταν μια μεγάλη πρόκληση επιχειρησιακά να δούμε πώς μπορούμε να επεξεργαστούμε το φρούτο του κακάο και να αποκτήσουμε το σωστό είδος ποιότητας στο τέλος», δήλωσε ο Peter Boone, διευθύνων σύμβουλος σε συνέντευξή του. «Η παραγωγή δεν ήταν εύκολη». Μένει λοιπόν να δούμε εάν λάβει όντως έγκριση το ρόφημα, το οποίο ελαχιστοποιεί τα απόβλητα και αξιοποιεί κάθε κομμάτι του πολύτιμου κακάο.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Σκόνη κακάο: Λαχταριστή & πλούσια πηγή αντιοξειδωτικών & θρεπτικών συστατικών που χρειάζεστε

Πώς να χρησιμοποιήσετε το βούτυρο κακάο στο δέρμα

Τι κοινό έχουν η σοκολάτα, το κρασί και το πράσινο τσάι;

Σοκολάτα : Τα οφέλη της στην υγεία

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Aυτά είναι τα πιο θρεπτικά πρωινά γεύματα για τα παιδιά σας

Πρωινό παιδιά: Ένα υγιεινό και ισορροπημένο πρωινό είναι σημαντικό για την ανάπτυξη και την ευεξία των παιδιών. Ακολουθούν μερικές από τις καλύτερες επιλογές πρωινού για παιδιά που παρέχουν ενέργεια

Πώς δρα διαφορετικά στα δύο φύλα το Αλτσχάιμερ;

Νόσος Αλτσχάιμερ: Η νόσος Alzheimer είναι μια προοδευτική νευροεκφυλιστική ασθένεια που επηρεάζει τη μνήμη, τη σκέψη και τη συμπεριφορά. Αν και η νόσος πλήττει άνδρες και γυναίκες, υπάρχουν κάποιες σημαντικές διαφορές

Ποια η σύνδεση μεταξύ εγκεφάλου και συκωτιού;

Συκώτι εγκέφαλος: Η υγεία του ήπατος είναι κρίσιμη για τη γενική ευημερία του οργανισμού και επηρεάζει άμεσα και την υγεία του εγκεφάλου. Το ήπαρ, ως το μεγαλύτερο εσωτερικό όργανο, παίζει σημαντικό ρόλο στη διαδικασία αποτοξίνωσης

Γιατί έχουμε αίμα κατά την περίοδό μας;

Αίμα περίοδος: Το αίμα της περιόδου δεν είναι μόνο καθαρό αίμα, είναι ένα μείγμα αίματος, βλέννας του τραχήλου της μήτρας και ενδομήτριων κυττάρων.

Πώς να μάθεις να χτίζεις ψυχική ανθεκτικότητα;

Η συναισθηματική ανθεκτικότητα είναι η ικανότητα να αντιμετωπίζουμε και να προσαρμοζόμαστε σε δύσκολες καταστάσεις, διατηρώντας την ψυχική μας ισορροπία. Σε έναν κόσμο γεμάτο στρες και αβεβαιότητα,

Τι μπορεί να σημαίνει ο χρόνιος στομαχόπονος;

Χρόνιος στομαχόπονος: Ο συνεχής πόνος στην κοιλιά μπορεί να υποδηλώνει διάφορες καταστάσεις, και είναι σημαντικό να μην τον αγνοείτε. Ένας από τους πιο συνηθισμένους λόγους για κοιλιακό άλγος είναι η γαστρεντερίτιδα,

Ποιο είναι το καλύτερο το γάλα αγελάδας ή το φυτικό γάλα;

Είδη γάλακτος: Το αγελαδινό γάλα παρέχει πληθώρα θρεπτικών συστατικών που είναι δύσκολο να βρεθούν σε άλλες πηγές, ενώ το φυτικό γάλα είναι μια καλή εναλλακτική για όσους θέλουν πιο βιώσιμες επιλογές ή δεν μπορούν να καταναλώσουν γαλακτοκομικά προϊόντα.

Close Icon