Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
ΝΕΑ ΥΓΕΙΑΣ

Κακάο ρόφημα υγεία: Σοκολατοποιός παρασκευάζει υγιεινό ρόφημα από τα απόβλητα του κακάο

Κακάο ρόφημα υγεία: Σοκολατοποιός παρασκευάζει υγιεινό ρόφημα από τα απόβλητα του κακάο

Κακάο ρόφημα υγεία: Ένα νέο ρόφημα που παρασκευάζεται από τα απόβλητα του φυτού κακάο υπόσχεται να βελτιώσει τη ροή του αίματος, μέσα από τις αντιοξειδωτικές φλαβανόλες που περιέχει.


Σοκολατοποιός μετατρέπει τα απόβλητα του φυτού κακάο σε υγιεινό ποτό. Το ρόφημα, που ονομάζεται Elix, βασίζεται σε φλαβανόλες. Οι φλαβανόλες είναι αντιοξειδωτικά που βρίσκονται στο φυτό του κακάο και βοηθούν στη διατήρηση της ελαστικότητας των αιμοφόρων αγγείων. Ο απόλυτος συνδυασμός νοστιμιάς και υγείας φαίνεται ότι έχει γεύση σοκολάτας. Ο Barry Callebaut AG, ο Ελβετός παραγωγός σοκολάτας για τη Nestle SA και τη Hershey Co., ανέπτυξε ένα ρόφημα φρούτων κακάο που ισχυρίζεται ότι θα ωφελήσει τη ροή του αίματος, καθώς ένας αυξανόμενος αριθμός επιχειρήσεων τροφίμων επιδίδεται στην υγεία και την ευεξία.

Τι κάνει το ρόφημα ιδιαίτερο;

Το ρόφημα ονομάζεται Elix. Βασίζεται στις φλαβανόλες, δηλαδή σε αντιοξειδωτικά που βρίσκονται στο φυτό του κακάο. Αυτά τα αντιοξειδωτικά βοηθούν στη διατήρηση της ελαστικότητας των αιμοφόρων αγγείων. Με τη σειρά της η ελαστικότητα των αιμοφόρων αγγείων ωφελεί την κυκλοφορία του αίματος στα όργανα, όπως δήλωσε την Πέμπτη η εταιρεία με έδρα τη Ζυρίχη. Ο Barry Callebaut σχεδιάζει να επικεντρωθεί στην πώληση του ροφήματος στην Ευρώπη και τη Βόρεια Αμερική. Ενώ είναι το πρώτο ποτό φρούτων του Barry Callebaut, η εταιρεία έχει προηγούμενη εμπειρία με τη φλαβανόλη. Το 2015, εισήγαγε χάπια φλαβανόλης, αφού οι ευρωπαϊκές ρυθμιστικές αρχές ενέκριναν την εμπορία τους ως συμπλήρωμα ωφέλιμο για την καρδιά. Οι ισχυρισμοί για την υγεία εκκρεμούν με έγκριση από την Αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων την άνοιξη του 2022, ανέφερε ο σοκολατοποιός.

Ο συνεργάτης της εταιρείας σοκολάτας Mars Inc. προσφέρει ένα συμπλήρωμα που ονομάζεται CocoaVia, το οποίο είναι διαθέσιμο στις ΗΠΑ από το 2010. Μερικές μικρότερες εταιρείες έχουν παρουσιάσει παρόμοια προϊόντα τα τελευταία χρόνια. Το ρόφημα Elix του Barry Callebaut παρασκευάζεται από ένα μέρος του φυτού κακάο που είχε πεταχτεί ως «απόβλητο» στο παρελθόν. «Για εμάς ήταν μια μεγάλη πρόκληση επιχειρησιακά να δούμε πώς μπορούμε να επεξεργαστούμε το φρούτο του κακάο και να αποκτήσουμε το σωστό είδος ποιότητας στο τέλος», δήλωσε ο Peter Boone, διευθύνων σύμβουλος σε συνέντευξή του. «Η παραγωγή δεν ήταν εύκολη». Μένει λοιπόν να δούμε εάν λάβει όντως έγκριση το ρόφημα, το οποίο ελαχιστοποιεί τα απόβλητα και αξιοποιεί κάθε κομμάτι του πολύτιμου κακάο.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Σκόνη κακάο: Λαχταριστή & πλούσια πηγή αντιοξειδωτικών & θρεπτικών συστατικών που χρειάζεστε

Πώς να χρησιμοποιήσετε το βούτυρο κακάο στο δέρμα

Τι κοινό έχουν η σοκολάτα, το κρασί και το πράσινο τσάι;

Σοκολάτα : Τα οφέλη της στην υγεία

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Έτσι επηρεάζουν τα οιστρογόνα τον πόνο περιόδου

Οιστρογόνα: Τα οιστρογόνα είναι μία από τις βασικές ορμόνες που ρυθμίζουν τον εμμηνορροϊκό κύκλο και επηρεάζουν άμεσα την ένταση των πόνων περιόδου που βιώνουν πολλές γυναίκες. Κατά τη διάρκεια του κύκλου,

Γιατί είναι σημαντικά τα πεπτικά ένζυμα

Πεπτικά ένζυμα: Η σημασία των πεπτικών ενζύμων είναι πολλαπλή, καθώς βοηθούν στη διάσπαση των τροφών, διευκολύνοντας έτσι την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών.

Γιατί δεν πρέπει να καταπιέζετε τα συναισθήματά σας

Συναισθήματα: Τα συναισθήματα είναι μια φυσική και απαραίτητη αντίδραση του οργανισμού μας σε διάφορες καταστάσεις. Ωστόσο, πολλοί άνθρωποι επιλέγουν να καταπιέζουν όσα νιώθουν, είτε επειδή φοβούνται να τα εκφράσουν

Ο κουρκουμάς συμβάλλει στην πρόληψη του Αλτσχάιμερ;

Κουρκουμάς: Ο κουρκουμάς, γνωστός για τις ισχυρές αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές του ιδιότητες, έχει αποδειχθεί ότι προσφέρει σημαντικά οφέλη και για την υγεία του εγκεφάλου. Η κύρια δραστική ένωση του κουρκουμά, η κουρκουμίνη

Ένας θησαυρός υγείας για τη γυναίκα

Σουσάμι: Από την ενδυνάμωση των οστών και την ορμονική ισορροπία μέχρι τη φυσική ομορφιά, η δύναμή του αξίζει να ενσωματωθεί στην καθημερινότητά μας.

Τι να γνωρίζετε για την αμφιθυμική προσκόλληση

Αμφιθυμική προσκόλληση: Η αμφιθυμική προσκόλληση είναι μια μορφή ψυχολογικής προσκόλλησης που εκδηλώνεται όταν το παιδί ή ο ενήλικας βιώνει ανάμεικτα και αντικρουόμενα συναισθήματα απέναντι στους σημαντικούς του ανθρώπους. Αυτό το είδος προσκόλλησης

Παρανοήσεις σε σχέση με τα λιπαρά

Λιπαρά: Υπάρχουν πολλές παρανοήσεις σχετικά με τα λιπαρά τρόφιμα και τη διατροφή, οι οποίες μπορεί να οδηγήσουν σε λανθασμένες επιλογές για την υγεία μας.

Τι είναι η περιεμμηνόπαυση

Περιεμμηνόπαυση: Η περιεμμηνόπαυση είναι η μεταβατική περίοδος πριν από την εμμηνόπαυση, όταν οι ορμόνες αρχίζουν να αλλάζουν και εμφανίζονται διάφορα συμπτώματα.

Close Icon