Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
ΝΕΑ ΥΓΕΙΑΣ

Κακάο ρόφημα υγεία: Σοκολατοποιός παρασκευάζει υγιεινό ρόφημα από τα απόβλητα του κακάο

Κακάο ρόφημα υγεία: Σοκολατοποιός παρασκευάζει υγιεινό ρόφημα από τα απόβλητα του κακάο

Κακάο ρόφημα υγεία: Ένα νέο ρόφημα που παρασκευάζεται από τα απόβλητα του φυτού κακάο υπόσχεται να βελτιώσει τη ροή του αίματος, μέσα από τις αντιοξειδωτικές φλαβανόλες που περιέχει.



Σοκολατοποιός μετατρέπει τα απόβλητα του φυτού κακάο σε υγιεινό ποτό. Το ρόφημα, που ονομάζεται Elix, βασίζεται σε φλαβανόλες. Οι φλαβανόλες είναι αντιοξειδωτικά που βρίσκονται στο φυτό του κακάο και βοηθούν στη διατήρηση της ελαστικότητας των αιμοφόρων αγγείων. Ο απόλυτος συνδυασμός νοστιμιάς και υγείας φαίνεται ότι έχει γεύση σοκολάτας. Ο Barry Callebaut AG, ο Ελβετός παραγωγός σοκολάτας για τη Nestle SA και τη Hershey Co., ανέπτυξε ένα ρόφημα φρούτων κακάο που ισχυρίζεται ότι θα ωφελήσει τη ροή του αίματος, καθώς ένας αυξανόμενος αριθμός επιχειρήσεων τροφίμων επιδίδεται στην υγεία και την ευεξία.


Τι κάνει το ρόφημα ιδιαίτερο;

Το ρόφημα ονομάζεται Elix. Βασίζεται στις φλαβανόλες, δηλαδή σε αντιοξειδωτικά που βρίσκονται στο φυτό του κακάο. Αυτά τα αντιοξειδωτικά βοηθούν στη διατήρηση της ελαστικότητας των αιμοφόρων αγγείων. Με τη σειρά της η ελαστικότητα των αιμοφόρων αγγείων ωφελεί την κυκλοφορία του αίματος στα όργανα, όπως δήλωσε την Πέμπτη η εταιρεία με έδρα τη Ζυρίχη. Ο Barry Callebaut σχεδιάζει να επικεντρωθεί στην πώληση του ροφήματος στην Ευρώπη και τη Βόρεια Αμερική. Ενώ είναι το πρώτο ποτό φρούτων του Barry Callebaut, η εταιρεία έχει προηγούμενη εμπειρία με τη φλαβανόλη. Το 2015, εισήγαγε χάπια φλαβανόλης, αφού οι ευρωπαϊκές ρυθμιστικές αρχές ενέκριναν την εμπορία τους ως συμπλήρωμα ωφέλιμο για την καρδιά. Οι ισχυρισμοί για την υγεία εκκρεμούν με έγκριση από την Αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων την άνοιξη του 2022, ανέφερε ο σοκολατοποιός.

Ο συνεργάτης της εταιρείας σοκολάτας Mars Inc. προσφέρει ένα συμπλήρωμα που ονομάζεται CocoaVia, το οποίο είναι διαθέσιμο στις ΗΠΑ από το 2010. Μερικές μικρότερες εταιρείες έχουν παρουσιάσει παρόμοια προϊόντα τα τελευταία χρόνια. Το ρόφημα Elix του Barry Callebaut παρασκευάζεται από ένα μέρος του φυτού κακάο που είχε πεταχτεί ως «απόβλητο» στο παρελθόν. «Για εμάς ήταν μια μεγάλη πρόκληση επιχειρησιακά να δούμε πώς μπορούμε να επεξεργαστούμε το φρούτο του κακάο και να αποκτήσουμε το σωστό είδος ποιότητας στο τέλος», δήλωσε ο Peter Boone, διευθύνων σύμβουλος σε συνέντευξή του. «Η παραγωγή δεν ήταν εύκολη». Μένει λοιπόν να δούμε εάν λάβει όντως έγκριση το ρόφημα, το οποίο ελαχιστοποιεί τα απόβλητα και αξιοποιεί κάθε κομμάτι του πολύτιμου κακάο.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Σκόνη κακάο: Λαχταριστή & πλούσια πηγή αντιοξειδωτικών & θρεπτικών συστατικών που χρειάζεστε

Πώς να χρησιμοποιήσετε το βούτυρο κακάο στο δέρμα

Τι κοινό έχουν η σοκολάτα, το κρασί και το πράσινο τσάι;

Σοκολάτα : Τα οφέλη της στην υγεία

svg%3E svg%3E
svg%3E
Αφιέρωμα στον Διαβήτη healthwebgr svg%3E
Περισσότερα

Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στο μπλε τυρί και το ροκφόρ; 

Το ροκφόρ είναι ένα συγκεκριμένο τύπο μπλε τυριού που προέρχεται από τη Γαλλία, και πιο συγκεκριμένα από την περιοχή Roquefort-sur-Soulzon. Σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή νομοθεσία, το ροκφόρ είναι ένα προστατευόμενο γεωγραφικό προϊόν (PGI), γεγονός που σημαίνει ότι μπορεί να παραχθεί μόνο στα συγκεκριμένα εδάφη και με συγκεκριμένες μεθόδους.

Ημικρανίες: Αυτές τις ώρες της ημέρας είναι πιο πιθανό να εκδηλωθούν

Ημικρανίες: Οι ημικρανίες είναι μια πολύπλοκη κατάσταση που μπορεί να επηρεάσει τους ανθρώπους οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας, ωστόσο υπάρχουν ορισμένες ώρες που είναι πιο πιθανό να εμφανιστούν. Οι παράγοντες όπως

Social media: Η καθημερινή χρήση πάνω από 3 ώρες κάνει πιο εσωστρεφείς και αντικοινωνικούς τους εφήβους 

Social media: Οι έφηβοι βλέπουν συχνά «ιδανικές» εικόνες ζωής και επιτυχίας, γεγονός που μπορεί να τους οδηγήσει σε αρνητικά συναισθήματα, όπως η ζήλεια και η δυσαρέσκεια με την προσωπική τους κατάσταση.

Ιατρικά έξοδα: Ένας στους τέσσερις Αμερικανούς αδυνατεί να τα καλύψει

Ιατρικά έξοδα: Νέα έρευνα φέρνει στο φως ένα σοβαρό πρόβλημα που πλήττει μεγάλο μέρος του πληθυσμού των Ηνωμένων Πολιτειών: το 25% των Αμερικανών δηλώνει ότι δυσκολεύεται να καλύψει τα ιατρικά του έξοδα.

Καρκίνος Αλτσχάιμερ: Όταν η μια ασθένεια εμποδίζει την άλλη

Καρκίνος Αλτσχάιμερ: Η πρόληψη και η έγκαιρη διάγνωση παραμένουν κρίσιμης σημασίας. Οι κλινικές μελέτες συνεχίζουν να διερευνούν τη σχέση μεταξύ των δύο αυτών ασθενών, προσπαθώντας να κατανοήσουν τους μηχανισμούς αλληλεπίδρασης και γονιδιακής προδιάθεσης.

Φλεγμονή εγκυμοσύνης: Ο αφανής κίνδυνος για τη μνήμη δεκαετίες αργότερα

Φλεγμονή εγκυμοσύνης: Μια νέα μελέτη αποκαλύπτει ότι η φλεγμονή που εμφανίζεται κατά την εγκυμοσύνη μπορεί να επηρεάσει τη γήρανση και τη μνήμη της μητέρας δεκαετίες μετά.

Γιατί είναι καλό να τρώτε πρώτα τη σαλάτα και μετά τους υδατάνθρακες στο γεύμα σας 

Όταν καταναλώνουμε τροφές πλούσιες σε γλυκόζη, όπως οι υδατάνθρακες, μπορεί να παρατηρήσουμε απότομες αυξήσεις στα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε ενεργειακά «κραχ» και σε ενδεχόμενη αύξηση της πείνας. Αν τρώμε πρώτα τη σαλάτα, οι φυτικές ίνες που περιέχονται σε αυτήν βοηθούν στη ρύθμιση της απορρόφησης των σακχάρων, οδηγώντας σε πιο σταθερά επίπεδα σακχάρου στο αίμα και μειωμένη αίσθηση πείνας.

Πώς να ξεπεράσετε το άγχος της οδήγησης;

Άγχος οδήγησης: Το άγχος κατά την οδήγηση είναι μια κοινή εμπειρία που μπορεί να επηρεάσει τη ζωή πολλών ανθρώπων. Για να ξεπεράσετε αυτή την ανησυχία, μπορείτε να ακολουθήσετε μερικές στρατηγικές

Close Icon