Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Γαρύφαλλο: Το μπαχαρικό που ωφελεί την υγεία

Γαρύφαλλο: Το μπαχαρικό που ωφελεί την υγεία

Γαρύφαλλο: Το μπαχαρικό που οφείλουμε να εισάγουμε στη διατροφή μας, είτε καταναλώνοντας το σαν καρπό είτε σαν εκχύλισμα. Οι λόγοι που το γαρύφαλλο ωφελεί τη ζωή.

Τα γαρύφαλλα ή μοσχοκάρφια είναι τα μπουμπούκια ανθών του δέντρου, ενός αειθαλούς, γνωστού και ως Syzygium aromaticum. Αυτό το μπαχαρικό μπορεί να χρησιμοποιηθεί στα φαγητά κατσαρόλας και να προσθέσει γεύση στα ζεστά ροφήματα. Ωστόσο, έχει και ιδιότητες ωφέλιμες για την υγεία που είναι γνωστές εδώ και αιώνες.

Ποιοι οι λόγοι να συμπεριλάβουμε το γαρύφαλλο στη διατροφή μας

  1. Ρυθμίζει το σάκχαρο στο αίμα

Μια μελέτη σε ζώα έδειξε ότι το γαρύφαλλο μετριάζει την αύξηση του σακχάρου στο αίμα σε διαβητικούς ποντικούς. Από την άλλη, σε μια μικρή επιστημονική μελέτη, αναδείχθηκε πως 1-3 γραμμάρια γαρύφαλλο την ημέρα για 30 ημέρες ήταν αρκετό για να βοηθήσει τους διαβητικούς ασθενείς να διαχειριστούν καλύτερα την αυξημένη γλυκόζη, τα τριγλυκερίδια και την LDL χοληστερόλη. Παράλληλα, παρατηρήθηκε πως υγιείς ενήλικες που λάμβαναν συμπληρώματα με εκχύλισμα γαρυφάλλου διατήρησαν την ισορροπία στα επίπεδα γλυκόζης.

 

  1. Ανακουφίζει προσωρινά τον πονόδοντο

Το γαρύφαλλο περιέχει ευγενόλη και μπορεί να λειτουργήσει ως αναλγητικό. Έτσι, ήδη από τον 13ο αιώνα, το γαρύφαλλο χρησιμοποιείται για τον πονόλαιμο. Μέσω μιας μελέτης φάνηκε ότι οι ασθενείς που χρησιμοποιούσαν οδοντόπαστα με βάση την ευγενόλη μετά από μια οδοντιατρική εργασία βίωναν λιγότερο πόνο, φλεγμονή και μόλυνση από τους ασθενείς που χρησιμοποιούσαν είτε τα κλασικά παυσίπονα ή τίποτα. Όταν λοιπόν, έχετε πονόδοντο, μπορείτε να ρίξετε μερικές σταγόνες διαλυμένου ελαίου από γαρύφαλλο σε λίγο βαμβάκι και να το τοποθετήσετε ελαφρά στην περιοχή του πόνου. Επιπλέον, έχει βρεθεί πως το γαρύφαλλο βοηθά στη μείωση της οδοντικής πλάκας και της ουλίτιδας.

  1. Μπορεί να μειώσει τα έλκη στομάχου

Τα έλκη στομάχου είναι επώδυνες πληγές που σχηματίζονται στην επένδυση του στομάχου, του δωδεκαδακτύλου ή του οισοφάγου. Ορισμένες έρευνες δείχνουν ότι τα γαρύφαλλα θα μπορούσαν να βοηθήσουν στη θεραπεία των ελκών του στομάχου. Σε ζωική μελέτη, το αιθέριο έλαιο από γαρύφαλλο φαίνεται να αυξάνει την παραγωγή γαστρικής βλέννας. Η γαστρική βλέννα λειτουργεί ως φραγμός και βοηθά στην πρόληψη της διάβρωσης της στοματικής κοιλότητας από πεπτικά οξέα.

Συνεπώς, το γαρύφαλλο είναι ένα θαυματουργό μπαχαρικό.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Η κανέλα μειώνει τα επίπεδα ουρικού οξέος

Όταν το πιπέρι και το μέλι λύνουν προβλήματα

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Σολομός εγκέφαλος: Μπορεί η κατανάλωση σολομού να αποτρέψει την γνωστική έκπτωση;

Σολομός εγκέφαλος: Ο σολομός είναι ένα ψάρι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά που έχει συσχετιστεί με διάφορα οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένων των εγκεφαλικών λειτουργιών. Περιέχει υψηλές ποσότητες ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, τα οποία είναι απαραίτητα

Ριζότο συνταγή: Το μυστικό για το τέλειο ριζότο

Ριζότο συνταγή: Η προετοιμασία του τέλειου ριζότο είναι μια τέχνη που απαιτεί προσοχή, υπομονή και αγάπη για τη μαγειρική. Ακολουθώντας συγκεκριμένα βήματα, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα πιάτο που θα λατρέψουν η οικογένεια και οι φίλοι σας.

Τι πρέπει να προσέξετε στους ξηρούς καρπούς

Ξηροί καρποί: Οι ξηροί καρποί αποτελούν μια εξαιρετικά θρεπτική επιλογή για σνακ ή προσθήκη στα γεύματα. Είναι πλούσιοι σε καλά λιπαρά, φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και αντιοξειδωτικά, και σχετίζονται με οφέλη για την καρδιά, τον εγκέφαλο

Τα οφέλη του νατρίου που θα σας εκπλήξουν

Νάτριο: Το νάτριο είναι ένα βασικό μέταλλο και ηλεκτρολύτης, απαραίτητο για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού μας. Αν και συχνά δαιμονοποιείται λόγω της υπερκατανάλωσης αλατιού,

Μπύρα: Πότε μπορεί να γίνει τοξική;

Μπύρα: Η μπύρα, αν και καταναλώνεται ευρέως και συχνά σε κοινωνικές περιστάσεις, μπορεί να είναι τοξική για τον οργανισμό σε ορισμένες περιπτώσεις.

Διατροφή και θηλασμός

Διατροφή Θηλασμός: Ο θηλασμός είναι μια περίοδος γεμάτη τρυφερότητα αλλά και αυξημένες ανάγκες — όχι μόνο για το μωρό, αλλά και για τη μητέρα. Η σωστή διατροφή παίζει καθοριστικό ρόλο στην ποιότητα του γάλακτος, στην ενέργεια της μητέρας

Ατομικό cheesecake με 4 υλικά

Cheesecake φράουλα: Θες κάτι γλυκό, δροσερό και γρήγορο χωρίς περίπλοκες συνταγές και πολλά υλικά; Αυτό το ατομικό cheesecake φράουλας χρειάζεται μόνο 4 απλά υλικά και ετοιμάζεται μέσα σε λίγα λεπτά,

Close Icon