Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
ΝΕΑ ΥΓΕΙΑΣ

Φερριτίνη: Πώς να πάρετε περισσότερο σίδηρο από τη διατροφή

Φερριτίνη: Πώς να πάρετε περισσότερο σίδηρο από τη διατροφή

Σύμφωνα με τους ειδικούς της mayo clinic η μέτρηση των επιπέδων φερριτίνης στο αίμα είναι ένας τρόπος για να αξιολογηθεί η σιδηροπενία ή ο πλεονασμός σιδήρου στον οργανισμό.

Φερριτίνη: Η φερριτίνη είναι μια πρωτεΐνη που ο ρόλος της είναι να αποθηκεύει τον σίδηρο Η φερριτίνη είναι μια πρωτεΐνη που βρίσκεται στον οργανισμό μας και λειτουργεί ως κύριος αποθηκευτής σιδήρου. Ο ρόλος της φερριτίνης είναι να διατηρεί τα επίπεδα σιδήρου στον οργανισμό μας ισορροπημένα, επιτρέποντας την αποθήκευση και την απελευθέρωση σιδήρου ανάλογα με τις ανάγκες μας.

Οι εξετάσεις αίματος για τη μέτρηση των επιπέδων φερριτίνης χρησιμοποιούνται για να αξιολογηθεί η κατάσταση του αποθηκευμένου σιδήρου στον οργανισμό. Υψηλά επίπεδα φερριτίνης μπορεί να υποδεικνύουν υπερβολική αποθήκευση σιδήρου, ενώ χαμηλά επίπεδα μπορεί να υποδεικνύουν έλλειψη σιδήρου. Σύμφωνα με τους ειδικούς της mayo clinic η μέτρηση των επιπέδων φερριτίνης στο αίμα είναι ένας τρόπος για να αξιολογηθεί η σιδηροπενία ή ο πλεονασμός σιδήρου στον οργανισμό.

Φυσιολογικές τιμές

Για τους άνδρες: 12-300 ng/mL (νανογραμμάρια ανά χιολστόλιτρο αίματος)

Για τις γυναίκες: 12-150 ng/mL

Φεριττίνη: Πώς να πάρετε περισσότερο σίδηρο από τη διατροφή

Φερριτίνη: Ποιες τροφές αυξάνουν την απορρόφηση του σιδήρου

Τροφές πλούσιες σε σίδηρο είναι οι εξής:

συκώτι

άπαχο κόκκινο κρέας

κοτόπουλο

θαλασσινά

φακές και φασόλια

τόφου

εμπλουτισμένα δημητριακά πρωινού

αποξηραμένα φρούτα, όπως δαμάσκηνα, σύκα και βερίκοκα

ξηροί καρποί

σπόροι

αυγά

σόγια

Εξαιρετική πηγή σιδήρου είναι και τα σκούρα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, όπως:

σπανάκι

λάχανο

φύκια

κάρδαμο

μπρόκολο

σπαράγγια

μαϊντανός

Πώς να αυξήσετε την απορρόφηση σιδήρου

Ορισμένα τρόφιμα και ποτά μπορούν να επηρεάσουν την απορρόφηση του σιδήρου:

Για να αυξήσετε την απορρόφηση σιδήρου στο σώμα βάλτε στο πιάτο σας

Σαλάτες με ξηρούς καρπούς, φρούτα (πορτοκάλι, αβοκάντο) και σουσάμι

– Λεμόνι στις σαλάτες

– Λεμόνι στα όσπρια

– Φακόρυζο, ρεβιθόρυζο

Κρέας ή ψάρι μαζί με σαλάτες (ντοματοσαλάτα με πιπεριά, σαλάτα λάχανο-καρότο, σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια, μαϊντανό, ντομάτα και πιπεριές, σαλάτα με σπαράγγια, σαλάτα μπρόκολο-κουνουπίδι) και ψωμί ολικής άλεσης

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Μεγάλο ποσοστό γυναικών υποφέρουν από ανεπάρκεια σιδήρου

Χαμηλή φερριτίνη: Ποιες είναι οι πιθανές αιτίες

Αναιμία και Σιδηροπενία: Τα συμπτώματα και η αντιμετώπισή τους

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Απόλαυστικό σπιτικό burger με αγνά υλικά

Σπιτικό Burger: Τα σπιτικά μπέργκερ είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα νόστιμο γεύμα που μπορείς να προσαρμόσεις σύμφωνα με τις προτιμήσεις σου. Είναι εύκολα στην παρασκευή τους

Δίψα: Αξιόπιστος σύμμαχος ή επικίνδυνος αντίπαλος στην αφυδάτωση;

Δίψα: Η δίψα είναι ένα γνωστό φυσιολογικό σήμα που παρακινεί τα άτομα να καταναλώσουν νερό και να αναπληρώσουν τα υγρά τους. Ωστόσο, η σύνδεση μεταξύ δίψας και αφυδάτωσης είναι περίπλοκη.

Aυτά είναι τα πιο θρεπτικά πρωινά γεύματα για τα παιδιά σας

Πρωινό παιδιά: Ένα υγιεινό και ισορροπημένο πρωινό είναι σημαντικό για την ανάπτυξη και την ευεξία των παιδιών. Ακολουθούν μερικές από τις καλύτερες επιλογές πρωινού για παιδιά που παρέχουν ενέργεια

Πώς δρα διαφορετικά στα δύο φύλα το Αλτσχάιμερ;

Νόσος Αλτσχάιμερ: Η νόσος Alzheimer είναι μια προοδευτική νευροεκφυλιστική ασθένεια που επηρεάζει τη μνήμη, τη σκέψη και τη συμπεριφορά. Αν και η νόσος πλήττει άνδρες και γυναίκες, υπάρχουν κάποιες σημαντικές διαφορές

Ποια η σύνδεση μεταξύ εγκεφάλου και συκωτιού;

Συκώτι εγκέφαλος: Η υγεία του ήπατος είναι κρίσιμη για τη γενική ευημερία του οργανισμού και επηρεάζει άμεσα και την υγεία του εγκεφάλου. Το ήπαρ, ως το μεγαλύτερο εσωτερικό όργανο, παίζει σημαντικό ρόλο στη διαδικασία αποτοξίνωσης

Γιατί έχουμε αίμα κατά την περίοδό μας;

Αίμα περίοδος: Το αίμα της περιόδου δεν είναι μόνο καθαρό αίμα, είναι ένα μείγμα αίματος, βλέννας του τραχήλου της μήτρας και ενδομήτριων κυττάρων.

Πώς να μάθεις να χτίζεις ψυχική ανθεκτικότητα;

Η συναισθηματική ανθεκτικότητα είναι η ικανότητα να αντιμετωπίζουμε και να προσαρμοζόμαστε σε δύσκολες καταστάσεις, διατηρώντας την ψυχική μας ισορροπία. Σε έναν κόσμο γεμάτο στρες και αβεβαιότητα,

Close Icon