Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Επιστημονικά Νέα

ΠΟΥ: 500 χιλ. άνθρωποι πεθαίνουν πρόωρα κάθε χρόνο από τα τρανς λιπαρά

ΠΟΥ: 500 χιλ. άνθρωποι πεθαίνουν πρόωρα κάθε χρόνο από τα τρανς λιπαρά

ΠΟΥ: Τα τρανς λιπαρά δεν έχουν κανένα γνωστό όφελος και περιλαμβάνουν τεράστιους κινδύνους για την υγεία που συνεπάγονται τεράστιο κόστος για τα συστήματα υγείας.


Πέντε δισεκατομμύρια άνθρωποι παγκοσμίως παραμένουν απροστάτευτοι από τα επιβλαβή τρανς λιπαρά, σύμφωνα με μια νέα έκθεση κατάστασης από τον ΠΟΥ, αυξάνοντας τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και θανάτου. Από τότε που ο ΠΟΥ ζήτησε για πρώτη φορά την παγκόσμια εξάλειψη των βιομηχανικά παραγόμενων τρανς λιπαρών το 2018 – με στόχο εξάλειψης που έχει τεθεί για το 2023 – η πληθυσμιακή κάλυψη των πολιτικών βέλτιστης πρακτικής έχει σχεδόν εξαπλασιαστεί. Σαράντα τρεις χώρες έχουν πλέον εφαρμόσει πολιτικές βέλτιστων πρακτικών για την αντιμετώπιση των τρανς λιπαρών στα τρόφιμα, με 2,8 δισεκατομμύρια ανθρώπους να προστατεύονται παγκοσμίως.

Παρά τη σημαντική πρόοδο, ωστόσο, αυτό εξακολουθεί να αφήνει 5 δισεκατομμύρια σε όλο τον κόσμο σε κίνδυνο από τις καταστροφικές επιπτώσεις των τρανς λιπαρών στην υγεία με τον παγκόσμιο στόχο για την πλήρη εξάλειψή του το 2023 να παραμένει ανέφικτος αυτή τη στιγμή. Τα βιομηχανικά παραγόμενα trans λιπαρά (ονομάζονται επίσης βιομηχανικά παραγόμενα trans-λιπαρά οξέα) βρίσκονται συνήθως σε συσκευασμένα τρόφιμα, αρτοσκευάσματα, μαγειρικά έλαια και αλείμματα. Η πρόσληψη τρανς λιπαρών ευθύνεται για έως και 500.000 πρόωρους θανάτους από στεφανιαία νόσο κάθε χρόνο σε όλο τον κόσμο.

«Τα τρανς λιπαρά δεν έχουν κανένα γνωστό όφελος και τεράστιους κινδύνους για την υγεία που συνεπάγονται τεράστιο κόστος για τα συστήματα υγείας», δήλωσε ο Γενικός Διευθυντής του ΠΟΥ, Δρ Τέντρος Αντανόμ Γκεμπρεγέσους. «Αντίθετα, η εξάλειψη των τρανς λιπαρών είναι οικονομικά αποδοτική και έχει τεράστια οφέλη για την υγεία. Με απλά λόγια, τα τρανς λιπαρά είναι μια τοξική χημική ουσία που σκοτώνει και δεν πρέπει να έχει θέση στα τρόφιμα. Ήρθε η ώρα να το ξεφορτωθούμε μια για πάντα». Επί του παρόντος, 9 από τις 16 χώρες με το υψηλότερο εκτιμώμενο ποσοστό θανάτων από στεφανιαία νόσο που προκαλούνται από την πρόσληψη τρανς λιπαρών δεν έχουν πολιτική βέλτιστης πρακτικής.

Είναι η Αυστραλία, το Αζερμπαϊτζάν, το Μπουτάν, ο Ισημερινός, η Αίγυπτος, το Ιράν (Ισλαμική Δημοκρατία του), το Νεπάλ, το Πακιστάν και η Δημοκρατία της Κορέας. Οι βέλτιστες πρακτικές στις πολιτικές εξάλειψης των τρανς λιπαρών ακολουθούν συγκεκριμένα κριτήρια που καθορίζονται από τον ΠΟΥ και περιορίζουν τα βιομηχανικά παραγόμενα τρανς λιπαρά σε όλες τις ρυθμίσεις. Υπάρχουν δύο εναλλακτικές πολιτικές βέλτιστης πρακτικής:

  • υποχρεωτικό εθνικό όριο των 2 γραμμαρίων βιομηχανικά παραγόμενων trans λιπαρών ανά 100 γραμμάρια συνολικού λίπους σε όλα τα τρόφιμα
  • υποχρεωτική εθνική απαγόρευση της παραγωγής ή της χρήσης μερικώς υδρογονωμένων ελαίων (μιας κύριας πηγής τρανς λιπαρών) ως συστατικού σε όλα τα τρόφιμα.

«Η πρόοδος στην εξάλειψη των τρανς λιπαρών κινδυνεύει να σταματήσει και τα τρανς λιπαρά συνεχίζουν να σκοτώνουν ανθρώπους», δήλωσε ο Δρ Τομ Φρίντεν, Πρόεδρος και Διευθύνων Σύμβουλος της Resolve to Save Lives. «Κάθε κυβέρνηση μπορεί να σταματήσει αυτούς τους θανάτους που μπορούν να προληφθούν, υιοθετώντας τώρα μια πολιτική βέλτιστων πρακτικών. Οι μέρες που σκοτώνουν ανθρώπους με τρανς λιπαρά είναι μετρημένες – αλλά οι κυβερνήσεις πρέπει να δράσουν για να τερματίσουν αυτή την τραγωδία που μπορεί να αποφευχθεί». Οι περισσότερες πολιτικές εξάλειψης των τρανς λιπαρών μέχρι σήμερα έχουν εφαρμοστεί σε χώρες υψηλότερου εισοδήματος (κυρίως στην Αμερική και στην Ευρώπη).

Ωστόσο, ένας αυξανόμενος αριθμός χωρών μεσαίου εισοδήματος εφαρμόζουν ή υιοθετούν αυτές τις πολιτικές, όπως η Αργεντινή, το Μπαγκλαντές, η Ινδία, η Παραγουάη, Φιλιππίνες και Ουκρανία. Πολιτικές βέλτιστων πρακτικών εξετάζονται επίσης στο Μεξικό, τη Νιγηρία και τη Σρι Λάνκα το 2023. Εάν εγκριθούν, η Νιγηρία θα είναι η δεύτερη και πολυπληθέστερη χώρα στην Αφρική που εφαρμόζει μια βέλτιστη πρακτική εξάλειψης των τρανς λιπαρών. Καμία χώρα με χαμηλό εισόδημα δεν έχει ακόμη υιοθετήσει μια πολιτική βέλτιστης πρακτικής για την εξάλειψη των τρανς λιπαρών. Το 2023, ο ΠΟΥ συνιστά στις χώρες να επικεντρωθούν σε αυτούς τους τέσσερις τομείς: υιοθέτηση πολιτικής βέλτιστων πρακτικών, παρακολούθηση και επιτήρηση, υγιείς αντικαταστάσεις λαδιών και υπεράσπιση.

Η καθοδήγηση του ΠΟΥ έχει αναπτυχθεί για να βοηθήσει τις χώρες να σημειώσουν ταχεία πρόοδο σε αυτούς τους τομείς. Ο ΠΟΥ ενθαρρύνει επίσης τους κατασκευαστές τροφίμων να εξαλείψουν τα βιομηχανικά παραγόμενα τρανς λιπαρά από τα προϊόντα τους, ευθυγραμμίζοντας τη δέσμευση που έχει αναλάβει η Διεθνής Συμμαχία Τροφίμων και Ποτών (IFBA). Ζητείται από τους μεγάλους προμηθευτές ελαίων και λιπών να αφαιρέσουν τα βιομηχανικά παραγόμενα τρανς λιπαρά από τα προϊόντα που πωλούνται σε παραγωγούς τροφίμων παγκοσμίως.

 

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

ΗΠΑ: 11 πολιτείες στοχεύουν στην υγειονομική περίθαλψη των τρανς

Πέντε δημοφιλείς επιλογές που δεν είναι τόσο υγιεινές για την καρδιά σας όσο νομίζετε

Οι συζητήσεις για την παχυσαρκία μπορεί να πληγώσουν τα παιδιά

Πόσο σημαντική η ισορροπία της χοληστερόλης στο αίμα;

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Ο κουρκουμάς συμβάλλει στην πρόληψη του Αλτσχάιμερ;

Κουρκουμάς: Ο κουρκουμάς, γνωστός για τις ισχυρές αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές του ιδιότητες, έχει αποδειχθεί ότι προσφέρει σημαντικά οφέλη και για την υγεία του εγκεφάλου. Η κύρια δραστική ένωση του κουρκουμά, η κουρκουμίνη

3 σιωπηλές αιτίες της φλεγμονής

Φλεγμονή: Η χρόνια φλεγμονή μπορεί να παραμένει αόρατη για μεγάλο χρονικό διάστημα, επηρεάζοντας αρνητικά την υγεία χωρίς εμφανή συμπτώματα. Υπάρχουν τρεις κύριες «σιωπηλές» αιτίες που την πυροδοτούν,

3 παράγοντες κινδύνου στον καρκίνο ωοθηκών

Καρκίνος ωοθηκών: Ο καρκίνος των ωοθηκών είναι ένας από τους πιο δύσκολους καρκίνους να διαγνωστούν σε πρώιμο στάδιο, καθώς τα συμπτώματα συχνά είναι ασαφή και μη ειδικά.

Τι είναι η αισθητηριακή υπερφόρτωση στον αυτισμό

Αυτισμός: Η αισθητηριακή υπερφόρτωση είναι ένα συχνό φαινόμενο στα άτομα με Διαταραχή του Αυτιστικού Φάσματος (ΔΑΦ). Πρόκειται για μια κατάσταση όπου το άτομο λαμβάνει περισσότερα αισθητηριακά ερεθίσματα

Τι είναι το σύνδρομο parent trap;

Σύνδρομο Parent trap: Το σύνδρομο "Parent Trap" αναφέρεται σε μια ψυχολογική κατάσταση όπου τα παιδιά χρησιμοποιούν την τεχνική της "διάσπασης" για να προκαλέσουν σύγκρουση ή να διαχειριστούν τις σχέσεις μεταξύ των γονιών τους.

Τι σκέφτονται τα άτομα με άνοια

Άνοια σκέψεις: Οι αλλαγές στο περιβάλλον τους, όπως η μετακόμιση σε ένα γηροκομείο ή η απώλεια αγαπημένων προσώπων, μπορεί να τους προκαλέσουν αναστάτωση και άγχος.

Συκώτι: 5 Σημάδια που υποδηλώνουν ασθένεια του ήπατος

Συκώτι: Η ασθένεια του ήπατος μπορεί να αναπτυχθεί σταδιακά και τα συμπτώματα μπορεί να είναι ήπια ή ασαφή στην αρχή. Ωστόσο, υπάρχουν μερικά κοινά σημάδια που μπορεί να υποδεικνύουν ότι το ήπαρ δεν λειτουργεί σωστά.

Πονοκέφαλος: Τι θα βοηθήσει στην αναγώριση της αιτίας του πονοκέφαλου;

Πονοκέφαλος: Οι πονοκέφαλοι είναι ένα συχνό πρόβλημα που μπορεί να έχει πολλές διαφορετικές αιτίες. Κατανοώντας τα χαρακτηριστικά τους, μπορείτε να εντοπίσετε την πιθανή αιτία

Close Icon