Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Επιστημονικά Νέα

Κιρκάδιοι ρυθμοί: Το ανθρώπινο σώμα μπορεί να προβλέψει τις ώρες γευμάτων

Κιρκάδιοι ρυθμοί: Το ανθρώπινο σώμα μπορεί να προβλέψει τις ώρες γευμάτων

Κιρκάδιοι ρυθμοί: Το ανθρώπινο σώμα μπορεί να προβλέψει το χρονοδιάγραμμα των τακτικών γευμάτων, ενώ οι ημερήσιοι ρυθμοί γλυκόζης στο αίμα μπορεί να καθορίζονται όχι μόνο από τον χρόνο γεύματος αλλά και από το μέγεθος. 

Το ανθρώπινο σώμα μπορεί να προβλέψει το χρονοδιάγραμμα των τακτικών γευμάτων, σύμφωνα με μια νέα μελέτη από το Πανεπιστήμιο του Surrey. Η ερευνητική ομάδα διαπίστωσε επίσης ότι οι ημερήσιοι ρυθμοί γλυκόζης στο αίμα μπορεί να καθορίζονται όχι μόνο από τον χρόνο γεύματος αλλά από το μέγεθος του γεύματος. Στην πρώτη μελέτη του είδους της, ερευνητές από το Surrey, με επικεφαλής τον καθηγητή Jonathan Johnston, διερεύνησαν εάν το ανθρώπινο κιρκαδικό σύστημα προβλέπει μεγάλα γεύματα.

Οι κιρκάδιοι ρυθμοί/συστήματα είναι φυσιολογικές αλλαγές, συμπεριλαμβανομένων των μεταβολικών, που ακολουθούν έναν 24ωρο κύκλο και συνήθως συγχρονίζονται με περιβαλλοντικά σήματα, όπως κύκλους φωτός και σκότους. Προηγούμενες μελέτες σε αυτόν τον τομέα επικεντρώθηκαν στους ελέγχους των ζώων και μέχρι τώρα δεν έχει καθοριστεί εάν η ανθρώπινη φυσιολογία μπορεί να προβλέψει τις ώρες γευμάτων και τη διαθεσιμότητα τροφής.

Ο Jonathan Johnston, καθηγητής Χρονοβιολογίας και Ολοκληρωτικής Φυσιολογίας στο Πανεπιστήμιο του Surrey είπε: “Συχνά πεινάμε την ίδια ώρα κάθε μέρα, αλλά ο βαθμός στον οποίο η βιολογία μας μπορεί να προβλέψει τις ώρες των γευμάτων είναι άγνωστος. Είναι πιθανό οι μεταβολικοί ρυθμοί να ευθυγραμμίζονται με τα μοτίβα γευμάτων και ότι η κανονικότητα των γευμάτων θα διασφαλίσει ότι τρώμε τη στιγμή που το σώμα μας είναι καλύτερα προσαρμοσμένο για να τα αντιμετωπίσει”.

Λεπτομέρειες για την μελέτη

Για να μάθουν περισσότερα, 24 άνδρες συμμετέχοντες πραγματοποίησαν μια εργαστηριακή μελέτη οκτώ ημερών με αυστηρά προγράμματα ύπνου-αφύπνισης, έκθεση σε κύκλους φωτός-σκότους και πρόσληψη τροφής. Για έξι ημέρες, 12 συμμετέχοντες κατανάλωναν μικρά γεύματα κάθε ώρα καθ’ όλη την περίοδο της εγρήγορσης, με τους υπόλοιπους συμμετέχοντες να καταναλώνουν δύο μεγάλα καθημερινά γεύματα (7,5 και 14,5 ώρες μετά το ξύπνημα).

Μετά από έξι ημέρες, όλοι οι συμμετέχοντες τέθηκαν στη συνέχεια στο ίδιο πρόγραμμα σίτισης για 37 ώρες και έλαβαν μικρά γεύματα κάθε ώρα σε μια διαδικασία που είναι γνωστό ότι αποκαλύπτει εσωτερικούς κιρκάδιους ρυθμούς. Η γλυκόζη μετρούνταν κάθε 15 λεπτά κατά τη διάρκεια της μελέτης και τα επίπεδα πείνας μετρήθηκαν ωριαία κατά τις ώρες αφύπνισης τη δεύτερη τέταρτη και έξι ημέρες στο πρώτο στάδιο της μελέτης και στη συνέχεια ανά ώρα για τις τελευταίες 37 ώρες.

Αναλύοντας τα αποτελέσματα των πρώτων έξι ημερών της μελέτης, οι ερευνητές διαπίστωσαν τα εξής:

  • Η συγκέντρωση γλυκόζης των συμμετεχόντων στην ομάδα μικρών γευμάτων αυξήθηκε κατά το ξύπνημα και παρέμεινε αυξημένη κατά τη διάρκεια της ημέρας μέχρι να μειωθεί μετά το τελευταίο τους γεύμα.
  • Στην ομάδα των μεγάλων γευμάτων, υπήρξε παρόμοια αύξηση στη συγκέντρωση γλυκόζης κατά το ξύπνημα, ωστόσο υπήρξε μια σταδιακή μείωση που οδήγησε στο πρώτο γεύμα.
  • Τις τελευταίες 37 ώρες, όταν και οι δύο ομάδες τρέφονταν με τα ίδια μικρά γεύματα κάθε ώρα, όλοι οι συμμετέχοντες εμφάνισαν μια αρχική αύξηση της συγκέντρωσης γλυκόζης κατά το ξύπνημα.
  • Ωστόσο, σε όσους είχαν λάβει προηγουμένως δύο μεγάλα γεύματα, τα επίπεδα γλυκόζης άρχισαν να μειώνονται πριν από το αναμενόμενο μεγάλο γεύμα (το οποίο δεν έλαβαν), ενώ για τους συμμετέχοντες που κατανάλωναν πάντα μικρά γεύματα ανά ώρα, τα επίπεδα γλυκόζης συνέχισαν να αυξάνονται όπως φάνηκε προηγουμένως.

Επιπλέον, στην ομάδα μεγάλων γευμάτων, υπήρξε μια αύξηση της πείνας πριν από τις προβλεπόμενες ώρες γευμάτων, η οποία μειώθηκε απότομα μετά το πέρας της αναμενόμενης ώρας γευμάτων. Ο καθηγητής Johnston πρόσθεσε, “Αυτό που βρήκαμε είναι ότι το ανθρώπινο σώμα είναι ρυθμικά προγραμματισμένο να προβλέπει τις ώρες γευμάτων, ιδιαίτερα όταν το φαγητό δεν είναι εύκολα προσβάσιμο. Αυτό υποδηλώνει ότι υπάρχει μια φυσιολογική ώθηση για μερικούς ανθρώπους να τρώνε σε συγκεκριμένες ώρες, καθώς το σώμα τους έχει εκπαιδευτεί να περιμένεις φαγητό αντί να είναι απλώς μια ψυχολογική συνήθεια”. Αυτή η μελέτη δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Current Biology.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

6 τρόποι για να βοηθήσετε το παιδί σας να αποκτήσει υγιές βάρος

Πώς θα καταφέρετε να ζήσετε περισσότερο;

Έξυπνα διατροφικά tips για μόνιμα αποτελέσματα

5 στρατηγικές αντιμετώπισης όταν ζείτε με μια διατροφική διαταραχή

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Σκλήρυνση κατά Πλάκας: Πώς διαφέρει μεταξύ των φύλων;

Σκλήρυνση κατά Πλάκας: Η σκλήρυνση κατά πλάκας (ΣΚΠ) είναι μια χρόνια νευρολογική πάθηση που επηρεάζει το κεντρικό νευρικό σύστημα. Αν και μπορεί να προσβάλλει και τα δύο φύλα, υπάρχει μια σημαντική διαφορά στην επίπτωσή της.

Κοινωνικοοικονομικοί παράγοντες: Πώς διαμορφώνουν τον κίνδυνο γνωστικής απώλειας;

Κοινωνικοοικονομικοί παράγοντες: Μια πρόσφατη μελέτη αναδεικνύει πώς παράγοντες όπως η εκπαίδευση, το είδος της εργασίας και η οικονομική κατάσταση επηρεάζουν τον κίνδυνο γνωστικής εξασθένισης.

Υπνική άπνοια: Πώς μπορεί να επηρεάσει τη γνωστική υγεία στις γυναίκες της τρίτης ηλικίας;

Υπνική άπνοια: Νέα ερευνητικά δεδομένα δείχνουν ότι η υπνική άπνοια συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο άνοιας στους ηλικιωμένους, και ο κίνδυνος αυτός φαίνεται να είναι μεγαλύτερος στις γυναίκες.

Καρδιακή Προσβολή vs Καρδιακή Ανακοπή: Οι βασικές διαφορές

Καρδιακή Προσβολή vs Καρδιακή Ανακοπή: Η καρδιακή προσβολή και η καρδιακή ανακοπή είναι δύο σοβαρές καρδιοαγγειακές καταστάσεις, αλλά έχουν σημαντικές διαφορές ως προς την αιτία, τα συμπτώματα

Στηθάγχη: Όλα όσα χρειάζεται να γνωρίζετε για να είστε προετοιμασμένοι

Στηθάγχη: Η στηθάγχη είναι ένα σύμπτωμα που σχετίζεται με τη στεφανιαία καρδιοπάθεια και χαρακτηρίζεται από πόνο ή δυσφορία στο στήθος. Προκαλείται συνήθως από την περιορισμένη ροή αίματος προς την καρδιά,

Πιθανές συνέπειες που ίσως δεν γνωρίζετε

Τατουάζ παρενέργειες: Τα τατουάζ είναι μια δημοφιλής μορφή αυτοέκφρασης, αλλά η διαδικασία του τατουάζ και οι συνέπειές του μπορεί να κρύβουν κινδύνους που δεν γνωρίζουμε πάντα. Ακολουθούν μερικές συνέπειες

Γενετικοί δείκτες: Πώς επηρεάζουν την αντίληψη του πόνου;

Γενετικοί δείκτες: Πρόσφατη έρευνα αποκαλύπτει μια πιθανή σύνδεση μεταξύ συγκεκριμένων γενετικών δεικτών και νευροπαθητικού πόνου, δίνοντας νέες πληροφορίες για το γιατί κάποια άτομα βιώνουν χρόνιο πόνο πιο έντονα από άλλα.

Close Icon