Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Επιστημονικά Νέα

Έρευνα Καρδιοπάθειες: Καταστήματα junk food πιθανός παράγοντας καρδιακών προσβολών [vid]

Έρευνα Καρδιοπάθειες: Καταστήματα junk food πιθανός παράγοντας καρδιακών προσβολών [vid]

H κατανάλωση γρήγορου φαγητού ήταν κακή για την καρδιά, κανείς δεν είχε καθορίσει εάν ο αριθμός των καταστημάτων fast food ήταν ο ίδιος ένας προγνωστικός παράγοντας.


Έρευνα Καρδιοπάθειες: Ερευνητές από το Ινστιτούτο Ιατρικής Έρευνας Hunter, το Πανεπιστήμιο του Newcastle και το Hunter New England Health  διαπίστωσαν ότι για κάθε νέο κατάστημα γρήγορου φαγητού ο αριθμός των καρδιακών προσβολών ανά 100.000 άτομα αυξήθηκε κατά τέσσερις. Δημοσιεύθηκε στην τελευταία έκδοση του Εσωτερικού Ιατρικού Περιοδικού και η μελέτη στόχευε να προσδιορίσει εάν ο αριθμός των καταστημάτων γρήγορου φαγητού σε μια περιοχή θα μπορούσε να θεωρηθεί παράγοντας περιβαλλοντικού κινδύνου για έμφραγμα του μυοκαρδίου (καρδιακή προσβολή).

Η ομάδα με επικεφαλής τον Δρ. Tarunpreet Saluja από το Πανεπιστήμιο του Newcastle συνέκρινε όλες τις περιπτώσεις εμφράγματος του μυοκαρδίου στην περιοχή υγείας Hunter-New England με την πυκνότητα εξόδου για γρήγορο φαγητό σε κάθε Δημοτικό διαμέρισμα. “Η καρδιακή προσβολή είναι μια από τις κύριες αιτίες θανάτου παγκοσμίως”, δήλωσε ο Δρ Saluja, “Ωστόσο, πρόσφατα στοιχεία δείχνουν ότι ένας αυξανόμενος αριθμός καρδιακών προσβολών δεν μπορεί να εξηγηθεί από γνωστούς παράγοντες κινδύνου.” «Υπάρχει μια καλά εδραιωμένη σχέση μεταξύ της κατανάλωσης γρήγορου φαγητού και των καρδιαγγειακών παθήσεων όπως η καρδιακή προσβολή. Αυτό τονίζει την ανάγκη διερεύνησης του ρόλου της διαθεσιμότητας τροφίμων στην πιθανότητα εμφάνισης καρδιακής προσβολής».

Η ομάδα διαπίστωσε ότι το γρήγορο φαγητό συσχετίστηκε θετικά με την αύξηση του εμφράγματος του μυοκαρδίου, ακόμη και μετά από υπολογισμό άλλων παραγόντων όπως η ηλικία, η παχυσαρκία, η υπερλιπιδαιμία (υψηλή χοληστερόλη), η υπέρταση (υψηλή αρτηριακή πίεση), η κατάσταση καπνίσματος, ο διαβήτης και η κοινωνικοοικονομική κατάσταση. Ο συν-συγγραφέας της μελέτης και καρδιολόγος στο νοσοκομείο John Hunter, ο καθηγητής Andrew Boyle είπε ότι ενώ ήταν γνωστό εδώ και αρκετό καιρό ότι η κατανάλωση γρήγορου φαγητού ήταν κακή για την καρδιά, κανείς δεν είχε καθορίσει εάν ο αριθμός των καταστημάτων fast food ήταν ο ίδιος ένας προγνωστικός παράγοντας. “Μέχρι τώρα, υπήρχαν πολύ λίγα στοιχεία σχετικά με τη σχέση μεταξύ της πυκνότητας των εξόδων για γρήγορο φαγητό και των καρδιακών προσβολών, επομένως αυτά τα αποτελέσματα θα πρέπει να παρέχουν μια σημαντική εκτίμηση για τη μελλοντική πολιτική δημόσιας υγείας και την ανάπτυξη της κοινότητας”, δήλωσε ο καθηγητής Boyle.

Ο συν-συγγραφέας της μελέτης και Αναπληρωτής Διευθυντής της Ομάδας Επιστήμης Δεδομένων τoυ Ινστιτούτου Ιατρικής Έρευνας  Hunter, Δρ. Christopher Oldmeadow, δήλωσε ότι η ανάπτυξη μιας νέας μέτρησης για τον υπολογισμό της πυκνότητας εξόδου για γρήγορο φαγητό ήταν το κλειδί για τη μελέτη και υπήρχε περιθώριο επέκτασης των δεδομένων για να δούμε περισσότερα καταστήματα στο μέλλον. “Για αυτήν τη μελέτη επικεντρωθήκαμε στα 10 πιο δημοφιλή καταστήματα γρήγορου φαγητού στην Αυστραλία και χρησιμοποιήσαμε δεδομένα απογραφής για να προσδιορίσουμε την πυκνότητα ανά 100.000 άτομα σε κάθε περιοχή της τοπικής αυτοδιοίκησης”, δήλωσε ο Δρ Oldmeadow. “Αυτό λειτούργησε για την πλειονότητα των μεγάλων καταστημάτων γρήγορου φαγητού, αλλά υπάρχει περιθώριο διερεύνησης της σχέσης μεταξύ μικρότερων τοπικών καταστημάτων γρήγορου φαγητού και καρδιακών προσβολών.”

 

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Χοιρικό καλαμάκι ή γύρος; Η σωστή επιλογή

9 τρόποι να φάτε junk food… υγιεινά!

Πόσο αλάτι χρειαζόμαστε σε καθημερινή βάση

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Ο κουρκουμάς συμβάλλει στην πρόληψη του Αλτσχάιμερ;

Κουρκουμάς: Ο κουρκουμάς, γνωστός για τις ισχυρές αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές του ιδιότητες, έχει αποδειχθεί ότι προσφέρει σημαντικά οφέλη και για την υγεία του εγκεφάλου. Η κύρια δραστική ένωση του κουρκουμά, η κουρκουμίνη

3 σιωπηλές αιτίες της φλεγμονής

Φλεγμονή: Η χρόνια φλεγμονή μπορεί να παραμένει αόρατη για μεγάλο χρονικό διάστημα, επηρεάζοντας αρνητικά την υγεία χωρίς εμφανή συμπτώματα. Υπάρχουν τρεις κύριες «σιωπηλές» αιτίες που την πυροδοτούν,

3 παράγοντες κινδύνου στον καρκίνο ωοθηκών

Καρκίνος ωοθηκών: Ο καρκίνος των ωοθηκών είναι ένας από τους πιο δύσκολους καρκίνους να διαγνωστούν σε πρώιμο στάδιο, καθώς τα συμπτώματα συχνά είναι ασαφή και μη ειδικά.

Τι είναι η αισθητηριακή υπερφόρτωση στον αυτισμό

Αυτισμός: Η αισθητηριακή υπερφόρτωση είναι ένα συχνό φαινόμενο στα άτομα με Διαταραχή του Αυτιστικού Φάσματος (ΔΑΦ). Πρόκειται για μια κατάσταση όπου το άτομο λαμβάνει περισσότερα αισθητηριακά ερεθίσματα

Τι είναι το σύνδρομο parent trap;

Σύνδρομο Parent trap: Το σύνδρομο "Parent Trap" αναφέρεται σε μια ψυχολογική κατάσταση όπου τα παιδιά χρησιμοποιούν την τεχνική της "διάσπασης" για να προκαλέσουν σύγκρουση ή να διαχειριστούν τις σχέσεις μεταξύ των γονιών τους.

Τι σκέφτονται τα άτομα με άνοια

Άνοια σκέψεις: Οι αλλαγές στο περιβάλλον τους, όπως η μετακόμιση σε ένα γηροκομείο ή η απώλεια αγαπημένων προσώπων, μπορεί να τους προκαλέσουν αναστάτωση και άγχος.

Συκώτι: 5 Σημάδια που υποδηλώνουν ασθένεια του ήπατος

Συκώτι: Η ασθένεια του ήπατος μπορεί να αναπτυχθεί σταδιακά και τα συμπτώματα μπορεί να είναι ήπια ή ασαφή στην αρχή. Ωστόσο, υπάρχουν μερικά κοινά σημάδια που μπορεί να υποδεικνύουν ότι το ήπαρ δεν λειτουργεί σωστά.

Close Icon