Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Ζυμαρικά: Εύκολη και γρήγορη σπαγγέτι μπολονέζ

Ζυμαρικά: Εύκολη και γρήγορη σπαγγέτι μπολονέζ

Ζυμαρικά: Όλοι χρειάζονται μια υπέροχη καθημερινή συνταγή για σπαγγέτι μπολονέζ!


Όλοι χρειάζονται μια υπέροχη καθημερινή συνταγή για σπαγγέτι μπολονέζ! Η σάλτσα Bolognese είναι πλούσια, πηχτή και έχει όμορφο βάθος γεύσης. Είναι τέλειο για ένα γρήγορο γεύμα μεσοβδόμαδα, αλλά ακόμα καλύτερα αν μπορείτε να το σιγοβράζετε για μερικές ώρες!

Σπαγγέτι Bolognese

Συστατικά συνταγής:

  • 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 300 γρ μοσχαρίσιος κιμάς
  • 200 γρ κιμά χοιρινό
  • 2 μεγάλα ασκαλώνια, ψιλοκομμένα
  • 2-3 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες
  • 500 γρ πασπάτα
  • 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας
  • 100 ml κόκκινο κρασί
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη ξερή
  • 400 γρ μακαρόνια
  • 50 γρ παρμεζάνα, ψιλοτριμμένη
  • λίγα φύλλα βασιλικού

Μέθοδος παρασκευής:

ΒΗΜΑ 1

Βάζουμε 1 κουταλιά της σούπας λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, προσθέτουμε το μοσχάρι και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσει καλά. Βάζουμε το σε ένα πιάτο και επαναλάβετε με 1 κουταλιά της σούπας λάδι και το χοιρινό. Ακουμπάμε το χοιρινό στο πιάτο με το μοσχάρι και ξαναβάζουμε το τηγάνι στη φωτιά με το υπόλοιπο λάδι. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και μαγειρεύουμε τα ασκαλώνια για 8-10 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν πολύ και μετά προσθέτουμε το σκόρδο. Ρίχνουμε ξανά το κρέας στο τηγάνι και προσθέστε την πασάτα, τον πουρέ, το κρασί και τη ρίγανη. Ανακατεύουμε όλα μαζί, σκεπάζουμε και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, για 45 λεπτά.


ΒΗΜΑ 2

Μαγειρεύουμε τα μακαρόνια ακολουθώντας τις οδηγίες της συσκευασίας και στη συνέχεια ανακατεύουμε τη μισή παρμεζάνα στο Bolognese. Βάζουμε μια κουταλιά από το νερό των ζυμαρικών στη σάλτσα για να χαλαρώσει αν φαίνεται πολύ πηχτή και μετά στραγγίζουμε τα μακαρόνια. Για καλύτερη γεύση, ρίχνουμε τα ζυμαρικά στη σάλτσα, ανακατεύουμε τα όλα μαζί να επικαλυφθούν και αλατοπιπερώνουμε καλά. Προσθέτουμε την υπόλοιπη παρμεζάνα και μερικά φύλλα βασιλικού.

Καλή μας όρεξη!!!

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Γιατί οι Ιταλοί προτιμούν να τρώνε ζυμαρικά;

Φτιάξτε το κερκυραϊκό φαγητό που θα σας ανοίξει την όρεξη

Φτιάξτε μια γευστική κι εύκολη καρμπονάρα

Ελαφριά και νόστιμα βραδινά δείπνα για όσους δεν έχουν χρόνο

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Ριζότο συνταγή: Το μυστικό για το τέλειο ριζότο

Ριζότο συνταγή: Η προετοιμασία του τέλειου ριζότο είναι μια τέχνη που απαιτεί προσοχή, υπομονή και αγάπη για τη μαγειρική. Ακολουθώντας συγκεκριμένα βήματα, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα πιάτο που θα λατρέψουν η οικογένεια και οι φίλοι σας.

Τι πρέπει να προσέξετε στους ξηρούς καρπούς

Ξηροί καρποί: Οι ξηροί καρποί αποτελούν μια εξαιρετικά θρεπτική επιλογή για σνακ ή προσθήκη στα γεύματα. Είναι πλούσιοι σε καλά λιπαρά, φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και αντιοξειδωτικά, και σχετίζονται με οφέλη για την καρδιά, τον εγκέφαλο

Τα οφέλη του νατρίου που θα σας εκπλήξουν

Νάτριο: Το νάτριο είναι ένα βασικό μέταλλο και ηλεκτρολύτης, απαραίτητο για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού μας. Αν και συχνά δαιμονοποιείται λόγω της υπερκατανάλωσης αλατιού,

Μπύρα: Πότε μπορεί να γίνει τοξική;

Μπύρα: Η μπύρα, αν και καταναλώνεται ευρέως και συχνά σε κοινωνικές περιστάσεις, μπορεί να είναι τοξική για τον οργανισμό σε ορισμένες περιπτώσεις.

Διατροφή και θηλασμός

Διατροφή Θηλασμός: Ο θηλασμός είναι μια περίοδος γεμάτη τρυφερότητα αλλά και αυξημένες ανάγκες — όχι μόνο για το μωρό, αλλά και για τη μητέρα. Η σωστή διατροφή παίζει καθοριστικό ρόλο στην ποιότητα του γάλακτος, στην ενέργεια της μητέρας

Ατομικό cheesecake με 4 υλικά

Cheesecake φράουλα: Θες κάτι γλυκό, δροσερό και γρήγορο χωρίς περίπλοκες συνταγές και πολλά υλικά; Αυτό το ατομικό cheesecake φράουλας χρειάζεται μόνο 4 απλά υλικά και ετοιμάζεται μέσα σε λίγα λεπτά,

Close Icon