Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Ζυμαρικά: Εύκολη και γρήγορη σπαγγέτι μπολονέζ

Ζυμαρικά: Εύκολη και γρήγορη σπαγγέτι μπολονέζ

Ζυμαρικά: Όλοι χρειάζονται μια υπέροχη καθημερινή συνταγή για σπαγγέτι μπολονέζ!



Όλοι χρειάζονται μια υπέροχη καθημερινή συνταγή για σπαγγέτι μπολονέζ! Η σάλτσα Bolognese είναι πλούσια, πηχτή και έχει όμορφο βάθος γεύσης. Είναι τέλειο για ένα γρήγορο γεύμα μεσοβδόμαδα, αλλά ακόμα καλύτερα αν μπορείτε να το σιγοβράζετε για μερικές ώρες!


Σπαγγέτι Bolognese

Συστατικά συνταγής:

  • 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 300 γρ μοσχαρίσιος κιμάς
  • 200 γρ κιμά χοιρινό
  • 2 μεγάλα ασκαλώνια, ψιλοκομμένα
  • 2-3 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες
  • 500 γρ πασπάτα
  • 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας
  • 100 ml κόκκινο κρασί
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη ξερή
  • 400 γρ μακαρόνια
  • 50 γρ παρμεζάνα, ψιλοτριμμένη
  • λίγα φύλλα βασιλικού

Μέθοδος παρασκευής:

ΒΗΜΑ 1

Βάζουμε 1 κουταλιά της σούπας λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, προσθέτουμε το μοσχάρι και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσει καλά. Βάζουμε το σε ένα πιάτο και επαναλάβετε με 1 κουταλιά της σούπας λάδι και το χοιρινό. Ακουμπάμε το χοιρινό στο πιάτο με το μοσχάρι και ξαναβάζουμε το τηγάνι στη φωτιά με το υπόλοιπο λάδι. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και μαγειρεύουμε τα ασκαλώνια για 8-10 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν πολύ και μετά προσθέτουμε το σκόρδο. Ρίχνουμε ξανά το κρέας στο τηγάνι και προσθέστε την πασάτα, τον πουρέ, το κρασί και τη ρίγανη. Ανακατεύουμε όλα μαζί, σκεπάζουμε και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, για 45 λεπτά.


ΒΗΜΑ 2

Μαγειρεύουμε τα μακαρόνια ακολουθώντας τις οδηγίες της συσκευασίας και στη συνέχεια ανακατεύουμε τη μισή παρμεζάνα στο Bolognese. Βάζουμε μια κουταλιά από το νερό των ζυμαρικών στη σάλτσα για να χαλαρώσει αν φαίνεται πολύ πηχτή και μετά στραγγίζουμε τα μακαρόνια. Για καλύτερη γεύση, ρίχνουμε τα ζυμαρικά στη σάλτσα, ανακατεύουμε τα όλα μαζί να επικαλυφθούν και αλατοπιπερώνουμε καλά. Προσθέτουμε την υπόλοιπη παρμεζάνα και μερικά φύλλα βασιλικού.

Καλή μας όρεξη!!!

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Γιατί οι Ιταλοί προτιμούν να τρώνε ζυμαρικά;

Φτιάξτε το κερκυραϊκό φαγητό που θα σας ανοίξει την όρεξη

Φτιάξτε μια γευστική κι εύκολη καρμπονάρα

Ελαφριά και νόστιμα βραδινά δείπνα για όσους δεν έχουν χρόνο

svg%3E svg%3E
svg%3E
Αφιέρωμα στον Διαβήτη healthwebgr svg%3E
Περισσότερα

Γιατί είναι καλό να τρώτε πρώτα τη σαλάτα και μετά τους υδατάνθρακες στο γεύμα σας 

Όταν καταναλώνουμε τροφές πλούσιες σε γλυκόζη, όπως οι υδατάνθρακες, μπορεί να παρατηρήσουμε απότομες αυξήσεις στα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε ενεργειακά «κραχ» και σε ενδεχόμενη αύξηση της πείνας. Αν τρώμε πρώτα τη σαλάτα, οι φυτικές ίνες που περιέχονται σε αυτήν βοηθούν στη ρύθμιση της απορρόφησης των σακχάρων, οδηγώντας σε πιο σταθερά επίπεδα σακχάρου στο αίμα και μειωμένη αίσθηση πείνας.

Πράσινος χυμός: Η πρωινή δόση ενέργειας και θρέψης που χρειάζεστε

Πράσινος χυμός: Φτιαγμένος από φυλλώδη λαχανικά, φρούτα και άλλα θρεπτικά συστατικά, ο πράσινος χυμός παρέχει έναν εύκολο τρόπο να ξεκινήσετε τη μέρα σας με ενισχυμένη ενέργεια και απαραίτητα θρεπτικά στοιχεία.

Εγκυμοσύνη: Η ανάγκη για θρεπτικά συστατικά που συχνά αγνοείται

Εγκυμοσύνη: Νέα έρευνα αποκαλύπτει ότι πολλές έγκυες ενδέχεται να μην λαμβάνουν τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για να υποστηρίξουν μια υγιή εγκυμοσύνη, κάτι που μπορεί να έχει σοβαρές συνέπειες για την υγεία τους και την ανάπτυξη του εμβρύου.

Πρωτεΐνη: Ο σύμμαχός σας στην απώλεια βάρους;

Πρωτεΐνη: Η πρωτεΐνη δεν είναι απλώς ένα θρεπτικό συστατικό, αλλά ένα ισχυρό εργαλείο απώλειας βάρους. Βοηθά στον έλεγχο της όρεξης, στη διατήρηση της μυϊκής μάζας και στην αύξηση της θερμογένεσης.

Ο καρπός που χαρίζει ενέργεια καλύτερα κι από τον καφέ 

Ένα από τα βασικά χαρακτηριστικά των goji berries είναι η υψηλή περιεκτικότητά τους σε βιταμίνη C, η οποία ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, και σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, οι οποίες είναι απαραίτητες για την παραγωγή ενέργειας στο σώμα.

Ασβέστιο: Υγιεινά ροφήματα για ισχυρά οστά

Ασβέστιο: Το ασβέστιο είναι ένα από τα πιο σημαντικά μέταλλα για το σώμα, καθώς συμβάλλει στην υγεία των οστών, των δοντιών, του νευρικού συστήματος και της καρδιοαγγειακής λειτουργίας.

Close Icon