Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Ζυμαρικά: Εύκολη και γρήγορη σπαγγέτι μπολονέζ

Ζυμαρικά: Εύκολη και γρήγορη σπαγγέτι μπολονέζ

Ζυμαρικά: Όλοι χρειάζονται μια υπέροχη καθημερινή συνταγή για σπαγγέτι μπολονέζ!

Όλοι χρειάζονται μια υπέροχη καθημερινή συνταγή για σπαγγέτι μπολονέζ! Η σάλτσα Bolognese είναι πλούσια, πηχτή και έχει όμορφο βάθος γεύσης. Είναι τέλειο για ένα γρήγορο γεύμα μεσοβδόμαδα, αλλά ακόμα καλύτερα αν μπορείτε να το σιγοβράζετε για μερικές ώρες!

Σπαγγέτι Bolognese

Συστατικά συνταγής:

  • 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 300 γρ μοσχαρίσιος κιμάς
  • 200 γρ κιμά χοιρινό
  • 2 μεγάλα ασκαλώνια, ψιλοκομμένα
  • 2-3 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες
  • 500 γρ πασπάτα
  • 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας
  • 100 ml κόκκινο κρασί
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη ξερή
  • 400 γρ μακαρόνια
  • 50 γρ παρμεζάνα, ψιλοτριμμένη
  • λίγα φύλλα βασιλικού

Μέθοδος παρασκευής:

ΒΗΜΑ 1

Βάζουμε 1 κουταλιά της σούπας λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, προσθέτουμε το μοσχάρι και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσει καλά. Βάζουμε το σε ένα πιάτο και επαναλάβετε με 1 κουταλιά της σούπας λάδι και το χοιρινό. Ακουμπάμε το χοιρινό στο πιάτο με το μοσχάρι και ξαναβάζουμε το τηγάνι στη φωτιά με το υπόλοιπο λάδι. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και μαγειρεύουμε τα ασκαλώνια για 8-10 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν πολύ και μετά προσθέτουμε το σκόρδο. Ρίχνουμε ξανά το κρέας στο τηγάνι και προσθέστε την πασάτα, τον πουρέ, το κρασί και τη ρίγανη. Ανακατεύουμε όλα μαζί, σκεπάζουμε και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, για 45 λεπτά.


ΒΗΜΑ 2

Μαγειρεύουμε τα μακαρόνια ακολουθώντας τις οδηγίες της συσκευασίας και στη συνέχεια ανακατεύουμε τη μισή παρμεζάνα στο Bolognese. Βάζουμε μια κουταλιά από το νερό των ζυμαρικών στη σάλτσα για να χαλαρώσει αν φαίνεται πολύ πηχτή και μετά στραγγίζουμε τα μακαρόνια. Για καλύτερη γεύση, ρίχνουμε τα ζυμαρικά στη σάλτσα, ανακατεύουμε τα όλα μαζί να επικαλυφθούν και αλατοπιπερώνουμε καλά. Προσθέτουμε την υπόλοιπη παρμεζάνα και μερικά φύλλα βασιλικού.

Καλή μας όρεξη!!!

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Γιατί οι Ιταλοί προτιμούν να τρώνε ζυμαρικά;

Φτιάξτε το κερκυραϊκό φαγητό που θα σας ανοίξει την όρεξη

Φτιάξτε μια γευστική κι εύκολη καρμπονάρα

Ελαφριά και νόστιμα βραδινά δείπνα για όσους δεν έχουν χρόνο

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Ποιο είναι το καλύτερο το γάλα αγελάδας ή το φυτικό γάλα;

Είδη γάλακτος: Το αγελαδινό γάλα παρέχει πληθώρα θρεπτικών συστατικών που είναι δύσκολο να βρεθούν σε άλλες πηγές, ενώ το φυτικό γάλα είναι μια καλή εναλλακτική για όσους θέλουν πιο βιώσιμες επιλογές ή δεν μπορούν να καταναλώσουν γαλακτοκομικά προϊόντα.

Το απόλυτο επιδόρπιο του φθινοπώρου

Κολοκυθόπιτα: Η πίτα κολοκύθας είναι ένα κλασικό επιδόρπιο που συνδυάζει τις ζεστές γεύσεις του φθινοπώρου με την πλούσια υφή της κολοκύθας. Ιδανική για τις γιορτές, αυτή η συνταγή είναι εύκολη και γρήγορη,

Ζυμαρικά με λεμόνι και θυμάρι: Μια γρήγορη και γευστική μακαρονάδα

Ζυμαρικά με λεμόνι και θυμάρι: Η συνταγή για ζυμαρικά με λεμόνι και θυμάρι είναι μια ελαφριά και αρωματική επιλογή που συνδυάζει τις φρέσκες γεύσεις με απλά υλικά. Ιδανική για ένα γρήγορο γεύμα, είναι εύκολη

5 εκπληκτικά οφέλη των δαμάσκηνων που πιθανώς δεν περιμένατε

Δαμάσκηνα: Τα δαμάσκηνα είναι φρούτα που συχνά παραβλέπονται, αλλά προσφέρουν μια σειρά από εκπληκτικά οφέλη για την υγεία. Ακολουθούν πέντε λόγοι για τους οποίους αξίζει να εντάξετε τα δαμάσκηνα

Λακτόζη: Πρέπει να την αποφεύγουμε ακόμη και χωρίς δυσανεξία;

Λακτόζη: Η λακτόζη είναι η φυσική ζάχαρη που βρίσκεται στα γαλακτοκομικά προϊόντα. Αν και οι περισσότεροι άνθρωποι μπορούν να την αφομοιώσουν χωρίς προβλήματα, υπάρχουν ερωτήματα σχετικά με την κατανάλωσή της,

Γευστική επιλογή: Υγιεινό ριζότο λαχανικών

Αυτό το λαχταριστό ριζότο λαχανικών είναι μια υγιεινή και γευστική επιλογή, ιδανική για κάθε γεύμα. Εύκολη στην παρασκευή, συνδυάζει θρεπτικά συστατικά με απλότητα, προσφέροντας μια υπέροχη γεύση.

Close Icon