Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Ζουμερό σνίτσελ κοτόπουλο χωρίς αυγά

Ζουμερό σνίτσελ κοτόπουλο χωρίς αυγά

Για τη μαρινάδα χρησιμοποιήσαμε μόνο γιαούρτι και χυμό λεμονιού, αλλά αν θέλουμε να δώσουμε μια πικάντικη και αρωματική πινελιά μπορούμε να προσθέσουμε λίγο κουρκουμά ή μερικά αρωματικά βότανα όπως θυμάρι ή δεντρολίβανο. Προτιμάτε το στήθος γαλοπούλας ; Ωραία, ακόμα και σε αυτή την περίπτωση, χρησιμοποιήστε αρκετά λεπτές φέτες και μαρινάρετε τις πριν τις ψήσετε.



Το σνίτσελ κοτόπουλο χωρίς αυγά και μαριναρισμένο σε γιαούρτι, είναι ένα εύκολο και γευστικό πιάτο για το μεσημεριανό ή βραδινό μας γεύμα. Είναι αλήθεια ότι δεν χρειάζεστε περίτεχνες προετοιμασίες και εκλεπτυσμένα συστατικά για να ετοιμάσετε λαχταριστά πιάτα. Για παράδειγμα, μερικές φέτες στήθος κοτόπουλου, ένα λεμόνι, λίγη τριμμένη φρυγανιά και ένα βαζάκι γιαούρτι αρκούν για να ετοιμάσετε ένα ακαταμάχητο σνίτσελ κοτόπουλο χωρίς αυγά. Το στήθος κοτόπουλου, ειδικά όταν μαγειρεύεται στο φούρνο, τείνει να στεγνώνει. Πώς λοιπόν μπορείτε να αποτρέψετε να συμβεί αυτό; Κάντο το όπως εμείς: Το μαρινάρετε γρήγορα σε απλό γιαούρτι ανακατεμένο με το χυμό ενός λεμονιού και έτσι θα παραμείνει τρυφερό, αρωματικό και νόστιμο.

 


 

Υλικά

500 γρ. στήθος κοτόπουλου κομμένο φέτες

125 γρ. γιαούρτι

½ λεμόνι για τον χυμό

Τριμμένη φρυγανιά

Ελαιόλαδο

Αλάτι

Εκτέλεση

Ας ξεκινήσουμε αλατίζοντας τις φέτες στήθους κοτόπουλου. Ύστερα σε ένα μπολ ανακατεύουμε το γιαούρτι με τον χυμό μισού λεμονιού. Βάζουμε το στήθος κοτόπουλου στο γιαούρτι και το αφήνουμε να αρωματιστεί για λίγα λεπτά. Στη συνέχεια περνάμε τις φέτες σε τριμμένη φρυγανιά και τις πανάρουμε καλά.

Τοποθετούμε τις φέτες στο ταψί που έχουμε καλύψει με χαρτί ψησίματος, περιχύνουμε με λίγο λάδι, τις βάζουμε στο φούρνο και ψήνουμε στους 180°C για 25-30 λεπτά.

Συβουλές

  • Για τη μαρινάδα χρησιμοποιήσαμε μόνο γιαούρτι και χυμό λεμονιού, αλλά αν θέλουμε να δώσουμε μια πικάντικη και αρωματική πινελιά μπορούμε να προσθέσουμε λίγο κουρκουμά ή μερικά αρωματικά βότανα όπως θυμάρι ή δεντρολίβανο.
  • Προτιμάτε το στήθος γαλοπούλας ; Ωραία, ακόμα και σε αυτή την περίπτωση, χρησιμοποιήστε αρκετά λεπτές φέτες και μαρινάρετε τις πριν τις ψήσετε.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Η σημασία της προσθήκης μπαχαρικών σε κάθε φαγητό

Αυγά: Μια από τις πιο θρεπτικές τροφές για τη μείωση του στρες

Οι καλύτερες συνταγές με νιόκι

Κόκκινο vs μαύρο vs καφέ vs λευκό ρύζι. Ποιο είναι πιο υγιεινό;

svg%3E svg%3E
svg%3E
Αφιέρωμα στον Διαβήτη healthwebgr svg%3E
Περισσότερα

Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στο μπλε τυρί και το ροκφόρ; 

Το ροκφόρ είναι ένα συγκεκριμένο τύπο μπλε τυριού που προέρχεται από τη Γαλλία, και πιο συγκεκριμένα από την περιοχή Roquefort-sur-Soulzon. Σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή νομοθεσία, το ροκφόρ είναι ένα προστατευόμενο γεωγραφικό προϊόν (PGI), γεγονός που σημαίνει ότι μπορεί να παραχθεί μόνο στα συγκεκριμένα εδάφη και με συγκεκριμένες μεθόδους.

Γιατί είναι καλό να τρώτε πρώτα τη σαλάτα και μετά τους υδατάνθρακες στο γεύμα σας 

Όταν καταναλώνουμε τροφές πλούσιες σε γλυκόζη, όπως οι υδατάνθρακες, μπορεί να παρατηρήσουμε απότομες αυξήσεις στα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε ενεργειακά «κραχ» και σε ενδεχόμενη αύξηση της πείνας. Αν τρώμε πρώτα τη σαλάτα, οι φυτικές ίνες που περιέχονται σε αυτήν βοηθούν στη ρύθμιση της απορρόφησης των σακχάρων, οδηγώντας σε πιο σταθερά επίπεδα σακχάρου στο αίμα και μειωμένη αίσθηση πείνας.

Πράσινος χυμός: Η πρωινή δόση ενέργειας και θρέψης που χρειάζεστε

Πράσινος χυμός: Φτιαγμένος από φυλλώδη λαχανικά, φρούτα και άλλα θρεπτικά συστατικά, ο πράσινος χυμός παρέχει έναν εύκολο τρόπο να ξεκινήσετε τη μέρα σας με ενισχυμένη ενέργεια και απαραίτητα θρεπτικά στοιχεία.

Εγκυμοσύνη: Η ανάγκη για θρεπτικά συστατικά που συχνά αγνοείται

Εγκυμοσύνη: Νέα έρευνα αποκαλύπτει ότι πολλές έγκυες ενδέχεται να μην λαμβάνουν τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για να υποστηρίξουν μια υγιή εγκυμοσύνη, κάτι που μπορεί να έχει σοβαρές συνέπειες για την υγεία τους και την ανάπτυξη του εμβρύου.

Πρωτεΐνη: Ο σύμμαχός σας στην απώλεια βάρους;

Πρωτεΐνη: Η πρωτεΐνη δεν είναι απλώς ένα θρεπτικό συστατικό, αλλά ένα ισχυρό εργαλείο απώλειας βάρους. Βοηθά στον έλεγχο της όρεξης, στη διατήρηση της μυϊκής μάζας και στην αύξηση της θερμογένεσης.

Ο καρπός που χαρίζει ενέργεια καλύτερα κι από τον καφέ 

Ένα από τα βασικά χαρακτηριστικά των goji berries είναι η υψηλή περιεκτικότητά τους σε βιταμίνη C, η οποία ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, και σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, οι οποίες είναι απαραίτητες για την παραγωγή ενέργειας στο σώμα.

Close Icon