Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Ζάχαρη: Πού μπορεί να κρύβεται η ζάχαρη στο φαγητό;

Ζάχαρη: Πού μπορεί να κρύβεται η ζάχαρη στο φαγητό;

Ζάχαρη: Η κρυμμένη ζάχαρη μπορεί να βρεθεί σε πολλά τρόφιμα που δεν θα περιμένατε. Διαβάζοντας προσεκτικά τις ετικέτες των τροφίμων και περιορίζοντας την πρόσληψη πρόσθετων σακχάρων, μπορείτε να κάνετε πιο υγιεινές επιλογές τροφίμων και να διαχειριστείτε καλύτερα την υγεία σας.


Η ζάχαρη είναι ένα συστατικό που υπάρχει σχεδόν παντού στη διατροφή μας. Ενώ η προσθήκη της σε γλυκά και επιδόρπια είναι αναμενόμενη, ίσως να εκπλαγείτε με την ποσότητα ζάχαρης που κρύβεται σε τρόφιμα που θεωρούνται αλμυρά ή υγιεινά. Αυτή η “κρυφή ζάχαρη” μπορεί να αυξήσει σημαντικά την ημερήσια πρόσληψή σας και να επηρεάσει αρνητικά την υγεία σας.

Πού βρίσκεται η κρυφή ζάχαρη;

Πού βρίσκεται η κρυφή ζάχαρη;

Μπορεί να εκπλαγείτε με την ποικιλία των τροφίμων που περιέχουν κρυφή ζάχαρη. Ακολουθούν μερικά παραδείγματα:

  • Μεταποιημένα τρόφιμα: Αυτή η κατηγορία περιλαμβάνει προϊόντα όπως δημητριακά πρωινού, μπάρες δημηλιακών, γιαούρτια με γεύσεις, κατεψυγμένα γεύματα και σάλτσες ντομάτας. Συχνά περιέχουν καλαμποκάσιρο, ζάχαρη, χυμό φρούτων ή άλλα γλυκαντικά για να βελτιώσουν τη γεύση και να αυξήσουν τη διάρκεια ζωής τους. Ελέγξτε προσεκτικά την ετικέτα διατροφής για να εντοπίσετε την ποσότητα των προστιθέμενων σακχάρων.
  • Σως και καρυκεύματα: Μπορεί να μην το συνειδητοποιείτε, αλλά πολλά καρυκεύματα και σάλτσες περιέχουν κρυφή ζάχαρη. Αυτό ισχύει για το κέτσαπ, τη μαγιονέζα, τη σάλτσα μπάρμπεκιου, τη σάλτσα σόγιας και ακόμη και για ορισμένα dressings για σαλάτες. Επιλέξτε σπιτικές ή προϊόντα με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη για να ελέγξετε την πρόσληψή σας.
  • Γιαούρτια με γεύσεις: Τα γιαούρτια με φρούτα ή άλλες γεύσεις μπορεί να φαίνονται ως μια υγιεινή επιλογή σνακ, αλλά συχνά περιέχουν σημαντική ποσότητα πρόσθετης ζάχαρης. Ένα απλό γιαούρτι χωρίς ζάχαρη με λίγο φρέσκο φρούτο αποτελεί μια πολύ πιο υγιεινή επιλογή.

Διαβάζοντας την ετικέτα διατροφής: Πώς να εντοπίσετε την κρυφή ζάχαρη

  • Ο καλύτερος τρόπος για να εντοπίσετε την κρυφή ζάχαρη στα τρόφιμα είναι να διαβάζετε προσεκτικά την ετικέτα διατροφής. Αναζητήστε τη γραμμή “Σάκχαρα, εκ των οποίων Προστιθέμενα σάκχαρα” στην ετικέτα. Η ποσότητα των προστιθέμενων σακχάρων θα αναγράφεται σε γραμμάρια και ημερήσια ποσοστιαία αξία.
  • Επιπλέον των λέξεων “ζάχαρη” ή “προστιθέμενη ζάχαρη”, καλό είναι να γνωρίζετε και άλλους όρους που χρησιμοποιούνται συχνά για τη ζάχαρη στα συστατικά, όπως σιρόπι καλαμποκιού, χυμός ζαχαρότευτλων, δεξτρόζη, φρουκτόζη, γλυκόζη, συρόπι σορμπίτης και συρόπι αγαύης.

Διαβάζοντας την ετικέτα διατροφής: Πώς να εντοπίσετε την κρυφή ζάχαρη

Η κρυφή ζάχαρη μπορεί να βρίσκεται σε πολλά τρόφιμα που δεν θα περίμενατε. Διαβάζοντας προσεκτικά την ετικέτα διατροφής και περιορίζοντας την πρόσληψη των προστιθέμενων σακχάρων, μπορείτε να κάνετε πιο υγιεινές επιλογές τροφίμων και να διαχειριστείτε καλύτερα την υγεία σας.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Πώς να φτιάξετε ένα υγιεινό γλυκό για τα παιδιά σας;

Πώς να φτιάξετε μπισκότα χωρίς ζάχαρη για τα παιδία σας;

Πώς τα γλυκά επηρεάζουν την ποιότητα ύπνου σας;

Πρωινό: Ποιες τροφές να αποφεύγουμε με άδειο στομάχι;

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Τα κεράσια βοηθούν στην καταπολέμηση του άγχους;

Κεράσια: Τα κεράσια είναι ένα από τα πιο αγαπημένα φρούτα της εποχής και γνωστά για τις πολλές θρεπτικές τους ιδιότητες. Αλλά πέρα από την υπέροχη γεύση τους, μπορεί να αναρωτιέσαι αν τα κεράσια

Σολομός εγκέφαλος: Μπορεί η κατανάλωση σολομού να αποτρέψει την γνωστική έκπτωση;

Σολομός εγκέφαλος: Ο σολομός είναι ένα ψάρι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά που έχει συσχετιστεί με διάφορα οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένων των εγκεφαλικών λειτουργιών. Περιέχει υψηλές ποσότητες ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, τα οποία είναι απαραίτητα

Ριζότο συνταγή: Το μυστικό για το τέλειο ριζότο

Ριζότο συνταγή: Η προετοιμασία του τέλειου ριζότο είναι μια τέχνη που απαιτεί προσοχή, υπομονή και αγάπη για τη μαγειρική. Ακολουθώντας συγκεκριμένα βήματα, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα πιάτο που θα λατρέψουν η οικογένεια και οι φίλοι σας.

Τι πρέπει να προσέξετε στους ξηρούς καρπούς

Ξηροί καρποί: Οι ξηροί καρποί αποτελούν μια εξαιρετικά θρεπτική επιλογή για σνακ ή προσθήκη στα γεύματα. Είναι πλούσιοι σε καλά λιπαρά, φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και αντιοξειδωτικά, και σχετίζονται με οφέλη για την καρδιά, τον εγκέφαλο

Τα οφέλη του νατρίου που θα σας εκπλήξουν

Νάτριο: Το νάτριο είναι ένα βασικό μέταλλο και ηλεκτρολύτης, απαραίτητο για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού μας. Αν και συχνά δαιμονοποιείται λόγω της υπερκατανάλωσης αλατιού,

Μπύρα: Πότε μπορεί να γίνει τοξική;

Μπύρα: Η μπύρα, αν και καταναλώνεται ευρέως και συχνά σε κοινωνικές περιστάσεις, μπορεί να είναι τοξική για τον οργανισμό σε ορισμένες περιπτώσεις.

Διατροφή και θηλασμός

Διατροφή Θηλασμός: Ο θηλασμός είναι μια περίοδος γεμάτη τρυφερότητα αλλά και αυξημένες ανάγκες — όχι μόνο για το μωρό, αλλά και για τη μητέρα. Η σωστή διατροφή παίζει καθοριστικό ρόλο στην ποιότητα του γάλακτος, στην ενέργεια της μητέρας

Close Icon