Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Ζάχαρη: Πού μπορεί να κρύβεται η ζάχαρη στο φαγητό;

Ζάχαρη: Πού μπορεί να κρύβεται η ζάχαρη στο φαγητό;

Ζάχαρη: Η κρυμμένη ζάχαρη μπορεί να βρεθεί σε πολλά τρόφιμα που δεν θα περιμένατε. Διαβάζοντας προσεκτικά τις ετικέτες των τροφίμων και περιορίζοντας την πρόσληψη πρόσθετων σακχάρων, μπορείτε να κάνετε πιο υγιεινές επιλογές τροφίμων και να διαχειριστείτε καλύτερα την υγεία σας.


Η ζάχαρη είναι ένα συστατικό που υπάρχει σχεδόν παντού στη διατροφή μας. Ενώ η προσθήκη της σε γλυκά και επιδόρπια είναι αναμενόμενη, ίσως να εκπλαγείτε με την ποσότητα ζάχαρης που κρύβεται σε τρόφιμα που θεωρούνται αλμυρά ή υγιεινά. Αυτή η “κρυφή ζάχαρη” μπορεί να αυξήσει σημαντικά την ημερήσια πρόσληψή σας και να επηρεάσει αρνητικά την υγεία σας.

Πού βρίσκεται η κρυφή ζάχαρη;

Πού βρίσκεται η κρυφή ζάχαρη;

Μπορεί να εκπλαγείτε με την ποικιλία των τροφίμων που περιέχουν κρυφή ζάχαρη. Ακολουθούν μερικά παραδείγματα:

  • Μεταποιημένα τρόφιμα: Αυτή η κατηγορία περιλαμβάνει προϊόντα όπως δημητριακά πρωινού, μπάρες δημηλιακών, γιαούρτια με γεύσεις, κατεψυγμένα γεύματα και σάλτσες ντομάτας. Συχνά περιέχουν καλαμποκάσιρο, ζάχαρη, χυμό φρούτων ή άλλα γλυκαντικά για να βελτιώσουν τη γεύση και να αυξήσουν τη διάρκεια ζωής τους. Ελέγξτε προσεκτικά την ετικέτα διατροφής για να εντοπίσετε την ποσότητα των προστιθέμενων σακχάρων.
  • Σως και καρυκεύματα: Μπορεί να μην το συνειδητοποιείτε, αλλά πολλά καρυκεύματα και σάλτσες περιέχουν κρυφή ζάχαρη. Αυτό ισχύει για το κέτσαπ, τη μαγιονέζα, τη σάλτσα μπάρμπεκιου, τη σάλτσα σόγιας και ακόμη και για ορισμένα dressings για σαλάτες. Επιλέξτε σπιτικές ή προϊόντα με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη για να ελέγξετε την πρόσληψή σας.
  • Γιαούρτια με γεύσεις: Τα γιαούρτια με φρούτα ή άλλες γεύσεις μπορεί να φαίνονται ως μια υγιεινή επιλογή σνακ, αλλά συχνά περιέχουν σημαντική ποσότητα πρόσθετης ζάχαρης. Ένα απλό γιαούρτι χωρίς ζάχαρη με λίγο φρέσκο φρούτο αποτελεί μια πολύ πιο υγιεινή επιλογή.

Διαβάζοντας την ετικέτα διατροφής: Πώς να εντοπίσετε την κρυφή ζάχαρη

  • Ο καλύτερος τρόπος για να εντοπίσετε την κρυφή ζάχαρη στα τρόφιμα είναι να διαβάζετε προσεκτικά την ετικέτα διατροφής. Αναζητήστε τη γραμμή “Σάκχαρα, εκ των οποίων Προστιθέμενα σάκχαρα” στην ετικέτα. Η ποσότητα των προστιθέμενων σακχάρων θα αναγράφεται σε γραμμάρια και ημερήσια ποσοστιαία αξία.
  • Επιπλέον των λέξεων “ζάχαρη” ή “προστιθέμενη ζάχαρη”, καλό είναι να γνωρίζετε και άλλους όρους που χρησιμοποιούνται συχνά για τη ζάχαρη στα συστατικά, όπως σιρόπι καλαμποκιού, χυμός ζαχαρότευτλων, δεξτρόζη, φρουκτόζη, γλυκόζη, συρόπι σορμπίτης και συρόπι αγαύης.

Διαβάζοντας την ετικέτα διατροφής: Πώς να εντοπίσετε την κρυφή ζάχαρη

Η κρυφή ζάχαρη μπορεί να βρίσκεται σε πολλά τρόφιμα που δεν θα περίμενατε. Διαβάζοντας προσεκτικά την ετικέτα διατροφής και περιορίζοντας την πρόσληψη των προστιθέμενων σακχάρων, μπορείτε να κάνετε πιο υγιεινές επιλογές τροφίμων και να διαχειριστείτε καλύτερα την υγεία σας.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Πώς να φτιάξετε ένα υγιεινό γλυκό για τα παιδιά σας;

Πώς να φτιάξετε μπισκότα χωρίς ζάχαρη για τα παιδία σας;

Πώς τα γλυκά επηρεάζουν την ποιότητα ύπνου σας;

Πρωινό: Ποιες τροφές να αποφεύγουμε με άδειο στομάχι;

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Φυσικός σύμμαχος κατά της οστεοπόρωσης το πράσινο τσάι

Πράσινο Τσάι: Χάρη στα φλαβονοειδή, τις αντιφλεγμονώδεις επιδράσεις του και την ικανότητά του να ενισχύει την οστική πυκνότητα, μπορεί να παίξει σημαντικό ρόλο στη διατήρηση της υγείας των οστών.

Financiers - Υπέροχα γαλλικά κεκάκια αμυγδάλου

Τα financiers είναι γαλλικά κεκάκια που φημίζονται για την ελαφριά και αφράτη υφή τους, καθώς και για τη γεύση τους από αμύγδαλο. Είναι ιδανικά για σνακ ή επιδόρπιο και συνήθως σερβίρονται με καφέ ή τσάι.

Close Icon