Υγιεινοί σπόροι: Κάθε φρούτο και λαχανικό έχει κάποια ποιότητα υπερτροφής. όπως και οι σπόροι τους, οι οποίοι είναι μια πηγή απαραίτητων βιταμινών και θρεπτικών συστατικών.
Όπως δεν πρέπει ποτέ να κρίνουμε ένα βιβλίο από το εξώφυλλό του, έτσι δεν πρέπει ποτέ να κρίνουμε ένα τρόφιμο από το μέγεθός του. Κάθε φρούτο και λαχανικό έχει κάποια ποιότητα υπερτροφής όπως και οι σπόροι τους, οι οποίοι είναι μια πηγή απαραίτητων βιταμινών και θρεπτικών συστατικών. Ωστόσο, αποφεύγουμε να εξερευνήσουμε πλήρως τις δυνατότητες οποιουδήποτε τροφίμου και αποφασίζουμε να απορρίψουμε τα φαινομενικά περιττά μέρη. Είναι η ίδια περίπτωση με τους σπόρους καθώς τείνουμε να παραβλέπουμε τα οφέλη τους. Ωστόσο, υπάρχουν μερικοί υγιεινοί σπόροι που είναι εξαιρετικά πλούσιοι σε θρεπτική αξία και μπορούν να κάνουν θαύματα για την υγεία σας.
6 υγιεινοί σπόροι που πρέπει να προσθέσετε στη διατροφή σας
Οι σπόροι είναι πλούσιοι σε φυτικές ίνες. Διαθέτουν όλες τις πρώτες ύλες που είναι απαραίτητες για να εξελιχθούν σε πολύπλοκα φυτά και γι’ αυτό είναι ιδιαίτερα θρεπτικά. Παράλληλα, είναι γεμάτα με υγιή μονοακόρεστα λιπαρά, πολυακόρεστα λιπαρά και άλλες απαραίτητες βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά. Όταν καταναλώνονται με μέτρο ως μέρος της καθημερινής μας διατροφής, μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση του σακχάρου στο αίμα, της χοληστερόλης και της αρτηριακής πίεσης. Μερικοί άνθρωποι τρώνε επίσης σπόρους για απώλεια βάρους.
1. Σπόροι καρπουζιού
Οι σπόροι του καρπουζιού περιέχουν ωμέγα-6 λιπαρά. Αποτελούν εξαιρετική πηγή βιταμινών και μετάλλων του συμπλέγματος Β όπως μαγνήσιο, φώσφορο, ψευδάργυρο, σίδηρο, κάλιο και χαλκό!
2. Σπόροι κολοκύθας
Οι σπόροι κολοκύθας περιέχουν MUFA και ωμέγα-6 λιπαρά. Είναι επίσης πλούσια σε βιταμίνη Ε και σύμπλεγμα Β. Περιέχουν επίσης μέταλλα όπως μαγνήσιο, χαλκό, κάλιο, ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο και σελήνιο», λέει ο ειδικός.
3. Ηλιόσποροι
Οι ηλιόσποροι περιέχουν ωμέγα-6 λιπαρά και είναι πλούσια πηγή βιταμίνης Ε και συμπλέγματος Β. Περιέχει επίσης μέταλλα όπως ασβέστιο, σίδηρο, μαγγάνιο, ψευδάργυρο και το αμινοξύ τρυπτοφάνη.
4. Σπόροι Chia
Οι σπόροι Chia είναι μια καλή πηγή ωμέγα-3 λιπαρών μαζί με μέταλλα όπως ο σίδηρος και το ασβέστιο.
5. Λιναρόσποροι
«Οι λιναρόσποροι είναι μια πολύ πλούσια πηγή ωμέγα-3 λιπαρών. Περιέχουν φυτικές ίνες, βιταμίνη Β1 και μέταλλα όπως χαλκό, μαγνήσιο και σελήνιο».
6. Σπόροι παπάγιας
Οι σπόροι παπάγιας είναι πλούσιοι σε μέταλλα όπως ασβέστιο, φώσφορο και μαγνήσιο. Έχουν ισχυρή αντιβακτηριακή και αντιφλεγμονώδη δράση και στο πεπτικό σύστημα.
Γιατί πρέπει να προσθέσετε να συμπεριλάβετε σπόρους στη διατροφή σας
Εκτός από τους προαναφερθέντες λόγους, εδώ είναι μερικοί άλλοι λόγοι για τους οποίους οι σπόροι πρέπει να γίνουν μέρος της καθημερινής σας διατροφής.
1. Περιέχουν καλά λιπαρά
Οι σπόροι περιέχουν υγιή λίπη που διατηρούν τα κύτταρα του αίματος υγιή ενώ προάγουν τη λειτουργία του εγκεφάλου.
2. Μειώστε τη φλεγμονή
Ακριβώς όπως οι ξηροί καρποί, οι σπόροι περιορίζουν τα επίπεδα φλεγμονής στο σώμα μας που διώχνουν τα σημάδια γήρανσης και μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης οποιασδήποτε καρδιακής νόσου.
3. Περιέχουν φυτικές στερόλες
Οι σπόροι είναι πλούσιοι σε φυτικές στερόλες, που βοηθούν στον έλεγχο των επιπέδων χοληστερόλης και μειώνουν τον κίνδυνο καρκίνου.
4. Βοηθήστε στην πρόληψη της αύξησης βάρους
Με την πάροδο του χρόνου, εάν οι σπόροι καταναλώνονται τακτικά, μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη της περιττής αύξησης βάρους.
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube
