Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Υγεία ήπατος: Μια υγιεινή διατροφή μπορεί να σημαίνει ένα πιο υγιές ήπαρ

Υγεία ήπατος: Μια υγιεινή διατροφή μπορεί να σημαίνει ένα πιο υγιές ήπαρ

Υγεία ήπατος: Η βελτιωμένη ποιότητα διατροφής μπορεί να μειώσει την υπερβολική συσσώρευση ηπατικού λίπους και την εξέλιξή της σε ηπατική ίνωση.


Μια νέα μελέτη που δημοσιεύτηκε στο The Journal of Nutrition έδειξε συσχετίσεις υψηλότερων βαθμολογιών ποιότητας διατροφής με ευνοϊκά μέτρα ηπατικού λίπους και ίνωσης, υποδηλώνοντας ότι η υγιεινή διατροφή μπορεί να μειώσει την εξέλιξη της ηπατικής νόσου.

Η αύξηση του επιπολασμού της μη αλκοολικής λιπώδους νόσου του ήπατος (NAFLD) είναι παράλληλη με την αύξηση της παχυσαρκίας. Η υψηλότερη ποιότητα διατροφής σχετίζεται με χαμηλότερο κίνδυνο NAFLD, η οποία περιλαμβάνει ένα φάσμα παθολογικών διαταραχών, συμπεριλαμβανομένου του κινδύνου συμβάντων που σχετίζονται με το ήπαρ. Η έγκαιρη ανίχνευση και η τροποποίηση του τρόπου ζωής είναι ζωτικής σημασίας για την πρόληψη της NAFLD και την έγκαιρη παρέμβαση.

Ωστόσο, οι βιοψίες ήπατος παραμένουν η χρυσή τυπική μέθοδος για την αξιολόγηση της ίνωσης, η οποία μπορεί να μην είναι πάντα εφικτή λόγω κόστους, επεμβατικότητας και κακής αποδοχής από τους ασθενείς. Μια εναλλακτική μη επεμβατική τεχνική, η ελεγχόμενη με δόνηση παροδική ελαστογραφία (VCTE) μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη μέτρηση του ηπατικού λίπους και της ίνωσης με καλή ακρίβεια για έγκαιρη αναγνώριση σε σύγκριση με προχωρημένα στάδια της ίνωσης. Όμως, οι μελέτες που έχουν σχεδιαστεί για να εξετάσουν διεξοδικά τη σχέση μεταξύ της ποιότητας της δίαιτας και των μετρήσεων ηπατικής ίνωσης που προέρχονται από VCTE είναι περιορισμένες.

Για να γεφυρώσουν αυτό το χάσμα γνώσης, ο Ma (Πανεπιστήμιο Tufts) και οι συνεργάτες του διεξήγαγαν μια συγχρονική ανάλυση συσχέτισης για να εξετάσουν τη σχέση μεταξύ των πολλαπλών βαθμολογιών ποιότητας δίαιτας και της ηπατικής ίνωσης που αξιολογήθηκε με χρήση VCTE σε καθιερωμένες μελέτες που βασίζονται στην κοινότητα – τη μελέτη Framingham Heart (FHS ) και τις Εθνικές Έρευνες Εξετάσεων Υγείας και Διατροφής (NHANES). Για να παρέχεται μια πιο αξιόπιστη εκτίμηση της σχέσης μεταξύ της ποιότητας της δίαιτας και των μέτρων ηπατικής ίνωσης, διεξήχθη μια μετα-ανάλυση συνδυασμένων δεδομένων.

Για την αξιολόγηση της διατροφικής ποιότητας, αναλύθηκαν διατομεακές συσχετίσεις μεταξύ 3 βαθμολογιών ποιότητας διατροφής – της βαθμολογίας Dietary Approaches to Stop Hypertension, του Alternative Healthy Eating Index και ενός τροποποιημένου μεσογειακού στυλ. Το ηπατικό λίπος και η ίνωση μετρήθηκαν με VCTE σε 2532 συμμετέχοντες FHS και 3295 συμμετέχοντες στο NHANES. Τα αποτελέσματα της μελέτης κατέδειξαν μια αντίστροφη συσχέτιση μεταξύ των βαθμολογιών ποιότητας της διατροφής και των μετρήσεων ηπατικού λίπους και ίνωσης σε ενήλικες χρησιμοποιώντας δεδομένα και από τις δύο ανεξάρτητες πηγές – FHS και NHANES.

Τα δεδομένα έδειξαν επίσης ότι η προσαρμογή για το ηπατικό λίπος και τον δείκτη μάζας σώματος μείωσε σημαντικά τη συσχέτιση μεταξύ των βαθμολογιών ποιότητας διατροφής και των μετρήσεων ηπατικής ίνωσης, γεγονός που υποδηλώνει ότι το ηπατικό λίπος και η γενική παχυσαρκία εξηγούν ένα μεγάλο ποσοστό της σχέσης μεταξύ ποιότητας διατροφής και ηπατικής ίνωσης.  Συνολικά, αυτές οι παρατηρήσεις υποδηλώνουν ότι η βελτιωμένη ποιότητα διατροφής μπορεί να μειώσει την υπερβολική συσσώρευση ηπατικού λίπους και την εξέλιξή της σε ηπατική ίνωση.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Τα πρώιμα σημάδια και τα συμπτώματα ηπατικής βλάβης

Όλα όσα πρέπει να ξέρετε για τον καρκίνο του παγκρέατος

Ποια είναι τα οφέλη του πράσινου τσαγιού;

Είναι η ηπατική νόσος κληρονομική;

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Γλυκαιμικός Δείκτης: Τι πρέπει να γνωρίζετε

Γλυκαιμικός Δείκτης: Ο γλυκαιμικός δείκτης (ΓΔ) είναι ένας δείκτης που μετράει την ταχύτητα με την οποία αυξάνεται το επίπεδο της γλυκόζης (ζάχαρης) στο αίμα μετά την κατανάλωση ενός τροφίμου. Όσο υψηλότερος είναι ο ΓΔ ενός τροφίμου,

Πόσο υγιεινές είναι οι ρυζογκοφρέτες στα αλήθεια;

Ρυζογκοφρέτες: Οι ρυζογκοφρέτες είναι ένα από τα πιο δημοφιλή σνακ για όσους αναζητούν ελαφριές και γρήγορες επιλογές. Είναι ελαφριές, χαμηλές σε θερμίδες και εύκολες στη μεταφορά.

Γιατί τα φρούτα μας κάνουν να πεινάμε περισσότερο;

Φρούτα: Ορισμένα φρούτα μπορεί να μας αφήνουν πιο πεινασμένους μετά την κατανάλωση τους, και αυτό μπορεί να συμβαίνει για διάφορους λόγους. Αν και τα φρούτα είναι υγιεινές τροφές, υπάρχουν παράγοντες

Τι να προσέξεις όταν αγοράζεις φράουλες

Οι καλές φράουλες είναι τρυφερές και ζουμερές, αλλά ταυτόχρονα σφιχτές και γεμάτες. Αποφύγετε φρούτα που είναι μαλακά, λασπωμένα ή έχουν μαραθεί, καθώς αυτά είναι πιθανό να είναι παλιά ή χαλασμένα.

Ένας φυσικός σύμμαχος για τους διαβητικούς

Αγγούρι: Χάρη στον χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, την αντιοξειδωτική δράση και τα πολύτιμα θρεπτικά συστατικά του, μπορεί να συμβάλει θετικά στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα και στη συνολική υγεία.

Αυθεντική ιταλική συνταγή για κανελόνια με κιμά και μπεσαμέλ 

Αυτή η αυθεντική ιταλική συνταγή συνδυάζει την απλότητα με την εκλεπτυσμένη γεύση, και η προετοιμασία της απαιτεί λίγα, αλλά ποιοτικά υλικά, που θα μεταφέρουν την αυθεντική γεύση της Ιταλίας στο τραπέζι σας.

Τι είναι η Atlantic Road Diet;

Atlantic Road Diet: Η δίαιτα Atlantic Road δεν αποτελεί γρήγορη λύση για την απώλεια βάρους, αλλά μάλλον μια ολοκληρωμένη προσέγγιση που προάγει τη συνολική υγεία.

Το ενεργειακό ρόφημα που θα σας ξετρελάνει

Μάτσα Λάττε με Βανίλια: Αν αναζητάτε έναν διαφορετικό τρόπο να ξεκινήσετε τη μέρα σας, το vanilla matcha latte είναι η ιδανική επιλογή. Με έναν εκλεπτυσμένο συνδυασμό γήινης matcha και γλυκιάς βανίλιας, προσφέρει ενέργεια

Close Icon