Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Χυμός καρότου : Τα οφέλη του στον οργανισμό

Χυμός καρότου : Τα οφέλη του στον οργανισμό

Χυμός καρότου : Η κατανάλωση χυμού καρότου πιστεύεται ότι ενισχύει την ανοσία και βελτιώνει την υγεία των ματιών και του δέρματος, μεταξύ άλλων πλεονεκτημάτων.


Ο χυμός καρότου παρέχει επίσης τις καροτενοειδείς χρωστικές λουτεΐνη και ζεαξανθίνη , οι οποίες δρουν ως αντιοξειδωτικά στο σώμα σας. Τα αντιοξειδωτικά καταπολεμούν ασταθή μόρια που ονομάζονται ελεύθερες ρίζες . Το κύριο καροτενοειδές στο χυμό καρότου είναι το βήτα καροτένιο , το οποίο είναι υπεύθυνο για το πορτοκαλί χρώμα των καρότων. Το σώμα σας το μετατρέπει σε αντιοξειδωτική βιταμίνη Α.

 Ιδιαίτερα θρεπτικό

Ο χυμός καρότου είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες και υδατάνθρακες ενώ συσκευάζει πολλά θρεπτικά συστατικά. Ένα φλιτζάνι (240 mL) περιέχει:

  • Θερμίδες: 96
  • Πρωτεΐνη: 2 γραμμάρια
  • Λίπος: λιγότερο από 1 γραμμάριο
  • Υδατάνθρακες: 22 γραμμάρια
  • Ζάχαρη: 9 γραμμάρια
  • Ίνες: 2 γραμμάρια
  • Βιταμίνη Α (ως προβιταμίνη Α): 255% της ημερήσιας αξίας (DV)
  • Βιταμίνη C: 23% του DV
  • Βιταμίνη Κ: 31% του DV
  • Κάλιο: 15% του DV
 Μπορεί να βελτιώσει την υγεία των ματιών
  • Ο χυμός καρότου περιέχει υψηλές ποσότητες θρεπτικών ουσιών που ωφελούν τα μάτια σας .
  • Συγκεκριμένα, 1 φλιτζάνι (250 ml) χυμού καρότου συσκευάζει πάνω από 250% του DV για βιταμίνη Α, κυρίως με τη μορφή καροτενοειδών προβιταμίνης Α όπως το β-καροτένιο .
  • Η βιταμίνη Α είναι ζωτικής σημασίας για την υγεία των ματιών. Αρκετές μελέτες συσχετίζουν την πρόσληψη φρούτων και λαχανικών που περιέχουν προβιταμίνη Α με μειωμένο κίνδυνο τύφλωσης και οφθαλμικών παθήσεων που σχετίζονται με την ηλικία.
  • Επιπλέον, ο χυμός καρότου είναι μια εξαιρετική πηγή λουτεΐνης και ζεαξανθίνης, δύο άλλων καροτενοειδών που συσσωρεύονται στα μάτια σας και τα προστατεύουν από το βλαβερό φως.
  • Η υψηλή διατροφική πρόσληψη λουτεΐνης και ζεαξανθίνης μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο οφθαλμικών προβλημάτων, όπως ο εκφυλισμός της ωχράς κηλίδας που σχετίζεται με την ηλικία. Μια ανάλυση 6 μελετών συνέδεσε την υψηλή διατροφική πρόσληψη αυτών των ενώσεων με 26% χαμηλότερο κίνδυνο καθυστερημένης AMD, σε σύγκριση με χαμηλή πρόσληψη.

Μπορεί να ενισχύσει την ανοσία
  • Ο χυμός καρότου μπορεί να δώσει ώθηση στο ανοσοποιητικό σας σύστημα .
  • Και οι δύο βιταμίνες Α και C που βρίσκονται στο χυμό καρότου δρουν ως αντιοξειδωτικά και προστατεύουν τα ανοσοκύτταρα από βλάβες από τις ελεύθερες ρίζες .
  • Επιπλέον, αυτός ο χυμός είναι μια πλούσια πηγή βιταμίνης Β6 , παρέχοντας πάνω από το 30% του DV σε 1 φλιτζάνι (240 mL). Όχι μόνο η βιταμίνη Β6 είναι απαραίτητη για τη βέλτιστη ανοσοαπόκριση, αλλά και η ανεπάρκεια συνδέεται με την εξασθενημένη ανοσία .
  • Στην πραγματικότητα, μια μελέτη τρωκτικών διαπίστωσε ότι η ανεπαρκής διατροφική πρόσληψη βιταμίνης Β6 απαγόρευσε την ανάπτυξη ανοσοκυττάρων που ονομάζονται λεμφοκύτταρα .
Ακολουθεί βίντεο για τον χυμό καρότου

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Οι πρώτες εικόνες από το γάμο της Gwen Stefani

Τι δείχνουν τα λύματα των τελευταίων ημερών για το ιικό φορτίο στη χώρα

Η δύναμη της ευγνωμοσύνης στη ζωή

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Ριζότο συνταγή: Το μυστικό για το τέλειο ριζότο

Ριζότο συνταγή: Η προετοιμασία του τέλειου ριζότο είναι μια τέχνη που απαιτεί προσοχή, υπομονή και αγάπη για τη μαγειρική. Ακολουθώντας συγκεκριμένα βήματα, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα πιάτο που θα λατρέψουν η οικογένεια και οι φίλοι σας.

Τι πρέπει να προσέξετε στους ξηρούς καρπούς

Ξηροί καρποί: Οι ξηροί καρποί αποτελούν μια εξαιρετικά θρεπτική επιλογή για σνακ ή προσθήκη στα γεύματα. Είναι πλούσιοι σε καλά λιπαρά, φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και αντιοξειδωτικά, και σχετίζονται με οφέλη για την καρδιά, τον εγκέφαλο

Τα οφέλη του νατρίου που θα σας εκπλήξουν

Νάτριο: Το νάτριο είναι ένα βασικό μέταλλο και ηλεκτρολύτης, απαραίτητο για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού μας. Αν και συχνά δαιμονοποιείται λόγω της υπερκατανάλωσης αλατιού,

Μπύρα: Πότε μπορεί να γίνει τοξική;

Μπύρα: Η μπύρα, αν και καταναλώνεται ευρέως και συχνά σε κοινωνικές περιστάσεις, μπορεί να είναι τοξική για τον οργανισμό σε ορισμένες περιπτώσεις.

Διατροφή και θηλασμός

Διατροφή Θηλασμός: Ο θηλασμός είναι μια περίοδος γεμάτη τρυφερότητα αλλά και αυξημένες ανάγκες — όχι μόνο για το μωρό, αλλά και για τη μητέρα. Η σωστή διατροφή παίζει καθοριστικό ρόλο στην ποιότητα του γάλακτος, στην ενέργεια της μητέρας

Ατομικό cheesecake με 4 υλικά

Cheesecake φράουλα: Θες κάτι γλυκό, δροσερό και γρήγορο χωρίς περίπλοκες συνταγές και πολλά υλικά; Αυτό το ατομικό cheesecake φράουλας χρειάζεται μόνο 4 απλά υλικά και ετοιμάζεται μέσα σε λίγα λεπτά,

Close Icon