Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Χορτοφαγικό δείπνο: Πώς να φτιάξετε ένα πεντανόστιμο χορτοφαγικό δείπνο για φίλους

Χορτοφαγικό δείπνο: Πώς να φτιάξετε ένα πεντανόστιμο χορτοφαγικό δείπνο για φίλους

Χορτοφαγικό δείπνο: Η δημιουργία ενός νόστιμου χορτοφαγικού δείπνου για τους φίλους σας μπορεί να είναι μια απολαυστική γαστρονομική εμπειρία.


Η δημιουργία ενός νόστιμου χορτοφαγικού δείπνου για τους φίλους σας μπορεί να είναι μια απολαυστική γαστρονομική εμπειρία. Ακολουθεί ένα απλό αλλά εντυπωσιακό μενού που σίγουρα θα ευχαριστήσει εσάς και τους φίλους σας.

Ορεκτικό: Μανιτάρια γεμιστά

Συστατικά:

  • Μανιτάρια με μεγάλα κουμπιά
  • Ελαιόλαδο
  • Σκόρδο, ψιλοκομμένο
  • Σπανάκι, ψιλοκομμένο
  • Τυρί κρέμα
  • παρμεζάνα
  • Αλατοπίπερο

Οδηγίες:

Προθερμάνετε το φούρνο στους 190°C. Αφαιρούμε τα κοτσάνια από τα μανιτάρια και τα ψιλοκόβουμε. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι, σοτάρουμε το σκόρδο και τα ψιλοκομμένα κοτσάνια μανιταριών μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέστε το σπανάκι και μαγειρέψτε μέχρι να μαραθεί. Ανακατεύουμε με το τυρί κρέμα και την παρμεζάνα, αλατοπιπερώνουμε. Γεμίζουμε τα καπάκια των μανιταριών με το μείγμα και τα ψήνουμε για 15-20 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.

Κύριο πιάτο: Παέγια λαχανικών

Συστατικά:

  • Ελαιόλαδο
  • Κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • Πιπεριές, ψιλοκομμένες
  • Σκόρδο, ψιλοκομμένο
  • Ντομάτες, ψιλοκομμένες
  • Πάπρικα
  • Κλωστές σαφράν (προαιρετικά)
  • Ρύζι Arborio
  • Ζωμό λαχανικών
  • Αρακάς
  • Καρδιές αγκινάρας
  • Σφήνες λεμονιού
  • Φρέσκος μαϊντανός

Οδηγίες:

Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο τηγάνι, σοτάρουμε το κρεμμύδι και τις πιπεριές μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέστε το σκόρδο, τις ντομάτες, την πάπρικα και το σαφράν. Μαγειρέψτε για λίγα λεπτά. Ανακατέψτε το ρύζι Arborio, διασφαλίζοντας ότι είναι καλά επικαλυμμένο με τα λαχανικά και τα μπαχαρικά. Ρίχνουμε το ζωμό λαχανικών, αφήνουμε να πάρει μια βράση, στη συνέχεια χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε. Προσθέστε τον αρακά και τις καρδιές αγκινάρας στα μισά του ψησίματος. Μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει το ρύζι και να απορροφηθεί ο ζωμός, περίπου 20 λεπτά. Γαρνίρετε με φέτες λεμονιού και φρέσκο ​​μαϊντανό πριν το σερβίρετε.

Επιδόρπιο: Παρφέ γιαουρτιού Berry

Συστατικά:

  • Γιαούρτι
  • Μικτά μούρα (φράουλες, βατόμουρα, σμέουρα)
  • Μέλι
  • Γκρανόλα
  • Φρέσκια μέντα

Οδηγίες:

Στρώσιμο του γιαουρτιού σε ποτήρια. Προσθέστε ένα στρώμα ανάμεικτων μούρων. Περιχύστε το μέλι πάνω από τα μούρα.
Πασπαλίζουμε από πάνω τη γκρανόλα. Επαναλάβετε τις στρώσεις όπως θέλετε και γαρνίρετε με φρέσκο ​​δυόσμο.

Ποτό: Αφρώδες νερό με λεμόνι μέντα

Συστατικά:

  • Ανθρακούχο νερό
  • Φρέσκος χυμός λεμονιού
  • Φύλλα μέντας
  • Πάγος

Οδηγίες:

Γεμίστε μια κανάτα με πάγο και ανθρακούχο νερό. Προσθέστε φρέσκο ​​χυμό λεμονιού και φύλλα μέντας. Ανακατεύουμε απαλά και σερβίρουμε παγωμένο.

Αυτό το χορτοφαγικό μενού δείπνου είναι ζωντανό, γευστικό και εύκολο στην προετοιμασία. Οι φίλοι σας θα απολαύσουν την ποικιλία των υφών και των γεύσεων, δημιουργώντας μια αξέχαστη και νόστιμη βραδιά.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Ποιο είναι το πιο κλασικό βέλγικο πιάτο σε δείπνο

Τι ώρα να φάμε βραδινό για να μην παχύνουμε και να μην ανέβει το ζάχαρο

Έξυπνα tips για να σας βοηθήσουν να τρώτε πιο υγιεινά

Ποιο είναι το καλύτερο Κυριακάτικο φαγητό για την οικογένεια;

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Σολομός εγκέφαλος: Μπορεί η κατανάλωση σολομού να αποτρέψει την γνωστική έκπτωση;

Σολομός εγκέφαλος: Ο σολομός είναι ένα ψάρι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά που έχει συσχετιστεί με διάφορα οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένων των εγκεφαλικών λειτουργιών. Περιέχει υψηλές ποσότητες ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, τα οποία είναι απαραίτητα

Ριζότο συνταγή: Το μυστικό για το τέλειο ριζότο

Ριζότο συνταγή: Η προετοιμασία του τέλειου ριζότο είναι μια τέχνη που απαιτεί προσοχή, υπομονή και αγάπη για τη μαγειρική. Ακολουθώντας συγκεκριμένα βήματα, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα πιάτο που θα λατρέψουν η οικογένεια και οι φίλοι σας.

Τι πρέπει να προσέξετε στους ξηρούς καρπούς

Ξηροί καρποί: Οι ξηροί καρποί αποτελούν μια εξαιρετικά θρεπτική επιλογή για σνακ ή προσθήκη στα γεύματα. Είναι πλούσιοι σε καλά λιπαρά, φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και αντιοξειδωτικά, και σχετίζονται με οφέλη για την καρδιά, τον εγκέφαλο

Τα οφέλη του νατρίου που θα σας εκπλήξουν

Νάτριο: Το νάτριο είναι ένα βασικό μέταλλο και ηλεκτρολύτης, απαραίτητο για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού μας. Αν και συχνά δαιμονοποιείται λόγω της υπερκατανάλωσης αλατιού,

Μπύρα: Πότε μπορεί να γίνει τοξική;

Μπύρα: Η μπύρα, αν και καταναλώνεται ευρέως και συχνά σε κοινωνικές περιστάσεις, μπορεί να είναι τοξική για τον οργανισμό σε ορισμένες περιπτώσεις.

Διατροφή και θηλασμός

Διατροφή Θηλασμός: Ο θηλασμός είναι μια περίοδος γεμάτη τρυφερότητα αλλά και αυξημένες ανάγκες — όχι μόνο για το μωρό, αλλά και για τη μητέρα. Η σωστή διατροφή παίζει καθοριστικό ρόλο στην ποιότητα του γάλακτος, στην ενέργεια της μητέρας

Ατομικό cheesecake με 4 υλικά

Cheesecake φράουλα: Θες κάτι γλυκό, δροσερό και γρήγορο χωρίς περίπλοκες συνταγές και πολλά υλικά; Αυτό το ατομικό cheesecake φράουλας χρειάζεται μόνο 4 απλά υλικά και ετοιμάζεται μέσα σε λίγα λεπτά,

Close Icon