Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Χαμηλοί υδατάνθρακες: Όσα πρέπει να γνωρίζετε για τη διατροφή με υψηλά λιπαρά

Χαμηλοί υδατάνθρακες: Όσα πρέπει να γνωρίζετε για τη διατροφή με υψηλά λιπαρά

Χαμηλοί υδατάνθρακες: Μια δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά περιλαμβάνει πρωτίστως τη μείωση του αριθμού των υδατανθράκων και την αντικατάστασή τους με υγιεινά λιπαρά.


Τα τελευταία χρόνια, αυτός ο τύπος διατροφής έχει γίνει πολύ δημοφιλής στους ανθρώπους που προσπαθούν να χάσουν βάρος.

Μια δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες και υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (LCHF) περιλαμβάνει τη χρήση κετονών από λίπος για ενέργεια αντί για γλυκόζη, η οποία προέρχεται απευθείας από υδατάνθρακες. Όταν ένα άτομο μειώνει ή περιορίζει σημαντικά τον αριθμό των υδατανθράκων που καταναλώνει σε μια μέρα, αναγκάζει το σώμα να χρησιμοποιεί αποθήκες λίπους ως καύσιμο, κάτι που μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια βάρους.

Ωστόσο, η επιστήμη δε συμφωνεί πάντα για την ασφάλεια των διαιτών LCHF. Παρόλο που κάποια έρευνα υποστηρίζει τη χρήση της για να βοηθήσει μια ποικιλία καταστάσεων υγείας, άλλες μελέτες αναφέρουν ότι η δίαιτα LCHF μπορεί να είναι επικίνδυνη.

Είναι καλή η δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων και υψηλών λιπαρών;

Μία δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και λιπαρά τείνει να κάνει ένα άτομο να αισθάνεται κορεσμό γρηγορότερα από ό, τι εάν θα κατανάλωνε μόνο υδατάνθρακες, ιδιαίτερα απλούς υδατάνθρακες, όπως ζάχαρη.

Εκτός από την απώλεια βάρους, ορισμένα στοιχεία υποστηρίζουν τη χρήση δίαιτας LCHF για να βοηθήσει ορισμένες ιατρικές παθήσεις.

Μια δίαιτα LCHF μπορεί να έχει θετική επίδραση στις ακόλουθες καταστάσεις:

Διαβήτης τύπου 2

Ορισμένοι καρκίνοι

Σύνδρομο πολυκυστικών ωοθηκών

Αλτσχάϊμερ

Καρδιακές ασθένειες

Ωστόσο, οι επιστήμονες πρέπει να πραγματοποιήσουν περισσότερη έρευνα για να κατανοήσουν τη μακροπρόθεσμη επίδραση της δίαιτας LCHF στη συνολική υγεία. Υπάρχουν αντικρουόμενα στοιχεία για την ασφάλεια και την αποτελεσματικότητα της δίαιτας LCHF. Μια μελέτη δείχνει ότι οι δίαιτες με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες μπορεί να οδηγήσουν σε πρόωρο θάνατο από καρδιακές παθήσεις, καρκίνο και εγκεφαλικό επεισόδιο.

Πώς να αρχίσω;

Για μερικούς ανθρώπους που θέλουν να χάσουν βάρος, απλές αλλαγές στον τρόπο ζωής, όπως η άσκηση και μια ισορροπημένη διατροφή, μπορεί να είναι το μόνο που χρειάζονται για να βελτιώσουν τη συνολική υγεία και ευεξία τους.

Ωστόσο, για όσους θέλουν να ακολουθήσουν μια δίαιτα LCHF, είναι σημαντικό να την εφαρμόσουν με έναν υγιεινό, καλά προγραμματισμένο τρόπο. Είναι πάντα καλή ιδέα να συμβουλευτείτε έναν επαγγελματία υγείας πριν ξεκινήσετε μια δίαιτα LCHF, ειδικά για άτομα με προβλήματα υγείας.

Μπορεί να είναι καλή ιδέα μια πιο χαλαρή μορφή LCHF, κόβοντας δηλαδή πρώτα τους εξευγενισμένους και επεξεργασμένους υδατάνθρακες, όπως το άσπρο ψωμί και τη μεταποιημένη ζάχαρη και εστιάζοντας σε υδατάνθρακες με βάση τα ολόκληρα τρόφιμα, όπως φρούτα, φασόλια, όσπρια και δημητριακά ολικής αλέσεως. Αυτό μπορεί να είναι μια καλή αρχή για την επίτευξη απώλειας βάρους και των στόχων καλής υγείας χωρίς να χρειάζεται να μειώσετε δραστικά τον αριθμό των υδατανθράκων που καταναλώνεται.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Τροφές που αποδυναμώνουν το άγχος και άλλες που το επιτείνουν

Να φας μακαρόνια ή να μη φας; Ιδού η απορία!

Τι μπορείτε να φάτε σε μία δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων;

ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Φακές: Οι φακές ως μια υπερτροφή για τα οστά

Φακές: Εντάσσοντας τις φακές στην εβδομαδιαία διατροφή μας, μπορούμε να παρέχουμε στον οργανισμό μας πολύτιμα θρεπτικά συστατικά που ενισχύουν τη δομή και τη λειτουργία των οστών.

Overnight Oats με Φράουλα

Overnight Oats με Φράουλα: Η άνοιξη φέρνει χρώμα, φρεσκάδα και ενέργεια — ακριβώς ό,τι χρειάζεται και το πρωινό μας! Με τις φράουλες στην καλύτερή τους εποχή, δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος να ξεκινήσεις τη μέρα σου από ένα μπολ γεμάτο γεύση

Τα κεράσια βοηθούν στην καταπολέμηση του άγχους;

Κεράσια: Τα κεράσια είναι ένα από τα πιο αγαπημένα φρούτα της εποχής και γνωστά για τις πολλές θρεπτικές τους ιδιότητες. Αλλά πέρα από την υπέροχη γεύση τους, μπορεί να αναρωτιέσαι αν τα κεράσια

Σολομός εγκέφαλος: Μπορεί η κατανάλωση σολομού να αποτρέψει την γνωστική έκπτωση;

Σολομός εγκέφαλος: Ο σολομός είναι ένα ψάρι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά που έχει συσχετιστεί με διάφορα οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένων των εγκεφαλικών λειτουργιών. Περιέχει υψηλές ποσότητες ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, τα οποία είναι απαραίτητα

Ριζότο συνταγή: Το μυστικό για το τέλειο ριζότο

Ριζότο συνταγή: Η προετοιμασία του τέλειου ριζότο είναι μια τέχνη που απαιτεί προσοχή, υπομονή και αγάπη για τη μαγειρική. Ακολουθώντας συγκεκριμένα βήματα, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα πιάτο που θα λατρέψουν η οικογένεια και οι φίλοι σας.

Τι πρέπει να προσέξετε στους ξηρούς καρπούς

Ξηροί καρποί: Οι ξηροί καρποί αποτελούν μια εξαιρετικά θρεπτική επιλογή για σνακ ή προσθήκη στα γεύματα. Είναι πλούσιοι σε καλά λιπαρά, φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και αντιοξειδωτικά, και σχετίζονται με οφέλη για την καρδιά, τον εγκέφαλο

Close Icon