Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Vegan Lahmajoun: Ένα υπέροχο φαγητό για όλες τις ώρες

Vegan Lahmajoun: Ένα υπέροχο φαγητό για όλες τις ώρες

Vegan Lahmajoun: Αυτό το τουρκικό flatbread με βάση τα λαχανικά, εμπνευσμένο από τη vegan διατροφή, είναι ένα εγγυημένο πιάτο πολύ νόστιμο.



Αυτό το τουρκικό flatbread με βάση τα λαχανικά, εμπνευσμένο από τη vegan διατροφή, είναι ένα εγγυημένο πιάτο πολύ νόστιμο. Γεμισμένο με ψητή μελιτζάνα, καρύδια, πάστα πιπεριάς, ντομάτες, ιταλικό μαϊντανό, σουμάκ  και ελαιόλαδο  γίνεται ένα απολαυστικό και θρεπτικό  γεύμα.  Μπορείτε να το φάτε οποιαδήποτε ώρα της ημέρας εσείς επιλέξετε, χωρίς… ενοχές!


 

Συστατικά:

Μερίδες: 4-6

Lahmajoun
2 φλιτζάνια καρύδια, ψιλοκομμένα
½ φλιτζάνι ντομάτες, κομμένες σε κύβους
½ φλιτζάνι ασκαλώνια, κομμένα σε κύβους
½ πολτό από ψητή μελιτζάνα, φλούδα και σπόρους αφαιρούμενα
½ φλιτζάνι κόκκινες πιπεριές, κομμένες σε κύβους
½ φλιτζάνι κρεμμύδι σε φέτες
¼ φλιτζάνι jalapenos, σε μικρά κυβάκια
½ φλιτζάνι ιταλικός μαϊντανός
2 σκελίδες σκόρδο πουρέ
1 φλιτζάνι πουρέ πιπεριάς
2 κουταλιές σουμάκ
4 κουταλιές της σούπας ξηρό πιπέρι Τουρκία
1 κουταλιά της σούπας αλάτι
1 φλιτζάνι ελαιόλαδο

          Οδηγίες:

  1. Ανακατεύουμε καλά τα υλικά της πίτσας σε ένα μπολ.
  2. Απλώστε 2-3 μεγάλες κουταλιές της σούπας μείγμα σε μια βάση πίτσας.
  3. Καλύψτε το κέλυφος της πίτσας με τεμάχια μοτσαρέλας με φυτική γεύση Vitalite.
  4. Ψήνετε στους 500 F σε φούρνο ή σε μια πέτρα πίτσας για 4-8 λεπτά (ανάλογα με τον φούρνο σας).
  5. Κόβουμε την πίτσα σε 4 φέτες και ρίχνουμε από πάνω σουμάκ, πιπεριές, κομμένα κρεμμύδια, ρίγανη, βασιλικό, ελαιόλαδο και ¼ χυμό λάιμ.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Ποια είναι η καλύτερη συνταγή για μπισκότα με βρώμη και μέλι;

Ποιο είναι το πιο νόστιμο φαγητό με κουνουπίδι;

Η στέρηση τροφής οδηγεί πραγματικά σε αύξηση βάρους;

Η αλήθεια για τη λακτόζη: Φίλος ή εχθρός;

svg%3E svg%3E
svg%3E
Αφιέρωμα στον Διαβήτη healthwebgr svg%3E
Περισσότερα

Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στο μπλε τυρί και το ροκφόρ; 

Το ροκφόρ είναι ένα συγκεκριμένο τύπο μπλε τυριού που προέρχεται από τη Γαλλία, και πιο συγκεκριμένα από την περιοχή Roquefort-sur-Soulzon. Σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή νομοθεσία, το ροκφόρ είναι ένα προστατευόμενο γεωγραφικό προϊόν (PGI), γεγονός που σημαίνει ότι μπορεί να παραχθεί μόνο στα συγκεκριμένα εδάφη και με συγκεκριμένες μεθόδους.

Γιατί είναι καλό να τρώτε πρώτα τη σαλάτα και μετά τους υδατάνθρακες στο γεύμα σας 

Όταν καταναλώνουμε τροφές πλούσιες σε γλυκόζη, όπως οι υδατάνθρακες, μπορεί να παρατηρήσουμε απότομες αυξήσεις στα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε ενεργειακά «κραχ» και σε ενδεχόμενη αύξηση της πείνας. Αν τρώμε πρώτα τη σαλάτα, οι φυτικές ίνες που περιέχονται σε αυτήν βοηθούν στη ρύθμιση της απορρόφησης των σακχάρων, οδηγώντας σε πιο σταθερά επίπεδα σακχάρου στο αίμα και μειωμένη αίσθηση πείνας.

Πράσινος χυμός: Η πρωινή δόση ενέργειας και θρέψης που χρειάζεστε

Πράσινος χυμός: Φτιαγμένος από φυλλώδη λαχανικά, φρούτα και άλλα θρεπτικά συστατικά, ο πράσινος χυμός παρέχει έναν εύκολο τρόπο να ξεκινήσετε τη μέρα σας με ενισχυμένη ενέργεια και απαραίτητα θρεπτικά στοιχεία.

Εγκυμοσύνη: Η ανάγκη για θρεπτικά συστατικά που συχνά αγνοείται

Εγκυμοσύνη: Νέα έρευνα αποκαλύπτει ότι πολλές έγκυες ενδέχεται να μην λαμβάνουν τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για να υποστηρίξουν μια υγιή εγκυμοσύνη, κάτι που μπορεί να έχει σοβαρές συνέπειες για την υγεία τους και την ανάπτυξη του εμβρύου.

Πρωτεΐνη: Ο σύμμαχός σας στην απώλεια βάρους;

Πρωτεΐνη: Η πρωτεΐνη δεν είναι απλώς ένα θρεπτικό συστατικό, αλλά ένα ισχυρό εργαλείο απώλειας βάρους. Βοηθά στον έλεγχο της όρεξης, στη διατήρηση της μυϊκής μάζας και στην αύξηση της θερμογένεσης.

Ο καρπός που χαρίζει ενέργεια καλύτερα κι από τον καφέ 

Ένα από τα βασικά χαρακτηριστικά των goji berries είναι η υψηλή περιεκτικότητά τους σε βιταμίνη C, η οποία ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, και σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, οι οποίες είναι απαραίτητες για την παραγωγή ενέργειας στο σώμα.

Close Icon