Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Τζίντζερ: Για ποιούς λόγους πρέπει να εντάξουμε το τζίντζερ στη διατροφή μας;

Τζίντζερ: Για ποιούς λόγους πρέπει να εντάξουμε το τζίντζερ στη διατροφή μας;

Τζίντζερ: Το τζίντζερ είναι ένα ανθοφόρο φυτό που προέρχεται από τη Νοτιοανατολική Ασία. Είναι από τα πιο υγιεινά και πιο νόστιμα μπαχαρικά στον πλανήτη.


Το τζίντζερ είναι ένα ανθοφόρο φυτό που προέρχεται από τη Νοτιοανατολική Ασία. Είναι από τα πιο υγιεινά (και πιο νόστιμα) μπαχαρικά στον πλανήτη. Ανήκει στην οικογένεια Zingiberaceae και είναι στενά συνδεδεμένο με τον κουρκουμά, το κάρδαμο και το γαλαγκάλη. Το τζίντζερ μπορεί να χρησιμοποιηθεί φρέσκο, αποξηραμένο, σε σκόνη ή ως λάδι ή χυμό. Είναι ένα πολύ κοινό συστατικό στις συνταγές. Μερικές φορές προστίθεται σε επεξεργασμένα τρόφιμα και καλλυντικά.

Τα οφέλη του τζίντζερ στον οργανισμό

  • Μπορεί να μειώσει τον πόνο. Το τζίντζερ περιέχει ουσίες γνωστές ως τζιντζερόλες που εξαλείφουν τη φλεγμονή και απενεργοποιούν τις ενώσεις που προκαλούν πόνο στο σώμα. Αλλά αν αντιμετωπίζετε οποιοδήποτε είδος χρόνιου πόνου, μιλήστε με το γιατρό σας για ένα μακροπρόθεσμο σχέδιο θεραπείας, καθώς μπορεί να είναι κάτι που ένα φυτό δεν μπορεί να διορθώσει.
  • Εάν οι δυνατοί χειμωνιάτικοι άνεμοι κάνουν πολλά στο δέρμα σας, ξεκινήστε να θεραπεύετε από μέσα προς τα έξω με τζίντζερ. Οι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες του τζίντζερ βοηθούν στην καταπράυνση του κόκκινου, ερεθισμένου δέρματος.
  • Μπορεί να βοηθήσει στην προστασία από τον καρκίνο. Ενώ κανένα συστατικό δεν έχει τη δύναμη να αποτρέψει σοβαρές ασθένειες, το τζίντζερ έχει μια πολύ κακή γροθιά. Το τζίντζερ είναι γεμάτο με αντιοξειδωτικά που βοηθούν στην προστασία του οργανισμού από τον καρκίνο.
  • Μπορεί να σας βοηθήσει να φαίνεστε νεότεροι. Πιθανότατα βλέπετε το “αντιοξειδωτικό” στις αγαπημένες σας ακριβές κρέμες προσώπου — αλλά αυτό είναι στην πραγματικότητα για καλό λόγο. Υπάρχει μια πολλά υποσχόμενη έρευνα που υποδηλώνει ότι τα αντιοξειδωτικά βοηθούν στην προστασία του δέρματος από τις ελεύθερες ρίζες, που επιταχύνουν τη διάσπαση του κολλαγόνου και βλάπτουν το δέρμα. Το αντιοξειδωτικό περιεχόμενο του τζίντζερ μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση της παραγωγής κολλαγόνου του δέρματός σας, το οποίο προάγει την ελαστικότητα και την απαλότητα του δέρματος.
  • Μπορεί να σας βοηθήσει να αφομοιώσετε πιο γρήγορα ένα γεύμα. Ένα φλιτζάνι τσάι τζίντζερ θα μπορούσε να βοηθήσει το στομάχι σας να αδειάσει γρηγορότερα, ώστε το φαγητό να μην κάθεται εκεί μόνο μετά από ένα απολαυστικό γεύμα. Επιπλέον, θα βοηθήσει να ηρεμήσει το στομάχι σας και να αποτρέψει το φούσκωμα και τα αέρια.

  • Μπορεί να μειώσει την κακή χοληστερόλη. Το τζίντζερ μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων της LDL χοληστερόλης, μειώνοντας τον κίνδυνο καρδιακής νόσου. Μια μικρή πρόσφατη μελέτη επιβεβαίωσε αυτά τα ευρήματα, δείχνοντας ότι οι ομάδες ελέγχου που κατανάλωναν τρία γραμμάρια τζίντζερ τρεις φορές την ημέρα παρουσίασαν σημαντικά υψηλότερη μείωση των τριγλυκεριδίων και της χοληστερόλης από την ομάδα του εικονικού φαρμάκου.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Δυναμωτικό smoothie με μπανάνα και τζίντζερ!

7 Λόγοι που πρέπει να εντάξεις την γλυκόριζα στην διατροφή σου

Vegan κολοκυθόσουπα για τα πρώτα κρύα του φθινοπώρου!

Γρήγορη συνταγή κοτόπουλου με μπαχαρικά

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Σολομός εγκέφαλος: Μπορεί η κατανάλωση σολομού να αποτρέψει την γνωστική έκπτωση;

Σολομός εγκέφαλος: Ο σολομός είναι ένα ψάρι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά που έχει συσχετιστεί με διάφορα οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένων των εγκεφαλικών λειτουργιών. Περιέχει υψηλές ποσότητες ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, τα οποία είναι απαραίτητα

Ριζότο συνταγή: Το μυστικό για το τέλειο ριζότο

Ριζότο συνταγή: Η προετοιμασία του τέλειου ριζότο είναι μια τέχνη που απαιτεί προσοχή, υπομονή και αγάπη για τη μαγειρική. Ακολουθώντας συγκεκριμένα βήματα, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα πιάτο που θα λατρέψουν η οικογένεια και οι φίλοι σας.

Τι πρέπει να προσέξετε στους ξηρούς καρπούς

Ξηροί καρποί: Οι ξηροί καρποί αποτελούν μια εξαιρετικά θρεπτική επιλογή για σνακ ή προσθήκη στα γεύματα. Είναι πλούσιοι σε καλά λιπαρά, φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και αντιοξειδωτικά, και σχετίζονται με οφέλη για την καρδιά, τον εγκέφαλο

Τα οφέλη του νατρίου που θα σας εκπλήξουν

Νάτριο: Το νάτριο είναι ένα βασικό μέταλλο και ηλεκτρολύτης, απαραίτητο για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού μας. Αν και συχνά δαιμονοποιείται λόγω της υπερκατανάλωσης αλατιού,

Μπύρα: Πότε μπορεί να γίνει τοξική;

Μπύρα: Η μπύρα, αν και καταναλώνεται ευρέως και συχνά σε κοινωνικές περιστάσεις, μπορεί να είναι τοξική για τον οργανισμό σε ορισμένες περιπτώσεις.

Διατροφή και θηλασμός

Διατροφή Θηλασμός: Ο θηλασμός είναι μια περίοδος γεμάτη τρυφερότητα αλλά και αυξημένες ανάγκες — όχι μόνο για το μωρό, αλλά και για τη μητέρα. Η σωστή διατροφή παίζει καθοριστικό ρόλο στην ποιότητα του γάλακτος, στην ενέργεια της μητέρας

Ατομικό cheesecake με 4 υλικά

Cheesecake φράουλα: Θες κάτι γλυκό, δροσερό και γρήγορο χωρίς περίπλοκες συνταγές και πολλά υλικά; Αυτό το ατομικό cheesecake φράουλας χρειάζεται μόνο 4 απλά υλικά και ετοιμάζεται μέσα σε λίγα λεπτά,

Close Icon