Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Τζατζίκι: Το κορυφαίο συνοδευτικό σε κάθε εορταστικό τραπέζι

Τζατζίκι: Το κορυφαίο συνοδευτικό σε κάθε εορταστικό τραπέζι

Τζατζίκι: Τραπέζι χωρίς τζατζίκι πολύ σπάνια θα συναντήσουμε στην Ελλάδα, πόσο μάλλον σε εορταστικές περιόδους όπως το Πάσχα!



Τραπέζι χωρίς τζατζίκι πολύ σπάνια θα συναντήσουμε στην Ελλάδα, πόσο μάλλον σε εορταστικές περιόδους όπως το Πάσχα! Συνοδεύει υπέροχα το αρνί και το κατσίκι, όπως και κάθε άλλο κρεατικό της επιλογής σας. Πάει εξαιρετικά με πατάτες τηγανητές ή με φρεσκοψημένες πίτες, κάνοντας το τέλειο ντιπ. Φτιαγμένη με αγγούρι, γιαούρτι και σκόρδο, αυτή η συνταγή διαρκεί περίπου 10 λεπτά ή λιγότερο για να γίνει. Δεν υπάρχει δικαιολογία, λοιπόν! Φτιάξτε το!


Συστατικά

  • 1/2 μεγάλο αγγούρι – χωρίς φλούδα
  • 1/2 φλιτζάνι στραγγιστό γιαούρτι πλήρες
  • 2 μεγάλες σκελίδες σκόρδο – ψιλοκομμένες
  • 2 κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
  • 1 κουταλιά της σούπας λευκό ξύδι
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 1 κουταλιά της σούπας φρέσκος άνηθος ψιλοκομμένος

Οδηγίες

  • Τρίψτε το αγγούρι και στραγγίστε το χρησιμοποιώντας ένα λεπτό διχτυωτό κόσκινο όλη τη νύχτα στο ψυγείο. Αν δεν έχετε χρόνο να κάνετε την αποστράγγιση όλη τη νύχτα, απλώς πιέστε απαλά το αγγούρι στο κόσκινο για να πιέσετε περισσότερο από το υγρό. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πετσέτα κουζίνας για το ίδιο αποτέλεσμα.
  • Συνδυάστε το γιαούρτι, το σκόρδο, το λάδι, το ξύδι και το αλάτι σε ένα μεγάλο μπολ. Σκεπάστε και βάλτε στο ψυγείο όλη τη νύχτα. Εάν θέλετε να το σερβίρετε αμέσως, τότε μπορείτε να παραλείψετε το μέρος της νύχτας.
  • Μεταφέρετε το τριμμένο αγγούρι και τον φρέσκο άνηθο στο μείγμα του γιαουρτιού και ανακατεύετε μέχρι να ενωθούν. Σερβίρετε παγωμένο με λίγες σταγόνες ελαιόλαδο επάνω, μια ελιά στη μέση για το ντεκόρ και μπόλικες πίτες για βούτες.

Φυσικά μπορείτε να προσαρμόσετε τα υλικά της επιλογής σας, προσθέτοντας για παράδειγμα περισσότερο σκόρδο ή πολλαπλασιάζοντας τις ποσότητες, εάν θέλετε να φτιάξετε αρκετό για όλους στο τραπέζι. Καλή σας απόλαυση!

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Πασχαλινό τραπέζι: Τι βρίσκουμε στο εορταστικό μενού;

Βάψιμο αυγών: Μια φυσική εναλλακτική για κατακόκκινα αυγά

Μια εναλλακτική συνταγή για τσουρέκια πασχαλινά vegan

Μαγειρίτσα: Μια εναλλακτική light συνταγή με κοτόπουλο

svg%3E svg%3E
svg%3E
Αφιέρωμα στον Διαβήτη healthwebgr svg%3E
Περισσότερα

Γιατί είναι καλό να τρώτε πρώτα τη σαλάτα και μετά τους υδατάνθρακες στο γεύμα σας 

Όταν καταναλώνουμε τροφές πλούσιες σε γλυκόζη, όπως οι υδατάνθρακες, μπορεί να παρατηρήσουμε απότομες αυξήσεις στα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε ενεργειακά «κραχ» και σε ενδεχόμενη αύξηση της πείνας. Αν τρώμε πρώτα τη σαλάτα, οι φυτικές ίνες που περιέχονται σε αυτήν βοηθούν στη ρύθμιση της απορρόφησης των σακχάρων, οδηγώντας σε πιο σταθερά επίπεδα σακχάρου στο αίμα και μειωμένη αίσθηση πείνας.

Πράσινος χυμός: Η πρωινή δόση ενέργειας και θρέψης που χρειάζεστε

Πράσινος χυμός: Φτιαγμένος από φυλλώδη λαχανικά, φρούτα και άλλα θρεπτικά συστατικά, ο πράσινος χυμός παρέχει έναν εύκολο τρόπο να ξεκινήσετε τη μέρα σας με ενισχυμένη ενέργεια και απαραίτητα θρεπτικά στοιχεία.

Εγκυμοσύνη: Η ανάγκη για θρεπτικά συστατικά που συχνά αγνοείται

Εγκυμοσύνη: Νέα έρευνα αποκαλύπτει ότι πολλές έγκυες ενδέχεται να μην λαμβάνουν τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για να υποστηρίξουν μια υγιή εγκυμοσύνη, κάτι που μπορεί να έχει σοβαρές συνέπειες για την υγεία τους και την ανάπτυξη του εμβρύου.

Πρωτεΐνη: Ο σύμμαχός σας στην απώλεια βάρους;

Πρωτεΐνη: Η πρωτεΐνη δεν είναι απλώς ένα θρεπτικό συστατικό, αλλά ένα ισχυρό εργαλείο απώλειας βάρους. Βοηθά στον έλεγχο της όρεξης, στη διατήρηση της μυϊκής μάζας και στην αύξηση της θερμογένεσης.

Ο καρπός που χαρίζει ενέργεια καλύτερα κι από τον καφέ 

Ένα από τα βασικά χαρακτηριστικά των goji berries είναι η υψηλή περιεκτικότητά τους σε βιταμίνη C, η οποία ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, και σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, οι οποίες είναι απαραίτητες για την παραγωγή ενέργειας στο σώμα.

Ασβέστιο: Υγιεινά ροφήματα για ισχυρά οστά

Ασβέστιο: Το ασβέστιο είναι ένα από τα πιο σημαντικά μέταλλα για το σώμα, καθώς συμβάλλει στην υγεία των οστών, των δοντιών, του νευρικού συστήματος και της καρδιοαγγειακής λειτουργίας.

Close Icon