Τυρί Διατροφή Θερμίδες: Είναι γεγονός ότι το τυρί είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες και μας κρατά χορτάτους για μεγάλο χρονικό διάστημα και μπορεί να αποτρέψει την υπερβολική κατανάλωση θερμιδών. Ακολουθούν μερικές συνταγές σνακ με νόστιμα τυριά που μπορείτε να δοκιμάσετε άφοβα.
Τι κάνει την αγαπημένη μας πίτσα, τα ζυμαρικά και το μπιφτέκι τόσο ακαταμάχητα; Ναι, είναι το τυρί. Χωρίς τυρί, θα βρείτε αυτά τα τρόφιμα κανονικά, αδιάφορα, βαρετά. Κατά ειρωνικό τρόπο, όσο περισσότερο τρώμε τυριά και τρόφιμα με βάση το τυρί, τόσο περισσότερο γεμίζουμε ενοχή. Πάντα πιστεύαμε ότι το τυρί, με όλη την περιεκτικότητα σε λιπαρά, είναι επιβλαβές για εμάς και οδηγεί σε αύξηση βάρους. Όμως, προς χαρά μας, ορισμένες μελέτες ισχυρίζονται ότι αυτό είναι μύθος.
Μια μελέτη, που διεξήχθη από τους ερευνητές στο Iowa State University και δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Journal of Alzhiemer’s Disease, δήλωσε ότι εάν τρώτε τυρί υπεύθυνα, δηλαδή σε περιορισμένη ποσότητα, μπορεί στην πραγματικότητα να βοηθήσει και την ψυχική σας υγεία. Εκπληκτικό? Είναι γεγονός ότι το τυρί είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες που μας κρατά χορτάτους για μεγάλο χρονικό διάστημα και μπορεί να αποτρέψει την υπερβολική κατανάλωση θερμιδών.
Ψητά mozzarella sticks
Μια συνηθισμένη μερίδα με sticks τυριού μπορεί να έχει μέχρι και 700 θερμίδες και 41γρ. λίπους. Το συγκεκριμένο πιάτο όμως, υγιεινά μαγειρεμένο, περιέχει μόλις 152 θερμίδες ανά μερίδα.
Κράκερ από τυρί
Τρίψτε το αγαπημένο σας τυρί πάνω σε ένα ταψί που θα έχετε καλύψει με αντικολλητικό φύλλο και ψήστε το μέχρι να γίνει τραγανιστό. Κόψτε το σε κρακεράκια και απολαύστε ένα υγιεινό και λιγότερο παχυντικό σνακ.
Συνδυάστε το τυρί έξυπνα
Ξεχάστε τις φρυγανιές, τα παξιμάδια και τα κράκερ και συνδυάστε το τυρί σας με φρέσκα λαχανικά και φρούτα, που έχουν λίγες θερμίδες, πολλά διατροφικά στοιχεία και υπέροχη γεύση. Έτσι το γεύμα σας θα γίνει πολύ πιο υγιεινό αλλά και δροσερό και χορταστικό.
Σάλτσα με τυρί και λαχανικά
Ανακατέψτε 50γρ. τυρί-κρέμα χαμηλό σε λιπαρά με την αγαπημένη σας σος για να δημιουργήσετε μια σάλτσα και απολαύστε την με sticks λαχανικών όπως καρότο και σέλερι.
Quesadilla με τυρί
Όταν λιγουρεύεστε τυρί, μια quesadilla είναι η ιδανική υγιεινή λύση. Γεμίστε μια quesadilla ολικής αλέσεως με 50γρ. τυρί κρέμα χαμηλό σε λιπαρά, ζεστάνετέ την, κόψτε την σε φέτες και βουτήξτε την σε σάλτσα ντομάτας. Μπορείτε να προσθέσετε και φέτες άπαχου κοτόπουλου ή/και λαχανικά.
Dips με τυρί από τα χέρια σας
Μήπως έτυχε να διαβάσετε τελευταία τα συστατικά της αγαπημένης σας σος με τυρί; Πολλές από αυτές δεν περιέχουν τόσο τυρί και είναι γεμάτες με συντηρητικά. Φτιάξτε το δικό σας ντιπ από τυρί, γλιτώνοντας όχι μόνο περιττές θερμίδες αλλά και περιττά έξοδα.
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube
