Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Τρουφάκια με κάστανο και σοκολάτα

Τρουφάκια με κάστανο και σοκολάτα

Οι αγαπημένες γλυκές μπουκιές μικρών και μεγάλων σε μία νόστιμη εκδοχή που θα φτιάξουμε με κάστανο τώρα που είναι και στα καλύτερά του. Φτιάχνουμε τα ονειρικά τρουφάκια  για σίγουρη επιτυχία.

Οι αγαπημένες γλυκές μπουκιές μικρών και μεγάλων σε μία νόστιμη εκδοχή που θα φτιάξουμε με κάστανο τώρα που είναι και στα καλύτερά του. Φτιάχνουμε τα ονειρικά τρουφάκια  για σίγουρη επιτυχία.

 

Υλικά

Για 40 τρουφάκια

  • 200 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη
  • 400 γρ. πουρέ κάστανου (δείτε τη σχετική συνταγή)
  • 150 γρ. μαρόν γλασέ θρυμματισμένα
  • 100 ml λικέρ καφέ (ή σκούρο ρούμι)
  • 450 γρ.   σοκολάτα
  • 200 γρ. σκόνη κακάο, για την επικάλυψη

Διαδικασία

Βήμα 1

Λιώνετε το βούτυρο ή τη μαργαρίνη σε ένα κατσαρολάκι σε χαμηλή φωτιά, χωρίς να το αφήσετε να κάψει. Αποσύρετε από τη φωτιά, το αδειάζετε σε ένα μεγάλο μπολ και προσθέτετε τον πουρέ και την κρέμα κάστανου. Ανακατεύετε καλά με μια μαρίζ μέχρι να ενωθούν και να γίνουν ομοιογενές μίγμα. Προσθέτετε και τα θρυμματισμένα μαρόν γλασέ και ανακατεύετε ξανά. Τέλος, ρίχνετε το λικέρ καφέ (ή το ρούμι) και ανακατεύετε καλά.

Βήμα 2

Λιώνετε την  κουβερτούρα  σε μπεν μαρί, δηλαδή σε ένα μεταλλικό μπολ που στερεώνετε στο χείλος μιας κατσαρόλας μέσα στην οποία σιγοβράζει λίγο νερό. Όσο λιώνει η σοκολάτα την ανακατεύετε καλά με μια ξύλινη κουτάλα. Την αδειάζετε στο μίγμα κάστανου και ανακατεύετε καλά με τη μαρίζ.

Βήμα 3

Βάζετε το μίγμα στο ψυγείο για 2-3 ώρες, μέχρι να σφίξει καλά. Το βγάζετε από το ψυγείο και το πλάθετε με τα χέρια σας σε μικρά μπαλάκια, σαν κεφτεδάκια.

Βήμα 4

Αδειάζετε το κακάο  σε ένα πιάτο και κυλάτε εκεί τα τρουφάκια για να καλυφθούν καλά. Τα σερβίρετε αμέσως.
 

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Ο δρόμος προς ένα υγιεινό διαβητικό μενού

Αυγά: Μια θρεπτική προσθήκη στη διατροφή σας γεμάτη βιταμίνη D

Ποιες οι επιπτώσεις των επεξεργασμένων τροφίμων στην υγεία;

Πατατόπιτα με χωριάτικο λουκάνικο και γραβιέρα

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Ποιο είναι το καλύτερο το γάλα αγελάδας ή το φυτικό γάλα;

Είδη γάλακτος: Το αγελαδινό γάλα παρέχει πληθώρα θρεπτικών συστατικών που είναι δύσκολο να βρεθούν σε άλλες πηγές, ενώ το φυτικό γάλα είναι μια καλή εναλλακτική για όσους θέλουν πιο βιώσιμες επιλογές ή δεν μπορούν να καταναλώσουν γαλακτοκομικά προϊόντα.

Το απόλυτο επιδόρπιο του φθινοπώρου

Κολοκυθόπιτα: Η πίτα κολοκύθας είναι ένα κλασικό επιδόρπιο που συνδυάζει τις ζεστές γεύσεις του φθινοπώρου με την πλούσια υφή της κολοκύθας. Ιδανική για τις γιορτές, αυτή η συνταγή είναι εύκολη και γρήγορη,

Ζυμαρικά με λεμόνι και θυμάρι: Μια γρήγορη και γευστική μακαρονάδα

Ζυμαρικά με λεμόνι και θυμάρι: Η συνταγή για ζυμαρικά με λεμόνι και θυμάρι είναι μια ελαφριά και αρωματική επιλογή που συνδυάζει τις φρέσκες γεύσεις με απλά υλικά. Ιδανική για ένα γρήγορο γεύμα, είναι εύκολη

5 εκπληκτικά οφέλη των δαμάσκηνων που πιθανώς δεν περιμένατε

Δαμάσκηνα: Τα δαμάσκηνα είναι φρούτα που συχνά παραβλέπονται, αλλά προσφέρουν μια σειρά από εκπληκτικά οφέλη για την υγεία. Ακολουθούν πέντε λόγοι για τους οποίους αξίζει να εντάξετε τα δαμάσκηνα

Λακτόζη: Πρέπει να την αποφεύγουμε ακόμη και χωρίς δυσανεξία;

Λακτόζη: Η λακτόζη είναι η φυσική ζάχαρη που βρίσκεται στα γαλακτοκομικά προϊόντα. Αν και οι περισσότεροι άνθρωποι μπορούν να την αφομοιώσουν χωρίς προβλήματα, υπάρχουν ερωτήματα σχετικά με την κατανάλωσή της,

Γευστική επιλογή: Υγιεινό ριζότο λαχανικών

Αυτό το λαχταριστό ριζότο λαχανικών είναι μια υγιεινή και γευστική επιλογή, ιδανική για κάθε γεύμα. Εύκολη στην παρασκευή, συνδυάζει θρεπτικά συστατικά με απλότητα, προσφέροντας μια υπέροχη γεύση.

Close Icon