Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Τρόφιμα-πρωταθλητές για υψηλό IQ

Τρόφιμα-πρωταθλητές για υψηλό IQ

Φρούτα και λαχανικά

Οι αντιοξειδωτικές ουσίες που βρίσκονται στα τρόφιμα αυτά, μπορούν να βελτιώσουν τη διαδικασία της μάθησης αλλά και της μνήμης, αφού καθυστερούν τη γήρανση στον εγκέφαλο. Τουλάχιστον δύο με τρία φρούτα και μια μεγάλη σαλάτα ημερησίως είναι απαραίτητα για ένα παιδί.

Γαλακτοκομικά προϊόντα

Το γάλα και το γιαούρτι περιέχουν βιταμίνες Β12, Β6. Η λήψη ικανοποιητικών ποσοτήτων βιταμινών του συμπλέγματος Β από τη δίαιτα συμβάλλει στην προστασία από συγκεκριμένα νευρολογικά προβλήματα και στην ενίσχυση της μνήμης.

Απλοί και σύνθετοι υδατάνθρακες

Η γλυκόζη όντας το κύριο εγκεφαλικό καύσιμο και συμβάλλοντας στην παραγωγή της σεροτονίνης, συμμετέχει στη διατήρηση και την ενίσχυση της μνήμης. Ετσι, η συχνή και σωστή κατανάλωση των υδατανθράκων (κυρίως σύνθετων αλλά και απλών) μέσα από τρόφιμα όπως μέλι, ψωμί, πατάτα, ρύζι και ζυμαρικά μπορεί να μας εφοδιάσει με κατάλληλη ποσότητα ενέργειας για καλή εγκεφαλική σκέψη.

Ψάρια και θαλασσινά

Εμπεριέχουν βιταμίνη Β12, η οποία είναι απαραίτητη για τον σχηματισμό των ερυθροκυττάρων και τη μεταφορά οξυγόνου στον εγκέφαλο. Σχετίζονται με την καλή μνήμη. Επίσης το ψάρι και ιδιαίτερα τα λιπαρά ψάρια (σολομός, πέστροφα, τόνος) και τα θαλασσινά αποτελούν εξαιρετικές πηγές ω-3 λιπαρών οξέων, που φαίνεται από μελέτες ότι ενισχύουν τη μνήμη και προστατεύουν τα εγκεφαλικά κύτταρα από βλάβες.

Λοβοφόρα λαχανικά

Τα λοβοφόρα λαχανικά όπως το παντζάρι, η πατάτα και το κρεμμύδι εμπεριέχουν τη βιταμίνη Β5 (παντοθενικό οξύ), η οποία συμβάλλει στη σωματική ανάπτυξη και την εύρυθμη λειτουργία του νευρικού συστήματος και της μνήμης.

Δημητριακά ολικής άλεσης

Είτε ως βασικό συστατικό ενός πλήρους και ισορροπημένου πρωινού μαζί με γάλα ή γιαούρτι, είτε ως ένα ενδιάμεσο σνακ είτε ως ένα ελαφρύ βραδινό, τα δημητριακά ολικής άλεσης προσφέρουν ενέργεια και πολλές απαραίτητες για την εγκεφαλική λειτουργία και τη μνήμη βιταμίνες συμπλέγματος Β, όπως θειαμίνη (βιταμίνη Β1), ριβοφλαβίνη (βιταμίνη Β2), νιασίνη (βιταμίνη Β3), παντοθενικό οξύ (βιταμίνη Β5), πυριδοξίνη (βιταμίνη Β6), βιοτίνη, φυλλικό οξύ και βιταμίνη Β12.

Νερό

Η σωστή καθημερινή ενυδάτωση είναι απαραίτητη και ακόμη και μικρή απώλεια υγρών μπορεί να προκαλέσει αδυναμία συγκέντρωσης και απόδοσης. Επομένως πρέπει καθημερινά να εξασφαλίζεται επαρκής πρόσληψη υγρών, δίνοντας ιδιαίτερη έμφαση στην κατανάλωση νερού, και φυσικών χυμών φρούτων και λαχανικών.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Ποιο είναι το καλύτερο το γάλα αγελάδας ή το φυτικό γάλα;

Το απόλυτο επιδόρπιο του φθινοπώρου

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Ζυμαρικά με λεμόνι και θυμάρι: Μια γρήγορη και γευστική μακαρονάδα

Ζυμαρικά με λεμόνι και θυμάρι: Η συνταγή για ζυμαρικά με λεμόνι και θυμάρι είναι μια ελαφριά και αρωματική επιλογή που συνδυάζει τις φρέσκες γεύσεις με απλά υλικά. Ιδανική για ένα γρήγορο γεύμα, είναι εύκολη

5 εκπληκτικά οφέλη των δαμάσκηνων που πιθανώς δεν περιμένατε

Δαμάσκηνα: Τα δαμάσκηνα είναι φρούτα που συχνά παραβλέπονται, αλλά προσφέρουν μια σειρά από εκπληκτικά οφέλη για την υγεία. Ακολουθούν πέντε λόγοι για τους οποίους αξίζει να εντάξετε τα δαμάσκηνα

Λακτόζη: Πρέπει να την αποφεύγουμε ακόμη και χωρίς δυσανεξία;

Λακτόζη: Η λακτόζη είναι η φυσική ζάχαρη που βρίσκεται στα γαλακτοκομικά προϊόντα. Αν και οι περισσότεροι άνθρωποι μπορούν να την αφομοιώσουν χωρίς προβλήματα, υπάρχουν ερωτήματα σχετικά με την κατανάλωσή της,

Γευστική επιλογή: Υγιεινό ριζότο λαχανικών

Αυτό το λαχταριστό ριζότο λαχανικών είναι μια υγιεινή και γευστική επιλογή, ιδανική για κάθε γεύμα. Εύκολη στην παρασκευή, συνδυάζει θρεπτικά συστατικά με απλότητα, προσφέροντας μια υπέροχη γεύση.

Κοκτέιλ χειμώνας: Ποια κοκτέιλ αναδεικνύουν τα χειμερινά αρώματα;

Κοκτέιλ χειμώνας: Οι χειμερινοί μήνες είναι ιδανικοί για να απολαύσετε ζεστά και αρωματικά κοκτέιλ, τα οποία προσφέρουν ζεστασιά και γεύση. Ακολουθούν μερικές προτάσεις για κοκτέιλ

Close Icon