Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Τοματοκεφτέδες: Φτιάξτε τους πιο νόστιμους τοματοκεφτέδες που έχετε φάει ποτέ!

Τοματοκεφτέδες: Φτιάξτε τους πιο νόστιμους τοματοκεφτέδες που έχετε φάει ποτέ!

Τοματοκεφτέδες: Αυτοί οι κεφτέδες ντομάτας απολαμβάνονται καλύτερα φρέσκοι και ζεστοί. Το τραγανό εξωτερικό τους και το ζουμερό, γευστικό εσωτερικό τους τα κάνουν μια λαχταριστή απόλαυση.

Οι κεφτέδες ντομάτας είναι απολαυστικοί ελληνικοί τηγανητοί με ντομάτα που ξεσπούν με γεύση. Φτιαγμένα με φρέσκια ντομάτα, βότανα και μερικά άλλα υλικά, είναι ένα τέλειο ορεκτικό ή σνακ. Εδώ είναι μια νόστιμη συνταγή για κεφτέδες ντομάτας.

Τοματοκεφτέδες

  • 4 ώριμες ντομάτες, ψιλοκομμένες
  • 1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
  • 1/4 φλιτζάνι φρέσκο μαϊντανό, ψιλοκομμένο
  • 1/4 φλιτζάνι φρέσκο δυόσμο, ψιλοκομμένο
  • 1/2 φλιτζάνι τριμμένη φρυγανιά
  • 1/4 φλιτζάνι τυρί φέτα θρυμματισμένη
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη ρίγανη
  • Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
  • Αλεύρι για όλες τις χρήσεις, για επικάλυψη
  • Φυτικό λάδι, για τηγάνισμα

Οδηγίες παρασκευής

  • Ξεκινήστε προετοιμάζοντας τις ντομάτες. Τα ψιλοκόβουμε και τα βάζουμε σε τρυπητό. Ρίξτε λίγο αλάτι πάνω από τις ψιλοκομμένες ντομάτες και αφήστε τις να καθίσουν για περίπου 15 λεπτά. Αυτό βοηθά στην απομάκρυνση της υπερβολικής υγρασίας.
  • Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το ψιλοκομμένο σκόρδο, τον μαϊντανό, τον δυόσμο, την τριμμένη φρυγανιά, τη φέτα, το ελαιόλαδο, τη ξερή ρίγανη, αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύουμε καλά να ενωθούν όλα τα υλικά.
  • Μετά από 15 λεπτά, στύψτε τα περιττά υγρά από τις ψιλοκομμένες ντομάτες. Προσθέστε τις ντομάτες στον κάδο του μίξερ και ανακατέψτε όλα μαζί μέχρι να ενσωματωθούν καλά.
  • Βάζουμε το μείγμα στο ψυγείο για περίπου 30 λεπτά για να σφίξει ελαφρώς.
  • Μόλις κρυώσει το μείγμα, το πλάθετε σε μικρά μπιφτέκια ή μπάλες, περίπου στο μέγεθος μιας μπάλας του γκολφ. Εάν το μείγμα είναι πολύ υγρό, μπορείτε να προσθέσετε λίγη ακόμη τριμμένη φρυγανιά για να το δέσετε.
  • Ρίξτε φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι, τόσο ώστε να καλύψει τον πάτο του τηγανιού. Ζεσταίνουμε το λάδι σε μέτρια φωτιά.
  • Βάλτε λίγο αλεύρι για όλες τις χρήσεις σε ένα ρηχό πιάτο. Τυλίξτε κάθε κεφτέ ντομάτας στο αλεύρι για να καλυφθεί ελαφρά.

  • Τοποθετήστε προσεκτικά τους επικαλυμμένους κεφτέδες στο ζεστό λάδι, φροντίζοντας να μην γεμίσει το τηγάνι. Τα τηγανίζουμε για περίπου 3-4 λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσουν.
  • Μόλις ψηθούν, μεταφέρετε τους κεφτέδες ντομάτας σε πιατέλα στρωμένη με χαρτί κουζίνας για να στραγγίξει το περιττό λάδι.
  • Σερβίρετε τους κεφτέδες ντομάτας ζεστούς ως ορεκτικό ή σνακ. Μπορείτε να τα απολαύσετε μόνα τους ή να τα σερβίρετε με σάλτσα τζατζίκι, ένα στύψιμο από χυμό λεμονιού ή ένα πασπάλισμα φρέσκων μυρωδικών.

Αυτοί οι κεφτέδες ντομάτας απολαμβάνονται καλύτερα φρέσκοι και ζεστοί. Το τραγανό εξωτερικό τους και το ζουμερό, γευστικό εσωτερικό τους τα κάνουν μια λαχταριστή απόλαυση. Είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να γιορτάσετε τις γεύσεις της φρέσκιας ντομάτας και της ελληνικής κουζίνας.

Απολαύστε!!!

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Τι φαγητά μπορείτε να απολαύσετε στις διακοπές σας στις Κυκλάδες;

Δημιουργήστε αυτά τα vegan κεφτεδάκια για όλη την οικογένεια

Ποια μαγειρεμένα φαγητά μπορούν να μπουν στην κατάψυξη;

Δημιουργήστε τα πιο νόστιμα κεφτεδάκια με σάλτσα που έχετε γευτεί ποτέ!

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Ποιο είναι το καλύτερο το γάλα αγελάδας ή το φυτικό γάλα;

Είδη γάλακτος: Το αγελαδινό γάλα παρέχει πληθώρα θρεπτικών συστατικών που είναι δύσκολο να βρεθούν σε άλλες πηγές, ενώ το φυτικό γάλα είναι μια καλή εναλλακτική για όσους θέλουν πιο βιώσιμες επιλογές ή δεν μπορούν να καταναλώσουν γαλακτοκομικά προϊόντα.

Το απόλυτο επιδόρπιο του φθινοπώρου

Κολοκυθόπιτα: Η πίτα κολοκύθας είναι ένα κλασικό επιδόρπιο που συνδυάζει τις ζεστές γεύσεις του φθινοπώρου με την πλούσια υφή της κολοκύθας. Ιδανική για τις γιορτές, αυτή η συνταγή είναι εύκολη και γρήγορη,

Ζυμαρικά με λεμόνι και θυμάρι: Μια γρήγορη και γευστική μακαρονάδα

Ζυμαρικά με λεμόνι και θυμάρι: Η συνταγή για ζυμαρικά με λεμόνι και θυμάρι είναι μια ελαφριά και αρωματική επιλογή που συνδυάζει τις φρέσκες γεύσεις με απλά υλικά. Ιδανική για ένα γρήγορο γεύμα, είναι εύκολη

5 εκπληκτικά οφέλη των δαμάσκηνων που πιθανώς δεν περιμένατε

Δαμάσκηνα: Τα δαμάσκηνα είναι φρούτα που συχνά παραβλέπονται, αλλά προσφέρουν μια σειρά από εκπληκτικά οφέλη για την υγεία. Ακολουθούν πέντε λόγοι για τους οποίους αξίζει να εντάξετε τα δαμάσκηνα

Λακτόζη: Πρέπει να την αποφεύγουμε ακόμη και χωρίς δυσανεξία;

Λακτόζη: Η λακτόζη είναι η φυσική ζάχαρη που βρίσκεται στα γαλακτοκομικά προϊόντα. Αν και οι περισσότεροι άνθρωποι μπορούν να την αφομοιώσουν χωρίς προβλήματα, υπάρχουν ερωτήματα σχετικά με την κατανάλωσή της,

Γευστική επιλογή: Υγιεινό ριζότο λαχανικών

Αυτό το λαχταριστό ριζότο λαχανικών είναι μια υγιεινή και γευστική επιλογή, ιδανική για κάθε γεύμα. Εύκολη στην παρασκευή, συνδυάζει θρεπτικά συστατικά με απλότητα, προσφέροντας μια υπέροχη γεύση.

Close Icon