Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Τόφου και υγεία: Πόσο καλό κάνει στον οργανισμό

Τόφου και υγεία: Πόσο καλό κάνει στον οργανισμό

Τόφου και υγεία: Σε αυτό το άρθρο, θα σας μιλήσουμε για τα οφέλη του τόφου και γενικότερα των προϊόντων με σόγια στον οργανισμό μας.


Το τόφου, είναι είδος τυριού, το οποίο κάνει πολύ καλό στον οργανισμό και είναι πλούσια πηγή σιδήρου και ασβεστίου, ακόμα συνιστάται σε διατροφές που λείπει το κρέας, επειδή είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη.

Το τόφου, παρασκευάζεται από την πήξη του γάλατος με την σόγια ώστε να κατέστη δυνατό να δημιουργηθούν τα τυροπήγματα και στην συνέχεια κόβεται σε κομμάτια όπως γίνεται και τα τυριά που παρασκευάζονται από γάλα ζωικής.

Διατροφική αξία στον οργανισμό

  • Είναι εξαιρετικά θρεπτικό επειδή προσφέρει στον οργανισμό όλα τα οφέλη της σόγιας. έτσι τρώγοντας το κάποιος παίρνει αμινοξέα, είναι πηγή σιδήρου, ασβεστίου αλλά και μετάλλων. έχει ψηλή ποιότητα σε ακόρεστα λίπη και βιταμίνες.

Οφέλη του στον οργανισμό

  • Είναι πολύ σημαντικό για τον ανθρώπινο οργανισμό, όπως κάθε  φυτική τροφή, αφού συμβάλει στην συνολική υγεία και ευεξία, αλλά και σε χαμηλότερο επίπεδο στην ανάπτυξη χρόνιων παθήσεων όπως είναι τα καρδιακά προβλήματα, ο διαβήτης και η παχυσαρκία.

Πρόληψη καρδιακών παθήσεων

  • Η κατανάλωση όλων των προϊόντων που κατασκευάζονται από σόγια είναι πολύ ευεργετικά για την καρδιά, αλλά και την λειτουργία των αιμοφόρων αγγείων, επειδή μπορούν να αντικαταστήσουν τροφές, όπως το κόκκινο κρέας. Επίσης η συμβολή της είναι χρήσιμοι και στο να ρίχνει την LDL χοληστερόλη και η συνισταμένη ποσότητα την ημέρα είναι γύρω στα 25mg.

Πρόληψη καρκίνο του μαστού και του προστάτη

  • Από τις μελέτες που έχουν διεξαχθεί έχει αποδειχτεί ότι οι ισοφλαβόνες, μία ουσία που περιέχετε στο τόφου είναι ικανή να προλαμβάνει μορφές καρκίνου. Συνηθώς απευθύνεται στον καρκίνο του μαστού, αν και βέβαια παίζουν και άλλα κριτήρια όπως η ηλικία της γυναίκας. Την ίδια καλή πρόγνωση αποδείχτηκε ότι έχει και στον καρκίνο του προστάτη.

Πως θα το καταναλώσετε

  • Το τόφου, επειδή είναι τυρί ταιριάζει απόλυτα με όλες τις συνταγές. Επίσης οι μορφές που βρίσκεται ποικίλουν και εξαρτιόνται από την περιεκτικότητα τους σε νερό, αν το βρούμε πιο υγρό η πιο στερεό. Το μαλακό τόφου συνήθως το χρησιμοποιούμε σε τροφές όπως οι σούπες, ενώ το πιο λεπτό μπορούμε να το συμπεριλάβουμε σε κρέμες, σάλτσες και ντιπ. Μία ακόμα τέλεια επιλογή, γεμάτη βιταμίνες και απόλυτα θρεπτική να το βάλουμε στο smoothies.

Ακολουθεί βίντεο για το τόφου


 

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Διατροφή : tips για υγιεινά γεύματα 

4 ασκήσεις για ανορθωμένα πόδια και γλουτούς

Διατροφικές συνήθειες: Σχέδιο για υγιεινή τροφή

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Overnight Oats με Φράουλα

Overnight Oats με Φράουλα: Η άνοιξη φέρνει χρώμα, φρεσκάδα και ενέργεια — ακριβώς ό,τι χρειάζεται και το πρωινό μας! Με τις φράουλες στην καλύτερή τους εποχή, δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος να ξεκινήσεις τη μέρα σου από ένα μπολ γεμάτο γεύση

Τα κεράσια βοηθούν στην καταπολέμηση του άγχους;

Κεράσια: Τα κεράσια είναι ένα από τα πιο αγαπημένα φρούτα της εποχής και γνωστά για τις πολλές θρεπτικές τους ιδιότητες. Αλλά πέρα από την υπέροχη γεύση τους, μπορεί να αναρωτιέσαι αν τα κεράσια

Σολομός εγκέφαλος: Μπορεί η κατανάλωση σολομού να αποτρέψει την γνωστική έκπτωση;

Σολομός εγκέφαλος: Ο σολομός είναι ένα ψάρι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά που έχει συσχετιστεί με διάφορα οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένων των εγκεφαλικών λειτουργιών. Περιέχει υψηλές ποσότητες ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, τα οποία είναι απαραίτητα

Ριζότο συνταγή: Το μυστικό για το τέλειο ριζότο

Ριζότο συνταγή: Η προετοιμασία του τέλειου ριζότο είναι μια τέχνη που απαιτεί προσοχή, υπομονή και αγάπη για τη μαγειρική. Ακολουθώντας συγκεκριμένα βήματα, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα πιάτο που θα λατρέψουν η οικογένεια και οι φίλοι σας.

Τι πρέπει να προσέξετε στους ξηρούς καρπούς

Ξηροί καρποί: Οι ξηροί καρποί αποτελούν μια εξαιρετικά θρεπτική επιλογή για σνακ ή προσθήκη στα γεύματα. Είναι πλούσιοι σε καλά λιπαρά, φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και αντιοξειδωτικά, και σχετίζονται με οφέλη για την καρδιά, τον εγκέφαλο

Τα οφέλη του νατρίου που θα σας εκπλήξουν

Νάτριο: Το νάτριο είναι ένα βασικό μέταλλο και ηλεκτρολύτης, απαραίτητο για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού μας. Αν και συχνά δαιμονοποιείται λόγω της υπερκατανάλωσης αλατιού,

Μπύρα: Πότε μπορεί να γίνει τοξική;

Μπύρα: Η μπύρα, αν και καταναλώνεται ευρέως και συχνά σε κοινωνικές περιστάσεις, μπορεί να είναι τοξική για τον οργανισμό σε ορισμένες περιπτώσεις.

Close Icon