Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Τι να επιλέξω νερό βρύσης ή φιλτραρισμένο;

Τι να επιλέξω νερό βρύσης ή φιλτραρισμένο;

Για τους ανθρώπους που θέλουν να ελέγξουν το βάρος τους και να μειώσουν την πρόσληψη τους σε ζάχαρη, νάτριο και κορεσμένο λίπος, το νερό της βρύσης ή φιλτραρισμένο μπορεί να είναι ότι καλύτερο.

Μια νέα μελέτη που εξέτασε τις διατροφικές συνήθειες σε περισσότερους από 18,300 ενήλικες στις Η.Π.Α., βρήκε την πλειοψηφία των ανθρώπων που αύξησαν την κατανάλωση νερού βρύσης ή φιλτραρισμένου νερού – κατά το 1% μείωσε την συνολική ημερήσιαπρόσληψη θερμίδων τους καθώς και την κατανάλωση κορεσμένου λίπους, νατρίου, ζάχαρη και χοληστερόλης.

Οι άνθρωποι που αύξησαν την κατανάλωση του νερού από ένα σε δύο και τρία ποτήρια ημερησίως, μείωσαν την συνολική πρόσληψη ενέργειάς τους κατά 68 μέχρι 205 θερμίδες ημερησίως και την πρόσληψη νατρίου τους κατά 78 μέχρι 235 χιλιοστόγραμμα, σύμφωνα με το έγγραφο από το πανεπιστήμιο του Illinois και τον καθηγητή της υγείας της κοινότητας Ruopeng An. Επίσης κατανάλωσαν από 5 γρ. έως σχεδόν 18 γρ.λιγότερη ζάχαρη και μείωσαν την κατανάλωση χοληστερόλης τους κατά 7 έως 21 χιλιοστόγραμμα ημερησίως.
«Η επίδραση της πρόσληψης νερού ήταν παρόμοια για όλες τις φυλές/εθνικότητες, εκπαίδευσης , επίπεδα εισοδήματος και την κατάσταση του σωματικού βάρους», ανέφερε ο An. «Το εύρημα αυτό υποδηλώνει ότι θα μπορούσε να είναι επαρκής για να σχεδιάσει και να παραδώσει την καθολική παρεμβάση διατροφής και εκπαιδευτικές εκστρατείες που προωθούν την κατανάλωση νερού σε αντικατάσταση των ποτών με τις θερμίδες σε διάφορες υποομάδες του πληθυσμού, χωρίς βαθιές ανησυχίες σχετικά με το μήνυμα και την προσαρμογή της στρατηγικής».
Ο An εξέτασε στοιχεία από τέσσερα κύματα (2005-12) της εθνικής έρευνας για την υγεία και την εξέταση της διατροφής που διεξάγονται από το εθνικό κέντρο για τις στατιστικές υγείας. Οι συμμετέχοντες κλήθηκαν να ανακαλέσουν τα πάντα, ότι έτρωγαν ή έπιναν πάνω από την πορεία δύο ημερών που ήταν τρείς έως δέκα μέρες εκτός.
Ο An υπολόγιζε την ποσότητα του νερού που κατανάλωνε κάθε άτομο ως ποσοστό της ημερήσιας διατροφικής πρόσληψης νερού τους από τα τρόφιμα και τα ποτά σε συνδυασμό. Ποτά όπως μαύρο τσάι χωρίς ζάχαρη, τσάι από βότανα και καφέ δεν μετρήθηκαν ως πηγές νερού, αλλά το περιεχόμενό τους σε νερό είχε συμπεριληφθεί στους υπολογισμούς του An, των συμμετεχόντων συνολικά διαιτητική πρόσληψη νερού.
Κατά μέσο όρο, οι συμμετέχοντες κατανάλωναν περίπου 4.2 φλ.νερό σε καθημερινή λογιστική βάση για λίγο περισσότερο από το 30% της συνολικής διατροφικής πρόσληψης νερού τους.
Στους συμμετέχοντες κατά μέσο όρο η πρόσληψη θερμίδων ήταν 2,157, συμπεριλαμβανομένων 125 θερμίδες από τα ζαχαρούχα ποτά και 432 θερμίδες από «περιττά» τρόφιμα, που είναι χαμηλά σε διατροφική αξία και πυκνά σε θερμίδες όπως τα επιδόρπια, πάστες και μείγματα σνακ που προσθέτουν ποικιλία αλλά περιττά για υγιεινή διατροφή.
Μια μικρή αλλά στατιστικά σημαντική 1% αύξηση στην συμμετεχόντων ημερήσια κατανάλωση νερού συσχετίστηκε με 8.6 μείωση θερμίδων στην ημερήσια πρόσληψη ενέργειας, καθώς και ελαφρές μειώσεις των συμμετεχόντων πρόσληψη στα ζαχαρούχα ποτά και « περιττή» τροφή μαζί με την κατανάλωσή τους σε λιπαρά, νάτριο, ζάχαρη και χοληστερόλη.
Ενώ ο An διαπίστωσε ότι οι μειώσεις ήταν μεγαλύτερες μεταξύ ανδρών, νέων και μεσήλικες ενήλικες, πρότεινε, θα μπορούσαν να συσχετιστεί με αυτές τις ομάδες υψηλότερης πρόσληψης θερμίδων καθημερινά.
Η μελέτη δημοσιεύθηκε στο περιοδικό της ανθρώπινης διατροφής και της διαιτολογίας 2016
1. . R. An, J. ‎McCaffrey. Plain water consumption in relation to energy intake and diet quality among US adults, 2005-2012. Journal of Human Nutrition and Dietetics, 2016; DOI: 10.1111/jhn.12368

Με την συνεργασία της Ιωάννας Βασιλακοπούλου- Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, BSc – Επιστημονική Υπεύθυνη ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ, Πάτρα-Ιδρυτικό Μέλος Ελληνικής Διατροφολογικής Εταιρείας- www.logodiatrofis.gr. 

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Τα οφέλη του χυμού καρότου για τα νεφρά με άδειο στομάχι

Το ελαιόλαδο και η επίδρασή του στη μακροζωία

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Σκόνες πρωτεΐνης: Είναι ασφαλείς για την υγεία των γυναικών;

Σκόνες πρωτεΐνης: Οι σκόνες πρωτεΐνης είναι δημοφιλείς μεταξύ των γυναικών που επιθυμούν να ενισχύσουν την πρόσληψη πρωτεΐνης τους, είτε για να υποστηρίξουν τη μυϊκή ανάπτυξη, είτε για να βοηθήσουν στη διαχείριση του βάρους.

Ποια είναι η αλήθεια για τον εθισμό στο γρήγορο φαγητό;

Fast Food: Ο εθισμός στο γρήγορο φαγητό είναι πραγματικός και εξαρτάται από χημικές αντιδράσεις και ψυχολογικούς παράγοντες. Η επίγνωση των κινδύνων και η λήψη υγιεινών επιλογών είναι τα πρώτα βήματα για να σπάσετε αυτόν τον επιβλαβή κύκλο και να διατηρήσετε μια πιο ισορροπημένη και υγιή ζωή.

Είναι η vegan διατροφή αποτελεσματική στην απώλεια κιλών;

Χορτοφαγία απώλεια κιλών: Η vegan διατροφή μπορεί να είναι αποτελεσματική για την απώλεια βάρους, αλλά η επιτυχία εξαρτάται από πολλούς παράγοντες. Μια vegan διατροφή περιλαμβάνει αποκλειστικά φυτικά τρόφιμα

Συνταγή για κοπανάκια κοτόπουλου με κάρυ 

Τα κομμάτια κοτόπουλου με κάρυ είναι ένα νόστιμο και εύκολο πιάτο που μπορεί να ετοιμαστεί γρήγορα και να ενθουσιάσει την οικογένεια και τους φίλους σας. Ακολουθήστε τη συνταγή παρακάτω για να δημιουργήσετε αυτό το λαχταριστό γεύμα.

Η ιδανική συνταγή κέικ χωρίς ζάχαρη για παιδιά

Κέικ σοκολάτας: Αν ψάχνετε για μια υγιεινή επιλογή για επιδόρπιο που να μην περιέχει ζάχαρη, αυτό το κέικ σοκολάτας είναι η ιδανική λύση! Με πλούσια γεύση και απλά υλικά, μπορείτε να απολαύσετε μια νόστιμη λιχουδιά χωρίς ενοχές.

Καφές: Πώς να προσθέσετε γεύση στον καφέ σας χωρίς ζάχαρη

Καφές: Ο καφές είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ροφήματα παγκοσμίως, αλλά πολλοί άνθρωποι προσπαθούν να αποφύγουν τη ζάχαρη για λόγους υγείας. Υπάρχουν πολλές τρόποι να προσθέσετε γεύση στον καφέ

Το απολαυστικό πρωινό που θα ενισχύσει την πρόοδο σου

Τηγανίτες Πρωτεΐνης: Αν θέλετε να απολαύσετε ένα υγιεινό και θρεπτικό πρωινό, οι πρωτεϊνικές τηγανίτες (pancakes) είναι η ιδανική επιλογή! Ακολουθεί μια απλή συνταγή για να φτιάξετε νόστιμες και γεμάτες πρωτεΐνη

Close Icon