Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Θαλασσινά συνταγή: Κροκέτες με γαρίδες και ρύζι 

Θαλασσινά συνταγή: Κροκέτες με γαρίδες και ρύζι 

Θαλασσινά συνταγή: Οι κροκέτες με γαρίδες και ρύζι είναι ένα νόστιμο και γευστικό πιάτο που είναι τέλειο για μια ειδική περίσταση ή απλώς για ένα ζεστό δείπνο στο σπίτι.


Οι κροκέτες με γαρίδες και ρύζι είναι ένα νόστιμο και γευστικό πιάτο που είναι τέλειο για μια ειδική περίσταση ή απλώς για ένα ζεστό δείπνο στο σπίτι. Αυτή η συνταγή είναι εύκολο να γίνει και μπορεί να προετοιμαστεί σε λιγότερο από μία ώρα. Εδώ είναι ένας οδηγός βήμα προς βήμα για το πώς να φτιάξετε κροκέτες με γαρίδες και ρύζι:

 

 Συστατικά:

  • 1 φλιτζάνι βρασμένο ρύζι
  • 1/2 κιλό γαρίδες, ξεφλουδισμένες και ξεφλουδισμένες
  • 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
  • 1/2 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
  • 1/4 φλιτζάνι αλεύρι
  • 1 φλιτζάνι γάλα
  • 1/2 φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα
  • Αλάτι και πιπέρι
  • 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαϊντανό
  • 2 αυγά χτυπημένα
  • 1 φλιτζάνι τριμμένη φρυγανιά
  • Λάδι για τηγάνισμα

 

Οδηγίες:

  1. Σε ένα τηγάνι λιώνουμε το βούτυρο σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το κρεμμύδι και το σκόρδο και σοτάρετε μέχρι να γίνουν διάφανα.
  2. Προσθέστε τις γαρίδες στο τηγάνι και μαγειρέψτε μέχρι να πάρουν ροζ χρώμα, περίπου 2-3 ​​λεπτά. Βγάζουμε τις γαρίδες από το τηγάνι και τις κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
  3. Στο ίδιο τηγάνι ρίχνουμε το αλεύρι και μαγειρεύουμε για 1-2 λεπτά. Ρίχνουμε σιγά σιγά το γάλα ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να πήξει το μείγμα.
  4. Προσθέστε το μαγειρεμένο ρύζι, τις ψιλοκομμένες γαρίδες, την παρμεζάνα, τον μαϊντανό, αλάτι και πιπέρι στο τηγάνι. Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε να κρυώσει για περίπου 10 λεπτά.
  5. Μόλις κρυώσει το μείγμα, το πλάθουμε σε μικρές κροκέτες. Βουτήξτε κάθε κροκέτα στα χτυπημένα αυγά και στη συνέχεια πασπαλίστε με τριμμένη φρυγανιά.
  6. Ζεσταίνουμε το λάδι σε μια βαθιά φριτέζα ή τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Τηγανίζουμε τις κροκέτες σε παρτίδες μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανές, περίπου 3-4 λεπτά ανά πλευρά.
  7. Αφαιρούμε τις κροκέτες από το λάδι και τις τοποθετούμε σε πιατέλα στρωμένη με χαρτί κουζίνας για να στραγγίξει το περιττό λάδι.
  8. Σερβίρετε τις κροκέτες με την αγαπημένη σας σάλτσα ντιπ ή μια συνοδευτική σαλάτα για ένα πλήρες γεύμα.

Αυτή η συνταγή για κροκέτες με γαρίδες και ρύζι είναι βέβαιο ότι θα εντυπωσιάσει την οικογένεια και τους φίλους σας με την υπέροχη γεύση και την τραγανή υφή της.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Σταφύλια: Πώς μπορούν να κάνουν θαύματα για την υγεία του στομάχου σας;

Frozen Yogurt: DIY παγωμένο γιαούρτι με μπανάνες

Σουφλέ λαχανικών με βασιλικό και ντομάτα 

Ποια είναι η πιο διάσημη συνταγή στον κόσμο;

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Overnight Oats με Φράουλα

Overnight Oats με Φράουλα: Η άνοιξη φέρνει χρώμα, φρεσκάδα και ενέργεια — ακριβώς ό,τι χρειάζεται και το πρωινό μας! Με τις φράουλες στην καλύτερή τους εποχή, δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος να ξεκινήσεις τη μέρα σου από ένα μπολ γεμάτο γεύση

Τα κεράσια βοηθούν στην καταπολέμηση του άγχους;

Κεράσια: Τα κεράσια είναι ένα από τα πιο αγαπημένα φρούτα της εποχής και γνωστά για τις πολλές θρεπτικές τους ιδιότητες. Αλλά πέρα από την υπέροχη γεύση τους, μπορεί να αναρωτιέσαι αν τα κεράσια

Σολομός εγκέφαλος: Μπορεί η κατανάλωση σολομού να αποτρέψει την γνωστική έκπτωση;

Σολομός εγκέφαλος: Ο σολομός είναι ένα ψάρι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά που έχει συσχετιστεί με διάφορα οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένων των εγκεφαλικών λειτουργιών. Περιέχει υψηλές ποσότητες ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, τα οποία είναι απαραίτητα

Ριζότο συνταγή: Το μυστικό για το τέλειο ριζότο

Ριζότο συνταγή: Η προετοιμασία του τέλειου ριζότο είναι μια τέχνη που απαιτεί προσοχή, υπομονή και αγάπη για τη μαγειρική. Ακολουθώντας συγκεκριμένα βήματα, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα πιάτο που θα λατρέψουν η οικογένεια και οι φίλοι σας.

Τι πρέπει να προσέξετε στους ξηρούς καρπούς

Ξηροί καρποί: Οι ξηροί καρποί αποτελούν μια εξαιρετικά θρεπτική επιλογή για σνακ ή προσθήκη στα γεύματα. Είναι πλούσιοι σε καλά λιπαρά, φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και αντιοξειδωτικά, και σχετίζονται με οφέλη για την καρδιά, τον εγκέφαλο

Τα οφέλη του νατρίου που θα σας εκπλήξουν

Νάτριο: Το νάτριο είναι ένα βασικό μέταλλο και ηλεκτρολύτης, απαραίτητο για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού μας. Αν και συχνά δαιμονοποιείται λόγω της υπερκατανάλωσης αλατιού,

Μπύρα: Πότε μπορεί να γίνει τοξική;

Μπύρα: Η μπύρα, αν και καταναλώνεται ευρέως και συχνά σε κοινωνικές περιστάσεις, μπορεί να είναι τοξική για τον οργανισμό σε ορισμένες περιπτώσεις.

Close Icon