Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Τάρτα καρπούζι: Πώς να φτιάξετε την τέλεια τάρτα καρπουζιού;

Τάρτα καρπούζι: Πώς να φτιάξετε την τέλεια τάρτα καρπουζιού;

Τάρτα καρπούζι: Η τάρτα με καρπούζι είναι ένα δροσιστικό και μοναδικό επιδόρπιο ιδανικό για το καλοκαίρι.


Η τάρτα με καρπούζι είναι ένα δροσιστικό και μοναδικό επιδόρπιο ιδανικό για το καλοκαίρι. Συνδυάζει τη ζουμερή γλύκα του καρπουζιού με μια κρεμώδη γέμιση και μια τραγανή κρούστα. Δείτε πώς να φτιάξετε μια νόστιμη τάρτα με καρπούζι.

Συστατικά

Για την κρούστα:

  • 1 1/2 φλιτζάνι τρίμμα κράκερ Graham ή μπισκότα digestive, θρυμματισμένα
  • 1/3 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
  • 6 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο, λιωμένο

Για τη γέμιση:

  • 1 φλιτζάνι παχύρρευστη κρέμα
  • 8 ουγκιές τυρί κρέμα, μαλακωμένο
  • 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
  • 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

Για την επικάλυψη:

  • 1 μικρό καρπούζι, χωρίς κουκούτσια, κομμένο σε λεπτές φέτες ή κύβους
  • Φύλλα φρέσκιας μέντας για γαρνίρισμα
  • Προαιρετικά: λίγα μούρα για επιπλέον χρώμα και γεύση

Εξοπλισμός

Ταψί για τάρτα 9 ιντσών
Μπολ ανάμειξης
Ηλεκτρικό μίξερ
Μιστρύ

Οδηγίες

Ετοιμάζουμε την κρούστα:
Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 175°C. Σε ένα μπολ ανάμειξης, συνδυάστε τα ψίχουλα κράκερ Graham και την κρυσταλλική ζάχαρη. Προσθέστε το λιωμένο βούτυρο και ανακατέψτε μέχρι να επικαλυφθούν ομοιόμορφα τα ψίχουλα και το μείγμα να μοιάζει με υγρή άμμο. Πιέστε το μείγμα ψίχουλα στον πάτο και πάνω στις πλευρές μιας φόρμας τάρτας 9 ιντσών, διασφαλίζοντας ότι είναι ομοιόμορφα κατανεμημένη και συμπιεσμένη. Ψήνουμε την κρούστα για 10 λεπτά μέχρι να ροδίσει ελαφρά. Βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμε να κρυώσει εντελώς.

Ετοιμάζουμε τη γέμιση:
Σε ένα μπολ, χτυπήστε το μαλακωμένο τυρί κρέμα με ένα ηλεκτρικό μίξερ μέχρι να γίνει λείο και κρεμώδες. Προσθέστε τη ζάχαρη άχνη και το εκχύλισμα βανίλιας και συνεχίστε το χτύπημα μέχρι να ομογενοποιηθούν. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε την παχύρρευστη κρέμα μέχρι να σχηματιστούν σφιχτές κορυφές. Διπλώστε απαλά τη σαντιγί στο μείγμα του τυριού κρέμα μέχρι να ενσωματωθεί πλήρως και να ομογενοποιηθεί.

Συναρμολογήστε την τάρτα:
Απλώστε ομοιόμορφα τη γέμιση του τυριού κρέμα πάνω από την κρυωμένη κρούστα, χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα για να λειάνετε την κορυφή. Τοποθετήστε τις φέτες ή τους κύβους του καρπουζιού πάνω από τη γέμιση σε διακοσμητικό σχέδιο. Μπορείτε να επικαλύψετε ελαφρά τις φέτες ή να τακτοποιήσετε τους κύβους τακτοποιημένα ώστε να καλυφθεί εντελώς η γέμιση. Γαρνίρετε με φρέσκα φύλλα μέντας και μούρα, εάν χρησιμοποιείτε, για πρόσθετο χρώμα και γεύση.

Ψύξτε και σερβίρετε:
Τοποθετούμε την τάρτα στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες για να δέσει η γέμιση και να ενωθούν οι γεύσεις.
Μόλις κρυώσει, κόψτε σε φέτες και σερβίρετε την τάρτα κρύα. Απολαύστε αυτό το δροσιστικό επιδόρπιο μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα!

Βεβαιωθείτε ότι το καρπούζι είναι καλά στραγγισμένο για να μην μουσκέψει η τάρτα.
Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε άλλα φρούτα, όπως ακτινίδιο ή μούρα, για πρόσθετη διακόσμηση και γεύση.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Τα 7 φρούτα με τις χαμηλότερες θερμίδες

Διατροφική ανάλυση των καλοκαιρινών φρούτων: Πόσες θερμίδες έχουν; Παχαίνουν ;

Tarte Tatin με φέτα και σύκα: Η αλμυρή εκδοχή για το απόλυτο γλυκό

Χρησιμοποιώντας λεμόνια για να φτιάξουμε γλυκό

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Σολομός εγκέφαλος: Μπορεί η κατανάλωση σολομού να αποτρέψει την γνωστική έκπτωση;

Σολομός εγκέφαλος: Ο σολομός είναι ένα ψάρι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά που έχει συσχετιστεί με διάφορα οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένων των εγκεφαλικών λειτουργιών. Περιέχει υψηλές ποσότητες ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, τα οποία είναι απαραίτητα

Ριζότο συνταγή: Το μυστικό για το τέλειο ριζότο

Ριζότο συνταγή: Η προετοιμασία του τέλειου ριζότο είναι μια τέχνη που απαιτεί προσοχή, υπομονή και αγάπη για τη μαγειρική. Ακολουθώντας συγκεκριμένα βήματα, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα πιάτο που θα λατρέψουν η οικογένεια και οι φίλοι σας.

Τι πρέπει να προσέξετε στους ξηρούς καρπούς

Ξηροί καρποί: Οι ξηροί καρποί αποτελούν μια εξαιρετικά θρεπτική επιλογή για σνακ ή προσθήκη στα γεύματα. Είναι πλούσιοι σε καλά λιπαρά, φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και αντιοξειδωτικά, και σχετίζονται με οφέλη για την καρδιά, τον εγκέφαλο

Τα οφέλη του νατρίου που θα σας εκπλήξουν

Νάτριο: Το νάτριο είναι ένα βασικό μέταλλο και ηλεκτρολύτης, απαραίτητο για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού μας. Αν και συχνά δαιμονοποιείται λόγω της υπερκατανάλωσης αλατιού,

Μπύρα: Πότε μπορεί να γίνει τοξική;

Μπύρα: Η μπύρα, αν και καταναλώνεται ευρέως και συχνά σε κοινωνικές περιστάσεις, μπορεί να είναι τοξική για τον οργανισμό σε ορισμένες περιπτώσεις.

Διατροφή και θηλασμός

Διατροφή Θηλασμός: Ο θηλασμός είναι μια περίοδος γεμάτη τρυφερότητα αλλά και αυξημένες ανάγκες — όχι μόνο για το μωρό, αλλά και για τη μητέρα. Η σωστή διατροφή παίζει καθοριστικό ρόλο στην ποιότητα του γάλακτος, στην ενέργεια της μητέρας

Ατομικό cheesecake με 4 υλικά

Cheesecake φράουλα: Θες κάτι γλυκό, δροσερό και γρήγορο χωρίς περίπλοκες συνταγές και πολλά υλικά; Αυτό το ατομικό cheesecake φράουλας χρειάζεται μόνο 4 απλά υλικά και ετοιμάζεται μέσα σε λίγα λεπτά,

Close Icon