Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Τάρτα καρπούζι: Πώς να φτιάξετε την τέλεια τάρτα καρπουζιού;

Τάρτα καρπούζι: Πώς να φτιάξετε την τέλεια τάρτα καρπουζιού;

Τάρτα καρπούζι: Η τάρτα με καρπούζι είναι ένα δροσιστικό και μοναδικό επιδόρπιο ιδανικό για το καλοκαίρι.


Η τάρτα με καρπούζι είναι ένα δροσιστικό και μοναδικό επιδόρπιο ιδανικό για το καλοκαίρι. Συνδυάζει τη ζουμερή γλύκα του καρπουζιού με μια κρεμώδη γέμιση και μια τραγανή κρούστα. Δείτε πώς να φτιάξετε μια νόστιμη τάρτα με καρπούζι.

Συστατικά

Για την κρούστα:

  • 1 1/2 φλιτζάνι τρίμμα κράκερ Graham ή μπισκότα digestive, θρυμματισμένα
  • 1/3 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
  • 6 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο, λιωμένο

Για τη γέμιση:

  • 1 φλιτζάνι παχύρρευστη κρέμα
  • 8 ουγκιές τυρί κρέμα, μαλακωμένο
  • 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
  • 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

Για την επικάλυψη:

  • 1 μικρό καρπούζι, χωρίς κουκούτσια, κομμένο σε λεπτές φέτες ή κύβους
  • Φύλλα φρέσκιας μέντας για γαρνίρισμα
  • Προαιρετικά: λίγα μούρα για επιπλέον χρώμα και γεύση

Εξοπλισμός

Ταψί για τάρτα 9 ιντσών
Μπολ ανάμειξης
Ηλεκτρικό μίξερ
Μιστρύ

Οδηγίες

Ετοιμάζουμε την κρούστα:
Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 175°C. Σε ένα μπολ ανάμειξης, συνδυάστε τα ψίχουλα κράκερ Graham και την κρυσταλλική ζάχαρη. Προσθέστε το λιωμένο βούτυρο και ανακατέψτε μέχρι να επικαλυφθούν ομοιόμορφα τα ψίχουλα και το μείγμα να μοιάζει με υγρή άμμο. Πιέστε το μείγμα ψίχουλα στον πάτο και πάνω στις πλευρές μιας φόρμας τάρτας 9 ιντσών, διασφαλίζοντας ότι είναι ομοιόμορφα κατανεμημένη και συμπιεσμένη. Ψήνουμε την κρούστα για 10 λεπτά μέχρι να ροδίσει ελαφρά. Βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμε να κρυώσει εντελώς.

Ετοιμάζουμε τη γέμιση:
Σε ένα μπολ, χτυπήστε το μαλακωμένο τυρί κρέμα με ένα ηλεκτρικό μίξερ μέχρι να γίνει λείο και κρεμώδες. Προσθέστε τη ζάχαρη άχνη και το εκχύλισμα βανίλιας και συνεχίστε το χτύπημα μέχρι να ομογενοποιηθούν. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε την παχύρρευστη κρέμα μέχρι να σχηματιστούν σφιχτές κορυφές. Διπλώστε απαλά τη σαντιγί στο μείγμα του τυριού κρέμα μέχρι να ενσωματωθεί πλήρως και να ομογενοποιηθεί.

Συναρμολογήστε την τάρτα:
Απλώστε ομοιόμορφα τη γέμιση του τυριού κρέμα πάνω από την κρυωμένη κρούστα, χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα για να λειάνετε την κορυφή. Τοποθετήστε τις φέτες ή τους κύβους του καρπουζιού πάνω από τη γέμιση σε διακοσμητικό σχέδιο. Μπορείτε να επικαλύψετε ελαφρά τις φέτες ή να τακτοποιήσετε τους κύβους τακτοποιημένα ώστε να καλυφθεί εντελώς η γέμιση. Γαρνίρετε με φρέσκα φύλλα μέντας και μούρα, εάν χρησιμοποιείτε, για πρόσθετο χρώμα και γεύση.

Ψύξτε και σερβίρετε:
Τοποθετούμε την τάρτα στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες για να δέσει η γέμιση και να ενωθούν οι γεύσεις.
Μόλις κρυώσει, κόψτε σε φέτες και σερβίρετε την τάρτα κρύα. Απολαύστε αυτό το δροσιστικό επιδόρπιο μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα!

Βεβαιωθείτε ότι το καρπούζι είναι καλά στραγγισμένο για να μην μουσκέψει η τάρτα.
Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε άλλα φρούτα, όπως ακτινίδιο ή μούρα, για πρόσθετη διακόσμηση και γεύση.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Τα 7 φρούτα με τις χαμηλότερες θερμίδες

Διατροφική ανάλυση των καλοκαιρινών φρούτων: Πόσες θερμίδες έχουν; Παχαίνουν ;

Tarte Tatin με φέτα και σύκα: Η αλμυρή εκδοχή για το απόλυτο γλυκό

Χρησιμοποιώντας λεμόνια για να φτιάξουμε γλυκό

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Πώς να διαλέξετε τα αβοκάντο σας

Αβοκάντο: Το αβοκάντο είναι ένα εξαιρετικά θρεπτικό φρούτο, αλλά η επιλογή του σωστού μπορεί να είναι δύσκολη αν δεν ξέρετε τι να προσέξετε. Ακολουθούν μερικές συμβουλές

Πώς να κάνετε τις σαλάτες σας πιο γευστικές

Σαλάτες: Οι σαλάτες δεν χρειάζεται να είναι βαρετές! Με μερικές δημιουργικές πινελιές, μπορείτε να τις κάνετε πιο γευστικές και απολαυστικές. Δοκιμάστε αυτούς τους επτά τρόπους

Απολαυστική σπιτική πίτσα με προζύμι

Σπιτική πίτσα με προζύμι: Η πίτσα με προζύμι (sourdough) είναι μια πιο υγιεινή και γευστική εκδοχή της κλασικής πίτσας, χάρη στη φυσική ζύμωση που προσφέρει το προζύμι. Αυτό το είδος ζύμης έχει πλούσια γεύση, τραγανή κρούστα

Το όσπριο που έχει περισσότερη πρωτεΐνη από τα αυγά 

Η σόγια μπορεί να καταναλωθεί με διάφορους τρόπους, όπως σε μορφή tofu, tempeh, σόγιας σε σπόρους, ελαιούχων προϊόντων και γάλατος σόγιας. Το tofu, για παράδειγμα, είναι μια δημοφιλής επιλογή, καθώς είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε πολλές συνταγές.

Αυτά είναι τα φρούτα πιο πλούσια σε αντιοξειδωτικά

Αντιοξειδωτικά: Τα αντιοξειδωτικά είναι σημαντικά για την υγεία μας, καθώς βοηθούν στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών που προκαλούν γήρανση και χρόνιες ασθένειες. Ορισμένα φρούτα είναι ιδιαίτερα πλούσια

Γιατί είναι τόσο σημαντικά τα ενδιάμεσα γεύματα;

Ενδιάμεσα Γεύματα: Τα σνακ παίζουν σημαντικό ρόλο στη διατροφή μας, καθώς βοηθούν στη διατήρηση της ενέργειας, στη σταθεροποίηση του σακχάρου στο αίμα και στην αποφυγή της υπερκατανάλωσης τροφής στα κυρίως γεύματα.

8 τροφές για υγιή πέψη

Πέψη διατροφή: Η σωστή διατροφή παίζει σημαντικό ρόλο στη λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Ορισμένες τροφές είναι ιδιαίτερα ωφέλιμες, καθώς περιέχουν φυτικές ίνες, ένζυμα και προβιοτικά που διευκολύνουν την πέψη και προλαμβάνουν δυσφορία,

Close Icon