Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Τα διατροφικά πρότυπα και τα light προϊόντα

Τα διατροφικά πρότυπα και τα light προϊόντα


Η «οικογένεια» των προϊόντων light περιλαμβάνει μεγάλη ποικιλία τροφίμων, από πολλές ομάδες, τα οποία αρχικά κυκλοφόρησαν ως «λύση» για άτομα που προσέχουν το σωματικό τους βάρος ή βρίσκονται σε δίαιτα, αλλά δε θέλουν να στερούνται αγαπημένες γεύσεις.

Σήμερα, βρίσκουν μεγάλη απήχηση στο ευρύτερο καταναλωτικό κοινό, που επιθυμεί να ακολουθήσει ένα πιο υγιεινό διατροφικό πρότυπο, καθώς πρόκειται για επιλογές με λιγότερα λιπαρά ή ζάχαρη, συγκριτικά με τα αντίστοιχα προϊόντα που δε χαρακτηρίζονται ως light.


Τι ισχύει, όμως, στην περίπτωση των παιδιών; Μπορούν οι γονείς να επιλέγουν light προϊόντα για τα παιδιά; Πώς διαφοροποιείται η διατροφική τους αξία, συγκριτικά με τα αντίστοιχα «κανονικά» τρόφιμα και ροφήματα;
Συνολικά, θα λέγαμε πως η απάντηση εξαρτάται από το είδος των προϊόντων. Για παράδειγμα, στην περίπτωση των γαλακτοκομικών, οι διεθνείς συστάσεις αναφέρουν πως μετά την ηλικία των 2 ετών, θα πρέπει να επιλέγονται προϊόντα με χαμηλά λιπαρά, τα οποία δεν υστερούν θρεπτικά έναντι των αντίστοιχων προϊόντων με πλήρη λιπαρά, καθώς το μόνο συστατικό που αφαιρείται είναι μέρος των κορεσμένων λιπαρών.

Περνώντας όμως σε άλλες κατηγορίες τροφίμων, η επιλογή ή μη της light εκδοχής θα πρέπει να βασίζεται σε αξιολόγηση του προφίλ των θρεπτικών συστατικών του προϊόντος, καθώς η αφαίρεση ενός «ανθυγιεινού» συστατικού, όπως για παράδειγμα η ζάχαρη, μπορεί να συνοδεύεται από προσθήκη άλλων ουσιών που πιθανόν να είναι εξίσου επιβαρυντικές για την υγεία.

Συνεπώς, «οδηγός» στην επιλογή τροφίμων, για μικρούς και μεγάλους, θα πρέπει να είναι πρωτίστως η διατροφική αξία και τα θρεπτικά συστατικά και όχι οι θερμίδες του προϊόντος. Θυμηθείτε πως το ζητούμενο δεν είναι μόνο ο έλεγχος της ενεργειακής πρόσληψης αλλά και η κατανάλωση ενός πλήρους και ισορροπημένου διαιτολογίου. Ακόμη, δεν πρέπει να ξεχνάμε πως ο χαρακτηρισμός ενός προϊόντος ως light δε συνεπάγεται ότι μπορεί να καταναλωθεί απεριόριστα. Το «κλειδί», λοιπόν, βρίσκεται στο μέτρο και την ποικιλία, με όλα τα τρόφιμα να «επιτρέπονται», όταν καταναλώνονται στην κατάλληλη για τον καθένα συχνότητα και ποσότητα.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Γιατί είναι καλό να τρώτε πρώτα τη σαλάτα και μετά τους υδατάνθρακες στο γεύμα σας 

Πράσινος χυμός: Η πρωινή δόση ενέργειας και θρέψης που χρειάζεστε

svg%3E svg%3E
svg%3E
Αφιέρωμα στον Διαβήτη healthwebgr svg%3E
Περισσότερα

Εγκυμοσύνη: Η ανάγκη για θρεπτικά συστατικά που συχνά αγνοείται

Εγκυμοσύνη: Νέα έρευνα αποκαλύπτει ότι πολλές έγκυες ενδέχεται να μην λαμβάνουν τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για να υποστηρίξουν μια υγιή εγκυμοσύνη, κάτι που μπορεί να έχει σοβαρές συνέπειες για την υγεία τους και την ανάπτυξη του εμβρύου.

Πρωτεΐνη: Ο σύμμαχός σας στην απώλεια βάρους;

Πρωτεΐνη: Η πρωτεΐνη δεν είναι απλώς ένα θρεπτικό συστατικό, αλλά ένα ισχυρό εργαλείο απώλειας βάρους. Βοηθά στον έλεγχο της όρεξης, στη διατήρηση της μυϊκής μάζας και στην αύξηση της θερμογένεσης.

Ο καρπός που χαρίζει ενέργεια καλύτερα κι από τον καφέ 

Ένα από τα βασικά χαρακτηριστικά των goji berries είναι η υψηλή περιεκτικότητά τους σε βιταμίνη C, η οποία ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, και σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, οι οποίες είναι απαραίτητες για την παραγωγή ενέργειας στο σώμα.

Ασβέστιο: Υγιεινά ροφήματα για ισχυρά οστά

Ασβέστιο: Το ασβέστιο είναι ένα από τα πιο σημαντικά μέταλλα για το σώμα, καθώς συμβάλλει στην υγεία των οστών, των δοντιών, του νευρικού συστήματος και της καρδιοαγγειακής λειτουργίας.

Αχλάδια: Πέντε λόγοι για να τρώτε περισσότερα

Τα αχλάδια είναι εξαιρετική πηγή φυτικών ινών, οι οποίες βοηθούν στην πέψη και προάγουν την υγεία του εντέρου. Μόνο ένα μέτριο αχλάδι περιέχει περίπου 5-6 γραμμάρια φυτικών ινών, που συμβάλλουν στη μείωση της χοληστερόλης και της γλυκόζης στο αίμα, ενώ βοηθούν στην αίσθηση κορεσμού.

Close Icon