Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Συνταγή πρωτεΐνη: Σουβλάκια κοτόπουλου με τζατζίκι

Συνταγή πρωτεΐνη: Σουβλάκια κοτόπουλου με τζατζίκι

Συνταγή πρωτεΐνη: Τα παιδιά θα λατρέψουν αυτά τα σουβλάκια κοτόπουλου ζεστά από το ταψί!

Τα παιδιά θα λατρέψουν αυτά τα σουβλάκια κοτόπουλου ζεστά από το ταψί για ένα γρήγορο δείπνο ή θα τα συνοδεύσουν με πράσινη σαλάτα και τζατζίκι για να κάνουν πικ-νικ. επιλέξτε να τα φτιάξετε και είναι απολύτως σίγουρο ότι θα τα λατρέψετε και εσείς. τα συστατικά είναι πολύ εύκολα και το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να βγείτε για γρήγορα ψώνια και να ξεκινήσετε αυτό το φαγητό με πολύ υψηλό ποσοστό πρωτεΐνης.

Συστατικά

  • 4 στήθη κοτόπουλου χωρίς πέτσα
  • 1 λεμόνι
  • 2 κουταλιές της σούπας ρίγανη
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 1 μικρή κίτρινη πιπεριά
  • 1 μικρή κόκκινη πιπεριά
  • τυλίγουμε τορτίγια ολικής αλέσεως , για σερβίρισμα
  • φυλλαράκια baby σπανάκι , για το σερβίρισμα
  • λίγα κλωνάρια μαϊντανός πλατύφυλλος , για σερβίρισμα
  • Για το τζατζίκι
  • ½ αγγούρι
  • ¼ σκελίδα σκόρδο
  • 4 κουταλιές της σούπας ελληνικό γιαούρτι
  • 1 κουταλιά της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
  • οκτώ καλαμάκια από μπαμπού

Μέθοδος

ΒΗΜΑ 1
Μουλιάστε οκτώ σουβλάκια μπαμπού σε νερό. Χρησιμοποιώντας κοφτερό ψαλίδι κουζίνας, κόψτε το κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια. Βάλτε σε ένα πλαστικό κουτί με καπάκι. Ξεφλουδίστε σε λωρίδες το ξύσμα λεμονιού από το λεμόνι χρησιμοποιώντας έναν αποφλοιωτή λαχανικών και, στη συνέχεια, αφαιρέστε το χυμό του λεμονιού. Προσθέστε και τη φλούδα και τον χυμό στο κοτόπουλο στο κουτί μαζί με τη ρίγανη και το σκόρδο, θρυμματισμένα. Αλατοπιπερώστε γενναιόδωρα, ανακατέψτε και βάλτε στο ψυγείο για 15 λεπτά με το καπάκι. Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πιπεριές σε κομμάτια παρόμοιου μεγέθους με αυτά του κοτόπουλου.

ΒΗΜΑ 2
Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι στο ταψί μέχρι να βγει το κοτόπουλο. Πετάξτε το ξύσμα λεμονιού και περάστε το κοτόπουλο στα σουβλάκια, εναλλάσσοντας κάθε λίγα κομμάτια κοτόπουλου με ένα κομμάτι κόκκινο πιπέρι ακολουθούμενο από ένα κομμάτι κίτρινο πιπέρι. Ψήστε για 10 λεπτά, γυρίζοντας διαρκώς.

ΒΗΜΑ 3
Όσο ψήνονται τα σουβλάκια φτιάχνουμε το τζατζίκι. Πάρτε ένα τρίφτη και ένα μπολ. Κόψτε το αγγούρι σε μεγάλα μήκη, πετώντας τον υδαρή σπορώδη πυρήνα. Τρίψτε στο μπολ και μετά τρίψτε ¼ σκελίδας σκόρδου. Αλατοπιπερώστε γενναιόδωρα και ανακατέψτε με ελληνικό γιαούρτι. Περιχύστε με λίγο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.

ΒΗΜΑ 4
Σερβίρουμε τα σουβλάκια ζεστά από το τηγάνι με το ντιπ ή αφαιρούμε το κοτόπουλο και τις πιπεριές από τα σουβλάκια, τα αφήνουμε να κρυώσουν και τα συσκευάζουμε σε μεμβράνη ολικής αλέσεως αλείφουμε με λίγο τζατζίκι και τυλίγουμε σε ρολό baby σπανάκι και λίγα μαζεμένα φύλλα μαϊντανού.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Τα σπαράγγια αποτελούν ένα λαχανικό σημαντικό για την υγεία

Γιατί το κουνουπίδι είναι παρεξηγημένο;

Τα πιο νόστιμα ζυμαρικά με κοτόπουλο και μανιτάρια

Προσθέστε ένα αυγό στην καθημερινή σας διατροφή για την υγεία της καρδιάς

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Ποιο είναι το καλύτερο το γάλα αγελάδας ή το φυτικό γάλα;

Είδη γάλακτος: Το αγελαδινό γάλα παρέχει πληθώρα θρεπτικών συστατικών που είναι δύσκολο να βρεθούν σε άλλες πηγές, ενώ το φυτικό γάλα είναι μια καλή εναλλακτική για όσους θέλουν πιο βιώσιμες επιλογές ή δεν μπορούν να καταναλώσουν γαλακτοκομικά προϊόντα.

Το απόλυτο επιδόρπιο του φθινοπώρου

Κολοκυθόπιτα: Η πίτα κολοκύθας είναι ένα κλασικό επιδόρπιο που συνδυάζει τις ζεστές γεύσεις του φθινοπώρου με την πλούσια υφή της κολοκύθας. Ιδανική για τις γιορτές, αυτή η συνταγή είναι εύκολη και γρήγορη,

Ζυμαρικά με λεμόνι και θυμάρι: Μια γρήγορη και γευστική μακαρονάδα

Ζυμαρικά με λεμόνι και θυμάρι: Η συνταγή για ζυμαρικά με λεμόνι και θυμάρι είναι μια ελαφριά και αρωματική επιλογή που συνδυάζει τις φρέσκες γεύσεις με απλά υλικά. Ιδανική για ένα γρήγορο γεύμα, είναι εύκολη

5 εκπληκτικά οφέλη των δαμάσκηνων που πιθανώς δεν περιμένατε

Δαμάσκηνα: Τα δαμάσκηνα είναι φρούτα που συχνά παραβλέπονται, αλλά προσφέρουν μια σειρά από εκπληκτικά οφέλη για την υγεία. Ακολουθούν πέντε λόγοι για τους οποίους αξίζει να εντάξετε τα δαμάσκηνα

Λακτόζη: Πρέπει να την αποφεύγουμε ακόμη και χωρίς δυσανεξία;

Λακτόζη: Η λακτόζη είναι η φυσική ζάχαρη που βρίσκεται στα γαλακτοκομικά προϊόντα. Αν και οι περισσότεροι άνθρωποι μπορούν να την αφομοιώσουν χωρίς προβλήματα, υπάρχουν ερωτήματα σχετικά με την κατανάλωσή της,

Γευστική επιλογή: Υγιεινό ριζότο λαχανικών

Αυτό το λαχταριστό ριζότο λαχανικών είναι μια υγιεινή και γευστική επιλογή, ιδανική για κάθε γεύμα. Εύκολη στην παρασκευή, συνδυάζει θρεπτικά συστατικά με απλότητα, προσφέροντας μια υπέροχη γεύση.

Close Icon