Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Συνταγή Μπάμιες: Μπάμιες στο φούρνο με λιαστές ντομάτες, κρεμμύδια και μαυροδάφνη

Συνταγή Μπάμιες: Μπάμιες στο φούρνο με λιαστές ντομάτες, κρεμμύδια και μαυροδάφνη

Συνταγή Μπάμιες: Οι μπάμιες είναι ένα από τα πιο αγαπημένα  λαχανικά της ελληνικής κουζίνας και συνδυάζονται υπέροχα με διάφορα υλικά.

Οι μπάμιες είναι ένα από τα πιο αγαπημένα  λαχανικά της ελληνικής κουζίνας και συνδυάζονται υπέροχα με διάφορα υλικά. Αυτή η συνταγή φέρνει την μοντέρνα πινελιά με την προσθήκη λιαστών ντοματών και μαυροδάφνης, προσφέροντας μοναδικές γεύσεις και αρώματα στο τραπέζι σας.

 Υλικά:

  • 500 γρ. μπάμιες (φρέσκιες ή κατεψυγμένες)
  • 2 μεγάλα κρεμμύδια, κομμένα σε φέτες
  • 100 γρ. λιαστές ντομάτες, κομμένες σε μικρά κομμάτια
  • 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • 1 φλιτζάνι μαυροδάφνη
  • 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
  • 1 κουταλάκι ξερό θυμάρι
  • Χυμός από 1 λεμόνι
  • 1 φλιτζάνι νερό

Εκτέλεση:

  1. Προετοιμασία μπαμιών: Αν χρησιμοποιείτε φρέσκες μπάμιες, πλύνετε τις καλά και κόψτε τις κορυφές τους. Εάν είναι κατεψυγμένες, απλά τις αφήνετε να ξεπαγώσουν.
  2. Σοτάρισμα κρεμμυδιών: Σε ένα μεγάλο τηγάνι, ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε τα κρεμμύδια και σοτάρετε τα μέχρι να γίνουν διάφανα και μαλακά (περίπου 5-7 λεπτά).
  3. Προσθήκη μπαμιών: Προσθέστε τις μπάμιες στο τηγάνι και ανακατέψτε καλά. Σοτάρετε για περίπου 5 λεπτά μέχρι να αρχίσουν να παίρνουν χρώμα.
  4. Συνδυασμός υλικών: Προσθέστε τις λιαστές ντομάτες, τη ζάχαρη, το αλάτι, το πιπέρι και το θυμάρι. Ανακατέψτε όλα τα υλικά να ενωθούν καλά.
  5. Μετάγγιση σε ταψί: Μεταφέρετε το μείγμα σε ένα ταψί. Ρίξτε τον χυμό λεμονιού και τη μαυροδάφνη πάνω από τις μπάμιες. Προσθέστε το νερό και ανακατέψτε ελαφρώς.
  6. Ψήσιμο: Καλύψτε το ταψί με αλουμινόχαρτο και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 30 λεπτά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και συνεχίστε το ψήσιμο για ακόμα 15-20 λεπτά, μέχρι οι μπάμιες να είναι τρυφερές και να έχει απορροφηθεί το υγρό.
  7. Σερβίρισμα: Αφήστε το πιάτο να κρυώσει λίγο πριν το σερβίρετε. Μπορείτε να το συνοδεύσετε με φρέσκο ψωμί και μια σαλάτα για ένα ολοκληρωμένο γεύμα.

Αυτή η συνταγή είναι τέλεια για την οικογένεια , φέρνοντας γεύσεις και αρώματα που θα σας ικανοποιήσουν ενώ, παράλληλα, φροντίζετε, με τον καλύτερο τρόπο και την υγεία σας!

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Πώς η διατροφή επηρεάζει τα γονίδια;

Κατσικάκι κρασάτο με φρέσκα κρεμμυδάκια και ντοματίνια

Η σχέση των μανταρινιών με την χοληστερίνη, την πίεση και τα οστά 

Αυτά είναι τα 9 φαγητά που δεν πρέπει ποτέ να ξαναζεστάνεις 

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Συνταγή για κοπανάκια κοτόπουλου με κάρυ 

Τα κομμάτια κοτόπουλου με κάρυ είναι ένα νόστιμο και εύκολο πιάτο που μπορεί να ετοιμαστεί γρήγορα και να ενθουσιάσει την οικογένεια και τους φίλους σας. Ακολουθήστε τη συνταγή παρακάτω για να δημιουργήσετε αυτό το λαχταριστό γεύμα.

Η ιδανική συνταγή κέικ χωρίς ζάχαρη για παιδιά

Κέικ σοκολάτας: Αν ψάχνετε για μια υγιεινή επιλογή για επιδόρπιο που να μην περιέχει ζάχαρη, αυτό το κέικ σοκολάτας είναι η ιδανική λύση! Με πλούσια γεύση και απλά υλικά, μπορείτε να απολαύσετε μια νόστιμη λιχουδιά χωρίς ενοχές.

Καφές: Πώς να προσθέσετε γεύση στον καφέ σας χωρίς ζάχαρη

Καφές: Ο καφές είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ροφήματα παγκοσμίως, αλλά πολλοί άνθρωποι προσπαθούν να αποφύγουν τη ζάχαρη για λόγους υγείας. Υπάρχουν πολλές τρόποι να προσθέσετε γεύση στον καφέ

Το απολαυστικό πρωινό που θα ενισχύσει την πρόοδο σου

Τηγανίτες Πρωτεΐνης: Αν θέλετε να απολαύσετε ένα υγιεινό και θρεπτικό πρωινό, οι πρωτεϊνικές τηγανίτες (pancakes) είναι η ιδανική επιλογή! Ακολουθεί μια απλή συνταγή για να φτιάξετε νόστιμες και γεμάτες πρωτεΐνη

Πώς μπορεί το ποπ κορν να είναι ένας εξαιρετικός σύμμαχος στις προσπάθειες απώλειας βάρους;

Ποπ κορν: Η υψηλή περιεκτικότητά του σε φυτικές ίνες και η χαμηλή του θερμιδική αξία το καθιστούν ιδανικό σνακ για όποιον θέλει να χάσει βάρος χωρίς να θυσιάζει τη γεύση.

Πεντανόστιμα και θρεπτικά smoothies ιδανικά για παιδιά χωρίς διαμαρτυρίες

Smoothies παιδιά: Τα smoothies φρούτων είναι μια εξαιρετική επιλογή για να ενισχύσετε τη διατροφή των παιδιών σας, καθώς είναι νόστιμα, θρεπτικά και εύκολα στην παρασκευή τους. Ακολουθούν μερικές απλές και υγιεινές συνταγές

Γιατί η δίαιτα που ακολουθείτε πιθανώς δεν λειτουργεί

Δίαιτα Αποτυχία: Πολλοί άνθρωποι προσπαθούν να ακολουθήσουν μια δίαιτα για να χάσουν βάρος, αλλά συχνά αποτυγχάνουν να επιτύχουν τους στόχους τους. Ακολουθούν μερικοί λόγοι που μπορεί να εξηγούν

Close Icon