Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Συνταγή κοκκινόψαρο: Νόστιμη συνταγή για κοκκινόψαρο στο φούρνο με λαχανικά

Συνταγή κοκκινόψαρο: Νόστιμη συνταγή για κοκκινόψαρο στο φούρνο με λαχανικά

Συνταγή κοκκινόψαρο: Αυτή η συνταγή με κοκκινόψαρο φούρνου με λαχανικά είναι ένας νόστιμος και υγιεινός τρόπος για να απολαύσετε φρέσκα ψάρια και λαχανικά εποχής. Το ψάρι μαγειρεύεται τέλεια μέσα στο πακέτο αλουμινόχαρτου, κλειδώνοντας όλη την υγρασία και τις γεύσεις.


Αυτή η συνταγή με κοκκινόψαρο φούρνου με λαχανικά είναι ένας νόστιμος και υγιεινός τρόπος για να απολαύσετε φρέσκα ψάρια και λαχανικά εποχής. Το ψάρι μαγειρεύεται τέλεια μέσα στο πακέτο αλουμινόχαρτου, κλειδώνοντας όλη την υγρασία και τις γεύσεις. Τα πολύχρωμα λαχανικά προσθέτουν μια έκρηξη φρεσκάδας και τραγανότητας στο πιάτο.

         Συστατικά:

  • 1 ολόκληρο κόκκινο ψάρι, ξεφλουδισμένο και ξεφλουδισμένο
  • 1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε φέτες
  • 1 κίτρινη πιπεριά κομμένη σε φέτες
  • 1 κολοκυθάκι κομμένο σε φέτες
  • 1 κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες
  • 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
  • 1 λεμόνι, κομμένο σε φέτες
  • Ελαιόλαδο
  • Αλατοπίπερο
  • Μαϊντανός φρέσκος, ψιλοκομμένος

      Οδηγίες:

  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 190°C.
  2. Ξεπλύνετε τα κοκκινόψαρα κάτω από κρύο νερό και στεγνώστε τα με χαρτί κουζίνας. Χαράξτε το ψάρι διαγώνια και από τις δύο πλευρές.
  3. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε τις πιπεριές σε φέτες, τα κολοκυθάκια, το κόκκινο κρεμμύδι και το ψιλοκομμένο σκόρδο. Περιχύνουμε με ελαιόλαδο και αλατοπιπερώνουμε. Ανακατεύουμε να επικαλυφθούν ομοιόμορφα τα λαχανικά.
  4. Τοποθετήστε ένα μεγάλο φύλλο αλουμινόχαρτου σε ένα ταψί. Τοποθετήστε το κόκκινο ψάρι στο αλουμινόχαρτο και γεμίστε την κοιλότητα με τις φέτες λεμονιού.
  5. Τοποθετήστε τα καρυκευμένα λαχανικά γύρω από το ψάρι στο αλουμινόχαρτο.
  6. Περιχύνετε τα ψάρια και τα λαχανικά με επιπλέον ελαιόλαδο και αλατοπιπερώνετε.
  7. Διπλώστε το αλουμινόχαρτο πάνω από τα ψάρια και τα λαχανικά για να δημιουργήσετε ένα πακέτο, φροντίζοντας να σφραγίσετε καλά τις άκρες.
  8. Τοποθετήστε το ταψί στο φούρνο και ψήστε για 25-30 λεπτά ή μέχρι να ψηθεί το ψάρι και να ξεφλουδίσει εύκολα με ένα πιρούνι.
  9. Ανοίξτε προσεκτικά το πακέτο με αλουμινόχαρτο και πασπαλίστε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό πάνω από τα ψάρια και τα λαχανικά.
  10. Σερβίρετε το κόκκινο ψάρι του φούρνου με λαχανικά ζεστό, γαρνίροντας με επιπλέον φέτες λεμονιού αν θέλετε.

Αυτό το πιάτο είναι τέλειο για ένα οικογενειακό γεύμα  ή μια συγκέντρωση το Σαββατοκύριακο με φίλους.  Καλή σας όρεξη!

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Ένα χρυσό μπαχαρικό με αξιοσημείωτα οφέλη για την υγεία είναι το σαφράν

Βουτυρένια ρολά κανέλας με καραμέλα ως μια λαχταριστή παραλλαγή σε ένα αγαπημένο γλυκό

Ζυμαρικά με κρέμα πιπεριάς: Εύκολη συνταγή για αυθεντικό ιταλικό δείπνο

Μια νότα από γεύσεις Ισπανίας στο σπίτι σας

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Πόσο υγιεινές είναι οι ρυζογκοφρέτες στα αλήθεια;

Ρυζογκοφρέτες: Οι ρυζογκοφρέτες είναι ένα από τα πιο δημοφιλή σνακ για όσους αναζητούν ελαφριές και γρήγορες επιλογές. Είναι ελαφριές, χαμηλές σε θερμίδες και εύκολες στη μεταφορά.

Όργανα διατροφή: Τα τρόφιμα που μοιάζουν με τα όργανα που υποστηρίζουν

Όργανα διατροφή: Η σύνδεση μεταξύ της μορφής των τροφίμων και των οργάνων που υποστηρίζουν δεν είναι μόνο συμβολική, αλλά έχει αποδειχθεί και επιστημονικά. Η φύση φαίνεται να μας παρέχει έναν πολύτιμο οδηγό για το πώς να διατηρήσουμε την υγεία μας μέσω της διατροφής μας.

Γιατί τα φρούτα μας κάνουν να πεινάμε περισσότερο;

Φρούτα: Ορισμένα φρούτα μπορεί να μας αφήνουν πιο πεινασμένους μετά την κατανάλωση τους, και αυτό μπορεί να συμβαίνει για διάφορους λόγους. Αν και τα φρούτα είναι υγιεινές τροφές, υπάρχουν παράγοντες

Τι να προσέξεις όταν αγοράζεις φράουλες

Οι καλές φράουλες είναι τρυφερές και ζουμερές, αλλά ταυτόχρονα σφιχτές και γεμάτες. Αποφύγετε φρούτα που είναι μαλακά, λασπωμένα ή έχουν μαραθεί, καθώς αυτά είναι πιθανό να είναι παλιά ή χαλασμένα.

Ένας φυσικός σύμμαχος για τους διαβητικούς

Αγγούρι: Χάρη στον χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, την αντιοξειδωτική δράση και τα πολύτιμα θρεπτικά συστατικά του, μπορεί να συμβάλει θετικά στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα και στη συνολική υγεία.

Αυθεντική ιταλική συνταγή για κανελόνια με κιμά και μπεσαμέλ 

Αυτή η αυθεντική ιταλική συνταγή συνδυάζει την απλότητα με την εκλεπτυσμένη γεύση, και η προετοιμασία της απαιτεί λίγα, αλλά ποιοτικά υλικά, που θα μεταφέρουν την αυθεντική γεύση της Ιταλίας στο τραπέζι σας.

Τι είναι η Atlantic Road Diet;

Atlantic Road Diet: Η δίαιτα Atlantic Road δεν αποτελεί γρήγορη λύση για την απώλεια βάρους, αλλά μάλλον μια ολοκληρωμένη προσέγγιση που προάγει τη συνολική υγεία.

Το ενεργειακό ρόφημα που θα σας ξετρελάνει

Μάτσα Λάττε με Βανίλια: Αν αναζητάτε έναν διαφορετικό τρόπο να ξεκινήσετε τη μέρα σας, το vanilla matcha latte είναι η ιδανική επιλογή. Με έναν εκλεπτυσμένο συνδυασμό γήινης matcha και γλυκιάς βανίλιας, προσφέρει ενέργεια

Close Icon