Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Συνταγή κοκκινόψαρο: Νόστιμη συνταγή για κοκκινόψαρο στο φούρνο με λαχανικά

Συνταγή κοκκινόψαρο: Νόστιμη συνταγή για κοκκινόψαρο στο φούρνο με λαχανικά

Συνταγή κοκκινόψαρο: Αυτή η συνταγή με κοκκινόψαρο φούρνου με λαχανικά είναι ένας νόστιμος και υγιεινός τρόπος για να απολαύσετε φρέσκα ψάρια και λαχανικά εποχής. Το ψάρι μαγειρεύεται τέλεια μέσα στο πακέτο αλουμινόχαρτου, κλειδώνοντας όλη την υγρασία και τις γεύσεις.



Αυτή η συνταγή με κοκκινόψαρο φούρνου με λαχανικά είναι ένας νόστιμος και υγιεινός τρόπος για να απολαύσετε φρέσκα ψάρια και λαχανικά εποχής. Το ψάρι μαγειρεύεται τέλεια μέσα στο πακέτο αλουμινόχαρτου, κλειδώνοντας όλη την υγρασία και τις γεύσεις. Τα πολύχρωμα λαχανικά προσθέτουν μια έκρηξη φρεσκάδας και τραγανότητας στο πιάτο.

         Συστατικά:

  • 1 ολόκληρο κόκκινο ψάρι, ξεφλουδισμένο και ξεφλουδισμένο
  • 1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε φέτες
  • 1 κίτρινη πιπεριά κομμένη σε φέτες
  • 1 κολοκυθάκι κομμένο σε φέτες
  • 1 κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες
  • 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
  • 1 λεμόνι, κομμένο σε φέτες
  • Ελαιόλαδο
  • Αλατοπίπερο
  • Μαϊντανός φρέσκος, ψιλοκομμένος

      Οδηγίες:

  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 190°C.
  2. Ξεπλύνετε τα κοκκινόψαρα κάτω από κρύο νερό και στεγνώστε τα με χαρτί κουζίνας. Χαράξτε το ψάρι διαγώνια και από τις δύο πλευρές.
  3. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε τις πιπεριές σε φέτες, τα κολοκυθάκια, το κόκκινο κρεμμύδι και το ψιλοκομμένο σκόρδο. Περιχύνουμε με ελαιόλαδο και αλατοπιπερώνουμε. Ανακατεύουμε να επικαλυφθούν ομοιόμορφα τα λαχανικά.
  4. Τοποθετήστε ένα μεγάλο φύλλο αλουμινόχαρτου σε ένα ταψί. Τοποθετήστε το κόκκινο ψάρι στο αλουμινόχαρτο και γεμίστε την κοιλότητα με τις φέτες λεμονιού.
  5. Τοποθετήστε τα καρυκευμένα λαχανικά γύρω από το ψάρι στο αλουμινόχαρτο.
  6. Περιχύνετε τα ψάρια και τα λαχανικά με επιπλέον ελαιόλαδο και αλατοπιπερώνετε.
  7. Διπλώστε το αλουμινόχαρτο πάνω από τα ψάρια και τα λαχανικά για να δημιουργήσετε ένα πακέτο, φροντίζοντας να σφραγίσετε καλά τις άκρες.
  8. Τοποθετήστε το ταψί στο φούρνο και ψήστε για 25-30 λεπτά ή μέχρι να ψηθεί το ψάρι και να ξεφλουδίσει εύκολα με ένα πιρούνι.
  9. Ανοίξτε προσεκτικά το πακέτο με αλουμινόχαρτο και πασπαλίστε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό πάνω από τα ψάρια και τα λαχανικά.
  10. Σερβίρετε το κόκκινο ψάρι του φούρνου με λαχανικά ζεστό, γαρνίροντας με επιπλέον φέτες λεμονιού αν θέλετε.


Αυτό το πιάτο είναι τέλειο για ένα οικογενειακό γεύμα  ή μια συγκέντρωση το Σαββατοκύριακο με φίλους.  Καλή σας όρεξη!

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Ένα χρυσό μπαχαρικό με αξιοσημείωτα οφέλη για την υγεία είναι το σαφράν

Βουτυρένια ρολά κανέλας με καραμέλα ως μια λαχταριστή παραλλαγή σε ένα αγαπημένο γλυκό

Ζυμαρικά με κρέμα πιπεριάς: Εύκολη συνταγή για αυθεντικό ιταλικό δείπνο

Μια νότα από γεύσεις Ισπανίας στο σπίτι σας

svg%3E svg%3E
svg%3E
Αφιέρωμα στον Διαβήτη healthwebgr svg%3E
Περισσότερα

Πράσινος χυμός: Η πρωινή δόση ενέργειας και θρέψης που χρειάζεστε

Πράσινος χυμός: Φτιαγμένος από φυλλώδη λαχανικά, φρούτα και άλλα θρεπτικά συστατικά, ο πράσινος χυμός παρέχει έναν εύκολο τρόπο να ξεκινήσετε τη μέρα σας με ενισχυμένη ενέργεια και απαραίτητα θρεπτικά στοιχεία.

Εγκυμοσύνη: Η ανάγκη για θρεπτικά συστατικά που συχνά αγνοείται

Εγκυμοσύνη: Νέα έρευνα αποκαλύπτει ότι πολλές έγκυες ενδέχεται να μην λαμβάνουν τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για να υποστηρίξουν μια υγιή εγκυμοσύνη, κάτι που μπορεί να έχει σοβαρές συνέπειες για την υγεία τους και την ανάπτυξη του εμβρύου.

Πρωτεΐνη: Ο σύμμαχός σας στην απώλεια βάρους;

Πρωτεΐνη: Η πρωτεΐνη δεν είναι απλώς ένα θρεπτικό συστατικό, αλλά ένα ισχυρό εργαλείο απώλειας βάρους. Βοηθά στον έλεγχο της όρεξης, στη διατήρηση της μυϊκής μάζας και στην αύξηση της θερμογένεσης.

Ο καρπός που χαρίζει ενέργεια καλύτερα κι από τον καφέ 

Ένα από τα βασικά χαρακτηριστικά των goji berries είναι η υψηλή περιεκτικότητά τους σε βιταμίνη C, η οποία ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, και σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, οι οποίες είναι απαραίτητες για την παραγωγή ενέργειας στο σώμα.

Ασβέστιο: Υγιεινά ροφήματα για ισχυρά οστά

Ασβέστιο: Το ασβέστιο είναι ένα από τα πιο σημαντικά μέταλλα για το σώμα, καθώς συμβάλλει στην υγεία των οστών, των δοντιών, του νευρικού συστήματος και της καρδιοαγγειακής λειτουργίας.

Close Icon