Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Συνταγή φιογκάκια: Πεντανόστιμα φιογκάκια με σάλτσα λαχανικών

Συνταγή φιογκάκια: Πεντανόστιμα φιογκάκια με σάλτσα λαχανικών

Συνταγή φιογκάκια: Τα λαχανικά αποτελούν απαραίτητο μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής, καθώς περιέχουν πλήθος θρεπτικών συστατικών και βιταμινών, ενώ δρουν και προστατευτικά ενάντια σε κάποιες ασθένειες.

Τα λαχανικά αποτελούν απαραίτητο μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής, καθώς περιέχουν πλήθος θρεπτικών συστατικών και βιταμινών, ενώ δρουν και προστατευτικά ενάντια σε κάποιες ασθένειες. Με μια διατροφή πλούσια σε λαχανικά, ο οργανισμός μας επωφελείται με άφθονα αντιοξειδωτικά, τα οποία δρουν προστατευτικά ενάντια σε ποικίλες ασθένειες. Η ακόλουθη συνταγή είναι ιδανική για την πρόσληψη λαχανικών, καθώς ο συνδυασμός με τα ζυμαρικά την κάνει αρεστή σε όλους, ακόμα και στα μικρά παιδιά.

 Υλικά:

       Για τα φιογκάκια:

  • 250 γρ. φιογκάκια (ή άλλου τύπου ζυμαρικά)
  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 πρέζα αλάτι

Για τη σάλτσα λαχανικών:

  • 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
  • 1 καρότο, κομμένο σε μικρούς κύβους
  • 1 κολοκυθάκι, κομμένο σε μικρούς κύβους
  • 1 πιπεριά κόκκινη, κομμένη σε κυβάκια
  • 200 γρ. φρέσκες ντομάτες, ψιλοκομμένες (ή 1 κονσέρβα ντομάτας)
  • 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
  • 1 κ.γ. ρίγανη
  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο
  • Αλάτι και πιπέρι
  • Φρέσκος μαϊντανός για το σερβίρισμα

Εκτέλεση:

  1. Βράσιμο Ζυμαρικών: Ξεκινήστε με το βράσιμο των φιογκακιών σε α salted water. Ακολουθήστε τις οδηγίες της συσκευασίας για τον χρόνο βρασμού, φροντίζοντας να τα κρατήσετε al dente. Στραγγίξτε τα και αφήστε τα στην άκρη.
  2. Προετοιμασία Σάλτσας: Σε ένα μεγάλο τηγάνι, ζεστάνετε την κουταλιά ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σκόρδο και σοτάρετε για 2-3 λεπτά μέχρι να γίνουν διάφανα και αρωματικά.
  3. Προσθήκη Λαχανικών: Στη συνέχεια, προσθέστε το καρότο και τη πιπεριά. Σοτάρετε για 5 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέστε το κολοκυθάκι και ανακατέψτε για άλλο 3-4 λεπτά.
  4. Ντομάτα και Μπαχαρικά: Ρίξτε τις ψιλοκομμένες ντομάτες και τον πελτέ ντομάτας στο τηγάνι. Ανακατέψτε καλά και προσθέστε ρίγανη. Αφήστε τη σάλτσα να σιγοβράσει για 10-15 λεπτά, μέχρι να πήξει και να αποκτήσει πλούσια γεύση. Αλατοπιπερώστε κατά βούληση.
  5. Συνδυασμός με Ζυμαρικά: Προσθέστε τα φιογκάκια στη σάλτσα λαχανικών και ανακατέψτε ώστε να καλυφθούν ομοιόμορφα. Αν χρειάζεται, προσθέστε λίγο από το νερό που βράσατε τα ζυμαρικά για να δέσουν καλύτερα οι γεύσεις.
  6. Σερβίρισμα: Μοιράστε τα φιογκάκια σε πιάτα και πασπαλίστε με φρέσκο μαϊντανό. Μπορείτε προαιρετικά να προσθέσετε και φρέσκο τυρί, όπως φέτα ή παρμεζάνα, για επιπλέον γεύση.

Αυτή η συνταγή είναι μια υγιεινή και γευστική επιλογή για γεύμα ή δείπνο, γεμάτη χρώματα και θρεπτικά συστατικά από τα λαχανικά. Καλή σας όρεξη!

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Τι είναι η δίαιτα Brat και πώς να την ακολουθήσετε;

Μια εύκολη και γευστική συνταγή με κοτόπουλο και σπανάκι

Πώς να εντάξεις την ενσυνειδητότητα στα γεύματά σου

Manti μια απολαυστική γεύση από Τουρκία

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Απόλαυστικό σπιτικό burger με αγνά υλικά

Σπιτικό Burger: Τα σπιτικά μπέργκερ είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα νόστιμο γεύμα που μπορείς να προσαρμόσεις σύμφωνα με τις προτιμήσεις σου. Είναι εύκολα στην παρασκευή τους

Aυτά είναι τα πιο θρεπτικά πρωινά γεύματα για τα παιδιά σας

Πρωινό παιδιά: Ένα υγιεινό και ισορροπημένο πρωινό είναι σημαντικό για την ανάπτυξη και την ευεξία των παιδιών. Ακολουθούν μερικές από τις καλύτερες επιλογές πρωινού για παιδιά που παρέχουν ενέργεια

Ποιο είναι το καλύτερο το γάλα αγελάδας ή το φυτικό γάλα;

Είδη γάλακτος: Το αγελαδινό γάλα παρέχει πληθώρα θρεπτικών συστατικών που είναι δύσκολο να βρεθούν σε άλλες πηγές, ενώ το φυτικό γάλα είναι μια καλή εναλλακτική για όσους θέλουν πιο βιώσιμες επιλογές ή δεν μπορούν να καταναλώσουν γαλακτοκομικά προϊόντα.

Το απόλυτο επιδόρπιο του φθινοπώρου

Κολοκυθόπιτα: Η πίτα κολοκύθας είναι ένα κλασικό επιδόρπιο που συνδυάζει τις ζεστές γεύσεις του φθινοπώρου με την πλούσια υφή της κολοκύθας. Ιδανική για τις γιορτές, αυτή η συνταγή είναι εύκολη και γρήγορη,

Ζυμαρικά με λεμόνι και θυμάρι: Μια γρήγορη και γευστική μακαρονάδα

Ζυμαρικά με λεμόνι και θυμάρι: Η συνταγή για ζυμαρικά με λεμόνι και θυμάρι είναι μια ελαφριά και αρωματική επιλογή που συνδυάζει τις φρέσκες γεύσεις με απλά υλικά. Ιδανική για ένα γρήγορο γεύμα, είναι εύκολη

5 εκπληκτικά οφέλη των δαμάσκηνων που πιθανώς δεν περιμένατε

Δαμάσκηνα: Τα δαμάσκηνα είναι φρούτα που συχνά παραβλέπονται, αλλά προσφέρουν μια σειρά από εκπληκτικά οφέλη για την υγεία. Ακολουθούν πέντε λόγοι για τους οποίους αξίζει να εντάξετε τα δαμάσκηνα

Λακτόζη: Πρέπει να την αποφεύγουμε ακόμη και χωρίς δυσανεξία;

Λακτόζη: Η λακτόζη είναι η φυσική ζάχαρη που βρίσκεται στα γαλακτοκομικά προϊόντα. Αν και οι περισσότεροι άνθρωποι μπορούν να την αφομοιώσουν χωρίς προβλήματα, υπάρχουν ερωτήματα σχετικά με την κατανάλωσή της,

Close Icon