ιδανική τόσο για το ορεκτικό στο τραπέζι, όσο και ένα ελαφρύ γεύμα ή γαρνιτούρα σε κάποιο σάντουιτς.
Σαλάτα Συνταγή: Τι καλύτερο από μια εύκολη και δροσερή κοτοσαλάτα με λίγες θερμίδες; Τέλεια συνταγή για κοτοσαλάτα με κοτόπουλο, λαχανικά και μαγιονέζα λάιτ, ιδανική τόσο για το ορεκτικό στο τραπέζι, όσο και ένα ελαφρύ γεύμα ή γαρνιτούρα σε κάποιο σάντουιτς.
Υπέροχη συνταγή για κοτοσαλάτα με λίγες θερμίδες
- Χρόνος Προετοιμασίας 10 Λεπτά
- Χρόνος Μαγειρέματος 20 Λεπτά
- Συνολικός Χρόνος 30 Λεπτά
- Μερίδες 8
- Energy 210 cal
Για την κοτοσαλάτα θα χρειαστείτε
- 2 κούπες κοτόπουλο (βραστό ή ψητό, χωρίς κόκκαλα και πέτσες) κομμένο σε κύβους
- 1 κούπα Αρακά
- 1 κούπα Καλαμπόκι
- 1 κούπα Κομμένο κύβους καρότο
- 1 μέτρια Κομμένη κύβους πατάτα
- 1 μεγάλη Ψιλοκομμένη κόκκινη πιπεριά
- 1/3 ματσάκι Ψιλοκομμένο μαϊντανό
- όσο σας αρέσει Αλάτι, άσπρο πιπέρι
- 1 κούπα Μαγιονέζα λάιτ
Εκτέλεση
1
Βάζετε τον αρακά, το καλαμπόκι, το καρότο και τις πατάτες να βράσουν για 10 – 15 λεπτά, ώσπου να μαλακώσουν (προσοχή να μην παραβράσουν). Όταν ετοιμαστούν, τα στραγγίζετε και τα ξεπλένετε με κρύο νερό. Αφήνετε να κρυώσουν εντελώς.
2
Βάζετε σε μπολ τα λαχανικά, το κοτόπουλο, το μαϊντανό, την πιπεριά και την μαγιονέζα. Ανακατεύετε και δοκιμάζετε για αλατοπίπερο.
3
Σκεπάζετε και βάζετε το μπολ στο ψυγείο για 1 – 2 ώρες, να δέσουν οι γεύσεις.
Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube
