Σπιτικά κεφτεδάκια μανιταριών
Μία ιδιαίτερη και νόστιμη πρόταση
Υλικά για 4 άτομα
- • 4 κ.σ. ελαιόλαδο
- • 500 γρ. μανιτάρια
- • 1 μέτριο κρεμμύδι
- • 4 κ.σ. αλεύρι
- • μαϊντανός ψιλοκομμένος
- • αλάτι
- • πιπέρι
Εκτέλεση
- Τρίβετε το κρεμμύδι, πλένετε και ψιλοκόβετε τα μανιτάρια και το μαϊντανό.
- Στη συνέχεια, αναμιγνύετε τα παραπάνω υλικά σε μία λεκάνη και προσθέτετε το αλάτι, το πιπέρι και το αλεύρι.
- Ανακατεύετε καλά όλα τα υλικά ώστε να προκύψει ένα ομοιογενές μείγμα.
- Το αφήνετε για λίγο να ξεκουραστεί.
- Σ’ ένα τηγάνι ζεσταίνετε το λάδι και ρίχνετε με κουταλιές το μείγμα των μανιταριών και τους τηγανίζετε.
Νηστίσιμο κέικ σοκολάτας
Εύκολη συνταγή
Υλικά
- • 1 1/2 κ.γ. σόδα
- • 1 κ.γ. μπέκιν πάουντερ
- • 6-7 κ.σ. κακάο
- • 1 1/2 κούπες ζάχαρη
- • 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- • 1 κούπα ηλιέλαιο
- • 1 κούπα νερό
Εκτέλεση
- Ρίχνετε σε ένα μπολ το ηλιέλαιο και τη σόδα και ανακατεύετε.
- Προσθέτετε το μπέκιν πάουντερ, το κακάο, το νερό και τη ζάχαρη και ανακατεύετε καλά με σύρμα.
- Στο τέλος ρίχνετε σιγά-σιγά το αλεύρι ανακατεύοντας με το σύρμα.
- Βάζετε το μείγμα σε λαδωμένη φόρμα και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 60 λεπτά.
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube
