Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Σύκα vegan: Είναι τα σύκα vegan; Η απάντηση δεν είναι τόσο απλή!

Σύκα vegan: Είναι τα σύκα vegan; Η απάντηση δεν είναι τόσο απλή!

Σύκα vegan: Ενώ τα σύκα συχνά θεωρούνται και αντιμετωπίζονται ως καρπός, στην πραγματικότητα είναι ανεστραμμένα λουλούδια και τα μπουμπούκια τους ανθίζουν μέσα στους λοβούς τους.



Σε όλο τον κόσμο, εκατομμύρια πουλιά, μέλισσες, σκώροι, νυχτερίδες, πεταλούδες, σκαθάρια και σφήκες βοηθούν στην επικονίαση πάνω από 180.000 διαφορετικών ειδών φυτών. Στις περισσότερες περιπτώσεις, το ζώο απλώς θα πηδήξει από λουλούδι σε λουλούδι, πίνοντας νέκταρ και μαζεύοντας γύρη στο σώμα του καθώς πηγαίνουν, παίζοντας με θυελλώδη το ρόλο του βοηθώντας τον φυσικό κόσμο να ευδοκιμήσει. Αλλά δεν είναι όλες οι περιπτώσεις επικονίασης τόσο ευχάριστες. Για πολλές σφήκες συκιάς, η διαδικασία είναι πραγματικά θανατηφόρα. Λοιπόν, δεδομένου του ρόλου τους στον θάνατο των εντόμων, σημαίνει αυτό ότι τα σύκα δεν είναι vegan;


 

Τα σύκα είναι vegan;

Ενώ τα σύκα συχνά θεωρούνται και αντιμετωπίζονται ως καρπός, στην πραγματικότητα είναι ανεστραμμένα λουλούδια και τα μπουμπούκια τους ανθίζουν μέσα στους λοβούς τους. Και η φύση του σχεδιασμού τους σημαίνει ότι η διαδικασία επικονίασής τους είναι στην πραγματικότητα μια αρκετά τραγική ιστορία – για τις σφήκες σύκων, ούτως ή άλλως.

Ο τρόπος που λειτουργεί είναι ο εξής: μια θηλυκή σφήκα σέρνεται μέσα στο σύκο, αλλά το άνοιγμα είναι τόσο μικρό που καταστρέφει τα φτερά της. Γεννά τα αυγά της πριν πεθάνει, καθώς δεν μπορεί να βγει και να πετάξει μακριά. Τα αυγά εκκολάπτονται και τα αρσενικά χωρίς φτερά βοηθούν τα φτερωτά θηλυκά να ξεφύγουν δημιουργώντας σήραγγες αφού έχουν ζευγαρώσει μαζί τους. Στη συνέχεια, τα αρσενικά πεθαίνουν και τα θηλυκά ζουν για να γεννήσουν τα αυγά τους σε ένα άλλο σύκο πριν ξεκινήσει ξανά ολόκληρος ο κύκλος.

Αν και φαίνεται σαν μια θλιβερή ύπαρξη, είναι, αυτό που οι επιστήμονες αποκαλούν, υποχρεωτική αμοιβαιότητα. Σημαίνει ότι σε αυτό το μέρος του φυσικού κόσμου, τα σύκα και οι σφήκες συκών βασίζονται το ένα στο άλλο για την επιβίωση των ειδών. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι τα σύκα είναι γεμάτα με νεκρές σφήκες; Ναι. Όχι όμως με τον τρόπο που σκέφτεστε. Αφού οι σφήκες εξαφανιστούν, χωνεύονται από τα ένζυμα του φυτού της συκιάς, τα οποία διαλύουν τον εξωσκελετό του εντόμου.

Η επικονίαση των σύκων είναι αποτέλεσμα της φύσης, όχι της ανθρώπινης παρέμβασης, και για αυτόν τον λόγο, πολλοί vegan εξακολουθούν να τρώνε σύκα. Αλλά για άλλους, η γραμμή είναι ξεκάθαρη: τα σύκα περιέχουν νεκρά ζώα, και ως εκ τούτου, δεν είναι vegan. Αλλά σε όποια πλευρά της συζήτησης και αν πέσετε, η αλήθεια είναι ότι πιθανότατα δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για τις σφήκες σύκων, επειδή τα περισσότερα από τα σύκα στα παντοπωλεία των ΗΠΑ δεν γονιμοποιούνται από αυτές. Αντίθετα, είναι κυρίως αυτογονιμοποιούμενες ποικιλίες, που ονομάζονται κοινά σύκα, ώστε να μπορείτε να τα μασάτε, με ασφάλεια γνωρίζοντας ότι δεν έχουν σφήκες.

 

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Φραγκοσυκιά - Αποκομίστε οφέλη για την υγεία από τον κάκτο

Πώς το τσάι από φύλλα συκιάς συμβάλλει στην διαχείριση του διαβήτη;

Ποιες τροφές ενισχύουν την υγεία των οστών;

Ξηροί καρποί και φρούτα για το καλοκαίρι

svg%3E svg%3E
svg%3E
Αφιέρωμα στον Διαβήτη healthwebgr svg%3E
Περισσότερα

Εγκυμοσύνη: Η ανάγκη για θρεπτικά συστατικά που συχνά αγνοείται

Εγκυμοσύνη: Νέα έρευνα αποκαλύπτει ότι πολλές έγκυες ενδέχεται να μην λαμβάνουν τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για να υποστηρίξουν μια υγιή εγκυμοσύνη, κάτι που μπορεί να έχει σοβαρές συνέπειες για την υγεία τους και την ανάπτυξη του εμβρύου.

Πρωτεΐνη: Ο σύμμαχός σας στην απώλεια βάρους;

Πρωτεΐνη: Η πρωτεΐνη δεν είναι απλώς ένα θρεπτικό συστατικό, αλλά ένα ισχυρό εργαλείο απώλειας βάρους. Βοηθά στον έλεγχο της όρεξης, στη διατήρηση της μυϊκής μάζας και στην αύξηση της θερμογένεσης.

Ο καρπός που χαρίζει ενέργεια καλύτερα κι από τον καφέ 

Ένα από τα βασικά χαρακτηριστικά των goji berries είναι η υψηλή περιεκτικότητά τους σε βιταμίνη C, η οποία ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, και σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, οι οποίες είναι απαραίτητες για την παραγωγή ενέργειας στο σώμα.

Ασβέστιο: Υγιεινά ροφήματα για ισχυρά οστά

Ασβέστιο: Το ασβέστιο είναι ένα από τα πιο σημαντικά μέταλλα για το σώμα, καθώς συμβάλλει στην υγεία των οστών, των δοντιών, του νευρικού συστήματος και της καρδιοαγγειακής λειτουργίας.

Αχλάδια: Πέντε λόγοι για να τρώτε περισσότερα

Τα αχλάδια είναι εξαιρετική πηγή φυτικών ινών, οι οποίες βοηθούν στην πέψη και προάγουν την υγεία του εντέρου. Μόνο ένα μέτριο αχλάδι περιέχει περίπου 5-6 γραμμάρια φυτικών ινών, που συμβάλλουν στη μείωση της χοληστερόλης και της γλυκόζης στο αίμα, ενώ βοηθούν στην αίσθηση κορεσμού.

Close Icon