Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Superfoods: Οι νέες τάσεις στις υπερτροφές

Superfoods: Οι νέες τάσεις στις υπερτροφές

Superfoods: Ξεπεράστε το λάχανο κέιλ, την κινόα και το νερό καρύδα και ανακαλύψτε τις τελευταίες τάσεις στις υπερτροφές, όπως το moringa και τα maqui berries.



Υπάρχουν μερικά νέα superfoods, γεμάτα με ισχυρά θρεπτικά οφέλη και εξωτικές γεύσεις. Μπορεί να ακούγονται αρκετά παράξενα, αλλά, πριν από πέντε χρόνια, ποιός θα μπορούσε να προβλέψει ότι θα πίναμε κολλαγόνο και θα γιορτάζουμε με τοστ αβοκάντο.

Moringa

Το Matcha, η μάκα, η σπιρουλίνα και η σκόνη πράσινου τσαγιού είχαν προηγουμένως κυριαρχήσει όταν πρόκειται για τα smoothies σας, αλλά υπάρχει ένα νέο supergreen στην πόλη – και ακούγεται περισσότερο σαν μια νέα χορευτική τρέλα παρά κάτι που πραγματικά θα καταναλώνετε. Πλούσιο σε βιταμίνη C, ασβέστιο, κάλιο και αμινοξέα, αυτή η λεπτή, βελούδινη σκόνη προέρχεται από το ταχέως αναπτυσσόμενο δέντρο Moringa, που προέρχεται από την Ινδία, το Πακιστάν και το Νεπάλ. Δοκιμάστε να το πασπαλίσετε σε smoothies, γιαούρτια και χυμούς. Η γεύση είναι μια πινελιά πικρή. Το Moringa λέγεται ότι βοηθά στη διαχείριση του σακχάρου στο αίμα και στη σταθεροποίηση της παραγωγής ισταμίνης. Και παρά το γεγονός ότι είναι εντελώς απαλλαγμένο από καφεΐνη, αποτελεί έναν υπέροχο ενισχυτή φυσικής ενέργειας.

Μανιτάρια Chaga

Βεβαίως δεν φαίνονται πολύ νόστιμα, με ένα άμορφο εξωτερικό που μοιάζει με καμένο κάρβουνο. Αλλά αυτοί οι ισχυροί μύκητες έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, γεγονός που τις καθιστά φανταστικές για τη ρύθμιση του πεπτικού συστήματος, ενώ οι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές τους μπορούν επίσης να βοηθήσουν στην καταπράυνση κάθε φλεγμονής στα έντερα. Το υψηλό επίπεδο αντιοξειδωτικών είναι μια άλλη εντυπωσιακή ποιότητα superfood του chaga, με περαιτέρω μελέτες που δείχνουν ότι υποστηρίζει το ανοσοποιητικό σύστημα αυξάνοντας την παραγωγή ορισμένων ανοσοκυττάρων. Ενώ μπορείτε να αγοράσετε ένα πακέτο chaga για να μαγειρέψετε σε κάποιο ριζότο ας πούμε, είναι πιο πιθανό να τα βλέπουμε στο μενού ζεστών ροφημάτων ως “καφές μανιταριών”.

Maqui μούρα

Προφανώς οι goji και acai είχαν τη στιγμή τους, ήρθε η ώρα να αφήσουν την αδερφή τους με χαμηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα να λάμψει. Με λιγότερο πικρή γεύση, αυτά τα σκληρά μούρα περιέχουν μια μεγάλη δόση αντιοξειδωτικών και μπορούν να βοηθήσουν στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα, στην ενίσχυση της πέψης και στην ενίσχυση του μεταβολισμού. Πιθανότατα να αναπηδήσει σε μορφή σκόνης και να καταναλωθεί όπως το acai – σε μπολ πρωινού, smoothies και χυμούς – περιέχει ένα ουράνιο τόξο με βιταμίνες, μέταλλα, αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, καθώς και φυτικές ίνες. Προσθέστε δύο κουταλιές της σούπας σκόνη στο πρωινό σας για ένα σούπερ φαγητό!




 

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Ξέχνα την κινόα και το λάχανο κέιλ! Αυτά είναι τα πιο hot superfoods

Όλα όσα θες να ξέρεις για τη μεταμόσχευση μαλλιών

Να φας μακαρόνια ή να μη φας; Ιδού η απορία!

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Winter spice Γκρανόλα: Υγεινή συνταγή για γκρανόλα με χειμωνιάτικες γεύσεις

Winter spice Γκρανόλα: Η χειμωνιάτικη granola με μπαχαρικά είναι η τέλεια επιλογή για το πρωινό ή το απογευματινό σνακ κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Ο συνδυασμός των ζεστών και αρωματικών μπαχαρικών, όπως κανέλα, γαρίφαλο και τζίντζερ,

Μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας και ταχίνι: Ένα υγιεινό γλύκισμα ιδανικό για παιδιά

Μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας και ταχίνι: Τα μπισκότα ταχίνι με σοκολάτα είναι ένας υπέροχος συνδυασμός γεύσεων που εντυπωσιάζει και τους πιο απαιτητικούς. Η πλούσια γεύση του ταχινιού συνδυάζεται τέλεια με την πλούσια, γλυκιά γεύση της σοκολάτας

Λωτοί: Το μυστικό για τα υγιή και λαμπερά μαλλιά των ονείρων σας

Λωτοί: Ο καρπός λωτού είναι γνωστός για τις θρεπτικές του ιδιότητες και τα οφέλη του για την υγεία, αλλά μπορεί να προσφέρει και εξαιρετικά αποτελέσματα στην υγεία των μαλλιών. Πλούσιος σε βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά

Σκανδιναβική διατροφή: Πόσο υγιεινό είναι αυτό το διατροφικό πλάνο;

Σκανδιναβική διατροφή: Παρέχει ισορροπία, ευεξία και μια πιο συνειδητή προσέγγιση στη διατροφή και είναι μια καλή επιλογή για όσους αναζητούν μια υγιεινή, φιλική προς το περιβάλλον διατροφή.

Αχλάδια: 5 οφέλη που θα σας εκπλήξουν

Αχλάδια: Τα αχλάδια είναι ένα φρούτο που πολλές φορές παραμελείται, αν και έχει πολλά οφέλη για την υγεία. Εκτός από τη γλυκιά και δροσερή γεύση τους, τα αχλάδια προσφέρουν πλήθος θρεπτικών συστατικών που μπορούν να βελτιώσουν τη συνολική υγεία μας.

Καρύδια: Το μυστικό για να παραμείνετε υγιείς όλο τον χειμώνα

Καρύδια: Τα καρύδια είναι ένα εξαιρετικό τρόφιμο που μπορεί να συμβάλει στην υγεία μας, ειδικά κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Με την άφιξη του ψυχρού καιρού, οι διατροφικές ανάγκες του οργανισμού μας αλλάζουν, και τα καρύδια είναι ιδανικά

Κανέλα: Το κλειδί για γερό ανοσοποιητικό;

Κανέλα: Η κανέλα, ένα από τα πιο γνωστά και αγαπημένα μπαχαρικά, δεν είναι μόνο μια γευστική προσθήκη στη διατροφή μας, αλλά προσφέρει και πολλαπλά οφέλη για την υγεία μας, με κυριότερο την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.

Αρωματική κοτόσουπα με αυγολέμονο: Η τέλεια συνταγή για τις κρύες μέρες 

Η αρωματική κοτόσουπα με αυγολέμονο είναι μία από τις πιο κλασικές ελληνικές συνταγές, ιδανική για τις κρύες μέρες του χειμώνα. Ο συνδυασμός του τρυφερού κοτόπουλου, των φρέσκων λαχανικών και της αναζωογονητικής σάλτσας αυγολέμονο δημιουργεί ένα πιάτο υγιεινό και χορταστικό που ζεσταίνει την καρδιά και τον οργανισμό.

Close Icon