Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Σπόροι Καρπουζιού: Πολλαπλά τα οφέλη τους για την υγεία

Σπόροι Καρπουζιού: Πολλαπλά τα οφέλη τους για την υγεία

Σπόροι Καρπουζιού: Οι σπόροι καρπουζιού έχουν χαμηλές θερμίδες και είναι πυκνοί σε θρεπτικά συστατικά. Όταν ψήνονται, είναι τραγανοί και μπορούν εύκολα να αντικαταστήσουν άλλες ανθυγιεινές επιλογές σνακ.


Μπορεί να έχετε συνηθίσει να τους φτύνετε καθώς τρώτε. Μερικοί άνθρωποι απλώς επιλέγουν χωρίς σπόρους. Αλλά η διατροφική αξία των σπόρων καρπουζιού μπορεί να σας πείσει διαφορετικά.

1. Χαμηλές θερμίδες 

Μια μεγάλη χούφτα σπόρων καρπουζιού ζυγίζει περίπου 4 γραμμάρια και περιέχει περίπου 23 θερμίδες. Πολύ λιγότερο από μια σακούλα με πατατάκια!

2. Μαγνήσιο

Ένα από τα πολλά μέταλλα που βρίσκονται στους σπόρους καρπουζιού είναι το μαγνήσιο. Σε μια μερίδα 4 γραμμαρίων, θα λάβετε 21 mg μαγνησίου, που είναι το 5% της ημερήσιας τιμής. Το Εθνικό Ινστιτούτο Υγείας (NIH) συνιστά στους ενήλικες να λαμβάνουν 420 mg καθημερινά. Το μαγνήσιο είναι απαραίτητο για πολλές από τις μεταβολικές λειτουργίες του σώματος. Απαιτείται επίσης για τη διατήρηση της λειτουργίας των νεύρων και των μυών, καθώς και για την υγεία του ανοσοποιητικού, της καρδιάς και των οστών.

3. Σίδηρο

Μια χούφτα σπόρων καρπουζιού περιέχει περίπου 0,29 mg σιδήρου ή περίπου 1,6 τοις εκατό της ημερήσιας αξίας. Μπορεί να μην φαίνεται πολύ, αλλά το NIH συνιστά μόνο στους ενήλικες να παίρνουν 18 mg την ημέρα τους. Ο σίδηρος είναι ένα σημαντικό συστατικό της αιμοσφαιρίνης – που μεταφέρει οξυγόνο μέσω του σώματος. Βοηθά επίσης το σώμα σας να μετατρέπει θερμίδες σε ενέργεια. Ωστόσο, οι σπόροι καρπουζιού περιέχουν φυτικό, το οποίο μειώνει την απορρόφηση του σιδήρου και μειώνει τη θερμιδική του αξία.

4. «Καλά» λίπη

Οι σπόροι καρπουζιού παρέχουν επίσης μια καλή πηγή μονοακόρεστων και πολυακόρεστων λιπαρών οξέων – μια μεγάλη χούφτα (4 γραμμάρια) παρέχει 0,3 και 1,1 γραμμάρια, αντίστοιχα. Σύμφωνα με την American Heart Association, αυτά τα λίπη είναι χρήσιμα για την προστασία από καρδιακή προσβολή και εγκεφαλικό επεισόδιο και για τη μείωση των επιπέδων «κακής» χοληστερόλης στο αίμα.

5. Ψευδάργυρος

Οι σπόροι καρπουζιών είναι επίσης καλή πηγή ψευδαργύρου. Παρέχουν περίπου 26 τοις εκατό της ημερήσιας τιμής ή 4 τοις εκατό DV σε μια μεγάλη χούφτα (4 γραμμάρια). Ο ψευδάργυρος είναι ένα σημαντικό θρεπτικό συστατικό, απαραίτητο για το ανοσοποιητικό σύστημα.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Τρόφιμα με αρνητικές θερμίδες: Μύθος ή αλήθεια;

6 Tips για φυσικά λαμπερό δέρμα

Ο σπουδαίος ρόλος των εσπεριδοειδών στην υγεία

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Σολομός εγκέφαλος: Μπορεί η κατανάλωση σολομού να αποτρέψει την γνωστική έκπτωση;

Σολομός εγκέφαλος: Ο σολομός είναι ένα ψάρι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά που έχει συσχετιστεί με διάφορα οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένων των εγκεφαλικών λειτουργιών. Περιέχει υψηλές ποσότητες ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, τα οποία είναι απαραίτητα

Ριζότο συνταγή: Το μυστικό για το τέλειο ριζότο

Ριζότο συνταγή: Η προετοιμασία του τέλειου ριζότο είναι μια τέχνη που απαιτεί προσοχή, υπομονή και αγάπη για τη μαγειρική. Ακολουθώντας συγκεκριμένα βήματα, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα πιάτο που θα λατρέψουν η οικογένεια και οι φίλοι σας.

Τι πρέπει να προσέξετε στους ξηρούς καρπούς

Ξηροί καρποί: Οι ξηροί καρποί αποτελούν μια εξαιρετικά θρεπτική επιλογή για σνακ ή προσθήκη στα γεύματα. Είναι πλούσιοι σε καλά λιπαρά, φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και αντιοξειδωτικά, και σχετίζονται με οφέλη για την καρδιά, τον εγκέφαλο

Τα οφέλη του νατρίου που θα σας εκπλήξουν

Νάτριο: Το νάτριο είναι ένα βασικό μέταλλο και ηλεκτρολύτης, απαραίτητο για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού μας. Αν και συχνά δαιμονοποιείται λόγω της υπερκατανάλωσης αλατιού,

Μπύρα: Πότε μπορεί να γίνει τοξική;

Μπύρα: Η μπύρα, αν και καταναλώνεται ευρέως και συχνά σε κοινωνικές περιστάσεις, μπορεί να είναι τοξική για τον οργανισμό σε ορισμένες περιπτώσεις.

Διατροφή και θηλασμός

Διατροφή Θηλασμός: Ο θηλασμός είναι μια περίοδος γεμάτη τρυφερότητα αλλά και αυξημένες ανάγκες — όχι μόνο για το μωρό, αλλά και για τη μητέρα. Η σωστή διατροφή παίζει καθοριστικό ρόλο στην ποιότητα του γάλακτος, στην ενέργεια της μητέρας

Ατομικό cheesecake με 4 υλικά

Cheesecake φράουλα: Θες κάτι γλυκό, δροσερό και γρήγορο χωρίς περίπλοκες συνταγές και πολλά υλικά; Αυτό το ατομικό cheesecake φράουλας χρειάζεται μόνο 4 απλά υλικά και ετοιμάζεται μέσα σε λίγα λεπτά,

Close Icon