Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Σπόροι Chia: Γιατί οι σπόροι Chia κάνουν καλό στον οργανισμό;

Σπόροι Chia: Γιατί οι σπόροι Chia κάνουν καλό στον οργανισμό;

Σπόροι Chia: Οι σπόροι Chia είναι οι μικροσκοπικοί μαύροι σπόροι από το φυτό Salvia hispanica. Μέλος της οικογένειας της μέντας, το φυτό κατάγεται από την Κεντρική και Νότια Αμερική.

Οι σπόροι Chia είναι οι μικροσκοπικοί μαύροι σπόροι από το φυτό Salvia hispanica. Μέλος της οικογένειας της μέντας, το φυτό κατάγεται από την Κεντρική και Νότια Αμερική. Ως συστατικό, οι σπόροι είναι απίστευτα ευέλικτοι. Ιδιαίτερη προσοχή είναι η ικανότητά τους να απορροφούν υγρά και να σχηματίζουν τζελ, αυτό σημαίνει ότι μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να πήξουν σάλτσες, να χρησιμοποιηθούν ως υποκατάστατο αυγών και να φτιάξουν μια μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη.

5 Λόγοι για να προσθέσετε στη διατροφή σας τους σπόρους chia

1. Μπορεί να προάγει την υγεία των οστών. Οι σπόροι Chia είναι μια πλούσια πηγή μετάλλων, τα οποία είναι γνωστό ότι είναι ευεργετικά για την υγεία των οστών, συμπεριλαμβανομένων του ασβεστίου, του μαγνησίου και του φωσφόρου. Μια μερίδα 25g σπόρων chia περιέχει περίπου 158mg ασβεστίου που συμβάλλει σημαντικά σε σύγκριση με την αντίστοιχη ποσότητα γάλακτος.
2. Μπορεί να είναι καλό για την καρδιά σας και να μειώσει την αρτηριακή πίεση. Η συμπερίληψη των σπόρων chia στη διατροφή σας φαίνεται να έχει καρδιοπροστατευτικά οφέλη, αυτό μπορεί να οφείλεται στην περιεκτικότητά τους σε πολυακόρεστα λιπαρά, στα υψηλά επίπεδα φυτικών ινών και στις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Οι σπόροι chia και το αλεύρι chia έχουν επίσης βρεθεί ότι μειώνουν την αρτηριακή πίεση σε άτομα με υπέρταση, τα αποτελέσματα ήταν σχετικά τόσο για τους συμμετέχοντες που λάμβαναν φάρμακα όσο και για τους μη. Ωστόσο, αξίζει να θυμόμαστε ότι οποιαδήποτε διατροφική αλλαγή πρέπει να συνοδεύεται από αλλαγές στον τρόπο ζωής και την άσκηση για να έχει οποιοδήποτε αξιόλογο όφελος για την υγεία της καρδιάς.
3. Μπορεί να βελτιώσει τη διαχείριση του σακχάρου στο αίμα. Μελέτες που εξέτασαν την επίδραση των σπόρων chia στον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα σε ζώα έδειξαν βελτίωση στην αντίσταση στην ινσουλίνη. Αυτό επαναλήφθηκε από παρόμοιες κλινικές μελέτες που εξέταζαν τις επιδράσεις του ψωμιού που παρασκευάζεται με σπόρους chia στη μείωση της απόκρισης του σακχάρου στο αίμα στους ανθρώπους.
4. Μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο διαβήτη. Η θρεπτική σύνθεση των σπόρων chia, που είναι πλούσια σε πολυακόρεστα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, πρωτεΐνες και φυτικές ίνες, τους καθιστά ιδιαίτερα κατάλληλους για τη σταθεροποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Ορισμένες έρευνες έχουν δείξει ότι οι σπόροι chia μπορεί να είναι ωφέλιμοι για υπέρβαρους και παχύσαρκους ασθενείς με διαβήτη τύπου 2. Ωστόσο, δεν υπάρχουν πειστικά στοιχεία που να υποδηλώνουν ότι οι σπόροι chia μπορούν να μειώσουν άμεσα τον κίνδυνο διαβήτη.
5. Μπορεί να βελτιώσει την πεπτική υγεία. Μια χούφτα σπόρους chia (25 g) παρέχει σχεδόν 9 g φυτικές ίνες, οι οποίες συμβάλλουν υγιεινά στην ημερήσια συνιστώμενη πρόσληψη των 30 g. Οι επαρκείς φυτικές ίνες στη διατροφή είναι σημαντικές για την υγεία του πεπτικού συστήματος και για τη διατήρηση ενός υγιούς μικροβιώματος του εντέρου. Μια διατροφή πλούσια σε φυτικές ίνες μειώνει τον κίνδυνο αρκετών ασθενειών και επίσης μειώνει τη θνησιμότητα από όλες τις αιτίες.

Είναι οι σπόροι chia ασφαλείς για όλους;

Σε γενικές γραμμές, οι σπόροι chia είναι καλά ανεκτοί, ωστόσο, η υπερβολική κατανάλωση σε μία φορά μπορεί να προκαλέσει κοιλιακή δυσφορία, δυσκοιλιότητα και φούσκωμα. Για το λόγο αυτό, είναι σημαντικό να πίνετε επαρκείς ποσότητες νερού, ειδικά εάν οι σπόροι δεν έχουν προ-εμποτιστεί. Όσοι πάσχουν από φλεγμονώδη νόσο του εντέρου όπως η ελκώδης κολίτιδα, η νόσος του Crohn ή η εκκολπωματίτιδα μπορεί να χρειαστεί να ρυθμίσουν την πρόσληψη φυτικών ινών και να περιορίσουν την κατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες όπως οι σπόροι chia.

Εάν λαμβάνετε φαρμακευτική αγωγή για την υψηλή αρτηριακή πίεση ή τον διαβήτη, μπορεί να χρειαστεί να μετριάσετε την πρόσληψη σπόρων chia επειδή μπορεί να ενισχύσουν τη δραστηριότητα του φαρμάκου σας. Ανατρέξτε στον γιατρό ή τον διαιτολόγο σας για καθοδήγηση.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

8 τρόποι με τους οποίους μπορείτε να εντάξετε τις υπερτροφές στη διατροφή σας

Η πίτσα που θα ξετρελάνει όλη την οικογένεια!

Chia pudding: Ένα υπέροχο και θρεπτικό πρωινό γεμάτο ενέργεια

6 διατροφικά tips που θωρακίζουν την καρδιά

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Τα οφέλη του χυμού καρότου για τα νεφρά με άδειο στομάχι

Χυμός καρότου: Ένας απλός και φυσικός τρόπος για να υποστηρίξετε την καλή λειτουργία των νεφρών. Τα αντιοξειδωτικά, η βήτα-καροτίνη και το κάλιο που περιέχει συμβάλλουν στην αποτοξίνωση, την προστασία από το οξειδωτικό στρες και τη διατήρηση της ισορροπίας των ηλεκτρολυτών.

Το ελαιόλαδο και η επίδρασή του στη μακροζωία

Ελαιόλαδο :Όχι μόνο είναι ένα νόστιμο συστατικό της μεσογειακής διατροφής, αλλά προσφέρει πολλαπλά οφέλη για την υγεία. Οι αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις και καρδιοπροστατευτικές του ιδιότητες το καθιστούν πολύτιμο σύμμαχο για μακροζωία.

Σκόνες πρωτεΐνης: Είναι ασφαλείς για την υγεία των γυναικών;

Σκόνες πρωτεΐνης: Οι σκόνες πρωτεΐνης είναι δημοφιλείς μεταξύ των γυναικών που επιθυμούν να ενισχύσουν την πρόσληψη πρωτεΐνης τους, είτε για να υποστηρίξουν τη μυϊκή ανάπτυξη, είτε για να βοηθήσουν στη διαχείριση του βάρους.

Ποια είναι η αλήθεια για τον εθισμό στο γρήγορο φαγητό;

Fast Food: Ο εθισμός στο γρήγορο φαγητό είναι πραγματικός και εξαρτάται από χημικές αντιδράσεις και ψυχολογικούς παράγοντες. Η επίγνωση των κινδύνων και η λήψη υγιεινών επιλογών είναι τα πρώτα βήματα για να σπάσετε αυτόν τον επιβλαβή κύκλο και να διατηρήσετε μια πιο ισορροπημένη και υγιή ζωή.

Είναι η vegan διατροφή αποτελεσματική στην απώλεια κιλών;

Χορτοφαγία απώλεια κιλών: Η vegan διατροφή μπορεί να είναι αποτελεσματική για την απώλεια βάρους, αλλά η επιτυχία εξαρτάται από πολλούς παράγοντες. Μια vegan διατροφή περιλαμβάνει αποκλειστικά φυτικά τρόφιμα

Συνταγή για κοπανάκια κοτόπουλου με κάρυ 

Τα κομμάτια κοτόπουλου με κάρυ είναι ένα νόστιμο και εύκολο πιάτο που μπορεί να ετοιμαστεί γρήγορα και να ενθουσιάσει την οικογένεια και τους φίλους σας. Ακολουθήστε τη συνταγή παρακάτω για να δημιουργήσετε αυτό το λαχταριστό γεύμα.

Η ιδανική συνταγή κέικ χωρίς ζάχαρη για παιδιά

Κέικ σοκολάτας: Αν ψάχνετε για μια υγιεινή επιλογή για επιδόρπιο που να μην περιέχει ζάχαρη, αυτό το κέικ σοκολάτας είναι η ιδανική λύση! Με πλούσια γεύση και απλά υλικά, μπορείτε να απολαύσετε μια νόστιμη λιχουδιά χωρίς ενοχές.

Close Icon