Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Sponge cake: Πορτογαλική πεντανόστιμη συνταγή για cake

Sponge cake: Πορτογαλική πεντανόστιμη συνταγή για cake

Sponge cake: Πορτογαλικό είδος παντεσπάνι που μοιάζει εμφανισιακά με ένα νόστιμο τυπικό κέικ


Η Πορτογαλία είναι μια πολύ ωραία χώρα που έχει πολλά να δείξει σαν τοπίο και ομορφιά αλλά σίγουρα δεν είναι μόνο αυτό. Είναι μια χώρα που είναι επίσης γνωστή και για τα φαγητά και για τα γλυκά της. Αυτό το πορτογαλικό είδος παντεσπάνι που είναι ουσιαστικά ένα νόστιμο τυπικό κέικ, το οποίο είναι πολύ διάσημο εκεί αλλά και πολύ εύκολο στην προετοιμασία. Τα υλικά που χρειάζονται είναι πολύ εύκολο να βρεθούν και μάλιστα σχεδόν όλα από αυτά βρίσκονται ήδη στο ψυγείο και στα ντουλάπια του σπιτιού μας.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

  • 2 ολόκληρα αυγά
  • 6 κρόκοι αυγών
  • 75 γραμμάρια σχεδόν το 1/3 του φλυτζανιού κρυσταλλική ζάχαρη
  • 50 γραμμάρια σχεδόν 1/3 του φλυτζανιού, κορν άμυλο αλεύρι

Σε γενικές γραμμές χτυπάμε τα ολόκληρα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να έχουν ένα κρεμώδες μείγμα. Στη συνέχεια, προσθέστε τους κρόκους των αυγών και χτυπήστε για 2 με 3 λεπτά μέχρι να ενσωματωθούν καλά. Τέλος, αλέθουμε το αλεύρι και ρίχνουμε το μείγμα σε έτοιμο ταψί. Αυτό το κέικ πρέπει να παραμείνει λίγο κρεμώδες μέσα. Όταν το κέικ αρχίσει να ροδίζει το βγάζετε από τον φούρνο. Βγάζουμε το κέικ από το φούρνο και ξεφορμάρουμε σε πιατέλα. Αφήνουμε να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου και σερβίρουμε.

Τα συγκεκριμένα βήματα που πρέπει να ακολουθήσετε είναι:

  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 220ºC. Στρώνουμε μια στρογγυλή φόρμα για κέικ με λαδόκολλα.
  2. Σε ηλεκτρικό μίξερ χτυπάμε σε μέτρια ταχύτητα τα ολόκληρα τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να πάρουμε ένα κρεμώδες μείγμα. Στη συνέχεια, προσθέστε τους κρόκους των αυγών και χτυπήστε για 2 με 3 λεπτά μέχρι να ενσωματωθούν καλά. Τέλος, αλέθουμε το αλεύρι. 
  3. Ρίξτε το μείγμα στο έτοιμο ταψί και ψήστε για περίπου 8 με 10 λεπτά εξαρτάται από τον φούρνο. Αυτό το κέικ πρέπει να παραμείνει λίγο κρεμώδες μέσα. Όταν το κέικ αρχίσει να ροδίζει σβήνουμε τη φωτιά.
  4. Βγάζουμε το κέικ από το φούρνο και ξεφορμάρουμε σε πιατέλα. Αφήνουμε να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου και σερβίρουμε. 

Όταν δοκιμάσετε αυτό το υπέροχο Πορτογαλικό cake, είναι σίγουρο ότι δεν θα φάτε κάτι άλλο σε γλύκισμα ποτέ ξανά!

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Το 50% των Πορτογάλων έχουν χαμηλό αλφαβητισμό υγείας

Πώς να αποφύγετε τα περιττά κιλά κατά τη διάρκεια των γιορτών;

6 τροφές που πρέπει να πλένετε πριν τις καταναλώσετε

Κέικ με κομμάτια μήλου, αλατισμένη καραμέλα & ζαχαρωμένα πεκάν

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Φακές: Οι φακές ως μια υπερτροφή για τα οστά

Φακές: Εντάσσοντας τις φακές στην εβδομαδιαία διατροφή μας, μπορούμε να παρέχουμε στον οργανισμό μας πολύτιμα θρεπτικά συστατικά που ενισχύουν τη δομή και τη λειτουργία των οστών.

Overnight Oats με Φράουλα

Overnight Oats με Φράουλα: Η άνοιξη φέρνει χρώμα, φρεσκάδα και ενέργεια — ακριβώς ό,τι χρειάζεται και το πρωινό μας! Με τις φράουλες στην καλύτερή τους εποχή, δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος να ξεκινήσεις τη μέρα σου από ένα μπολ γεμάτο γεύση

Τα κεράσια βοηθούν στην καταπολέμηση του άγχους;

Κεράσια: Τα κεράσια είναι ένα από τα πιο αγαπημένα φρούτα της εποχής και γνωστά για τις πολλές θρεπτικές τους ιδιότητες. Αλλά πέρα από την υπέροχη γεύση τους, μπορεί να αναρωτιέσαι αν τα κεράσια

Σολομός εγκέφαλος: Μπορεί η κατανάλωση σολομού να αποτρέψει την γνωστική έκπτωση;

Σολομός εγκέφαλος: Ο σολομός είναι ένα ψάρι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά που έχει συσχετιστεί με διάφορα οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένων των εγκεφαλικών λειτουργιών. Περιέχει υψηλές ποσότητες ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, τα οποία είναι απαραίτητα

Ριζότο συνταγή: Το μυστικό για το τέλειο ριζότο

Ριζότο συνταγή: Η προετοιμασία του τέλειου ριζότο είναι μια τέχνη που απαιτεί προσοχή, υπομονή και αγάπη για τη μαγειρική. Ακολουθώντας συγκεκριμένα βήματα, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα πιάτο που θα λατρέψουν η οικογένεια και οι φίλοι σας.

Τι πρέπει να προσέξετε στους ξηρούς καρπούς

Ξηροί καρποί: Οι ξηροί καρποί αποτελούν μια εξαιρετικά θρεπτική επιλογή για σνακ ή προσθήκη στα γεύματα. Είναι πλούσιοι σε καλά λιπαρά, φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και αντιοξειδωτικά, και σχετίζονται με οφέλη για την καρδιά, τον εγκέφαλο

Τα οφέλη του νατρίου που θα σας εκπλήξουν

Νάτριο: Το νάτριο είναι ένα βασικό μέταλλο και ηλεκτρολύτης, απαραίτητο για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού μας. Αν και συχνά δαιμονοποιείται λόγω της υπερκατανάλωσης αλατιού,

Close Icon