Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Σπιτική πίτσα: Η τέλεια συνταγή πίτσας για τραγανή ζύμη και πλούσια γεύση

Σπιτική πίτσα: Η τέλεια συνταγή πίτσας για τραγανή ζύμη και πλούσια γεύση

Σπιτική πίτσα: Η σπιτική πίτσα είναι μια εύκολη και απολαυστική επιλογή για το δείπνο, που μπορείς να προσαρμόσεις ανάλογα με τις γεύσεις που προτιμάς


Η σπιτική πίτσα είναι μια εύκολη και απολαυστική επιλογή για το δείπνο, που μπορείς να προσαρμόσεις ανάλογα με τις γεύσεις που προτιμάς. Ακολουθεί μια απλή συνταγή για να δημιουργήσεις τη δική σου σπιτική πίτσα από την αρχή.

Υλικά για τη ζύμη:

  • 2 1/2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
  • 1 φακελάκι (7 γραμμάρια) ξηρή μαγιά
  • 1 φλιτζάνι ζεστό νερό
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • Υλικά για την πίτσα:
  • 1/2 φλιτζάνι σάλτσα ντομάτας
  • 2 φλιτζάνια τριμμένη μοτσαρέλα
  • 1/2 φλιτζάνι πεπερόνι ή ζαμπόν (προαιρετικά)
  • 1/2 φλιτζάνι μανιτάρια κομμένα σε φέτες (προαιρετικά)
  • 1/2 φλιτζάνι πιπεριές κομμένες σε φέτες (προαιρετικά)
  • 1/4 φλιτζάνι μαύρες ελιές κομμένες σε φέτες (προαιρετικά)
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη

Οδηγίες:

Προετοιμασία της ζύμης:

Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατεύουμε το αλεύρι, το αλάτι και τη ζάχαρη. Σε ένα μικρό μπολ, διαλύουμε τη μαγιά στο ζεστό νερό και αφήνουμε για 5 λεπτά μέχρι να αφρίσει. Προσθέτουμε το μείγμα μαγιάς και το ελαιόλαδο στο μείγμα του αλευριού και ανακατεύουμε μέχρι να σχηματιστεί μια μαλακή ζύμη. Ζυμώνουμε τη ζύμη για 5-10 λεπτά μέχρι να γίνει λεία και ελαστική. Καλύπτουμε τη ζύμη με μια καθαρή πετσέτα και την αφήνουμε να φουσκώσει για περίπου 1 ώρα ή μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο.

Προετοιμασία της πίτσας:

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 220°C. Απλώνουμε τη ζύμη σε ένα ταψί πίτσας ή σε μια λαδόκολλα, σχηματίζοντας έναν κύκλο ή ένα ορθογώνιο. Απλώνουμε τη σάλτσα ντομάτας πάνω από τη ζύμη, αφήνοντας ένα μικρό περιθώριο στις άκρες. Πασπαλίζουμε τη μοτσαρέλα πάνω από τη σάλτσα. Προσθέτουμε τα αγαπημένα μας υλικά, όπως πεπερόνι, μανιτάρια, πιπεριές και ελιές. Πασπαλίζουμε με ρίγανη για επιπλέον γεύση.

Ψήνουμε την πίτσα στον προθερμασμένο φούρνο για 15-20 λεπτά, ή μέχρι να λιώσει το τυρί και να γίνει τραγανή η ζύμη.
Αφαιρούμε την πίτσα από τον φούρνο και την αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς πριν την κόψουμε και την σερβίρουμε.
Καλή απόλαυση!

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Πίτσα DIY: Λαχταριστή πίτσα μαργαρίτα για ένα υπέροχο σπιτικό γεύμα

Ποια είδη σνακ μπορείτε να φτιάξετε στο πάρτι του παιδιού σας;

Πώς να φτιάξετε μια γρήγορη πίτσα σε μόλις 15 λεπτά;

Σπιτική πίτσα με πατάτες και μπέικον

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Γιατί τα φρούτα μας κάνουν να πεινάμε περισσότερο;

Φρούτα: Ορισμένα φρούτα μπορεί να μας αφήνουν πιο πεινασμένους μετά την κατανάλωση τους, και αυτό μπορεί να συμβαίνει για διάφορους λόγους. Αν και τα φρούτα είναι υγιεινές τροφές, υπάρχουν παράγοντες

Τι να προσέξεις όταν αγοράζεις φράουλες

Οι καλές φράουλες είναι τρυφερές και ζουμερές, αλλά ταυτόχρονα σφιχτές και γεμάτες. Αποφύγετε φρούτα που είναι μαλακά, λασπωμένα ή έχουν μαραθεί, καθώς αυτά είναι πιθανό να είναι παλιά ή χαλασμένα.

Ένας φυσικός σύμμαχος για τους διαβητικούς

Αγγούρι: Χάρη στον χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, την αντιοξειδωτική δράση και τα πολύτιμα θρεπτικά συστατικά του, μπορεί να συμβάλει θετικά στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα και στη συνολική υγεία.

Αυθεντική ιταλική συνταγή για κανελόνια με κιμά και μπεσαμέλ 

Αυτή η αυθεντική ιταλική συνταγή συνδυάζει την απλότητα με την εκλεπτυσμένη γεύση, και η προετοιμασία της απαιτεί λίγα, αλλά ποιοτικά υλικά, που θα μεταφέρουν την αυθεντική γεύση της Ιταλίας στο τραπέζι σας.

Τι είναι η Atlantic Road Diet;

Atlantic Road Diet: Η δίαιτα Atlantic Road δεν αποτελεί γρήγορη λύση για την απώλεια βάρους, αλλά μάλλον μια ολοκληρωμένη προσέγγιση που προάγει τη συνολική υγεία.

Το ενεργειακό ρόφημα που θα σας ξετρελάνει

Μάτσα Λάττε με Βανίλια: Αν αναζητάτε έναν διαφορετικό τρόπο να ξεκινήσετε τη μέρα σας, το vanilla matcha latte είναι η ιδανική επιλογή. Με έναν εκλεπτυσμένο συνδυασμό γήινης matcha και γλυκιάς βανίλιας, προσφέρει ενέργεια

Φακές: Οι φακές ως μια υπερτροφή για τα οστά

Φακές: Εντάσσοντας τις φακές στην εβδομαδιαία διατροφή μας, μπορούμε να παρέχουμε στον οργανισμό μας πολύτιμα θρεπτικά συστατικά που ενισχύουν τη δομή και τη λειτουργία των οστών.

Close Icon