Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Σπιτική πίτσα: Η τέλεια συνταγή πίτσας για τραγανή ζύμη και πλούσια γεύση

Σπιτική πίτσα: Η τέλεια συνταγή πίτσας για τραγανή ζύμη και πλούσια γεύση

Σπιτική πίτσα: Η σπιτική πίτσα είναι μια εύκολη και απολαυστική επιλογή για το δείπνο, που μπορείς να προσαρμόσεις ανάλογα με τις γεύσεις που προτιμάς


Η σπιτική πίτσα είναι μια εύκολη και απολαυστική επιλογή για το δείπνο, που μπορείς να προσαρμόσεις ανάλογα με τις γεύσεις που προτιμάς. Ακολουθεί μια απλή συνταγή για να δημιουργήσεις τη δική σου σπιτική πίτσα από την αρχή.

Υλικά για τη ζύμη:

  • 2 1/2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
  • 1 φακελάκι (7 γραμμάρια) ξηρή μαγιά
  • 1 φλιτζάνι ζεστό νερό
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • Υλικά για την πίτσα:
  • 1/2 φλιτζάνι σάλτσα ντομάτας
  • 2 φλιτζάνια τριμμένη μοτσαρέλα
  • 1/2 φλιτζάνι πεπερόνι ή ζαμπόν (προαιρετικά)
  • 1/2 φλιτζάνι μανιτάρια κομμένα σε φέτες (προαιρετικά)
  • 1/2 φλιτζάνι πιπεριές κομμένες σε φέτες (προαιρετικά)
  • 1/4 φλιτζάνι μαύρες ελιές κομμένες σε φέτες (προαιρετικά)
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη

Οδηγίες:

Προετοιμασία της ζύμης:

Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατεύουμε το αλεύρι, το αλάτι και τη ζάχαρη. Σε ένα μικρό μπολ, διαλύουμε τη μαγιά στο ζεστό νερό και αφήνουμε για 5 λεπτά μέχρι να αφρίσει. Προσθέτουμε το μείγμα μαγιάς και το ελαιόλαδο στο μείγμα του αλευριού και ανακατεύουμε μέχρι να σχηματιστεί μια μαλακή ζύμη. Ζυμώνουμε τη ζύμη για 5-10 λεπτά μέχρι να γίνει λεία και ελαστική. Καλύπτουμε τη ζύμη με μια καθαρή πετσέτα και την αφήνουμε να φουσκώσει για περίπου 1 ώρα ή μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο.

Προετοιμασία της πίτσας:

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 220°C. Απλώνουμε τη ζύμη σε ένα ταψί πίτσας ή σε μια λαδόκολλα, σχηματίζοντας έναν κύκλο ή ένα ορθογώνιο. Απλώνουμε τη σάλτσα ντομάτας πάνω από τη ζύμη, αφήνοντας ένα μικρό περιθώριο στις άκρες. Πασπαλίζουμε τη μοτσαρέλα πάνω από τη σάλτσα. Προσθέτουμε τα αγαπημένα μας υλικά, όπως πεπερόνι, μανιτάρια, πιπεριές και ελιές. Πασπαλίζουμε με ρίγανη για επιπλέον γεύση.

Ψήνουμε την πίτσα στον προθερμασμένο φούρνο για 15-20 λεπτά, ή μέχρι να λιώσει το τυρί και να γίνει τραγανή η ζύμη.
Αφαιρούμε την πίτσα από τον φούρνο και την αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς πριν την κόψουμε και την σερβίρουμε.
Καλή απόλαυση!

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Πίτσα DIY: Λαχταριστή πίτσα μαργαρίτα για ένα υπέροχο σπιτικό γεύμα

Ποια είδη σνακ μπορείτε να φτιάξετε στο πάρτι του παιδιού σας;

Πώς να φτιάξετε μια γρήγορη πίτσα σε μόλις 15 λεπτά;

Σπιτική πίτσα με πατάτες και μπέικον

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Φρούτα που βοηθούν στην μείωση της χοληστερίνης

Χοληστερίνη: Μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση μονοακόρεστων λιπαρών μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της χοληστερόλης LDL (γνωστή και ως «κακή» χοληστερόλη) και να αυξήσει την HDL (γνωστή και ως «καλή» χοληστερόλη).

Φυσικός σύμμαχος κατά της οστεοπόρωσης το πράσινο τσάι

Πράσινο Τσάι: Χάρη στα φλαβονοειδή, τις αντιφλεγμονώδεις επιδράσεις του και την ικανότητά του να ενισχύει την οστική πυκνότητα, μπορεί να παίξει σημαντικό ρόλο στη διατήρηση της υγείας των οστών.

Financiers - Υπέροχα γαλλικά κεκάκια αμυγδάλου

Τα financiers είναι γαλλικά κεκάκια που φημίζονται για την ελαφριά και αφράτη υφή τους, καθώς και για τη γεύση τους από αμύγδαλο. Είναι ιδανικά για σνακ ή επιδόρπιο και συνήθως σερβίρονται με καφέ ή τσάι.

Close Icon