Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Σπανακοτορτίγιες: Μια υγιεινή λιχουδιά για το γραφείο και για σνακ στο σχολείο

Σπανακοτορτίγιες: Μια υγιεινή λιχουδιά για το γραφείο και για σνακ στο σχολείο

Σπανακοτορτίγιες: Το σπανάκι αποτελεί πηγή πρωτεϊνών, πολύτιμων μετάλλων, βιταμινών και αντιοξειδωτικών. Έχει αντικαρκινικές ιδιότητες, μειώνει τη χοληστερίνη στο αίμα, αλλά και το άγχος.


Έχεις βαρεθεί να φτιάχνεις συνέχεια τα πιο απλά τοστ για τη δουλειά σου; Ήρθε η ώρα να φτιάξεις κάτι πιο ευφάνταστο, υγιεινό και συνάμα απολαυστικό. Είναι λογικό ότι αν τρέχεις όλη τη μέρα για να προλάβεις τις υποχρεώσεις σου, δεν προλαβαίνεις να τραφείς σωστά. Ωστόσο, αυτό μπορείς να το αλλάξεις εντάσσοντας στη διατροφή όμορφες και υγιεινές λιχουδιές, όπως το σπανάκι. Το σπανάκι αποτελεί πηγή πρωτεϊνών, πολύτιμων μετάλλων, βιταμινών και αντιοξειδωτικών. Έχει αντικαρκινικές ιδιότητες, μειώνει τη χοληστερίνη στο αίμα, αλλά και το άγχος. Όμως, πώς μπορούμε να εντάξουμε το συγκεκριμένο λαχανικό στη καθημερινή μας διατροφή; Μα φυσικά με τις τορτίγιες που θα είναι φτιαγμένες από σπανάκι.

Σπανακοτορτίγιες

Υλικά συνταγής:

  • 3 κούπες βραστό νερό
  • 6 κούπες φύλλα από σπανάκι
  • 3 κούπες αλεύρι
  • 3 κ.σ. βούτυρο ή ελαιόλαδο
  • 1 ½ κ. γλ. αλάτι
  • ¼ κούπας νερό σε θερμοκρασία δωματίου (ή και παραπάνω αν χρειαστεί)

Παρασκευή συνταγής

  • Βράζουμε το σπανάκι σε μια κατσαρόλα για 2 λεπτά. Όταν το σπανάκι είναι ανοιχτό πράσινο και μαραθεί, στραγγίζουμε το νερό χρησιμοποιώντας ένα σουρωτήρι.
  • Σε ένα μπολ προσθέτουμε το στραγγισμένο σπανάκι, το αλεύρι, το αλάτι και το βούτυρο και τα χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθεί μείγμα. Στη συνέχεια, ρίχνουμε σιγά σιγά το νερό σε θερμοκρασία δωματίου και ανακατεύουμε μέχρι να σχηματιστεί μια ζύμη. Η ζύμη θα είναι έτοιμη όταν θα κολλάει στα δάχτυλά μας και δεν θα είναι εύθραυστη. Αν χρειάζεται, προσθέτουμε κι άλλο αλεύρι και νερό.
  • Κάνουμε τη ζύμη μας μία μπάλα και τη ζυμώνουμε για περίπου 30 δευτερόλεπτα μέχρι να ομογενοποιηθεί. Στη συνέχεια, τοποθετούμε τη ζύμη σε έναν καθαρό πάγκο, τη σκεπάζουμε με μία καθαρή πετσέτα και την αφήνουμε για 20 λεπτά.
  • Χωρίζουμε τη ζύμη σε 10 ίσες μπάλες. Ανοίγουμε τις ζύμες σε έναν πάγκο.
  • Ζεσταίνουμε ένα στεγνό τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Ψήνουμε κάθε τορτίγια για περίπου 30 δευτερόλεπτα από τη μία πλευρά, μετά 15 με 30 από την άλλη να σχηματιστούν καφέ κηλίδες στη δεύτερη πλευρά. Όταν ψηθεί η τορτίγια, την τοποθετούμε σε ένα πιάτο σκεπασμένο με μια καθαρή πετσέτα.
  • Για να αποθηκεύσουμε τις τορτίγιες, τις τυλίγουμε σε μια πετσέτα, τις τοποθετούμε σε μια πλαστική σακούλα και τις βάζουμε στο ψυγείο. Ζεσταίνουμε ξανά ή τις αφήνουμε σε θερμοκρασία δωματίου πριν τις σερβίρουμε.

Μπορείς να τις συνοδεύσεις με γαλοπούλα, τυρί, γλυκοπατάτα, ντοματίνια και ό,τι άλλο πιστεύεις ότι ταιριάζει. Αποτελεί μία ιδανική επιλογή για σνακ στο γραφείο ή για να κεράσεις τους φίλους σου. Καλή απόλαυση!!!

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Η πρωτεΐνη είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με τη ζωή

Κρύα πικάντικα vegan noodles με φιστίκια και με λαχταριστό τόφου

Ισπανικές κροκέτες με σπανάκι για υγιεινές απολαύσεις

Vegan στιφάδο με ρίζες λαχανικών και μυρωδικά

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Overnight Oats με Φράουλα

Overnight Oats με Φράουλα: Η άνοιξη φέρνει χρώμα, φρεσκάδα και ενέργεια — ακριβώς ό,τι χρειάζεται και το πρωινό μας! Με τις φράουλες στην καλύτερή τους εποχή, δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος να ξεκινήσεις τη μέρα σου από ένα μπολ γεμάτο γεύση

Τα κεράσια βοηθούν στην καταπολέμηση του άγχους;

Κεράσια: Τα κεράσια είναι ένα από τα πιο αγαπημένα φρούτα της εποχής και γνωστά για τις πολλές θρεπτικές τους ιδιότητες. Αλλά πέρα από την υπέροχη γεύση τους, μπορεί να αναρωτιέσαι αν τα κεράσια

Σολομός εγκέφαλος: Μπορεί η κατανάλωση σολομού να αποτρέψει την γνωστική έκπτωση;

Σολομός εγκέφαλος: Ο σολομός είναι ένα ψάρι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά που έχει συσχετιστεί με διάφορα οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένων των εγκεφαλικών λειτουργιών. Περιέχει υψηλές ποσότητες ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, τα οποία είναι απαραίτητα

Ριζότο συνταγή: Το μυστικό για το τέλειο ριζότο

Ριζότο συνταγή: Η προετοιμασία του τέλειου ριζότο είναι μια τέχνη που απαιτεί προσοχή, υπομονή και αγάπη για τη μαγειρική. Ακολουθώντας συγκεκριμένα βήματα, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα πιάτο που θα λατρέψουν η οικογένεια και οι φίλοι σας.

Τι πρέπει να προσέξετε στους ξηρούς καρπούς

Ξηροί καρποί: Οι ξηροί καρποί αποτελούν μια εξαιρετικά θρεπτική επιλογή για σνακ ή προσθήκη στα γεύματα. Είναι πλούσιοι σε καλά λιπαρά, φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και αντιοξειδωτικά, και σχετίζονται με οφέλη για την καρδιά, τον εγκέφαλο

Τα οφέλη του νατρίου που θα σας εκπλήξουν

Νάτριο: Το νάτριο είναι ένα βασικό μέταλλο και ηλεκτρολύτης, απαραίτητο για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού μας. Αν και συχνά δαιμονοποιείται λόγω της υπερκατανάλωσης αλατιού,

Μπύρα: Πότε μπορεί να γίνει τοξική;

Μπύρα: Η μπύρα, αν και καταναλώνεται ευρέως και συχνά σε κοινωνικές περιστάσεις, μπορεί να είναι τοξική για τον οργανισμό σε ορισμένες περιπτώσεις.

Close Icon