Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Σπαγγέτι με λεμόνι και πιπεριά τσίλι – Η συνταγή που θα φτιάξεις ξανά και ξανά

Σπαγγέτι με λεμόνι και πιπεριά τσίλι – Η συνταγή που θα φτιάξεις ξανά και ξανά

Με ελάχιστα καθημερινά και απλά υλικά ορίστε μια υπέροχη μακαρονάδα που θα σας κερδίσει με την πρώτη μπουκιά.


Μπορεί αρχικά η ιδέα των ζυμαρικών με το λεμόνι να σας ξενίζει, όμως αρκεί να σκεφτείτε σε πόσες πολλές συνταγές χρησιμοποιείτε το λεμόνι: στο κοτόπουλο με μακαρόνια, στο λεμονάτο κρέας αλλά και σε πολλές σάλτσες. Γιατί λοιπόν να μην τα δοκιμάσετε και στα ζυμαρικά; Έτσι λοιπόν με ελάχιστα καθημερινά και απλά υλικά ορίστε μια υπέροχη μακαρονάδα που θα σας κερδίσει με την πρώτη μπουκιά.

 

Υλικά                          

180 γρ σπαγγέτι

2 λεμόνια

1 στέλεχος λεμονόχορτου

Μαϊντανός

Ζάχαρη

Φρέσκια πιπεριά τσίλι

Ελαιόλαδο

Βούτυρο

Αλάτι

 

 

Εκτέλεση

  • Ζεματίζουμε τη φλούδα από το ένα λεμόνι σε βραστό νερό για 3 λεπτά και μετά παίρνουμε το ξύσμα. Καθαρίζουμε το στέλεχος του λεμονόχορτου και το κόβουμε σε λωρίδες. Ψιλοκόβουμε και τη 1 πιπεριά τσίλι.
  • Βράζουμε 100 γραμμάρια χυμό λεμονιού με 25 γραμμάρια ζάχαρη σε μια κατσαρόλα για 10 λεπτά Βράζουμε τα μακαρόνια σε άφθονο αλατισμένο νερό.
  • Σε ένα μεγάλο τηγάνι ζεσταίνουμε λίγο λάδι με λίγο βούτυρο, προσθέτουμε το ξύσμα λεμονιού, το λεμονόχορτο, την πιπεριά τσίλι και ένα κλωνάρι ψιλοκομμένο μαϊντανό.
  • Στραγγίζουμε τα μακαρόνια 2 λεπτά πριν το τέλος και συνεχίζουμε το βράσιμο στο τηγάνι προσθέτοντας μια κουτάλα από το νερό τους.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Οι πιο σημαντικές τροφές για την υγεία των ματιών σας

Κρεμμύδι: Ανακαλύψτε ποιο χρώμα ταιριάζει με τις διατροφικές σας ανάγκες

Μελιτζάνα: Σύμμαχος στην προσπάθεια για απώλεια βάρους;

Αβοκάντο: Ένας σύμμαχος για την υγεία της καρδιάς σας

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Financiers - Υπέροχα γαλλικά κεκάκια αμυγδάλου

Τα financiers είναι γαλλικά κεκάκια που φημίζονται για την ελαφριά και αφράτη υφή τους, καθώς και για τη γεύση τους από αμύγδαλο. Είναι ιδανικά για σνακ ή επιδόρπιο και συνήθως σερβίρονται με καφέ ή τσάι.

Σαλάτα φαλάφελ - Μια υγιεινή και νόστιμη επιλογή

Σαλάτα φαλάφελ :Είναι τέλειο για μεσημεριανό γεύμα ή ένα ελαφρύ δείπνο και είναι μια εξαιρετική εναλλακτική για όσους ακολουθούν χορτοφαγική διατροφή. Δοκιμάστε το με διάφορα λαχανικά και σάλτσες για να δημιουργήσετε τη δική σας μοναδική εκδοχή!

Close Icon