Σούσι διατροφικά οφέλη: Το σούσι προέρχεται από τα βάθη της ανατολής και έχει μια εντυπωσιακή ιστορία 700 ετών. Αξίζει να το εντάξουμε στη διατροφή μας χάρη στα Ω-3 λιπαρά, το ιώδιο και τα υπόλοιπα θρεπτικά συστατικά που περιέχει.
Το σούσι είναι ένα πιάτο που απολαμβάνουν οι άνθρωποι σε όλο τον κόσμο. Είναι ένα ιαπωνικό βασικό προϊόν που υπάρχει εδώ και πάνω από 700 χρόνια. Ωστόσο, η εκδοχή του σούσι που γνωρίζουμε και αγαπάμε υπάρχει μόλις 200 χρόνια. Αν και υπάρχει ένας φαινομενικά ατελείωτος αριθμός παραλλαγών, τα περισσότερα σούσι συχνά θεωρείται ότι έχουν μια σειρά από εκπληκτικά οφέλη για την υγεία. Ας δούμε μερικά από τα οφέλη για την υγεία του αγαπημένου μας φαγητού.
Βελτιώνει την υγεία της καρδιάς
Το σούσι είναι πλούσιο σε ωμέγα 3 ιχθυέλαια, γεγονός που το καθιστά απίστευτα ευεργετικό για τον ανθρώπινο οργανισμό. Τα ιχθυέλαια είναι αιθέρια έλαια που δεν παράγονται από τον οργανισμό μας αλλά ωφελούν σημαντικά την υγεία μας. Είναι εξαιρετικά στη μείωση της χοληστερόλης και στη διατήρηση του καρδιακού ρυθμού. Μειώνουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και μειώνουν τη φλεγμονή οπουδήποτε στο σώμα. Τα άτομα με καρδιακή πάθηση ή υψηλή χοληστερόλη θα πρέπει να περιλαμβάνουν σούσι στη διατροφή τους για να αποκομίσουν τα οφέλη των ωμέγα3 ιχθυελαίων.
Διατηρεί τα αρνητικά συναισθήματα μακριά
Το σούσι δεν είναι μόνο εξαιρετικό για την υγεία της καρδιάς σας, αλλά είναι επίσης εξαιρετικό για την ψυχική σας υγεία. Είναι γεμάτο με βιταμίνη Β12, η οποία κρατά τον εγκέφαλο χαλαρό και διώχνει το άγχος και την κατάθλιψη. Οι άνθρωποι που καταναλώνουν σούσι τακτικά είναι πιο πιθανό να αισθάνονται ευτυχισμένοι και με καθαρό μυαλό.
Μειώνει την υπερφαγία
Το σούσι είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, επομένως διατηρεί το επίπεδο ενέργειας στο σώμα σταθερό για μεγαλύτερη διάρκεια που οδηγεί σε βελτιωμένο μεταβολισμό και μεγαλύτερο κορεσμό. Ένα άτομο αισθάνεται γεμάτο για μεγάλο χρονικό διάστημα αφού έχει πιει σούσι, το οποίο μειώνει το σνακ μεταξύ των γευμάτων. Αν σκοπεύετε να κάνετε δίαιτα, σκεφτείτε να εντάξετε το σούσι στα γεύματά σας. Θα βοηθήσει το ταξίδι σας στην απώλεια βάρους.
Βοηθά την επιδερμίδα
Το σούσι είναι μια απίστευτη πηγή αντιοξειδωτικών που επιβραδύνουν την ανάπτυξη των κυττάρων και αποτρέπουν την καταστροφή των κυττάρων, πράγμα που σημαίνει ότι επιβραδύνουν τη γήρανση. Τα αντιοξειδωτικά που βρίσκονται στο σούσι διασφαλίζουν ότι η κυτταρική δομή του δέρματος παραμένει ανέπαφη για όσο το δυνατόν περισσότερο, διατηρώντας τους ιστούς του δέρματος νέους και λαμπερούς για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
Βελτιώνει τη δραστηριότητα του εγκεφάλου
Το σούσι είναι πλούσιο σε λιπαρά οξέα που επιδιορθώνουν την εγκεφαλική βλάβη (αν υπάρχει) και θρέφουν τον εγκέφαλο. Βελτιώνει αισθητά την ικανότητα του νου να συγκεντρώνεται και ενισχύει τη γνωστική λειτουργία. Εάν δυσκολεύεστε να δουλέψετε στο γραφείο σας, δοκιμάστε να φάτε σούσι για μεσημεριανό γεύμα και δείτε τη μαγεία!
Καταπολεμά την οστεοπόρωση
Εάν φοβάστε να αναπτύξετε την ανικανοποιητική κατάσταση των οστών της οστεοπόρωσης, τότε συμπεριλάβετε το σούσι στη διατροφή σας. Το σούσι είναι πλούσιο σε ασβέστιο, γεγονός που το καθιστά ιδανικό για τη διατήρηση των οστών υγιή και ασφαλή από την οστεοπόρωση.
Ενισχύει την μνήμη
Η τακτική κατανάλωση σούσι είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να ενισχύσετε τη μνήμη σας. Το σούσι είναι γεμάτο με αιθέρια έλαια που βελτιώνουν τη μνήμη και τη λειτουργία του εγκεφάλου. Αν είστε ξεχασιάρηδες και θέλετε να γίνετε καλύτεροι, να εντάξετε το σούσι στη διατροφή σας, σίγουρα θα παρατηρήσετε διαφορά στην ικανότητά σας να ανακαλείτε πράγματα.
Ενισχύει την ανοσία
Το σούσι είναι γεμάτο με πολλά ζωτικά μέταλλα όπως ψευδάργυρο και ασβέστιο, μαγνήσιο, φώσφορο και σίδηρο, τα οποία είναι απαραίτητα για ένα υγιές ανοσοποιητικό σύστημα. Η συμπερίληψη του σούσι είναι ένας εύκολος και γρήγορος τρόπος για να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σας σώμα.
Επανορθώνει τους μύες
Εάν είστε φανατικός στο γυμναστήριο και σας αρέσει να φθείρετε τους μύες σας καθημερινά, ξεκινήστε να τρώτε σούσι για να αναπληρώσετε τους κουρασμένους μύες σας. Το σούσι είναι φορτισμένο με πρωτεΐνη, επομένως βοηθά σημαντικά στην αποκατάσταση των μυών. Προσπαθήστε να πίνετε σούσι τουλάχιστον δύο ή τρεις φορές την εβδομάδα για να βοηθήσετε τους μύες σας να ανακάμψουν από την προπόνηση.
Διατηρεί την ορμονική ισορροπία
Τα περισσότερα ρολά σούσι είναι τυλιγμένα σε φύλλα φυκιών που είναι πλούσια σε ιώδιο. Το ιώδιο είναι εξαιρετικό στη διατήρηση της ορμονικής ισορροπίας του σώματος και βοηθά στη λειτουργία των αδένων στο σώμα.
Το σούσι είναι εξαιρετικό για την υγεία σας. Έχοντας πει όμως όλα αυτά, δεν μπορείτε να περιμένετε να βελτιώσει δραστικά την υγεία σας την πρώτη φορά που θα το φάτε. Εάν θέλετε να αποκομίσετε τα οφέλη που προέρχονται από την κατανάλωση σούσι, πρέπει να το τρώτε τακτικά.
Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον ΚόσμοΑκολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube
